როგორ დავდოთ ჩანგალი და დანა ჭამის შემდეგ: ძირითადი წესები, რჩევები

2026 ავტორი: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:31

როგორც ადამიანთა ქცევის მანერები საზოგადოებაში და მაგიდაზე გვიჩვენებს განათლების დონეს. ხშირად ბევრს წარმოდგენაც არ აქვს, ჭამის შემდეგ როგორ დაადო ჩანგალი და დანა, რა მნიშვნელობა აქვს მათ ადგილს თეფშზე. სინამდვილეში, ეს არის მნიშვნელოვანი ცოდნა, მაგრამ ასევე თავად კომუნიკაცია, რესტორნის პერსონალთან და სხვა სტუმრებთან ქცევა აჩვენებს, თუ რამდენად გალანტური და განვითარებულია ადამიანი.

ქცევის თავისებურებები

სუფრის ეტიკეტი არის ძირითადი ინფორმაცია, რომელიც უნდა ჰქონდეს რესტორანში ჩასულ თითოეულ ადამიანს. მანერები განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ კვება ფორმალურია. როდესაც ადამიანს არ შეუძლია ნორმალურად შეინარჩუნოს საუბარი, გამოიჩინოს ტაქტი და პატივისცემა სხვების მიმართ, ეს მაშინვე იპყრობს სხვა სტუმრებს. ამიტომ, ასეთ ღონისძიებაზე წასვლამდე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ასეთი უნარები არსებობს. თუ არცერთი არ არის, მაშინ მნიშვნელოვანია, რომ სულ მცირე, გახსოვდეთ ძირითადი დებულებები:

1. მაგიდასთან თქვენ უნდა დაჯდეთ ოპტიმალურზე, ანუ საშუალოზემანძილი. ახლო ან შორს დაშვება არასწორია. ასევე, არ დადოთ ხელები მაგიდაზე.
2. ადამიანი ყოველთვის უნდა იჯდეს სწორი ზურგით, არ არის საჭირო მაგიდაზე მოხრილი.
3. თუ თქვენ გჭირდებათ კერძის მიღება, რომელიც მდებარეობს მაგიდის მეორე მხარეს, თქვენ უნდა სთხოვოთ იქვე მჯდომს თეფშის მიწოდება.
4. ხელსახოცები ან პირსახოცები ყოველთვის უნდა დაიდოთ თქვენს კალთაზე, რათა საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენოთ ისინი. ეს მანერა ძალიან მნიშვნელოვანია.
5. ხილის გარდა ნებისმიერი კერძი, ნამცხვრები უნდა დადოთ თეფშზე შესაბამისი მოწყობილობით.
6. თუ მოწყობილობა არის ფირფიტის მარცხენა მხარეს, მაშინ ისინი უნდა აიღოთ მარცხენა ხელით. ჩვენ იგივე ვაკეთებთ მარჯვენა მხარეს.

მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ კარგი მანერების გამოვლენა არ არის მხოლოდ ჭამის შემდეგ ჩანგლისა და დანის დადება, არამედ ლამაზად წარმოთქმული სიტყვის წარმოთქმაც. თქვენ უნდა ისაუბროთ საშუალო ტონებით, მაგრამ არ უნდა ამოიღოთ ხმა.

რომელ ხელში უნდა დავიჭირო დანა და ჩანგალი?

სანამ დიდი ხნის ნანატრი კვება დაიწყებთ, მნიშვნელოვანია იცოდეთ რომელი დანაჩანგალი აიღოთ პირველ რიგში.

კარგი მაჩვენებელია, როცა ადამიანი იწყებს საკვებს, რომელიც მდებარეობს მარჯვენა მხარეს, უმჯობესია თავიდან არ შეეხოს მარცხნივ სასმელს. თეფშზე ჩანგლისა და დანის ადგილმდებარეობის მნიშვნელობა იმაში მდგომარეობს, რომ პირველ რიგში უნდა იქნას გამოყენებული უფრო მჭიდროდ განლაგებული მოწყობილობები, რადგან შემდეგ კერძებს მიირთმევენ, უფრო შორს უნდა გამოვიყენოთ.

მნიშვნელოვანია, რომ ჩანგალი ჩვეულებრივ გამოიყენება დანასთან ერთად, ამიტომმდებარეობს ფირფიტის მარცხენა მხარეს. თუ ჩანგალი უკანა მხარეს არის, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ კერძები დანის გარეშე.

ის ცოდნა, თუ როგორ უნდა დადოთ ჩანგალი და დანა ჭამის შემდეგ, მოიცავს წესს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ ეს ნივთები. არსებობს ორი ვარიანტი:

1. ამერიკელი - ვარაუდობს, რომ ჩანგალი ადამიანის მარცხენა ხელშია, ხოლო დანა მარჯვნივ. მას შემდეგ, რაც დანა გამოიყენებს, ის უნდა დადგეს ფირფიტის კიდეზე, დანა ქვემოთ. როდესაც ადამიანი ჭამს, მას შეუძლია ჩანგალი გადაიტანოს ნებისმიერ ხელზე. კვებას შორის შესვენების დროს ჩანგალი კბილებით მაღლა დგას თეფშზე. ის უნდა იყოს მითითებული, როგორც საათის ისარი, რომელიც მიუთითებს 5 საათზე.
2. ევროპული - დანა უჭირავს მარჯვნივ, ჩანგალი მარცხნივ. ამ უკანასკნელის გადატანა არ შეიძლება ჭამის დროს. დადეთ კბილები თეფშზე ასევე კბილებით ქვემოთ, მიმართულებით 7 საათზე, დანა კი 5-ზე.

როგორ მივიტანოთ კოვზი პირთან?

მნიშვნელოვანია ნებისმიერი პირველი კერძის მირთმევა სუფრის კოვზით. მაგიდას თავდაპირველად ისე ემსახურებიან, რომ ეს კოვზი მასზე იყოს. თუ არა, მაშინ როცა წვნიანს მიირთმევენ, თავად მოწყობილობა ჩამოიტანენ.

ჭამისას აუცილებელია მისი მიტანა გვერდიდან პირისკენ, წვეტიანი ნაწილით კი წინ. უმჯობესია წვნიანი აიღოთ საკუთარი თავისგან ან მარჯვნიდან მარცხნივ მოშორებით.

მთავარი ის არის, რომ თქვენ უნდა მიიღოთ საკვების საშუალო რაოდენობა. უმჯობესია კოვზით არ მოასხათ, რადგან შიგთავსის დაღვრის ალბათობაა.

როგორ დავდოთ ჩანგალი და დანა ჭამის შემდეგ ეტიკეტის მიხედვით, ამას შემდგომში გავარკვევთ. უნდა გვახსოვდეს, რომ კოვზები ჭამის ბოლოს უნდა იყოსმოათავსეთ ქვედა ტექნიკის მახლობლად, მაგრამ არ დატოვოთ თეფშზე.

კვების დასასრული

როდესაც კვება დასრულდება, თქვენ უნდა აცნობოთ მიმტანს ამის შესახებ სპეციალური მოწყობილობების გამოყენებით. როგორ დავდოთ ჩანგალი და დანა ჭამის შემდეგ?

1. ჩანგალი და დანა დადეთ თეფშზე ერთმანეთის პარალელურად, კბილები უნდა გამოიყურებოდეს მაღლა, დანის კიდე გვერდით. ასევე მზადდება დანაჩანგალით, როდესაც დაასრულებთ დესერტს.
2. თუ საჭმელი გემრიელი იყო, შეგიძლიათ მადლობა გადაუხადოთ მიმტანს. ამისათვის ჩვენ ვაწყობთ მოწყობილობებს ისე, რომ ისინი იყოს ფირფიტის შუაში და ჰორიზონტალურად მასზე. ჩანგალს ჩვეული წესით ვდებთ და დანას წვერით ვაბრუნებთ ჩანგალზე.