ფინური მოცვის ღვეზელი: ახალი ან გაყინული მოცვის რეცეპტი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ფინური მოცვის ღვეზელი უგემრიელესი დესერტია, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება და წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის. მისი მომზადების რამდენიმე გზა არსებობს და დღეს გვინდა გაგიზიაროთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტი.

ფინური მოცვის ღვეზელი ჩადეიკა

ამ დესერტის რბილი და დახვეწილი გემო აუცილებლად აღაფრთოვანებს თქვენს სტუმრებს. ის მზადდება უმარტივესი პროდუქტებისგან, რომელიც ყველა დიასახლისის მაცივარშია. როგორ მოვამზადოთ ფინური მოცვის ღვეზელი? რეცეპტი წაიკითხეთ აქ:

• აურიეთ 125 გრამი ფქვილი და 50 გრამი დაფქული ნუში თასში.
• დაამატეთ მათ 100 გრამი კუბებად დაჭრილი კარაქი და 100 გრამი ხაჭო.
• დაამატეთ საჭმელს ცოტაოდენი მარილი და შემდეგ დანით დაჭერით მსხვილ ნამსხვრევებად.
• ხვრელში მოათავსეთ ერთი ქათმის კვერცხი, შემდეგ მოზილეთ ცომი. ის უნდა იყოს ნაზი და რბილი.
• ამის შემდეგ ცომი გააბრტყელეთ, მოათავსეთ ფორმებში, გვერდები ჩამოაყალიბეთ. ჩანგლით გააკეთეთ რამდენიმე ხვრელი ძირში.
• ფორმა ცომთან ერთად მოათავსეთ საყინულეშინახევარი საათი.
• შიგთავსისთვის შეურიეთ 200 გრამი არაჟანი და 75 გრამი შაქარი. დაუმატეთ ვანილის შაქრის პაკეტი და ვანილის თესლი, ასევე სამი კვერცხის გული.
• საჭმელი ათქვიფეთ ათქვიფეთ სანამ გლუვდება, მაგრამ არ გადააკეთოთ ქაფად.
• მოასხით შიგთავსი გაყინულ ნამცხვარს. დაასხით 200 გრამი დამუშავებული მოცვი.
• გამოაცხვეთ ღვეზელი ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, სანამ შიგთავსი შესქელდება.

მზა დესერტი დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით ჩაისთან ან რძესთან ერთად.

მოცვის სწრაფი ღვეზელი

გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ჰაეროვანი დესერტით ვანილისა და მოცვის არომატით. დარწმუნებული ვართ, რომ ისინი არ დარჩებიან გულგრილები ამ სიამოვნების მიმართ და თქვენ მიიღებთ უამრავ დამსახურებულ კომპლიმენტებს. ამ დესერტისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ხორბლის ფქვილი - 650 გრამი.
• წყალი - 150 მლ.
• მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ.
• რძე - 150 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 2 ცალი
• ყავისფერი შაქარი - 150 გრამი.
• გამაფხვიერებელი - სუფრის კოვზი.
• ვანილის შაქარი - ერთი პაკეტი.
• მარილი - ჩაის კოვზი.
• ლიმონმჟავა - ჩაის კოვზის მესამედი.
• გაყინული მოცვი - 500 გრამი.
• არაჟანი - 200 გრამი.
• ყავისფერი შაქარი - 100 გრამი.
• ვანილის შაქარი (მოსასხმელად) - ნახევარი ტომარა.

ფინური ჟელე მოცვის ღვეზელი მზადდება ასე:

• აურიეთ ფქვილი ჯამში, შეურიეთ შაქარს, ვანილის შაქარს, გამაფხვიერებელს, მარილს და ლიმონმჟავას.
• ჩაასხითრძე, წყალი, კარაქი და შემდეგ გატეხეთ კვერცხები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად.
• დააფინეთ პერგამენტი საცხობ ფირფიტაზე და შემდეგ დაასხით ცომი.
• გარეცხილი მოცვი წაუსვით თანაბარ ფენად. ღვეზელი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
• შეურიეთ შაქარი, არაჟანი და ვანილის შაქარი. მას შემდეგ, რაც ცომი ოდნავ შეიბრაწება, გადაუსვით შიგთავსი.

მოხარშეთ დესერტი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად და შესთავაზეთ სტუმრებს.

მარხვის მოცვის ღვეზელი

წვნიანი და გემრიელი დესერტი სურნელოვანი შიგთავსით შეგიძლიათ მოამზადოთ მათთვისაც, ვინც მარხულობს. შეაგროვეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - 350 გრამი.
• მცენარეული ზეთი - 160 მლ.
• მარილი არის არასრული ჩაის კოვზი.
• თეთრი შაქარი - ოთხი სუფრის კოვზი.
• ყავისფერი შაქარი - ერთი ჭიქა.
• ხილის წვენი (შეიძლება შეიცვალოს წყლით) - ოთხი სუფრის კოვზი.
• გაყინული მოცვი - ორი ჭიქა.
• კარტოფილის ან სიმინდის სახამებელი - ორი სუფრის კოვზი;
• დარიჩინი - ერთი მწიკვი.
• დაფქული მუსკატის კაკალი - ერთი მწიკვი.

შემდეგ წაიკითხავთ როგორ გააკეთოთ ფინური მოცვის ღვეზელი:

• აურიეთ ფქვილი, თეთრი შაქარი და მარილი თასში.
• დაამატეთ მათ ზეთი და ნებისმიერი წვენი.
• ცომი სწრაფად მოზილეთ - უნდა იყოს დამტვრეული და არა მყარი.
• გაალღვეთ კენკრა ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.
• მოცვი შეურიეთ ყავისფერ შაქარს, დარიჩინს, მუსკატს დასახამებელი.
• ცომი გააბრტყელეთ პატარა წრედ. შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით და შემდეგ ჩადეთ სამუშაო ნაწილი მასში. ჩამოაყალიბეთ გვერდები და საჭიროების შემთხვევაში ხელით დააჭერით. ფრთხილად მოაჭრათ არათანაბარი კიდეები.
• გაანაწილეთ და გაასუფთავეთ შიგთავსი.
• დაჭერით დარჩენილი ცომი და მოაყარეთ ღვეზელის თავზე.

გამოაცხვეთ დესერტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში.

კრემის ღვეზელი

ამ კერძის ნაზი გემო მოსწონთ მოზრდილებს და ბავშვებს. ახალი კენკრით დესერტის მოსამზადებლად დაგვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

• 100 გრამი კარაქი.
• ორი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი.
• არასრული ჭიქა შაქარი.
• ორი კვერცხი (ერთი შიგთავსისთვის და ერთი ცომისთვის).
• ერთი კოვზი გამაფხვიერებელი.
• ერთი ჩაის კოვზი კარდამონი (დაფქული).
• ოთხი ჭიქა მოცვი.
• 200 გრამი ხაჭო.
• 200მლ კრემი.
• ნახევარი ჭიქა შაქარი (შესაავსებლად).
• ჩაის კოვზი ვანილი.
• ნახევარი ლიმონის წვენი.

მაშ, მოვამზადოთ ფინური მოცვის ღვეზელი კრემით. წაიკითხეთ დესერტის რეცეპტი აქ:

• თასში მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაჭერით ისინი პატარა ნაჭრებად.
• დაასხით სამუშაო ნაწილი სლაიდში, გააკეთეთ ჩაღრმავება და გატეხეთ კვერცხი. მოზილეთ ცომი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.
• შეურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები (კენკრის გარდა) და ურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი მასა.
• ამოიღეთ ცომი, გააბრტყელეთ დაშემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. გააკეთეთ ხვრელები ჩანგლით და ჩამოაყალიბეთ გვერდები.
• ცომს წაუსვით მოცვი და შემდეგ შეავსეთ კრემით.

გამოაცხვეთ დესერტი ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

მოცვის ღვეზელი ნაღების ყველით ჩაყრილი

მოცვის, შიგთავსისა და ცომის რეცეპტები არსებობს. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი კომბინაცია და ექსპერიმენტი გააკეთოთ თქვენი გულისთვის. ამიტომ, გირჩევთ სცადოთ ნაღების ყველისაგან, მოცვისა და ვანილისგან დამზადებული ორიგინალური შიგთავსი. მის მოსამზადებლად აიღეთ:

• ორი ქათმის კვერცხი.
• 200 გრამი კრემის ყველი (ნებისმიერი ბრენდი გამოდგება).
• ჭიქა შაქარი.
• ორი ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
• ორი სუფრის კოვზი სახამებელი.
• ოთხი ჭიქა მოცვი.

ცომი მოცვის ღვეზელისთვის, მოხარშეთ ზემოთ აღწერილი ნებისმიერი რეცეპტის მიხედვით. ამის შემდეგ, დააკავშირეთ მითითებული პროდუქტები. ცომი გააბრტყელეთ საკმაოდ თხელ ფენად და მიეცით მრგვალი ფორმა. სამუშაო ნაწილი მოათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და ჩანგლით გააკეთეთ მასზე პუნქცია. ღვეზელი შეავსეთ შიგთავსით და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

ფინური შვრიის ღვეზელი

ამ უპრეტენზიო დესერტს მიმზიდველი გემო აქვს. რა პროდუქტები დაგვჭირდება ამჯერად? სრული სია შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ:

• 150 გრამი კარაქი.
• ნახევარი ჭიქა შაქარი (ცომისთვის).
• ორი და ნახევარი ჭიქა ფქვილის ნარევი -დაფქული შვრიის ფაფა და თეთრი ფქვილი ნებისმიერი პროპორციით.
• ორი სუფრის კოვზი წყალი.
• 200მლ არაჟანი.
• ოთხი ჭიქა მოცვი.
• ორი კვერცხი.
• ნახევარი ჭიქა შაქარი (შესაავსებლად).
• ორი ჩაის კოვზი ვანილი.

ფინური მოცვის ღვეზელი შეიძლება მომზადდეს შემდეგნაირად:

• კარაქი დავჭრათ კუბიკებად, შემდეგ შევურიოთ შაქარი, ფქვილი და წყალი.
• შეცვალეთ ცომი, მოაყარეთ ბურთი, ჩადეთ თასში და შედგით ცოტა ხნით მაცივარში.
• არაჟანი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ ვანილი და კვერცხი.
• ცომი დადეთ ფქვილით დაფქულ მაგიდაზე და შემდეგ ოდნავ გააბრტყელეთ. ჩადეთ ფორმაში და ხელით დაჭერით გვერდებზე.
• კენკრა დადეთ ძირზე და შეავსეთ კრემით.

მოხარშეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით სტუმრებს. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ გააფორმოთ ათქვეფილი კრემით.

მოცვის ღვეზელი ჯანჯაფილის ცომით

როგორც უკვე ვთქვით, მოცვის რეცეპტები ძალიან მრავალფეროვანია. ნამცხვრებისთვის უჩვეულო და დასამახსოვრებელი გემოს მისაცემად გამოიყენება სხვადასხვა ხრიკები. გეპატიჟებით უგემრიელესი ფინური მოცვის ღვეზელის მომზადებას ჯანჯაფილის ცომით:

ინგრედიენტები:

• 150 გრამი შაქარი.
• 225 გრამი ჯანჯაფილის ნამცხვარი.
• 75 გრამი კარაქი.
• ორი სუფრის კოვზი სიმინდის ფქვილი.
• კილოგრამი მოცვი.

დესერტის რეცეპტი:

• დააქუცმაცეთ ნამცხვრები ნამსხვრევებად - გამოიყენეთ ამისთვისეს ბლენდერი.
• მოასხით ღვეზელის ჭურჭელში, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი და გამდნარი კარაქი. მიღებული მასა გაანაწილეთ ხელებით, ჩამოაყალიბეთ ქვედა და გვერდები.
• გამოაცხვეთ ცომი წინასწარ გახურებულ ღუმელში რვა წუთის განმავლობაში.
• შეურიეთ დანარჩენი პროდუქტები და 500 გრამი კენკრა ქვაბში. კერძები დადგით ცეცხლზე და მიღებული მასა ადუღეთ ერთი წუთის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ მისი გამუდმებით შერევა და კენკრის კედელზე მოზილა.
• გამოიღეთ ქვაბი გაზქურიდან და დაუმატეთ დარჩენილი კენკრა.
• შეავსეთ ღვეზელი შიგთავსით, გადააფარეთ ფენით და შედგით მაცივარში.

რამდენიმე საათში ორიგინალური დესერტი მზად იქნება.

ფინური მოცვის ღვეზელი

შენამდე - კიდევ ერთი ვარიაცია ცნობილი გამოცხობის თემაზე. მოდით მოვამზადოთ საჭმელი. დაგვჭირდება:

• კარაქი - 100 გრამი.
• ხორბლის ფქვილი - 125 გრამი.
• ხაჭო - 100 გრამი.
• ქათმის კვერცხი.
• არაჟანი - 200 გრამი.
• უმარილო ფისტა - 100 გრამი.
• შაქარი - 75 გრამი.
• სამი კვერცხის გული.
• ვანილის შაქარი.
• მოცვი - 200 გრამი.
• შაქრის პუდრა მოსასხურებლად.

დესერტის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია:

• ღრმა თასში მოაყარეთ დაჭრილი თხილი, ხაჭო, კარაქი და ფქვილი. საჭმელი ჩანგლით გახეხეთ - შედეგად პატარა ნამცეცები უნდა გამოჩნდეს.
• მას დაუმატეთ ქათმის კვერცხი და სასწრაფოდ მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ იგი წრეში.
• ფორმას წაუსვით ზეთი და ჩადეთ სამუშაო ნაწილი.
• მოსასხმელად შეურიეთ დარჩენილი პროდუქტები.გაანაწილეთ ძირზე და შემდეგ დაუმატეთ მოცვი.

გამოაცხვეთ დესერტი ერთი საათის განმავლობაში და მიირთვით შაქრის ფხვნილთან ან ათქვეფილ ნაღთან ერთად.

დასკვნა

ვიმედოვნებთ, რომ მოგეწონებათ ჩვენი ფინური მოცვის ღვეზელი სხვადასხვა შიგთავსით. მოამზადეთ ის თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის სამუშაო დღეებში და დღესასწაულებზე, გააოცეთ ისინი ახალი გემოებით.