რომელი საკვები აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას: სია, რეიტინგი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრს მიაჩნია, რომ ზედმეტი ჭამა არის წონის მომატების საფუძველი. სინამდვილეში, ეს მხოლოდ ნაწილობრივ მართალია. სიმსუქნის პრობლემა რთული და მრავალმხრივია. ჯანმრთელი, აქტიური ადამიანი არ არის მიდრეკილი ჭარბი წონისკენ. ორგანიზმს თავად შეუძლია დაარეგულიროს მეტაბოლური პროცესები და თუ დღეს ზედმეტად ბევრი ჭამეთ, ხვალ უბრალოდ მადას არ იგრძნობთ. ერთგვარი განტვირთვის დღე აღმოჩნდება.

მაგრამ ერთი სისტემის უკმარისობა ყოველთვის იწვევს ცვლილებებს მთელ სხეულში. ბიოქიმიური რეაქციების კომპლექსურ კომპლექტს ჩვენ მეტაბოლიზმს ვუწოდებთ. მისი შენელება მიუთითებს ორგანიზმის გაუმართაობაზე ან მის დაბერებაზე, რაც ორივე შემთხვევაში იწვევს წონის მატებას. გარკვეულწილად, ეს შეიძლება გაკონტროლდეს თქვენი დიეტის კორექტირებით. ამისათვის თქვენ უნდა იცოდეთ რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს.

პრობლემის განსაზღვრა

მეტაბოლიზმი ძალიან იდუმალი ტერმინია. ერთის მხრივ, ის წარმოადგენს ორგანიზმის მოთხოვნას საკვებ ნივთიერებებზე. ანუ ხარჯებიდან გამომდინარე,ჩამოყალიბებულია საჭიროება. მაგრამ ეს მხოლოდ იდეალურია. სინამდვილეში, ჩვენ მივაღწევთ შემდეგ სენდვიჩს ან ბაგელს, რადგან ჩვენ გვჭირდება ენერგია. ყველაზე ხშირად ეს გამოწვეულია მოწყენილობის ან სტრესის გამო. ჭარბი ენერგიის მოხმარება იწვევს აქტივობის დაქვეითებას, რადგან ორგანიზმი დაკავებულია საკვების გადამუშავებით. ეს კი თავის მხრივ გავლენას ახდენს ნივთიერებათა ცვლაზე, ანელებს. გამოდის მანკიერი წრე, რომლის გარღვევაც მხოლოდ ერთი გზით შეიძლება: საკვების არჩევისადმი მიდგომის შეცვლა. ამიტომ, დღეს გვინდა წარმოგიდგინოთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რომელი საკვები აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.

მეტაბოლიზმის შესახებ

სინამდვილეში, ყველაფერი, რასაც ჩვენ ვაკეთებთ, არის ამ პროცესის მიზეზი ან შედეგი. დღეს ისინი ბევრს საუბრობენ მეტაბოლიზმზე, ის განსაკუთრებით მოდური გახდა წონის დაკარგვის მრავალი თანამედროვე სისტემის გაჩენის ფონზე, მაგრამ ამავდროულად, ცოტამ თუ იცის ამ პროცესების არსი. ქიმიური და ენერგეტიკული რეაქციები თავად ქმნის არსებობის პირობებს. ეს პროცესები მიმდინარეობს უჯრედულ სითხესა და თავად უჯრედებს შორის. ეს არ ეხება მხოლოდ საკვების დაშლას. მეტაბოლიზმი ასევე არის ადაპტაციური პროცესი, რომელსაც აქვს ბიოლოგიური გადარჩენის ფუნქცია.

მთავარი პროცესები

სიცოცხლის განმავლობაში ორგანიზმი გადის ციკლურ პროცესებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია სიცოცხლის შენარჩუნებისთვის, ზრდისა და განვითარებისთვის.

1. კვების მიღება და დამუშავება.
2. არსებითი საკვები ნივთიერებების ფერმენტული დაშლა.
3. ასიმილაცია და ენერგიად გადაქცევა.
4. ნარჩენი პროდუქტების გამოყოფა (შარდი, განავალი, ოფლი).

ფაქტობრივად, მეტაბოლიზმის მახასიათებლებზეა დამოკიდებული, გაიზრდება თუ არა ცხიმოვანი ქსოვილის რაოდენობა. ნამდვილად გინახავთ ადამიანები, რომლებსაც შეუძლიათ ნამცხვრებისა და ნამცხვრების ჭამა შეუზღუდავად, მაგრამ დარჩნენ გამხდარი. და პირიქით, ვინც იმატებს წონაში საკვების შეზღუდვის მიუხედავად. ეს ყველაფერი სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლებია. მათ შესახებ იცოდეთ, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი დიეტა და ამისთვის უნდა გაარკვიოთ რომელი საკვები აჩქარებს თქვენს მეტაბოლიზმს.

ოქროს წესი

უპირველეს ყოვლისა, "მეტაბოლიზმის" კონცეფცია ჩნდება მაშინ, როდესაც მამაკაცი ან ქალი ცდილობს წონის დაკლებას. ვიღაც ცდილობს საკუთარი წონის ნორმალიზებას, სხვები მიმართავენ ენდოკრინოლოგებს. მაგრამ ადრე თუ გვიან ისინი მიდიან ერთ მარტივ ჭეშმარიტებამდე. ჯანსაღი კვებითა და აქტიური ცხოვრების წესით თქვენ პრაქტიკულად წარმატების გზაზე ხართ. სხეული იწყებს მუშაობას საათის მსგავსად, მოიხმარს ზუსტად იმდენს, რამდენიც სჭირდება ენერგიის შესავსებად. და პირიქით, წარუმატებლობა იწვევს სიმსუქნეს და ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემებს. დღეს გაიგებთ, რომელი საკვები აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას. სია შეიძლება განთავსდეს სამზარეულოში, რათა დაარეგულიროთ თქვენი მენიუ ყოველ ჯერზე.

სილამაზე და მხიარულება

საბოლოოდ, ადამიანებს სურთ შემდეგი მიზნების მიღწევა. გამხდარი ყოფნა მხოლოდ ერთი ინგრედიენტია. გარდა ამისა, გსურთ იყოთ ფხიზლად და ენერგიით სავსე მთელი დღის განმავლობაში. ამისთვის კი აუცილებელია, რომ მოხმარებული ნივთიერებები არ დაილექოს ცხიმში, არამედ წავიდეს ენერგეტიკული მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. Თუკვება იწვევს სიმძიმის, ძილიანობის, დისკომფორტის შეგრძნებას, რაც ნიშნავს, რომ დროა მიმართოთ სპეციალისტს და ჩაატაროთ გამოკვლევა. ჩვეულებრივ, ჭამის შემდეგ, თქვენ უნდა იგრძნოთ ენერგიის მოზღვავება.

როგორ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად იმოქმედოთ მეტაბოლიზმზე? წონის დაჩქარებული დაკლებისთვის რა საკვები შეიძლება შეიტანოთ დიეტაში, რომ ნახოთ სასურველი შედეგი? რეკომენდებულია ინტეგრირებული მიდგომა. მოდით გადავხედოთ რა ზომების მიღებას:

• დაკავდით სპორტით, განსაკუთრებით სირბილით. ის იწყებს ყველა მეტაბოლურ პროცესს. თუ დილით სირბილს აკეთებთ, მაშინ არ უნდა ინერვიულოთ დღის განმავლობაში მიღებულ დამატებით სენდვიჩზე.
• სწორი კვება. ეს არის ყველაფრის საფუძველი. სპორტი არ გამოგადგებათ, თუ ბევრ არაჯანსაღ ცხიმოვან საკვებს მიირთმევთ. და რაც უფრო მეტ ჯანსაღ საკვებს მოიხმართ, მით უკეთესია მათი დამუშავება. ამიტომ დაივიწყეთ დაბალკალორიული დიეტა და მკაცრი შეზღუდვები. საჭიროა მხოლოდ მავნე პროდუქტების ამოღება მაცივრიდან.
• წყალი. თქვენ უნდა დალიოთ რეგულარულად და საკმარისი რაოდენობით. და არა სოდა, ყავა ან ჩაი, არამედ წყალი.
• დაისვენეთ. ყოველთვის იძინეთ საკმარისი რაოდენობით და მოერიდეთ სტრესს.

მიჰყევით ამ წესებს და არ მოგიწევთ ფიქრი თქვენი მეტაბოლიზმის შესახებ. წონის დაჩქარებული კლებისთვის რა პროდუქტები უნდა გქონდეთ სუფრაზე ყოველდღე, ახლა გავიგებთ.

სწორი კვების საფუძვლები

ეს წესები უნდა ჩაიწეროს და დაერთოს მაცივარს. ისინი ძალიან მარტივია, მაგრამ ყველა არ მიჰყვება მათ. შედეგად, გვაქვს საჭმლის მონელების დარღვევა დაჭარბი წონის პრობლემები. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სწორი საკვების არჩევა, არამედ მათი გამოყენება იმ მარტივი რეკომენდაციების შესაბამისად, რომელთა მიცემაც დიეტოლოგებს არასოდეს ეცალათ.

• საუზმე სავალდებულოა და ამავდროულად. ეს არის მხიარულების დაპირება მთელი დღის განმავლობაში.
• თქვენ უნდა იკვებოთ ფრაქციულად. თუ ფიქრობთ, რომ შეგიძლიათ დღიური პორციის ერთდროულად ჭამა, მაშინ ცდებით. სხეული აუცილებლად შეინახავს ნაწილს სტრატეგიულ რეზერვში.
• თავი დაანებეთ ტკბილეულს. უმჯობესია მეტი ყურადღება მიაქციოთ ბოჭკოს წყაროებს. ეს არის ბოსტნეული და ხილი.
• პირველი და მეორე კერძები აუცილებლად შეავსეთ სანელებლებით. ის გეხმარებათ ნაზი საკვების გაღიავებაში და აძლიერებს მეტაბოლიზმს.
• აუცილებლად მიირთვით ცილებით, ასევე ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი საკვები.

ქვემოთ იხილეთ იმ საკვების ჩამონათვალი, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლიზმს. გაგიკვირდებათ, მაგრამ ისინი ყველა ხელმისაწვდომია და თითქმის ყოველთვის არის სახლში. თქვენ უბრალოდ უნდა მიეჩვიოთ მათ მენიუში ჩართვას.

Fab Five

პატარა კვლევის დროს გამოვლინდა 15 პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად იმოქმედოს მეტაბოლურ პროცესებზე. მაგრამ ჩვენ კიდევ უფრო შორს წავედით და დავყავით ისინი ზემოქმედების ინტენსივობის ხარისხის მიხედვით. ხუთეულში შედიოდნენ ისეთებიც, რომლებსაც შეუძლიათ მყისიერი და საკმაოდ ძლიერი ეფექტი, მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში. თუ ამ დროის განმავლობაში დივანზე არ დაჯდებით, არამედ განაგრძობთ მოძრაობას, მაშინ სხეულს ექნება დრო, რომ დაწვას არა მხოლოდ ის, რაც შეჭამეს, არამედ ადრე დაგროვილიც. ასე რომ, საუკეთესო ხუთეულია:

• გრეიფრუტი. გასაკვირი არ არის, რომ ნებისმიერი დიეტა გირჩევთმიირთვით ციტრუსი. ისინი აუცილებლად უნდა გვახსოვდეს, თუ გსურთ იცოდეთ რომელი საკვები აჩქარებს ქალის მეტაბოლიზმს. წონის დაკლებისთვის საკმარისია დღეში ერთი ან ორი კაშკაშა ხილის ჭამა. ეს გაჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, ბრწყინვალე არომატი კი შესანიშნავ განწყობას მისცემს მთელი დღის განმავლობაში. დადასტურებულია, რომ ფორთოხლის მარაგი ამცირებს შაქრის ლტოლვას, რაც უნდა იყოს.
• მწვანე ჩაი. მან დიდი ხანია მოიპოვა პოპულარობა, როგორც ანტიოქსიდანტი, რბილი შარდმდენი და უბრალოდ შესანიშნავი გამაგრილებელი სასმელი. ძალიან ეფექტურად აქვეითებს მადას, ააქტიურებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. თუ წინ გაქვთ წვეულება, სადაც ცხიმიან საკვებს ვერ მოერიდებით, დილა დაიწყეთ მეორე დღეს მწვანე ჩაით.
• რძის პროდუქტები. კალციუმის დეფიციტი პირდაპირი საფრთხეა სწორი მეტაბოლიზმისთვის, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის. რომელი საკვები აჩქარებს ქალის მეტაბოლიზმს? პირველ რიგში, ეს არის უცხიმო იოგურტი. ეს არის კალციუმის, D ვიტამინის და სხვა სასარგებლო კვალი ელემენტების წყარო.
• ნუში. როგორც ყველა კაკალი, ის საკმაოდ კალორიულია. მაგრამ ეს არის ვიტამინებისა და მინერალების, ასევე ცხიმოვანი მჟავების მდიდარი წყარო, რაც საშუალებას აძლევს მას მნიშვნელოვნად დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა და დადებითად იმოქმედოს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე.
• ყავა. დიდი ხნის დადასტურებული ფაქტი. კოფეინს ფართოდ იყენებენ სპორტულ კვებაში, რადგან მხოლოდ ერთი ჭიქა აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას 3-4%-ით. ოპტიმალური შედეგისთვის მიზანშეწონილია დალიოთ ახლად მოხარშული ნატურალური ყავა.

შეიძლება არ იყო თქვენთვის დიდი აღმოჩენა, რომელი პროდუქტები აჩქარებსმეტაბოლიზმი. წონის სწრაფი დაკლებისთვის რეკომენდებულია მათი ჩართვა რაციონში ყოველდღე, ხოლო მენიუს მთლიანი კალორიული შემცველობის შემცირება ცხიმებისა და ნახშირწყლების პროპორციის შემცირებით.

ტოპ 10

და ჩვენ ვაგრძელებთ ასისტენტების პროდუქტებს შორის იდეალური წონის საკითხებში ძიებას. პრაქტიკაში შეიძლება დავრწმუნდეთ, რომ მწვანე ჩაი და ფორთოხალი შეიძლება დააკმაყოფილოს ქალის მოკრძალებული მოთხოვნები. ძლიერი სქესის წარმომადგენლები ასეთ საჭმელს ზიზღით უყურებენ. რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს მამაკაცებში? მეორე ბლოკი ამას ეძღვნება.

• თურქეთი. ხორცის გარეშე კაცის გამოკვება თითქმის შეუძლებელია და არც არის საჭირო. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ცილების და აუცილებელი ამინომჟავების წყარო. ინდაური არის ხარისხიანი ცილის, ასევე B ვიტამინების კარგი წყარო, სასურველია მისი მირთმევა კანის გარეშე, რათა ზედმეტი ცხიმი არ მიიღოთ. მაგრამ კანთან ერთად ის დიდ ზიანს არ აყენებს კონკრეტულ ფიგურას და წონას.
• ვაშლი. გასაკვირი არ არის, რომ ისინი ამბობენ, რომ ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ ეს ხილი ყოველდღე. დიდი ყურადღება უნდა მიაქციოთ მათ, თუ ფიქრობთ, რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს. სახლში წონის დაკლებისთვის რეკომენდებულია დღეში მინიმუმ ორი ვაშლის ჭამა. დიეტაში ასეთი დამატება დადებითად აისახება ყველა ორგანოსა და მეტაბოლურ პროცესზე.
• ისპანახი. მწვანილი ყველა მამაკაცს არ მოსწონს, მაგრამ მისი ჭამა ძალიან სასარგებლო და სასურველია. ისპანახის წვენი შეიცავს უამრავ მანგანუმს და ის აუცილებელია ორგანიზმში სათანადო მეტაბოლიზმისთვის. არჩევისას, თუ რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ყურადღება მიაქციეთგანსაკუთრებული ყურადღება მასზე. სხვა საკითხებთან ერთად, ისპანახი მნიშვნელოვანია ტვინის ფუნქციონირებისთვის, სექსუალური აქტივობისთვის და ბედნიერების ჰორმონების გამომუშავებისთვის.
• ლობიო. ლობიო ხორცით, ისპანახით შეზავებული, სრულფასოვანი კვებაა, ასევე დელიკატესი ძლიერი სქესისთვის. ლობიო მდიდარია მინერალებით და აქვს ინსულინის მსგავსი ეფექტი მეტაბოლიზმზე.
• ცხელი წიწაკა. და აქ პირველობა ჰოლოპენოს წიწაკას უჭირავს. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით კაპსაიცინს, ანუ ნივთიერებას, რომელიც მიღებიდან რამდენიმე საათში იწვევს ორგანიზმის კალორიების აქტიურ წვას. ეს აჩქარებს გულისცემას.

საჭმელისთვის

არსებობს დამხმარე პროდუქტების კიდევ ერთი ჯგუფი. ამიტომ, ჩვენ ვაგრძელებთ განხილვას, რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს ადამიანის ორგანიზმში.

• ბროკოლი. ის C ვიტამინისა და კალციუმის წყაროა.
• კარი. ჩილის წიწაკის მსგავსად, სუნელიც ააქტიურებს მეტაბოლიზმს.
• დარიჩინი. აკონტროლებს შაქრის დონეს და გამორიცხავს ტკბილეულისადმი ლტოლვას.
• სოიოს რძე კალციუმის წყაროა.
• შვრიის ფაფა. შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

ამ პროდუქტების უსაფრთხოდ შერწყმა შესაძლებელია მრავალფეროვან კერძებთან. ისინი შეავსებენ პირველს და მეორეს და შეიძლება დაემატოს დესერტებს. ყოველდღიურად საკმარისია დიეტაში მხოლოდ ერთი კოვზი კარის, თეფში შვრიის ფაფა ან ბროკოლის შეყვანა.

დიეტის გარეშე

ეს არის მთავარი წესი. დაივიწყე სიტყვები"დიეტა" და "შეზღუდვები". თქვენი დიეტა უნდა იყოს სრულყოფილი და მრავალფეროვანი. ეს არის ერთადერთი გზა შესანიშნავი ჯანმრთელობის მისაღწევად და წონის დაკლებისთვის პირობების შესაქმნელად. პროდუქტები აჩქარებს მეტაბოლიზმს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ორგანიზმი არ განიცდის არსებითი ნივთიერებების მწვავე დეფიციტს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის გულმოდგინედ შეინახავს ცხიმს ცუდი პერიოდის გადასალახად.

თქვენი ორგანიზმი, როდესაც არ იღებს საჭირო რაოდენობის ენერგიას, მყისიერად გადადის მისი მოხმარების შემცირების რეჟიმში. ეს ნიშნავს, რომ გატეხილი გაიღვიძებთ, მთელი დღე დაღლილად იგრძნობთ თავს და იმოძრავებთ მხოლოდ საჭიროების შემთხვევაში. ეფექტური იქნება ეს რეჟიმი წონის დაკლებისთვის? Რათქმაუნდა არა. უფრო მეტიც, დიეტის გაუმჯობესება ამ შემთხვევაში წონაში მატებას ემუქრება, რადგან ორგანიზმი მაშინვე არ აღდგება.

რა უნდა გააკეთოთ, თუ დიეტაზე ხართ დამოკიდებული? გადახედეთ თქვენს მიდგომას კვების მიმართ. ახლა თქვენ იცით, რომელი საკვები აჩქარებს მეტაბოლიზმს ქალებსა და მამაკაცებში. ამის საფუძველზე, თქვენ შეგიძლიათ ააწყოთ თქვენი დიეტა ისე, რომ თანდათანობით გამოხვიდეთ დიეტადან ფიგურისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

მეტაბოლიზმის აღდგენა

მოდით შევხედოთ დაქვეითებული იმუნიტეტის მიზეზებსა და შედეგებს.

• ასაკი. 30 წლის შემდეგ ხდება ნივთიერებათა ცვლის ბუნებრივი შენელება. გარდა ამისა, დაახლოებით 3 კგ კუნთოვანი მასა იცვლება ცხიმით ყოველ 10 წელიწადში.
• სქესი. ქალებს აქვთ უფრო დაბალი მეტაბოლიზმი, ვიდრე მამაკაცები. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მამაკაცებს თავდაპირველად უფრო მეტი კუნთოვანი მასა აქვთ.
• ფიზიკური აქტივობა. უმოძრაო ცხოვრების წესი იწვევს დაკარგვასკუნთოვანი მასა. შესაბამისად, მცირდება კალორიების მოხმარება და მნიშვნელოვნად იზრდება ცხიმის შენახვა.

დასკვნის ნაცვლად

იმისთვის, რომ მეტაბოლიზმი ან მეტაბოლიზმი იყოს ოპტიმალური, საჭიროა სწორად იკვებოთ. ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი, რომელიც უნდა დაიცვას. სწორი - არ ნიშნავს ცოტას. პირიქით, შიმშილი ამ შემთხვევაში თქვენი ფიგურის მთავარი მტერია. ორგანიზმის ცილების, კალციუმის და ვიტამინების წყაროების შეზღუდვით, თქვენ მიიღებთ უამრავ დაავადებას და გარდაუვალ ჭარბ წონას. და წარმოიდგინეთ ფსიქოლოგიური მდგომარეობა, როდესაც დიდი ხნის ნახევრად შიმშილი არსებობის შემდეგ აღმოაჩენთ, რომ ზედმეტი წონა არ ქრება, თმა და კანი გაფუჭდა და კბილების მკურნალობა დიდხანს მოგიწევთ.