რამდენი შაქარია ჭიქაში, საიდუმლო არ არის კარგი დიასახლისისთვის

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მზრუნველ დიასახლისებს უყვართ ოჯახის განებივრება ყველანაირი გემრიელი სიახლეებით. ნებისმიერ ოჯახში წლების განმავლობაში ჩამოყალიბდა კერძების გარკვეული ნაკრები, რომელსაც ჩვეულებრივ ჩვევის გარეშე ამზადებენ საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. მაგრამ რა სასიამოვნოა ზოგჯერ სუფრაზე რაღაც ახლის მიტანა და ახლობლების სახეებზე მადლიერი ღიმილის დანახვა.

ახალი რეცეპტი მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ ონლაინში, წაიკითხოთ კულინარიულ წიგნში ან ისესხოთ თქვენი საუკეთესო მეგობრისგან. საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი, როგორც წესი, შედგენილია გრამებში. მაგრამ სამზარეულოში ყველა დიასახლისს არ აქვს სასწორი, რომლითაც შეგიძლიათ გაზომოთ სწორი რაოდენობა. ასეთ შემთხვევებში გამოიყენება სტანდარტული საზომი კონტეინერები. ჭიქა, ჩაის კოვზი ან სუფრის კოვზი შეიძლება იყოს ასეთი კონტეინერი. ყოველივე ამის შემდეგ, უნდა აღიაროთ, რომ ბევრად უფრო ადვილია პროდუქტის კოვზის გაზომვა, ვიდრე მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ სასწორი, რათა შეეცადოთ აწონოთ პროდუქტის სწორი რაოდენობა. მაგრამ ყველამ არ იცის, მაგალითად, რამდენი შაქარია ჭიქაში ან რამდენი გრამი ფქვილიშეიცავს ერთ ჩაის კოვზში. პირობითი ზომები გვახვევს ყოველ ნაბიჯზე. მათზე ნავიგაციის გასაადვილებლად, ექსპერტებმა შექმნეს ცხრილი, რომელშიც ყველა ძირითადი საკვები პროდუქტი სხვადასხვა ზომით არის გამოსახული: ჭიქები, კოვზები, გრამი და, თუ შესაძლებელია, ცალი. ასეთი ცხრილი საშუალებას გაძლევთ ჩაწეროთ ნებისმიერი რეცეპტი ერთი რაოდენობით და მარტივად შეადგინოთ საჭირო პროდუქტების სია.

აიღეთ შაქარი, მაგალითად. კულინარიაში ეს პროდუქტი გამოიყენება ქვიშის ან ფხვნილის სახით. ზომების ცხრილში თითოეული ეს პოზიცია დაფიქსირდა ცალ-ცალკე. პრაქტიკაში, ეს ასე გამოიყურება. რეცეპტი მოითხოვს ჩვეულებრივ ჭიქა შაქარს. ჩვენ ვიცით, რომ მას აქვს 250 მილილიტრი მოცულობა. რამდენი შაქარია ჭიქაში გრამებში? ცხრილი დაუყოვნებლივ აჩვენებს, რომ არის 200 გრამი გრანულირებული შაქარი. მასა გამოითვლება თითოეული ნივთიერების სიმკვრივიდან. სკოლიდან ყველასთვის ცნობილია გამოთქმა: „სიმკვრივე არის მასა ერთეულ მოცულობაზე“. ეს ნიშნავს, რომ თუ ნივთიერების მოცულობა გამრავლდება მის სიმკვრივეზე, მაშინ ნივთიერების სასურველი მასა შეიძლება მივიღოთ. ასევე სამზარეულოში. იმისათვის, რომ გაიგოთ, რამდენი შაქარია ჭიქაში, თქვენ უნდა გაამრავლოთ ჭიქის მოცულობა შაქრის სიმკვრივეზე. ჩვენ ვიცით ჩვეულებრივი შუშის მოცულობა, ხოლო შაქრის სიმკვრივე არის 800 კგ / კუბურ მეტრზე. შიშველი მათემატიკა რჩება: 250x800/1000=200 გრამი. იგივე ეხება ნებისმიერ სხვა პროდუქტს. შაქარი მრავალი კერძის ნაწილია, ამიტომ კითხვაზე, თუ რამდენი შაქარია ჭიქაში, ხშირად აწყდებიან დიასახლისები, განსაკუთრებით დამწყები..

მაგრამ არის სიტუაცია, როცა იცი რამდენი გრამი შაქარია ჭიქაში დაჭიქა ხელზე არ მაქვს. როგორ უნდა იყოს ამ შემთხვევაში? აქ კვლავ გადადის კონვერტაციის ცხრილი. მისი თქმით, ცნობილია, რომ ერთ სუფრის კოვზში 25 გრამი შაქარია, ჩვენ კი 200 გრამი გვჭირდება. Როგორ უნდა იყოს? ისევ მათემატიკა შველის: 200/25=8. ამიტომ 200 გრამი შაქარი ადვილი გასაზომია, თუ ამ პროდუქტის 8 სუფრის კოვზს მიიღებთ. ზოგიერთ კულინარიულ წიგნში შეგიძლიათ იპოვოთ მზა კონვერტაციები ყველა ცნობილი პროდუქტისთვის. ეს დიდად აადვილებს დიასახლისის მუშაობას სამზარეულოში. ასეთი ცხრილი უნდა დაიბეჭდოს და თვალსაჩინო ადგილას ჩამოკიდოს.

ამ ცხრილის ყველა სვეტის გულდასმით შესწავლის შემდეგ, ხედავთ, რომ მასში პროდუქტების მასა მითითებულია ორ სხვადასხვა ჭიქით. ჩვენი საშინაო ინდუსტრია კვლავ აწარმოებს როგორც ჩვეულებრივ ჩაის ჭიქებს, ასევე ფაფარიანებს. სახიანი მინა არის ცილინდრი, რომელსაც აქვს სპეციალური რგოლი მის ზედა ნაწილში. ამ რგოლამდე შუშის მოცულობა 200 მილილიტრია. ამიტომ, იმის გასარკვევად, თუ რამდენი გრამი შაქარია ფენიან ჭიქაში, საჭიროა პროდუქტის სიმკვრივე გაამრავლოთ სასურველ მოცულობაზე: 800x200/1000=160 გრამი. ასეთი სათვალეები ყველა სახლშია და ძალიან ხშირად დიასახლისები იყენებენ მას კონკრეტული პროდუქტის სწორი რაოდენობის გასაზომად. მინაზე რგოლი არ იძლევა შეცდომის დაშვების საშუალებას და საშუალებას გაძლევთ აიღოთ ზუსტად ის წონა, რაც საჭიროა რეცეპტის მიხედვით. ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს ასეთი კულინარიული ხრიკები.