"ბაღი" - რესტორანი იაკიმანსკაიას სანაპიროზე: მოკლე მიმოხილვა, ფასები, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

2011 წლის თებერვალში მოსკოვის რესტორნების სიას დაემატა კიდევ ერთი რესტორანი - "ბაღი". მისი მფლობელები არიან რუსეთში და მეზობელ ქვეყნებში ცნობილი შოუმენები - ივან ურგანტი და ალექსანდრე ცეკალო. რა მომენტებმა შეიძლება აღაფრთოვანოს სამიზნე აუდიტორია რესტორან „ბაღის“მონახულებამდე? მისამართი, მენიუ, ინტერიერი, მომსახურების დონე, ფასები, ასევე იმ ადამიანების მიმოხილვები, რომლებიც ადრე ეწვივნენ დაწესებულებას - ეს ყველაფერი აღწერილია ქვემოთ.

ინტერიერი

პირველი, რაც გასათვალისწინებელია, არის ის, რომ რესტორნის ინტერიერი ნამდვილად ემთხვევა მის სახელს - დაწესებულების ზღურბლს გადალახავ, მაშინვე აღმოჩნდები ნამდვილ ბაღში. ტროპიკული მცენარეების სიმრავლეა. დარბაზები მორთულია აყვავებული ორქიდეებით, მწვანე ვაზებით, პალმებითა და პასიფლორებით. ასევე, სურათის დასასრულებლად დაწესებულებას აქვს პატარა შადრევანი.

"ბაღი" -რესტორანი, რომელიც შედგება ორი მდიდრული დარბაზისგან, რომლის ინტერიერი შესრულებულია ცნობილი იმპერიის სტილის კომბინაციით კლასიკურთან. აქ ჭერებს ეყრდნობა მრგვალი მასიური თეთრი სვეტები, ზოგან მწვანე ლიანებით გადახლართული. დიდ დარბაზს აქვს დიდი ბარი, რომელიც თვალშისაცემია თავისი ფუფუნებით - ის ასევე თეთრი ქვისგანაა დამზადებული და მხატვრული ჩამოსხმით არის მორთული. მის მახლობლად შეგიძლიათ დაჯდეთ კლასიკური სტილის რბილ ღია კრემისფერ სკამებზე.

რესტორნის დარბაზის პანორამული ფანჯრებიდან ჩანს იაკიმანსკაიას სანაპირო, რომელიც ღამით კიდევ უფრო ლამაზი და რომანტიული ხდება. დღის ნებისმიერ დროს ფანჯრებთან მაგიდა ყოველთვის დაკავებულია.

დაწესებულებაში არსებული მაგიდები საკმარისად დიდ მანძილზეა ერთმანეთისგან ისე, რომ მეზობელ მაგიდებთან მჯდომმა სტუმრებმა ერთმანეთს არ ესმოდნენ, ხოლო რესტორნის ზოგიერთ უბანში ისინი ვერ ხედავენ ერთმანეთს მწვანე კედლების გამო. მცენარეების. მაგიდები დამზადებულია ღია ხისგან, დასაჯდომად არის კომფორტული და რბილი სკამები, ზოგიერთ მაგიდთან არის დივანი პატარა ბალიშებით.

სამზარეულო

რესტორნის შეფ-მზარეული გახლავთ ცნობილი ესპანელი კულინარიის სპეციალისტი ადრიან კვეტგლასი. სწორედ ასეთი პროფესიონალის კულინარიული შემოქმედების გასინჯვის მიზნით მოდის ბევრი ადამიანი The Garden რესტორანში.

რესტორნის მენიუ სტუმრებს სთავაზობს ესპანური, იტალიური და აზიური სამზარეულოს კერძებს, შეფ-მზარეულის ავტორის იდეებით განზავებულ კერძებს. მენიუში კერძების სიმრავლე არ არის, მაგრამ თითოეული მათგანი მომზადებულია პროფესიონალურად, დიდი თავდადებით.

აქ სალათებიდანმათ შეუძლიათ შესთავაზონ "ცეზარი" კრევეტებით ან ქათმით, ჭარხლის "ტარტარი", ტრადიციული იტალიური ბრუსკეტები, მოცარელას სალათი შემწვარი ხორცით, კრევეტები ავოკადოსთან ერთად, ასევე ორი სახის ლანგარი - ელიტარული ყველებიდან და ხმელთაშუა ზღვის სოსისებიდან..

პირველი კურსებიდან რესტორანი Garden მზადაა გააოცოს გოგრის კრემ-სუპით ცხვრის და ბერძნული ყველით, კარტოფილის წვნიანი სოკოთი და ბეკონით, ტაილანდური ქათმის წვნიანი, ასევე თევზის წვნიანი და ბორში.

ცხელი მენიუს გვერდზე შეგიძლიათ აირჩიოთ ხბოს ხორცის რავიოლი, ზღვის პროდუქტების სპაგეტი, შემწვარი კალამარი შავი ბრინჯით, პაპარდელი გარეული სოკოთი და მზეზე გამომშრალი პომიდვრით და სკალოპები ზაფრანის რიზოტოთი. მნახველებს შორის მოთხოვნადია ზღვის კაპარჭინა კინოასთან, გალისიური კალმარი, ოხერი კარტოფილის პერმანტიერით, ხბოს ენა ჭარხლის ტარტარით და ენტრეკოტი კარტოფილით და პომიდორით.

"ბაღი" არის რესტორანი, რომელიც აცხობს საკუთარი ოთხი სახის პურს: ბოროდინოს, სოკოთი, პაპრიკა და მარცვლეული.

დესერტის ვარიანტებში შედის კარამელის ჩიზქეიქები, ვაშლის ტატინი, სორბეტები, ნაყინის ასორტი და ანანასის საფირმო ლაზანია.

ბარი

ბარების სია წარმოდგენილია ელიტური ღვინოების უზარმაზარი ასორტიმენტით, ჩამოტანილი ჩილედან, საფრანგეთიდან, იტალიიდან, ესპანეთიდან, არგენტინიდან, ავსტრალიიდან, ახალი ზელანდიიდან, კალიფორნიიდან და სამხრეთ აფრიკიდან. გახსნის დროს ბარის მენიუში 80 სახეობის ღვინო იყო, მუშაობის პროცესში რესტორანმა საგრძნობლად გააფართოვა ამ სასმელის ასორტიმენტი.

დანგამაგრილებელი სასმელები სტუმრებს შეუძლიათ შეუკვეთონ ჩაი ან ყავა, წყალი, წვენი.

მოვლა

რესტორანში სამუშაოდ პერსონალი შეირჩევა ყურადღებით, მათი პროფესიონალიზმისა და კომუნიკაციის მანერების ცოდნის საფუძველზე. ოფიციანტებს შეუძლიათ სტუმარს უმარტივესად ურჩიონ კონკრეტული კერძი, დაეხმარონ არჩევანს კლიენტის გემოვნების პრეფერენციებიდან და სურვილებიდან.

პროფესიონალი სომელიე თხუთმეტწლიანი გამოცდილებით ყოველთვის დაგეხმარებათ ღვინის არჩევაში - ელენა საველიევა. ის დაწესებულებაშია ყოველდღე, დღის სამიდან დახურვის დრომდე.

სტუმრებისთვის გათვალისწინებულია მანქანების უფასო პარკინგი, ნომერში არის ინტერნეტი. ყოველ საღამოს რესტორნის აუდიტორიას ართმევს დიჯეი თავისი მუსიკალური კომპოზიციებით.

დაწესებულება უზრუნველჰყოფს განსაკუთრებულ პირობებს პატარა სტუმრებისთვის - ცალკე საბავშვო მენიუ, სპეციალური სკამები და პროფესიონალი ანიმატორები, რომლებიც იზრუნებენ ბავშვებზე, სანამ მათი მშობლები "ბაღში" ისვენებენ.

ვიზიტორთა მიმოხილვები და ფასები

სხვადასხვა საიტებზე დაწესებულება იღებს დადებით გამოხმაურებას მისი მუშაობის შესახებ. აბსოლუტურად ყველა სტუმარი აღფრთოვანებულია შეფ-მზარეულისა და მისი გუნდის კულინარიული შემოქმედებით. დამსვენებლების თქმით, ეს რესტორნის მთავარი გამორჩეულია. "The Garden" არის რესტორანი, რომელიც იზიდავს უამრავ მუდმივ მომხმარებელს თავისი უჩვეულო ინტერიერის გამო, რადგან მოსკოვში არ არის ბევრი ადგილი, სადაც ნამდვილ სათბურში ივახშმებ.

რაც შეეხება ფასებს დაწესებულებაშიასაკმაოდ მაღალია, მაგრამ ფასი ამართლებს ხარისხს. აქ სალათი ქაშაყით, კარტოფილით და ვაშლით ეღირება 320 მანეთი, კლასიკური "ცეზარი" - 540, ხმელთაშუა ზღვის სოსისების ასორტი - 1500, ხოლო ხბოს ლოყა კარტოფილის პიურეს ეღირება 740 მანეთი. რაც შეეხება ღვინოს, ამ სასმელის ერთი ჭიქის ღირებულება 500 რუბლიდან იწყება. საშუალოდ, ერთი ადამიანისთვის გადასახადი დაახლოებით 3000 რუბლს შეადგენს.

მისამართი და გახსნის საათები

"ბაღი" არის რესტორანი, რომელიც მდებარეობს იაკიმანსკაიას სანაპიროზე 4-ში, სხვა ცნობილი რესტორნის, "La Gourmet"-ისა და პეტრე დიდის ძეგლის არც ისე შორს..

დაწესებულება ღიაა ყოველდღე 12 საათიდან შუაღამემდე.