"სხენი": რესტორანი (მოსკოვი)

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მოსკოვის ერთ-ერთი დაწესებულება, სადაც არა მხოლოდ სასიამოვნო საღამოს გატარება, არამედ სადღესასწაულო ღონისძიების მოწყობაც შეგიძლიათ, არის "სოფლო". რესტორანს აქვს ბარი, საბანკეტო დარბაზი, მენიუ, რომელიც გთავაზობთ ევროპული, კავკასიური და იაპონური სამზარეულოს კერძების დიდ არჩევანს.

მისამართი და ინტერიერი

"სხენი" არის რესტორანი მყუდრო გარემოთი და უჩვეულო გარემოთი. დაწესებულების ინტერიერი შეესაბამება სახელს. საკმაოდ დაბალჭერიანი დარბაზი მრავალი აქსესუარით არის მორთული. აქაც, როგორც ნებისმიერ სხვენში, უამრავი ანტიკვარული გიზმოა თავმოყრილი, რომლებმაც დაწესებულების სამხატვრო ხელმძღვანელის წყალობით ახალი სიცოცხლე მიიღეს. რესტორანი ჩერდაკი, რომლის ფოტოც წარმოდგენილია სტატიაში, მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში. მისამართი: ქ. კუზნეცკის მოსტი, სახლი 7. დაწესებულება მდებარეობს ძველი სასახლის მესამე სართულზე.

დაწესებულების სტუმრებს შეუძლიათ არა მხოლოდ დატკბნენ გასტრონომიული ხელოვნების ნიმუშებით, რომლებზეც უფრო დეტალურად იქნება განხილული ქვემოთ, არამედ ითამაშონ ქვები, ნარდი და სხვა სამაგიდო თამაშები. "სხენი" არის რესტორანი, სადაც ვიზიტორთა მიმოხილვით ღირს შეკვეთა დაჩილიმი. გარდა ევროპული სამზარეულოსა, მენიუში ასევე შედის ტრადიციული იაპონური კერძები.

მიმოხილვა

"სხენი" არის რესტორანი მყუდრო, შინაური ატმოსფეროთი. მიმოხილვების უმეტესობა ამას მოწმობს. სტუმრები აღნიშნავენ უჩვეულო ინტერიერს, მაღალხარისხიან სამზარეულოს. რაც შეეხება ფასებს, აქ მოსაზრებები განსხვავებულია. ზოგიერთი ვიზიტორი ამტკიცებს, რომ კერძების ღირებულება ძალიან მაღალია. სხვები თვლიან, რომ ალკოჰოლური სასმელების ფასები ამ ადგილას საკმაოდ მაღალია, მაგრამ ამავდროულად, აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სრული კვება ძალიან გონივრულ ფასად.

ყველაზე პოპულარული კერძები, რომლებსაც გთავაზობთ რესტორანი ჩერდაკი და მათი ფასები ქვემოთ მოცემულია. ეს საშუალებას მოგცემთ ჩამოაყალიბოთ საკუთარი აზრი დაწესებულების საფასო პოლიტიკასთან დაკავშირებით. მაგრამ მომსახურების ხარისხის შეფასება, რა თქმა უნდა, მხოლოდ ჩერდაკის რესტორანში მონახულებით შეიძლება.

სალათები

"სხენი" არის რესტორანი (მოსკოვი), სადაც თითოეულ სტუმარს შეუძლია შეუკვეთოს კერძები, რომლებიც შეესაბამება მის გასტრონომიულ პრეფერენციებს. ამ დაწესებულების მენიუში, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, დომინირებს ევროპული სამზარეულოს კერძები. მაგრამ მათ შორის არის მშობლიური კავკასიური კერძებიც. ამავდროულად, დაწესებულებების უმეტესობისგან განსხვავებით, რესტორანი ჩერდაკი არ გაუცრუებს ვეგეტარიანელებს. ყოველივე ამის შემდეგ, რესტორნის მენიუ შეიცავს, თუმცა მცირე რაოდენობით, სალათებს და საჭმელს, რომლებიც შეიცავს მცენარეული წარმოშობის ინგრედიენტებს.

ქართული ბოსტნეულის სალათის ღირებულება 350 რუბლია. ცნობილი "ბერძენი"ეღირება 650 რუბლი. მოსკოვის ცენტრში ადვილი არ არის დაწესებულების პოვნა, სადაც ძირითადი კერძების ფასები უფრო დაბალი იქნება. მიუხედავად ამისა, უნდა ითქვას, რომ მენიუში ცალკეული ნივთების ღირებულება შეიძლება მართლაც გადაჭარბებული ჩანდეს. ასე რომ, კეისრის სალათის ნაწილი ქათმით 800 მანეთი ეღირება რესტორან ჩერდაკის სტუმრისთვის.

ხორცის და თევზის კერძები

ამ კატეგორიაში შედის ტრადიციული კავკასიური კერძები, რამდენიმე სახეობის ბურგერი. შეფ-მზარეულის რეცეპტის მიხედვით, რესტორანი ამზადებს საფირმო Attic Burger-ს. მენიუში ასევე არის მეფე კრევეტები, კიბო შერეული სალათით, ბატკნის თარო, რიბეი სტეიკი. ცხელი კერძების საშუალო ღირებულება აქ 700 მანეთია. მაგრამ Attic რესტორანში გვერდითი კერძების ფასები გარკვეულწილად უფრო მაღალია, ვიდრე ამ დონის უმეტეს დაწესებულებაში. ასე რომ, ბრინჯის ნაწილი ბოსტნეულით ეღირება 350 მანეთი, ხოლო შემწვარი ბოსტნეული - 400 მანეთი.

იაპონური საჭმელი

რესტორან "სხვენში" რულეტების ფასები, რაც გასაკვირი არ არის, უფრო მაღალია, ვიდრე ამომავალი მზის ქვეყნის ტრადიციული კერძების მომზადების სპეციალიზებულ ქსელურ დაწესებულებებში. "კალიფორნიის" ღირებულება - 750 რუბლი. რულონები "ფილადელფია" ეღირება 650 მანეთი.

დესერტები და სასმელები

რესტორან Cherdak-ის მენიუში პოპულარული დესერტების რამდენიმე სახეობაა: ტორტი Esterhazy, ტირამისუ, ვაშლის შტრუდელი. სტუმრებს შეუძლიათ შეუკვეთონ ხილისა და კენკრის ასორტი, ნაყინი. და ბოლოს, ღირს ორიოდე სიტყვის თქმა ალკოჰოლური სასმელების ასორტიმენტის შესახებ. მიმოხილვების მიხედვითსტუმრებო, Attic რესტორანს აქვს შესანიშნავი ბარების სია.

ალკოჰოლური კოქტეილების ღირებულება ამ დაწესებულებაში საშუალოდ 500 მანეთია. მენიუ გთავაზობთ ვისკის დიდ არჩევანს: "Macallan", "Glenmoranzh", "Aberfeldy", "Johnny Walker". ძნელია ამ სასმელის საშუალო ღირებულების დასახელება, რადგან ეს დამოკიდებულია მწარმოებელზე, დაბერებაზე და სხვა ფაქტორებზე. თუმცა, შეგიძლიათ დაასახელოთ ვისკის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობის – „ჩივას რეგალის“ფასი. ამ ბრენდის შოტლანდიური ძლიერი სასმელის ღირებულება (12 წლის) 650 რუბლია.