აუცილებელი და გემრიელი რეცეპტი: ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში

აუცილებელი და გემრიელი რეცეპტი: ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში
აუცილებელი და გემრიელი რეცეპტი: ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში
Anonim

რეცეპტი "ყაბაყის ხიზილალა ნელი გაზქურის" რეცეპტმა დიდი ხანია მოიგო დიასახლისების გული მთელ მსოფლიოში. ჯერ ერთი გემრიელია, მეორეც მარტივია და მესამეც სწრაფი. დიახ, და ეს მოწყობილობა ხელს უწყობს დროის დაზოგვას, რადგან ამარტივებს საჭმლის მომზადებას, იმის გამო, რომ კერძი თავისთავად ცვივა, მუდმივი მეთვალყურეობა არ არის საჭირო. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რომელიც ამას ამტკიცებს.

ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში

რეცეპტი squash ხიზილალა ნელი გაზქურის
რეცეპტი squash ხიზილალა ნელი გაზქურის

მოვამზადებთ სამ კილოგრამ ძირითად პროდუქტს. ინგრედიენტს ვრეცხავთ და კუბიკებად ვჭრით, იგივეს ვაკეთებთ სტაფილოზე, ტკბილ წიწაკაზე, ხახვზე და ნიორზე. ჩვენ ვათბობთ ზეთს მოწყობილობაში და ყველა კომპონენტს ვაგზავნით იქ. ვშუშავთ 10 წუთის განმავლობაში „დაბალი წნევის“რეჟიმში, შემდეგ ვამატებთ ჭიქა ტომატის პასტას, 100 გრამ მაიონეზის, 1 კოვზ მარილს, წიწაკას და ცოტა შაქარს. შემდეგ ისევ აირჩიეთ იგივე რეჟიმი და ადუღეთ 7-10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გამორთეთ მოწყობილობა. მითითებული რაოდენობით მიიღება დაახლოებით 4 ლიტრი ხიზილალა. მისი ჭამა არა მხოლოდ დაუყოვნებლივ შეიძლება, არამედ ქილებში დახურვაც. ამისათვის საჭიროა მათი სტერილიზაციახუფები, დაასხით ცხელი მასა და გადაატრიალეთ. გაციების შემდეგ მოათავსეთ თავდაყირა სარდაფში ან სხვა გრილ ადგილას.

ყაბაყის ხიზილალა მულტიქუერში "Redmond"

ყაბაყის ხიზილალა რედმონდის მულტიქუკერში
ყაბაყის ხიზილალა რედმონდის მულტიქუკერში

შეგიძლიათ დელიკატესი სხვაგვარად მოამზადოთ. გაასუფთავეთ სამი ყაბაყი და დაჭერით კუბიკებად, იგივე გააკეთეთ ერთი სტაფილო, ერთი წიწაკა, რამდენიმე ხახვი და ხუთი კბილი ნიორი. სხვათა შორის, ჭრის ტიპს არ აქვს მნიშვნელობა, ჩაშუშვის პროცესში ყველაფერი ერთგვაროვანი გახდება და სურვილის შემთხვევაში ვისაც ნაჭრები არ მოსწონს, შეუძლია გამოიყენოს ბლენდერი, რომელიც ხიზილალას გახდის გლუვს და სიმსივნის გარეშე. რეცეპტი "ყაბაყის ხიზილალა რედმონდის მულტიქუკერში" გულისხმობს მომზადებას "გამოცხობის/შეწვის" რეჟიმში. დაასხით ცოტა ზეთი, მოაყარეთ სტაფილო და ხახვი. ველოდებით 10 წუთს, შემდეგ ვამატებთ წიწაკას და კიდევ 15 წუთის შემდეგ მოვაყრით ყაბაყს და გახეხილ პომიდორს (უმჯობესია კანი მოვაშოროთ, თორემ ტემპერატურისგან დაიხვევა და ძალიან გამკვრივდება, რაც გემოს გაუფუჭებს). არ დაგავიწყდეთ მარილი და დაამატეთ ცოტა წიწაკა და ნიორი. თუ უფრო გაჯერებული ფერი მოგწონთ, უმჯობესია დაამატოთ 3-4 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, ეს საკმარისი იქნება ნათელი ნარინჯისფერი ელფერისთვის. ყველა კომპონენტის დაგების შემდეგ აირჩიეთ "გამოცხობის/ჩაშუშვის" რეჟიმი და დააყენეთ დრო 30 წუთზე. Სულ ეს არის. კერძი მზადაა.

ორიგინალი რეცეპტი. გოგრა ხიზილალა ნელ გაზქურაში

ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში
ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურაში

შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ კერძი. ავიღოთ იგივე ბოსტნეული, როგორც წინა შემთხვევაში (რიცხვი უცვლელია). შეწვით სტაფილო და ხახვი "შეწვის/გამოცხობის" რეჟიმში, 10 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ყაბაყი, წიწაკა.და პომიდორი, მარილი და პილპილი. ჩვენ ვირჩევთ "წვნიანი / რძის სუპი" რეჟიმს, მომზადების დრო დაახლოებით საათნახევარია. 60 წუთის შემდეგ დაუმატეთ სამი სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, დაჭრილი მწვანილი (უმჯობესია ოხრახუში), ცოტა შაქარი, მარილი და რამდენიმე კბილი დაჭრილი ნიორი. მოვემზადოთ. თუ გადაწყვეტთ ამ კერძის დაკონსერვებულ მომზადებას, ბოლოს დაუმატეთ კოვზი ძმარი და სასწრაფოდ ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში, შეგიძლიათ წინასწარ დაფქვით ნარევი.

დასკვნა

„ყაბაყის ხიზილალა ნელ გაზქურის“რეცეპტი ჩვენთვის ბავშვობიდან ნაცნობი იყო, თუმცა მას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ამზადებდნენ, რადგან ასეთი მოწყობილობები ჯერ არ არსებობდა, მაგრამ მისი გემო არ შეცვლილა. ყველაფერი გასული წლებიდან დღემდე. ის ისეთივე ორიგინალური, უჩვეულო და ნოსტალგიურია.

გირჩევთ:

Რედაქტორის არჩევანი

კონიაკი კოლასთან ერთად: კოქტეილის რეცეპტი, მომზადების პროცედურა

კონიაკი "ალექსი": უკრაინული ალკოჰოლური პროდუქტების საუკეთესო წარმომადგენელი

ღვინის "Maiden Tower": გემოს თვისებები და ნიუანსი

ესპანეთის ღვინოები: კლასიფიკაცია, ტიპები, დასახელებები და ჯიშები

როგორ შეიძლება მთვარის ნათება დარბილდეს?

კოჭა-ლიმონის ნაყენი: შემადგენლობა, სიძლიერე და მომზადების რეცეპტები

Sherry "Massandra": ექსპერტების მიმოხილვები და რეკომენდაციები

ლუდი "მეხუთე ოკეანე" - შიდა წარმოების ნამდვილი ცოცხალი ლუდი

არაყი "იმპერია": ასორტიმენტი, შემადგენლობა, პროდუქტის ხარისხი და მომხმარებელთა მიმოხილვები

რით დალიოთ შავი რომი: გამოყენების გზები და სასარგებლო რჩევები

კონიაკი ამაღლებს ან აქვეითებს არტერიულ წნევას ადამიანებში? ექიმების აზრი

როგორ შეარბილოთ მთვარის შუქი სახლში: ხალხური რეცეპტები, დანამატების გამოყენება, რჩევები და ხრიკები

ალკოჰოლური გრენადინის კოქტეილები: შემადგენლობა, დამატებითი სასმელები და შერევის პროცენტი

კედარის არაყი სახლში: სამზარეულოს მახასიათებლები, რეცეპტები

როგორ მოვამზადოთ შამპანურის კოქტეილები სახლში?