კანფეტები "ნიღაბი": შემადგენლობა, თვისებები და მომხმარებელთა მიმოხილვები

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

კანფეტები "ნიღაბი" პოპულარული დესერტებია, რომლებიც საბჭოთა დროიდან ბევრისთვის ნაცნობია. „მოსკოვის ცეცხლებთან“, „ბელოჩკასთან“, „ჩიტის რძესთან“და „წითელქუდასთან“ერთად ამ ტკბილეულს დიდი მოთხოვნა ჰქონდა. ისინი დღეს ბევრს უყვარს. ნიღბის ტკბილეულის შემადგენლობა, დესერტის დადებითი და უარყოფითი თვისებები და მომხმარებელთა მიმოხილვები ამ დელიკატესზე განხილულია სტატიაში.

რა ინგრედიენტები გამოიყენება ამ პროდუქტის დასამზადებლად?

პროდუქტი მაღაზიების თაროებზე ჯერ კიდევ საბჭოთა პერიოდში გამოჩნდა. დღეს მისი შეძენა ნებისმიერ სუპერმარკეტშია შესაძლებელი.

ნიღბის ტკბილეული შეიცავს შემდეგ ინგრედიენტებს:

1. ქვიშის შაქარი.
2. კაკაოს ფხვნილი.
3. სოიოს ლეციტინი (გამოიყენება როგორც ემულგატორი).
4. E 492.
5. ანტიოქსიდანტები.
6. ლიმონმჟავა.
7. მცენარეული ზეთები (კაკაო, პალმა, ში,მზესუმზირა, ილიპე).
8. ვანილინის სურნელის არომატი
9. რძის ფხვნილი.
10. აურიეთ კონცენტრატი.
11. სოიოს ფქვილი.
12. დაქუცმაცებული არაქისი.
13. ტოკოფეროლი.

დესერტი არის პრალინი კაკაოს ფხვნილით, ვანილინით და გამომცხვარი რძით. ორიგინალურ საბჭოთა რეცეპტთან შედარებით ტკბილეულის მომზადების მეთოდი ძალიან შეიცვალა. ტკბილეულის "ნიღაბი" ("წითელი ოქტომბერი") შემადგენლობა უნდა შეიცავდეს კეშიუს თხილს. თუმცა დღეს მწარმოებლები საერთოდ არ იყენებენ ამ კომპონენტს. დესერტს ურჩევნიათ უფრო იაფი პროდუქტის - არაქისის - დამატება.

დესერტის სარგებელი ორგანიზმისთვის

ტკბილეულის კალორიული შემცველობა "ნიღაბი" (ერთი ცალი) არის 70, 2 კკალ. ასეთი ტკბილეული მდიდარია ლიპიდებითა და სწრაფი ნახშირწყლებით. ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ ამ პროდუქტის არაუმეტეს 100 გრამი დღეში ჭამა.

სჯობს შემოიფარგლოთ დღეში ერთი ტკბილეულით. ზომიერად მოხმარებისას, ამ ტკბილეულს შეუძლია სასარგებლო გავლენა მოახდინოს ორგანიზმზე. დესერტის დადებითი თვისებები მოიცავს შემდეგს:

1. Candy ხელს უწყობს გულის კუნთისა და ტვინის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას.
2. ისინი ააქტიურებენ ცენტრალურ ნერვულ სისტემას.
3. დესერტი გვეხმარება დაღლილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ებრძვის სტრესს, უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიით, ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას.

თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ნიღბის ტკბილეულის შემადგენლობაში შედის რძის პროტეინი. ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ ამ ინგრედიენტის მიმართ შეუწყნარებლობა, ასეთი დელიკატესი უკუნაჩვენებია.

შესაძლო ზიანი დესერტის ჭამისგან

შოკოლადი არის მაღალენერგეტიკული საკვები.

ასეთი ტკბილეულის ჭარბი მოხმარება იწვევს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას, კარიესის გაჩენას და ჭარბი კილოგრამების სიმრავლეს. გარდა ამისა, ნიღბის ტკბილეულის შემადგენლობა მოიცავს კომპონენტებს, რომლებმაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედონ სხეულის ფუნქციონირებაზე (ემულგატორები, არომატული დანამატები). ამიტომ, არაქისის მარცვლები და კაკაო სასმელის სახით ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ასეთი კერძი.

თუ გაქვთ მიდრეკილება ალერგიული რეაქციების, ნაღვლის ბუშტის, ღვიძლის, ნაწლავებისა და პანკრეასის პათოლოგიებისადმი, არასასურველია ამ პროდუქტის გამოყენება. ასევე არ არის რეკომენდებული ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში. ექიმები არ ურჩევენ სამ წლამდე ბავშვებს და დიაბეტით დაავადებულებს ამ ტკბილეულის ჭამას.

მომხმარებელთა მიმოხილვები პროდუქტის ხარისხზე

დღეს დესერტი სახელად "ნიღაბი" ისეთივე პოპულარულია, როგორც არასდროს. მისი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ მაღაზიაში. ტკბილეული იყიდება 250 გრამიანი შეფუთვით. ცნობილი დელიკატესის ხარისხის შესახებ მიმოხილვები საკმაოდ წინააღმდეგობრივია.

ზოგ მომხმარებელს მოსწონს დესერტის გემო, რომელიც ბავშვობის ასოციაციებს იწვევს. მომხმარებლები ხშირად ყიდულობენ ასეთ პროდუქტს და ამტკიცებენ, რომ ეს არის დელიკატური, გემრიელი დესერტი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს ნებისმიერ ჩაის წვეულებას და სადღესასწაულო სუფრას.

სხვა ადამიანებს მიაჩნიათ, რომ "მასკის" ტკბილეულის შემადგენლობა ძალიან შეიცვალა. მწარმოებლები იყენებენ სხვა ინგრედიენტებს კერძების დასამზადებლად. ეს ფაქტი, მათი თქმით,უარყოფითად მოქმედებს პროდუქტის გემოზე. და ბავშვობიდან ნაცნობი სიტკბოს გასინჯვის შემდეგ, ეს ადამიანები ძალიან იმედგაცრუებულნი დარჩნენ, რადგან მათ იყიდეს სრულიად განსხვავებული რამ, რასაც ელოდნენ.