სალათი "სვეტლანა": რეცეპტი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ამ სახელწოდებით, სვეტლანას სალათი, ინტერნეტში ნახავთ ბევრ საინტერესო რეცეპტს: სოსისიდან, ზღვის პროდუქტებით ან კრაბის ჩხირებით. მაგრამ ჩვენი ვარიანტი, რომელიც გვინდა შემოგთავაზოთ, ყველაზე მადისაღმძვრელია. ამდენი შესანიშნავი ინგრედიენტი შერწყმულია წარმოუდგენელი, ნაზი, გულიანი ფენიანი სალათის შესაქმნელად.

ინგრედიენტები

საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 200გრ საქონლის ხორცი;
• 200გ ქათმის ფილე;
• 2 კვერცხი;
• 2 დამუშავებული ყველი;
• 1 მწნილი კიტრი;
• 1 სტაფილო;
• 1 მჟავე ვაშლი;
• 1 ხახვი;
• 70გრ ნიგოზი;
• მარილი,პილპილი;
• მაიონეზი გასახდელად.

თუ გსურთ კიდევ უფრო გლუვი სალათი და კალორიული შემცველობა, შეგიძლიათ არაჟანი და მაიონეზი ერთმანეთში აურიოთ, ან სალათი მოაყაროთ ბერძნული იოგურტით ცოტა მეტი მარილით.

სამზარეულო

გაეცანით სალათის "სვეტლანას" რეცეპტს. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოხარშოთ რამდენიმე ინგრედიენტი. Ზოგიერთპატარა ქვაბებში მოვხარშოთ კვერცხი, სტაფილო, საქონლის ხორცი და ქათამი. ხორცს მოაყარეთ მარილი, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნიორი, სანელებლები. კერძის გემო ამით მხოლოდ სარგებელს მოუტანს.

სალათი იდება ფენებად. და პირველი ფენა აქ არის საქონლის ხორცი. თევზი ამოიღეთ ბულიონიდან, დაჭერით პატარა კუბებად ან თხელ ზოლებად. დადეთ თეფშის ძირში. საჭიროების შემთხვევაში ძროხის ფენას დაამატეთ მარილი და პილპილი. უხვად წაისვით მაიონეზით ან სხვა სოუსით.

ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად. გადაუსვით ძროხის ხორცს, ხახვი მეორე ფენაა.

კიტრი მოჰყვება ხახვს. იდეალურია როგორც მარინირებული, ასევე დამარილებული. სჯობს მსხვილ კიტრის ქერქი ამოიღოთ. დავჭრათ ძალიან თხელ ზოლებად. შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო და გახეხეთ კიტრი მსხვილ სახეხზე.

იგივე საქონლის ხორცი, წვრილად დაჭერით ქათამი და გადადგით. არ დაგავიწყდეთ თითოეული ფენის დრესინგის მოფენა.

ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, რასაც მოჰყვება პატარა მოხარშული კვერცხი.

მოჰყვება მოხარშული სტაფილო, რომელიც სანელებლად შეიძლება იყოს ცოტა წიწაკა მაიონეზით წასმამდე.

შემდეგი - დამუშავებული ყველი. მას არ სჭირდება ნაცხი. ამის ნაცვლად, ბოლო ფენა მორთეთ დაჭრილი ნიგოზით და ახალი მწვანილის ყლორტებით.

არხი

სვეტლანას სალათი შესანიშნავი კერძია ხელნაკეთი სადილისთვის, ასევე შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის.

და რამდენი ვარიანტია ამ სალათის მირთმევა! ფაფუკი საჭმლის მომზადება შესაძლებელია სპეციალურ რგოლშინაწილებად, ის შეიძლება მოათავსოთ მოსახერხებელ პატარა სალათის თასებში და თასებში ან დადოთ საერთო კერძზე. ნახეთ, რამდენად მადისაღმძვრელად გამოიყურება ამ ნაზი მადის ნაწილი.

აი, ასეთი მარტივი და ძალიან გემრიელი სალათი შეგიძლიათ გააკეთოთ. მოამზადეთ სიამოვნებით და მოეპყარით თქვენს ოჯახს და სტუმრებს. კარგი მადა!