ანანასის წვენის კოქტეილები: რეცეპტები ფოტოებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ანანასი ხშირად გამოიყენება როგორც ერთ-ერთი ინგრედიენტი სხვადასხვა კოქტეილებში - როგორც ალკოჰოლურ, ასევე უალკოჰოლო. ტროპიკულ ხილს უმატებენ სასმელებს ან ამშვენებს მის ნაჭრებს.

გამაგრილებელი ანანასის წვენის სმუზი აერთიანებს ჯანმრთელობის სარგებელს და კარგ გემოს. მზადდება როგორც ალკოჰოლის დამატებით, ასევე მის გარეშე.

ანანასის მჟავე კოქტეილი

კომპონენტები:

• 60მლ ანანასის წვენი.
• 20მლ ლიმონის წვენი.
• 10 მლ შაქრის სიროფი.
• რამდენიმე ყინულის კუბიკი.
• ლიმონი და ანანასი დეკორაციისთვის.

რეცეპტი:

1. შაქრის სიროფი მზადდება 2 წილი შაქრისა და 1 წილი წყლისგან. ინგრედიენტებს ურევენ და მიჰყავთ თხევად მდგომარეობაში დაბალ ცეცხლზე განუწყვეტელი მორევით. მზა სიროფი გადმოიღება ცეცხლიდან და გაცივდა.
2. შაქრის სიროფი, ლიმონის წვენი და ანანასი აურიეთ შეკერში. ლიმონის წვენი უნდა იყოს ახლად გამოწურული, მაგრამ მაღაზიაში ნაყიდი ანანასი ასევე შესაფერისია.შეფუთვა. მიღებული კოქტეილი იფილტრება სპეციალური საწურით.
3. მაღალი ჭიქა ივსება ყინულით, რომელსაც მომზადებული კოქტეილი ასხამენ. სასმელი მორთულია ჩალისა და ხილის ნაჭრებით.

მათთვის, ვისაც ურჩევნია ალკოჰოლური კოქტეილები ანანასის წვენით, შეიძლება დაემატოს რომი ან არაყი.

რომის კოქტეილი

კომპონენტები:

• 35მლ ანანასის წვენი.
• 35 მლ ქოქოსის რომი.
• 30 მლ არაყი.
• სურვილისამებრ - ბროწეულის წვენი.

რეცეპტი:

1. ალკოჰოლი და წვენი შერეულში ურევენ. ჭურჭელი საფუძვლიანად შეირყევა 30 წამის განმავლობაში.
2. დასრულებული კოქტეილი ანანასის წვენით მოასხით მარტინის ჭიქაში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ყინულის კუბურები და გრენადინი.

არაყის ანანასის კოქტეილი

ინგრედიენტები:

• 45მლ ანანასის წვენი.
• 45 მლ არაყი.
• 45მლ მოცვის წვენი.
• 2 ჟოლო.

რეცეპტი:

1. ხილის წვენები სასმელის მომზადებამდე ნახევარი საათით ადრე უნდა გაცივდეს. თქვენ არ გჭირდებათ მათი შერევა.
2. ჟოლო ჩაასხით ჭიქაში, დაასხით არაყი, შემდეგ - ანანასის და მოცვის წვენი.

ალკოჰოლურ კოქტეილს ანანასის წვენით მიტანის წინ ურევენ ჩალით.

პინა კოლადა

ქოქოსის ანანასის სმუზი პოპულარულია და ხშირად მზადდება სახლში.

კომპონენტები:

• 90მლ ანანასის წვენი.
• 30 მლ თეთრი რომი;
• 30 მლ მალიბუ ლიქიორი ან ქოქოსის რძე.
• 20 მლ კრემი - სურვილისამებრ.
• 50 გრამი ყინული კუბიკებად.
• ანანასის ნაჭრები და კოქტეილის ალუბალი.

ქოქოსის რძე, დამატებული კოქტეილში მალიბუსა და პინა კოლადას ანანასის წვენთან ერთად, საკმაოდ ძნელი საპოვნელია. ამის გათვალისწინებით, მას ხშირად ანაცვლებენ მალიბუ ქოქოსის ლიქიორით. წვენები მიიღება მხოლოდ ახლად გამოწურული, რადგან შეფუთული არღვევს მზა სასმელის გემოს.

პინა კოლადას ორიგინალური რეცეპტი შეიცავს კუბურ ან პუერტო-რიკოს რომს, მაგრამ ნებისმიერი სხვა ხარისხის რომი შეიძლება შეიცვალოს.

რეცეპტი:

1. ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია შეიკერში და შეანჯღრიეთ. ამავე მიზნით შეიძლება გამოვიყენოთ ბლენდერი.
2. დასრულებულ კოქტეილს ასხამენ მაღალ ჭიქაში და აფორმებენ ათქვეფილი კრემით, ალუბლით და ანანასით. სასმელს მიირთმევენ ჩალით.

Pina Coloda ანანასის წვენისა და კრემის კოქტეილის უალკოჰოლო ვერსია მზადდება რომის გარეშე, რომელიც ჩანაცვლებულია ქოქოსის რძით.

მალიბუ კოქტეილი

მალიბუ რომის ლიქიორის საფუძველზე ალკოჰოლური კოქტეილი პირველად გასული საუკუნის 80-იან წლებში მომზადდა. ლიქიორის სიძლიერე 21 გრადუსია, მაგრამ მისი სუფთა სახით მას თითქმის არასოდეს მოიხმარენ. ყველაზე ხშირად ის მოქმედებს როგორც სხვადასხვა სასმელის კომპონენტი.

Malibu ინგრედიენტები:

• 35 მლ ანანასის ნექტარი.
• 20 მლ ამარეტო ლიქიორი.
• 15მლ მალიბუ.
• 10 მლ მსუბუქი რომი.
• ყინულის კუბურები.
• ანანასის ნაჭრები.

რეცეპტი:

1. კოქტეილის ინგრედიენტები ურევენ შეიკერში.
2. დასრულებული კოქტეილი ჩაასხით მაღალ ჭიქაში და მორთეთ ჩალით და ანანასის ნაჭერით.

ლურჯი კურაკაო

ლურჯი Curaçao ლიქიორი მზადდება ფორთოხლის კანიდან და ყურძნის სპირტისაგან. სასმელის სიძლიერე 30 გრადუსია და მას ხშირად უმატებენ სხვადასხვა კოქტეილს.

ინგრედიენტები:

• 5მლ ლურჯი კურაკაო.
• 10 მლ მოჯიტოს სიროფი.
• 10 მლ მსუბუქი რომი.
• 10 მლ ლაიმის წვენი.
• 10 მლ სოდა.
• 3 ყინულის კუბიკი.

კომპონენტები ურევენ შეიკერში. მზა კოქტეილს ასხამენ ჭიქაში და აფორმებენ ანანასის ნაჭერით.

ანანასის წვენი და კრემის კოქტეილი

სხვადასხვა წვენებში კრემის დამატება საშუალებას გაძლევთ შექმნათ გემოვნებით ორიგინალური სასმელები. ასეთი კოქტეილების მომზადებისთვის საჭიროა ცხიმიანი კრემის გამოყენება - წვენთან და სპირტთან შერევისას ისინი არ იკეცება.

ინგრედიენტები:

• 60მლ ანანასის ნექტარი.
• 20 მლ კრემი.
• 3 მლ გრენადინი.

კომპონენტები ურევენ შეიკერში. მზა სასმელს ასხამენ მაღალ ჭიქაში და ამშვენებს.

ტეკილა კოქტეილები

ინგრედიენტები:

• 3 სუფრის კოვზი ანანასის წვენი.
• 5 ანანასის ნაჭერი.
• 50მლ ტეკილა.
• 8-10 პიტნის ფოთოლი.
• მინერალური ცქრიალა წყალი - სურვილისამებრ.

რეცეპტი:

1. ანანასის ნაჭრები ბლენდერშია დაქუცმაცებული.
2. პიტნის ფოთლებს ჭრიან ან აჭრიან ხსნარში წვენის მისაღებად.
3. ანანასი და პიტნა შეზავებული წვენსა და ტეკილაში.
4. მზა კოქტეილს სურვილისამებრ ემატება მინერალური წყალი.

ტომატის წვენის კოქტეილი

კომპონენტები:

• 100 მლ ანანასის წვენი.
• 2 ლიტრი ტომატის წვენი.
• 50მლ არაყი.
• 50 გრამი Worcestershire სოუსი.
• 20 გრამი მარილი.
• ნიახური - სურვილისამებრ.
• ხახვი - სურვილისამებრ.
• ტაბასკოს სოუსი - სურვილისამებრ.

ყველა ინგრედიენტი მარილისა და არყის გარდა შერეულია. თუ სასურველია, კოქტეილს ანანასის წვენით ყინული ემატება. სასმელის ერთ პორციას უმატებენ არაყს და მარილს. ალკოჰოლური კოქტეილი ანანასის წვენით მზადაა დასალევად.

ანანასის წვენის სარგებელი

ანანასი შეიცავს ბრომელინს - ნივთიერებას, რომელიც გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს. დიეტოლოგები ხშირად გირჩევენ ყოველდღიურად დალიოთ ახალი ანანასის ნექტარი. ანანასის წვენის რეგულარული მიღება აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას და აქვს შემდეგი სარგებელი:

• ძლიერების აღდგენა.
• მეხსიერების გაუმჯობესება.
• სისხლის გათხელება.
• ათეროსკლეროზის პრევენცია.
• ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების ალბათობას.
• ამაღლებს პოტენციას.
• აღადგენს ძვლოვან ქსოვილს.

უკუჩვენებები

ანანასის რეგულარული მოხმარება, დადებითი ეფექტის მიუხედავად, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ორგანიზმზეც:

• შემადგენლობაში მჟავას მაღალი შემცველობის გამო კბილის მინანქარი ნადგურდება, ამიტომ მიზანშეწონილია წვენის დალევა ჩალის მეშვეობით, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ ან გაიხეხეთ კბილები.
• არ დალიოთ წვენი ძუძუთი კვების დროს.
• არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის პრობლემების ან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონეთათვის.
• ვარიკოზი და თრომბოფლებიტი აშკარა უკუჩვენებაა.

ანანასის წვენი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს ესტრადიოლის, ჰორმონის გამომუშავებას, რომელიც ხელს უწყობს სპერმის გამომუშავებას.