კარგი ხაჭოს ნიშნები. ხაჭოს საუკეთესო ბრენდები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ხაჭო არის ძალიან სასარგებლო რძის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს, ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო კომპონენტებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმისთვის სასიცოცხლო აქტივობის ნორმალური დონის შესანარჩუნებლად. თუმცა ამ პროდუქტის არჩევისას უნდა გახსოვდეთ, რომ სასარგებლოა მხოლოდ ის, რომელიც დამზადებულია ბუნებრივი ინგრედიენტების საფუძველზე. რომელია საუკეთესო ხაჭო? როგორ ავირჩიოთ ის სწორად, სავაჭრო დახლზე ყოფნისას? განიხილეთ ეს ყველაფერი ჩვენს სტატიაში.

კარგი ხაჭოს ნიშნები

შეგიძლიათ განსაზღვროთ შემოთავაზებული ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ხარისხი მისი გარკვეული მახასიათებლების გათვალისწინებით.

პროდუქტის კონსისტენცია მეტყველებს პროდუქტის ღირსეულ ხარისხზე - ის უნდა იყოს მარცვლოვანი. რაც შეეხება ხაჭოს ნორმალურ ფერს, ასეთად ითვლება რძიანი თეთრი. ასევე, პროდუქტის ხარისხის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია მისი გემოს სინაზე - რაც უფრო რბილია, მით უფრო ნატურალურია პროდუქტი. თუ პროდუქტი დამზადებულია ნატურალური რძისგან, მას ექნება კრემისებური არომატი, რომელიც შეიძლება ოდნავ იყოსმაწონი.

კარგი ხაჭოს იდენტიფიცირებისთვის, უბრალოდ აიღეთ პროდუქტის მცირე რაოდენობა და გახეხეთ თითებით. თუ პროცედურის შემდეგ თითებზე ცხიმიანი კვალი რჩება, ეს მიუთითებს პროდუქტის ბუნებრივობაზე.

ნატურალური ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ამოცნობა შესაძლებელია სუნითაც - მას უნდა ჰქონდეს საფუარი ან რძის არომატი.

როგორ ავირჩიოთ ხაჭო ბაზარზე

პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ ბაზარზე კარგი ხაჭოს არჩევა, ამ პროდუქტის ხარისხის ძირითადი მაჩვენებლების ცოდნა, არ არის რთული საქმე. მისი სიმარტივე განპირობებულია იმით, რომ ამ სიტუაციაში არის დიდი შესაძლებლობა შევისწავლოთ მისი ფერი, გემო და კონსისტენცია და შემდეგ გამოვიტანოთ შესაბამისი დასკვნები.

ბაზარზე ხაჭოს არჩევისას თავი უნდა შეიკავოთ პროდუქტის ყიდვისგან, რომელსაც აქვს ვარდისფერი ძარღვები და იმავე ფერის ლაქები - ეს არის მასში პათოგენური მიკროორგანიზმების არსებობის ნიშანი, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. ადამიანი, ვინც მოიხმარა. არ არის აუცილებელი ზედმეტად ტკბილი ან ძალიან მჟავე პროდუქტის მიღება - ეს მიუთითებს მისი დუღილის დაწყებაზე ან შემადგენლობაში შაქრის არსებობაზე, რომლის არსებობაც უნდა გამოირიცხოს. ასევე თავი უნდა შეიკავოთ ხაჭოს შეძენისგან, რომელსაც მძაფრი სუნი აქვს.

როგორ ავირჩიოთ ხაჭო მაღაზიაში

მაღაზიის დახლთან დგომა საკმაოდ რთულია გადაწყვიტო რომელი ხაჭო აირჩიოს, რადგან მწარმოებლები სთავაზობენ საქონელს დალუქულ ფორმაში. როგორ ვიყოთ ასეთ სიტუაციაში? როგორ შეგიძლიათ განსაზღვროთ საუკეთესო ხარისხის პროდუქტი?

არჩევახაჭო მაღაზიაში, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შეფუთვას, რომელიც შეიცავს საკმარის ინფორმაციას პროდუქტის შემადგენლობის შესახებ, ასევე მისი დამზადების თარიღის შესახებ. ასე რომ, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მხოლოდ ხაჭოს, რომლის დამზადების დღიდან არაუმეტეს ორი კვირაა გასული. თავი უნდა შეიკავოთ იმ პროდუქტის შეძენისგან, რომლის შეფუთვაც შეფუთულია ვარგისიანობის ვადით ან რაიმე გარემოების გამო ძნელია მისი დანახვა.

რაც შეეხება კარგი ხაჭოს შემადგენლობას, მასში მხოლოდ მაწონი და რძე შეიძლება იყოს. ყველა სხვა დანამატი მიუთითებს ნაწილობრივ არაბუნებრივი პროდუქტის შესახებ. ჯანსაღი კვების სფეროს ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ მაღალი ხარისხის ხაჭოს შემადგენლობაში ნებადართულია კალციუმის ქლორიდისა და ნივრის არსებობა. კატეგორიულად უკუნაჩვენებია ხაჭოს შეძენა, რომელიც შეიცავს სორბინის მჟავას (მითითებულია E 202), მცენარეულ ცხიმებს, რძის ფხვნილს და სხვა სახის კონსერვანტებს.

მაღაზიაში პროდუქტის არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის მარცვლიანობას. მისი შეფასება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შეფუთვა გამჭვირვალეა. ასევე, არჩევის დროს სასურველია უპირატესობა მიანიჭოთ იმ მწარმოებლებს, რომლებმაც უკვე მოახერხეს ბაზარზე დამკვიდრება პოზიტიური კუთხით. მოდით განვიხილოთ ხაჭოს საუკეთესო ბრენდების სია, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ პირადი მოხმარების პროდუქტის არჩევისას. მათ შორის ბევრია, რომლებსაც კარგად იცნობთ და უკვე შეგიყვარდათ. თქვენი ყურადღების ცენტრში მოყვანილი რეიტინგი შედგენილია როსკაჩესტვოს სპეციალისტების მიერ მოწოდებული მონაცემების საფუძველზე.

საუკეთესოხაჭო - პრეზიდენტი

ბავშვებისთვის რომელი ხაჭო ჯობია მაღაზიაში იყიდოთ? ბევრი დიეტოლოგი გვირჩევს ჩვილების კვებას პრეზიდენტის პროდუქტით. მათი თქმით, ის სრულიად ბუნებრივია და შეიცავს უამრავ სასარგებლო კომპონენტს, რომელიც მზარდ ორგანიზმს ნორმალური განვითარებისთვის სჭირდება. როსკაჩესტვოს პორტალზე ხაჭო „პრეზიდენტი“ძალიან მაღალი რეიტინგია - 77 ქულა.

რაც შეეხება ხაჭოს დადებით თვისებებს, ისინი შედგება მცენარეული ცხიმებისა და კონსერვანტების არარსებობაში მის შემადგენლობაში. უფრო მეტიც, ამ კომპანიის მიერ წარმოებული ხაჭო სრულიად ნატურალურია და შეიცავს კალციუმის მაღალ შემცველობას, რაც განსაკუთრებით დადებითად მოქმედებს არა მხოლოდ ბავშვის, არამედ ზრდასრული ადამიანის ჯანმრთელობაზე. პრეზიდენტის ხაჭოს ერთადერთი მინუსი ის არის, რომ მისი გემო განსაკუთრებით არ არის გამოხატული, მაგრამ, ალბათ, კარგია ბავშვის კვებისთვის.

Vkusnoteevo

აღნიშნული პორტალის ვერსიით, ამ ტიპის საუკეთესო პროდუქტია კომპანია „ვკუსნოტეევოს“მიერ წარმოებული. მისი საერთო ქულაა 76, რაც შესანიშნავი ქულაა.

ამ პროდუქტის უპირატესობებს შორის ექსპერტები ხაზს უსვამენ მის შემადგენლობაში სახამებლის, მცენარეული ცხიმებისა და კონსერვანტების არარსებობას. უფრო მეტიც, მას აქვს სასიამოვნო გემო, არის ბუნებრივი, ჯანსაღი და სრულიად უსაფრთხო. სპეციალისტები პროდუქტის ნაკლოვანებებს არ აწვდიან.

ტრადიცია

კვების დარგის ექსპერტების აზრით, საუკეთესო ხაჭო არის ის, რომელსაც აწარმოებს კომპანია "სუფთა ხაზის" სახელწოდებით "ტრადიცია"..

ამ პროდუქტის დეტალური შესწავლის შემდეგ ექსპერტები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ მისი სტრუქტურა სრულიად თავისუფალია ყოველგვარი კონსერვანტების, სახამებლისა და მცენარეული ცხიმებისგან, ამიტომ პროდუქტი სრულიად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის. ნაკლოვანებებზე საუბრისას ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ Pure Line ბრენდის ხაჭო შეიცავს კალციუმის დაბალ შემცველობას, რაც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ობის, საფუარის, ასევე სასარგებლო ბაქტერიების შემცველობა დასაშვებ ფარგლებშია.

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მომხმარებლები ყველაზე ხშირად ირჩევენ ამ ბრენდის პროდუქტს, რომელიც საკმაოდ მაღალი ცხიმის შემცველობით - 9%, წარმოდგენილია 200გრ შეფუთვაში.

ბრესტ-ლიტოვსკი

მაღაზიაში ხაჭოს არჩევისას შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტს სახელად "ბრესტ-ლიტოვსკი", რომელიც წარმოებულია ბელორუსის უმსხვილესი მწარმოებელი კომპანია "Savushkin Product"-ის მიერ.

ხაჭო "ბრესტ-ლიტოვსკი" შექმნილია ექსკლუზიურად ნატურალური პასტერიზებული რძისგან მაწონის გამოყენებით. ამ პროდუქტის მახასიათებლების შესწავლის შემდეგ, ექსპერტებმა გააკეთეს დასკვნები, რომლებშიც მათ აღნიშნეს, რომ ის არ შეიცავს სახამებელს და მცენარეულ ცხიმებს და ყველა თვალსაზრისით იგი სრულად შეესაბამება უსაფრთხოების მითითებულ მოთხოვნებს. Ხაჭობრესტ-ლიტოვსკსაც აქვს გარკვეული ხარვეზები. ერთ-ერთი მათგანია ნახშირწყლების გაზრდილი დონე და მეორე არის გარკვეული კომენტარების არსებობა ორგანოლეპტიკურ ინდიკატორებთან დაკავშირებით.

ეს პროდუქტი მიწოდებულია გაუმჭვირვალე შეფუთვაში, დაფარული ყვითელი პოლიეთილენით, რაც უბრალოდ შეუძლებელს ხდის ხაჭოს ხარისხის ვიზუალურ შეფასებას. მწარმოებელი მიუთითებს პროდუქტის საკმაოდ ხანგრძლივ შენახვის ვადაზე - 31 დღე.

ოსტანკინო

საუკეთესო უცხიმო ხაჭო აღიარებულია პროდუქტად სახელწოდებით "ოსტანკინო", რომელიც კვლევის შედეგად ბუნებრივად იქნა აღიარებული. ექსპერტების აზრით, ის არ შეიცავს კონსერვანტებს, მცენარეულ ცხიმებს და ნებისმიერი ტიპის ანტიბიოტიკებს. პროდუქტი არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ სრულიად უსაფრთხოც. ექსპერტებმა მის მნიშვნელოვან ნაკლს მკვეთრი გემოს ნაკლებობა უწოდეს.

ოსტანკინსკოეს ხაჭოს შესახებ მომხმარებელთა მიერ დატოვებული მიმოხილვები ამბობს, რომ ეს პროდუქტი შესანიშნავია ბოდიბილდერებისთვის, ასევე სპორტსმენებისთვის. უფრო მეტიც, მისი გამოყენება მისაღებია მათთვის, ვინც იცავს დიეტას წონის კორექციისთვის.

ხაჭოს ყველაზე ცუდი ბრენდები

იმ ბრენდების ჩამონათვალის გათვალისწინებით, რომლებიც აწარმოებენ კარგ ხაჭოს, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ მწარმოებლებსაც, რომლებიც საეჭვო ხარისხის პროდუქტს გვთავაზობენ. ესენი (იგივე როსკაჩესტვო პორტალის მიხედვით) მოიცავს: „ბლაგოდა“, „წითფასი", "რძის სამეფო", "სვიტლოგორია" და "სახლი სოფელში". როგორც კვლევის შედეგებმა აჩვენა, ეს პროდუქტები შეიცავდა არა მხოლოდ მიუღებელი კომპონენტების არსებობას, არამედ ბაქტერიების გაზრდილ შემცველობას, რაც მიუღებელია. სასარგებლო პროდუქტში.