როგორ მოვამზადოთ ჩირის კომპოტი რედმონდის ნელ გაზქურაში

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

სამზარეულოს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა შექმნილია იმისთვის, რომ ცხოვრება გაგიადვილოთ და გემრიელი გახადოთ. ახლახან მულტიქუკერი ახალი იყო, მაგრამ დღეს ბევრ დიასახლისს აქვს. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები, სუპებიდან ხელნაკეთ პურამდე. ჩვენ გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ჩირის კომპოტი რედმონდის ნელ გაზქურაში.

კომპოტების სასარგებლო თვისებები

კომპოტი უბრუნდება ბავშვობას, სკოლის სასადილოს მოგაგონებთ. მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის ძნელად შეიძლება გადაჭარბებული იყოს. ჩირის კომპოტი ბავშვისთვის სასარგებლო იქნება უფროსებისთვის:

• ხმელი ხილის კომპოტი ალუბლით ზრდის ჰემოგლობინის დონეს სისხლში.
• ვარდის თეძოებით - აჯერებს ორგანიზმს C ვიტამინით, ახდენს თირკმლის ფუნქციის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
• გარგარის ჩირთან ერთად სასარგებლოა ართრიტისა და სახსრების დაავადებების დროს, რადგან შეიცავს უამრავ კალციუმს.
• გარგარის ჩირით და ქიშმიშით ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და მუშაობას.

რამდენი ხანი მოვხარშოთ ჩირის კომპოტი ადუღების შემდეგ? ეს დამოკიდებულია რეცეპტზე და არჩეულ პროგრამაზე. ოპტიმალური დროა 1 საათი.

კომპოტების დამზადების ნიუანსი

ხმელი ხილის კომპოტი რედმონდის მულტიქუკერში მზადდება ორი გზით: სუპის რეჟიმში ან Stew პროგრამაში შემდგომი გაცხელებით. სუპის რეჟიმში სასმელი მზადდება ერთ საათში. „ჩაქრობა“ორმოც წუთს გრძელდება, დანარჩენ დროს კი კომპოტი გაცხელების რეჟიმში იხარშება. რომელი პროგრამის არჩევა დამოკიდებულია დიასახლისის პრეფერენციებზე.

სასმელს ემატება შაქარი გემოვნებით, მაგრამ უნდა გახსოვდეთ, რომ ჩირი ყველაზე ხშირად თავისთავად ტკბილია. შაქრის ოპტიმალური მაჩვენებელი კომპოტებისთვის 3-4 ლიტრი მულტიქუერის ტევადობით არის 4-დან 10 სუფრის კოვზამდე.

რეცეპტის ინგრედიენტები მარტივად შეიძლება შეიცვალოს სეზონის ან უპირატესობის მიხედვით.

კლასიკური კომპოტის რეცეპტი

დავიწყოთ კომპოტის სტანდარტული რეცეპტით Redmond ნელი გაზქურის. მის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• 3 ლიტრი წყალი;
• 400გრ ჩირი (რეცეპტში ვაშლი იყო გამოყენებული, მაგრამ მისი შეცვლა შესაძლებელია);
• შაქარი გემოვნებით.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ ჩირი და გააჩერეთ თბილ წყალში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
2. დაასხით წყალი მულტიქუერის თასში, გადადით "გათბობის" რეჟიმში და დაელოდეთ ადუღებას.
3. ჩაასხით ინგრედიენტები თასში, დააყენეთ "Stew" რეჟიმი და ხარშვის დრო - 40 წუთიდან ერთ საათამდე. მოხარშეთ დახურული სახურავით.
4. მომზადებისასკომპოტი დასრულდა, დააყენეთ "გათბობის" რეჟიმი და გააჩერეთ დაახლოებით ოცი წუთი.
5. გაწურეთ, კომპოტი ჩაასხით სხვა თასში, გააგრილეთ და შედგით მაცივარში. ის უნდა დალიოთ ორი დღის განმავლობაში.

ვაშლის ჩირით, ქლიავისა და გარგარის ჩირით

კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი ხმელი ხილის კომპოტისთვის რედმონდის ნელ გაზქურაში. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ქლიავი, გარგარის ჩირი და ვაშლის ჩირი თანაბარი პროპორციით - თითო 150 გ;
• 4 ლიტრი წყალი ან მაქსიმალურ ზღვარზე ნაკლები, თუ მულტიქუერი განკუთვნილია ნაკლებ სითხეზე;
• დარიჩინის ჯოხი ან ერთი ჩაის კოვზი ფხვნილის შემთხვევაში;
• 2 ვარსკვლავიანი ანისი.

სამზარეულო:

1. როგორც წინა რეცეპტში, გავრეცხოთ ჩირი და გავაჩეროთ ნახევარი საათით თბილ წყალში.
2. დაასხით წყალი მულტიქუერის თასში, დააყენეთ „მომზადების“რეჟიმში ადუღებამდე.
3. გააგზავნეთ ჩირი მულტიქუერის თასში, დააყენეთ "Stew" რეჟიმი და ხარშვის დრო ორმოც წუთზე.
4. ნახევარი საათის შემდეგ კონტეინერში ჩაამატეთ დარიჩინი და ანისული და დატოვეთ კომპოტი მოხარშვისთვის დარჩენილი დრო.
5. მომზადების შემდეგ დააყენეთ "გათბობა" პროგრამა და მისი ხანგრძლივობა - 25 წუთი.
6. გაწურეთ და დაასხით კომპოტი, ის უნდა დალიოთ მომზადებიდან 36 საათის განმავლობაში.

ვარდისფერი კომპოტი

რედმონდის მულტიქუკერში გამხმარი ხილის კომპოტების რეცეპტები მოიცავს სხვადასხვა კომპონენტს. წარმოგიდგენთ ვარდის თეძოებზე დაფუძნებულ რეცეპტს. ამისთვისსასმელის მომზადებას დასჭირდება:

• 200გრ ვარდის თეძო;
• 3 ლიტრი წყალი;
• შაქარი (მაქსიმუმ 8 სუფრის კოვზი), რეცეპტი იძლევა ფრუქტოზის ჩანაცვლების საშუალებას.

სამზარეულო:

1. ჩამოიბანეთ ვარდის თეძოები და მოათავსეთ მულტიქუერის თასში.
2. დაამატეთ შაქარი.
3. შეავსეთ წყლით.
4. გადართეთ ორთქლის რეჟიმზე და დააყენეთ ხარშვის დრო 15 წუთზე.
5. როდესაც დაასრულებთ, ჩართეთ მულტიქუერი თბილ რეჟიმში და დატოვეთ ერთი საათი.
6. კომპოტი უნდა გავფილტროთ, დავასხათ და შევდგათ მაცივარში, დავლიოთ ორ დღეში.

ხმელი ხილით და ქიშმიშით

თითოეული მულტიქუქი აღჭურვილია სპეციალური საზომი ჭიქით, ის გამოგადგებათ ამ რეცეპტში ხმელი ხილის კომპოტისთვის რედმონდის მულტიქუკერში. საჭირო:

• 400გრ ხმელი ვაშლი;
• 1 საზომი ჭიქა ქიშმიში;
• საზომი ჭიქა შაქარი;
• 3-4 ლიტრი წყალი.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ ჩირი და გააჩერეთ წყალში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ, ხმელი ხილი შეიძლება ხელახლა გაირეცხოს და ძველი წყალი გადაწუროთ.
2. ჩაასხით ხილი მულტიქუერის თასში და მოაყარეთ შაქარი.
3. დახურეთ სახურავი, აირჩიეთ "Soup" რეჟიმი, დააყენეთ ხარშვის დრო 1 საათზე.
4. გაწურეთ და დაასხით კომპოტი პროგრამის ბოლოს.

ხმელი ხილის კომპოტები რედმონდის ნელ გაზქურაში მზადდება ძალიან მარტივად და გამოდის მდიდარი და სურნელოვანი. სასმელის მირთმევა შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.