ყავა "ჟარდინი" მარცვლებში: მომხმარებელთა მიმოხილვები, ყავის სახეობები, შეწვის ვარიანტები, გემო და მომზადების რეცეპტები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

რა თქმა უნდა, ბევრმა იცის პრემიუმ ყავა, სახელად "ჟარდინი". ფრანგულიდან თარგმნილი ეს სიტყვა ნიშნავს "ბაღს". იგი შეიცავს ორჯერ მოხალულ არაბიკას ლობიოს. ამ პროდუქტის მრავალი სახეობა არსებობს. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი კარგი მიმოხილვა Jardine ყავის მარცვლების შესახებ.

მარკირების მახასიათებლები

ჟარდინი მზადდება თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენებით, სახელწოდებით Thermo Two. ანუ პროდუქტი იყო შემწვარი ბარაბანი კონვექციით. ამრიგად, თითოეული ლობიო შეძლებისდაგვარად თანაბრად იყო შემწვარი.

თითოეულ პაკეტს აქვს უნიკალური სიძლიერის ეტიკეტი. ეს ნიშნავს მომავალი სასმელის სიძლიერეს. ჩვეულებრივ, რიცხვი ხუთი მიუთითებს, რომ ყავა საკმარისად ძლიერია, ხოლო სამი მიუთითებს პროდუქტის რბილობაზე.

წარმოშობის ამბავი

დღეს ამ ბრენდის უფლებებს ფლობს რუსული კომპანია, მაგრამ თავად სასმელი შეიქმნა.შვეიცარიელი ექსპერტები. ბრენდი პირველად 2007 წელს გამოჩნდა და ამ ხნის განმავლობაში მოახერხა უამრავი თაყვანისმცემლის შეძენა. მწარმოებლებისთვის ყავის მიწოდება ხდება ლათინური ამერიკისა და აფრიკის პლანტაციებიდან, რის გამოც სხვადასხვა სახეობები ერთმანეთისგან ასე განსხვავდება. პროდუქტის გემოსა და არომატზე გავლენას ახდენს კლიმატი, ამინდის პირობები მომწიფების და მოსავლის აღების პერიოდში. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტია მზიანი დღეების რაოდენობა წელიწადში, ასევე შეგროვება და მოსავლის აღება.

არაბიკა ყველაზე პოპულარული ყავის ჯიშია. და მთლიანობაში ამ პროდუქტის ოთხმოცდაათამდე სახეობაა მსოფლიოში. არაბიკას ლობიო აქვს მოგრძო ფორმა და გლუვი ზედაპირი. ამ ყავას ცოტა მჟავე გემო აქვს.

დაფქული და ლობიო

ამ სასმელის მოყვარულები ამტკიცებენ, რომ დაფქვის შემდეგ გემო და არომატი შენარჩუნებულია მხოლოდ პირველი ოცი წუთის განმავლობაში. ყიდვისას გაითვალისწინეთ შემდეგი ფაქტორები:

• მიზანშეწონილია აირჩიოთ ყავა მყარ შეფუთვაში. ასეთი პროდუქტი ითვლება უფრო მაღალი ხარისხის. გარდა ამისა, მყარი შეფუთვა შეიცავს უამრავ საჭირო ინფორმაციას. ჩვეულებრივ მიუთითებს მომზადების წესზე, გამოწვის და დაფქვის ხარისხზე.
• რაც უფრო ახალია პროდუქტი, მით უფრო მაღალია მისი ხარისხი. ამიტომ აუცილებლად წაიკითხეთ მომზადების თარიღი.
• ზოგიერთი შეფუთვა შეიცავს სპეციალურ სარქველს, რომელიც შექმნილია ნახშირორჟანგის მოსაშორებლად. თუ ის აკლია, მაშინ ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანი მინუსია. ეს გავლენას ახდენს მომავალი სასმელის არომატსა და გემოზე.
• ყავის ბრენდი უნდა იყოს ცნობილი და ცნობადი. მხოლოდ მსხვილი მწარმოებლები კარგი რეპუტაციითშეუძლია ხარისხიანი პროდუქტის გაყიდვა.

ყავის მარცვლების "ჟარდინის" მიმოხილვები ძალიან დადებითია. მას აქვს ყველა საჭირო თვისება ყველაზე მომთხოვნი მომხმარებლის დასაკმაყოფილებლად.

რა ტიპებია

როგორც წესი, ყავის მარცვლები და ხსნადი ყავა გამოყოფილია. ხსნადი მოიცავს:

• საკმაოდ ძლიერი ჯიში "გვატემალა". მას აქვს სასიამოვნო ხილის გემო, რომელიც დამახასიათებელია გვატემალის ყველა ყავისთვის.
• "კოლუმბიური არაბიკა" აერთიანებს შოკოლადის ფერებს ხილის ნოტებთან. ეს არის ჟარდინის ყავის ერთ-ერთი უძლიერესი სახეობა.
• კენიურ ჯიშებს აქვთ ყველაზე სუსტი ძალა და ტკბილი გემო. სასურველია მიირთვათ რძესთან ერთად.

ამ პოპულარული სასმელის მეორე ხაზს Jardine ბრენდის ქვეშ აქვს შემდეგი ტიპები:

• "Espresso di Milano" სასიამოვნო პიკანტური გემოთი და საშუალო სიძლიერით. განკუთვნილია ყავის აპარატში მოსადუღებლად და ესპრესოს დასამზადებლად. ექსპერტები აღნიშნავენ ნუშის მცირე გემოს დამახასიათებელი მწარე გემოთი.
• მომჟავო, მაგრამ საკმაოდ ჰარმონიული "Americano Crema" შექმნილია მთელი დღის მოხმარებისთვის. მას აქვს საკმაოდ დაბალი სიმტკიცე, საშუალო დაფქვა და ღია ელფერი.
• ყავის საუზმის ნაზავი შეიცავს თხილის ნოტებს. თურქში მოხარშვისას ის ქმნის აყვავებულ ქაფს სანახაობრივი ხავერდოვანი ჩრდილით. დარიჩინის ფხვნილის დამატებისას სასმელის არომატი და გემო მხოლოდ მძაფრდება.
• "დესერტის კუპს" აქვს ციხე, რომელიც შეფასებულია ოთხ ქულაზე. მცოდნეები აღნიშნავენ სასიამოვნოთაფლის არომატი შოკოლადის ელფერით და რეკომენდებულია მისი მოხარშვა ფრანგულ პრესაში.

ყავის მარცვლების არანაკლებ პოპულარული ჯიშები.

ჟარდინის ლობიო

მიმოხილვები ამ მრავალფეროვნების პროდუქციის შესახებ ძალიან კარგია. მწარმოებლები გვთავაზობენ სახლის სამზარეულოს შემდეგ ტიპებს:

• "კენია" და "კოლუმბია სუპრემო", რომელიც შედგება ერთდროულად ორი ტიპის პოპულარული Arabica.
• სხვა ჯიში სახელად "მთელი დღე" აქვს საშუალო შემწვარი და საკმაოდ დაბალი ალკოჰოლის შემცველობა.
• ძლიერი სანელებლებიანი ყავა მოდის Stile Di Milano-დან.
• საკმაოდ პოპულარული "Jardine Crema" შედგება ეთიოპიასა და უგანდაში შეგროვებული ხილისგან. ახასიათებს არაბიკას ჯიშის ტიპიური სიმჟავე, ოდნავ განზავებული რობუსტათ.
• სუსტ ჯიშს "Jardine Ethiopia" აქვს მსუბუქი ხილის ნოტები და ტკბილი გემო.

როგორც წესი, ლობიო იფუთება 250 და 125 გრამიან შეფუთვაში, მაგრამ არის ყავის ჟარდინის კილოგრამიანი შეკვრაც.

არსებობს სამზარეულოს რამდენიმე ვარიანტი:

1. ესპრესო ცალკე იხარშება და რძე კაპუჩინატორში ქაფდება. შემდეგ კომპონენტები გაერთიანებულია ერთ ჭიქაში. სასმელს ზემოდან მოასხით დაფქული დარიჩინი და შოკოლადის ჩიფსები.
2. ჩაასხით რძე ჭიქის ძირში, შემდეგ ყავა და კვლავ დაამატეთ რძე.
3. ზოლიანი სასმელის მისაღებად დაამატეთ ესპრესო და რძე მონაცვლეობით ნაკადებში.

ამ სასმელს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ლიქიორი, კონიაკი და კონიაკი.

მომხმარებლის მიმოხილვები

მიმოხილვებში მყიდველები ძალიან კარგად საუბრობენ ჯარდინის ყავის მთელ ხაზზე. თუმცა ცალკე გამოიყოფა მარცვლეულის სასმელის ზოგიერთი სახეობა. მაგალითად, Jardin Espresso Di Milano-მ თავი დაამტკიცა ყავის მოყვარულებს შორის. ლობიოში Jardin Espresso di Milano-ს მიმოხილვაში, მოყვარულები რეკომენდაციას უწევენ მას, როგორც ყველაზე მიმზიდველ სასმელს მწარმოებლების მთელი ხაზისგან. მისი ფასი საკმაოდ დაბალია, თავად პროდუქტი კი ფოლგაშია შეფუთული. უნივერსალური დაფქვის წყალობით, ეს ჯიში შესაფერისია მომზადების ყველა მეთოდისთვის. მისი გარეგნობა საკმარისად მუქი არ არის, რაც იმას ნიშნავს, რომ სასმელი არ იქნება ძლიერი. მყიდველები აღნიშნავენ შესამჩნევ თხილის ნოტებს და ძალიან ხშირად ადარებენ პოპულარულ ყავას lavazza Oro.

"Jardine Crema"-საც ჰყავს თავისი თაყვანისმცემლები, რომლებიც ხშირად გაკვირვებით საუბრობენ ამ ხარისხის პროდუქტის სასიამოვნო ფასზე. ის საკმაოდ ძლიერია და მისი ფერი საკმაოდ მდიდარი და მუქია. მომხმარებლებს ურჩევენ, დაუმატონ შოკოლადის სიროფი Jardin Crema-ს. ყავის "Jardine Crema"-ს მიმოხილვები მარცვლებში ყავის მოყვარულთა მრავალ ფორუმზე მიუთითებს ამ ჯიშის უზარმაზარ პოპულარობას.

"ეთიოპია სიდამოს" აქვს საკმაოდ უჩვეულო არომატი ატმის შეხებით. ეს კომბინაცია არ არის ყველას გემოვნებით, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ამ პროდუქტს ჰყავს თავისი თაყვანისმცემლები გამამხნევებელი სასმელის მოყვარულთა შორის. Jardine Ethiopia ყავის მარცვლების მიმოხილვები ასევე უფრო ხშირად დადებითია, ვიდრე უარყოფითი.

"Americano Crema", მომხმარებლების აზრით, ძალიან მდიდარი და მჟავეა. თუმცა გემოვნება აქვს.აბსოლუტურად არ არის მწარე, თუნდაც ოდნავ ტკბილი. მყიდველები გვირჩევენ შეინახოთ იგი სინათლისგან მოშორებით არაუმეტეს ოცდაათი გრადუს ტემპერატურაზე. Jardine Americano Crema ყავის მარცვლებში მოყვანილ მიმოხილვაში მომხმარებლები ხშირად ურჩევენ მის გამოყენებას ყავის აპარატში მოსამზადებლად.