პუერის ჩაის ინსტიტუტი მოსკოვში: აღწერა, პროდუქტის სახეობები, მაღაზია

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

მოსკოვის პუერ ჩაის ინსტიტუტი დაარსდა 2009 წელს ჩინეთში (იუნანის პროვინცია) კვლევითი ინსტიტუტის დახმარებით. აქ შეგიძლიათ სცადოთ ამ გემრიელი და ჯანსაღი სასმელის სხვადასხვა სახეობა, მონაწილეობა მიიღოთ ჩაის ნამდვილ ცერემონიაში და ასევე შეიძინოთ თქვენი საყვარელი ჩაი.

მაღაზიისა და ონლაინ მაღაზიის მთავარი პროდუქტია პუ-ერჰ. რა არის ეს ჩაი? რა არის მათი სასარგებლო თვისებები, ჯიშები? ამ და ბევრ სხვა კითხვებზე პასუხები მოცემულია სტატიაში.

დეტალები

Pu-erh არის სპეციალურად დაძველებული პოსტფერმენტირებული ჩაი ჩინეთის იუნანის პროვინციიდან. რაც უფრო გრძელია ამ ექსპოზიციის პერიოდი, მით უფრო მაღალია სასმელის ხარისხი.

ეს არის ეს თვისება, რომელიც განასხვავებს ამ ტიპის ჩაის დანარჩენებისგან. დროთა განმავლობაში, პუ-ერჰის სასარგებლო თვისებები და გემო მხოლოდ უმჯობესდება. ჩაის ამ დაძველებას ასევე უწოდებენ დაბერებას, რომელიც შეიძლება იყოს ბუნებრივი (7-8 წელი) და ხელოვნური (30-დან 365 დღემდე).

განასხვავეთ Pu-erh:

• ნედლეული (შენ);
• მოხარშული (შუ).

პირველს აქვს მომწვანო ელფერი, მეორეს კი მუქი (ფერი განსაკუთრებით გაჯერებულია სასმელის მოდუღებისას).

ჩაიც ხდება:

• დაპრესილი (არსებობს სხვადასხვა ფორმა: ბუდე, ბლინი, აგური, გოგრა და სხვა);
• ფხვიერი.

ო შენ და შუ პუ-ერჰ, ასევე თეთრი და ექსკლუზიური

როგორც ზემოთ აღინიშნა, შენგი ან მწვანე პუ-ერი არის უმი ჩაი, რომელიც დუღილის გარეშეა. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება ველური ჩაის ბუჩქების ან ჩაის ხეების დიდი ფოთლები, რომლებიც იზრდება იუნანის მთიან რეგიონებში.

მომავალი სასმელის ფურცლებს წვავენ, ახვევენ, აშრობენ მზეზე და შემდეგ წნევენ.

ამ ტიპის ჩაის დუღილი ბუნებრივად ხდება და, შესაბამისად, რაც უფრო ძველია, მით უკეთესი, შესაბამისად, უფრო ძვირი.

შენგ პუ-ერჰის გემოში შეიძლება აღინიშნოს ისეთი ნოტები, როგორიცაა ჩირი (მათ შორის ქლიავი), მწვანილი, ყვავილები და კვამლი. ის ათბობს და განაახლებს, აძლიერებს და ამშვიდებს.

რაც შეეხება შუ პუ-ერჰს, ეს არის მოხარშული ჩაი. იგი დუღდება დაჩქარებულ რეჟიმში, აგროვებს და კეცავს ჩაის ფოთლებს დასტაებად, რომლებსაც ატენიანებენ წყლით და აფარებენ ქსოვილს. ამის შემდეგ, 40-120 დღის შემდეგ, ფოთლებს აშრობენ და დაჭერენ. მზა ჩაის გემო შეიცავს კაკაოს, თხილის, ტკბილი მაფინის, შემკვრელობის, შოკოლადის ნოტებს.

White Pu-erh არის ნამდვილი თეთრი ჩაი, რომელიც მზადდება ჩაის ხის ახალგაზრდა კვირტისა და ზედა ფოთლებისგან.

არსებობს ასევე ექსკლუზიური პუ-ერჰები, რომლებიც ძალიანხარისხიანი ავთენტური საკოლექციო ჩაი. მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ამ სერიიდან "ადრეული გაზაფხულის ფერმის ჩაი", "იულე", "ბულან ხუნ" და სხვა.

მოსკოვის Pu-erh მაღაზიის შესახებ

ჩაის ინსტიტუტი თავის მაღაზიაში (რეალური და ვირტუალური) სტუმრებს სთავაზობს მაღალი ხარისხის ჩაის ფართო არჩევანს. Pu-erhs არის ძირითადი ასორტიმენტი: მწვანე, შავი, თეთრი, ექსკლუზიური.

პროდუქცია არის ძალიან მაღალი ხარისხის. მოწოდებულია ექსკლუზიურად სანდო მომწოდებლების მიერ და ასევე პირადად შემოწმებული მაღაზიის დამფუძნებლის მიერ (ის თვითონ მუდმივად აკვირდება ახალ ინფორმაციას ჩაის, ფასების რყევების, ახალი კულტურების და ა.შ.).

ჩინეთში მთავარი პარტნიორები - მოსკოვის პუერ ჩაის ინსტიტუტის უახლესი ინფორმაციის მომწოდებლები არიან:

• სამეურნეო სამეცნიერო-კვლევითი ჩაის ცენტრი;
• ჩაის ვაჭრობის ხელშეწყობის დეპარტამენტი (იუნანი);
• სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი (იუნანი);
• ბუნებრივი მედიცინის კვლევის ცენტრი (კუნმინგი);
• ბიომრავალფეროვნების განვითარებისა და კვლევის ცენტრი (Xishuang Bannna).

პროდუქტებს ამზადებენ ჩინეთის საუკეთესო ჩაის ქარხნებში: იუნჩა, ჯიანშენგი, შუანჯიანგ მენკუ.

და მოსკოვის Pu-erh-ის ინსტიტუტს აქვს საკუთარი ბრენდები, რომლის მიხედვითაც მომხმარებელს სთავაზობენ ტყის და პლანტაციების ჩაის.

ინსტიტუტის მისიის შესახებ

მოსკოველებისთვის და დედაქალაქის სტუმრებისთვის ჩაის მაღაზია, ისევე როგორც მთლიანად პუერის ჩაის ინსტიტუტი, პირველ რიგში მოაქვს სიყვარულს ჯანსაღი ცხოვრების წესის, დღეგრძელობისა და აქტივობის მიმართ.

ასევე, ამ სასმელის ყველა მოყვარული ჩაის სასარგებლო თვისებებისა და მახასიათებლების შესწავლაში მეცნიერ-ინსტიტუტის თანამშრომლებთან ერთად არის ჩართული. ამ სფეროში უახლესი აღმოჩენების გაცნობა ხორციელდება. აქ ისწავლება თანამედროვე ტექნოლოგიების შერწყმა პუ-ერჰის უძველეს ცოდნასთან.

იმართება ჩაის ცერემონიები (სადაც ყველას შეუძლია დააგემოვნოს სასმელი), რაც შეუმჩნეველი შესავალია ჩაის პუერის ტრადიციულ კულტურაში.

Pu-erh ჩაის სასარგებლო თვისებების შესახებ

რა არის კარგი ამ სასმელში? Pu-erh ჩაის აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ადამიანის ორგანიზმისთვის:

• ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს;
• ანომალიზებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას;
• აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას;
• ხსნის ყაბზობას;
• ამცირებს გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს;
• ანომალიზებს წონას (საჭიროების შემთხვევაში ხელს უწყობს შემცირებას);
• აუმჯობესებს ზოგად კეთილდღეობას, ამაღლებს ტონუსს;
• ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

ინფორმაცია

Pu-erh ჩაის ინსტიტუტი მდებარეობს მოსკოვში მისამართზე: მოსფილმოვსკის მე-2 შესახვევი, 5/9 (მეტროს სადგურ "პარკ პობედი", "მინსკაია")..

ონლაინ მაღაზია

ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველა პროდუქტი ვებგვერდის საშუალებით. პუ-ერჰ ჩაის, მცენარეული ჩაის, ჯანმრთელობის გამაუმჯობესებელი პრეპარატების, კენკრის, ტკბილეულის, კვირტების, ჩაის ჭურჭლის ყველა კოლექცია წარმოდგენილია ვიზიტორების საყურადღებოდ.

საჩუქრად საყვარელი ადამიანებისთვის და საყვარელი ადამიანებისთვის, შეგიძლიათ შეიძინოთ სასაჩუქრე ნაკრები, რომელიც შეიცავს მის მრავალ სახეობასსასმელი.

Puerh ჩაის ინსტიტუტი (ონლაინ მაღაზია თუ რეალური) ყოველთვის სიამოვნებით უწყობს ხელს ჯანსაღი ცხოვრების წესის პოპულარიზაციას და ყველასთვის ჩაის დალევის კულტურაში ინიცირებას!