ფონდიუ კომპლექტი: აღწერა, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საინტერესო, გემრიელი და საკმაოდ მოდური კერძი - ფონდიუ. ამ კერძს ამზადებენ მხოლოდ უახლოესი ადამიანებისთვის და მიირთმევენ ისინი, ვინც ერთმანეთს ენდობა. დამეთანხმებით, უცნობ და უსიამოვნო ადამიანთან ერთი და იგივე კერძიდან არავინ შეჭამს.

როგორ გამოიყურება

თუ მოულოდნელად გაინტერესებთ ფონდიუ კომპლექტის შეძენის იდეა, მოდით ჯერ ვნახოთ, როგორ გამოიყურება იგი. ამ საინტერესო დელიკატესის მიღების მთელი სისტემა ეფუძნება ერთი დიდი საერთო თასის გაცხელებას, მასში შემავალი ინგრედიენტების დნობას (ყველი, შოკოლადი და რაც მოცემულია რეცეპტში). შემდეგ კი, ჩანგალზე დამაგრებული, პურის ან ბოსტნეულის ნაჭრები ნარევში ასველებენ და სიამოვნებით მიირთმევენ. ამ კერძის სახეობების ასორტიმენტის გაფართოება შესაძლებელია ხორცისა და თევზის ფონდის გამოყენებით.

ფონდუს ქოთნების ტომი

ფონდიუს კომპლექტებს განსხვავებული კონფიგურაციები აქვთ. ასეთ კომპლექტში შედის სავალდებულო ელემენტი - ეს არის თასი ან ტაფა და ამის გარდა ჩანგლები გრძელ და თხელ სახელურებზე.აღჭურვილია ნივთების რაოდენობა შვიდიდან ოცდაცხრამდე. შეგიძლიათ შეიძინოთ ფონდიუ ქოთნები ორი და რვა ადამიანისთვის, რაც დამოკიდებულია ამ კერძის თაყვანისმცემელთა სავარაუდო რაოდენობაზე.

საყვარელი ადამიანების ძალიან ვიწრო წრისთვის

ინტიმური ან რომანტიული ატმოსფეროს შესაქმნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადის ფონდიუს ნაკრები 2-4 პერსონაზე. ფონდუს ეს ქოთნები ძირითადად დამზადებულია კერამიკისგან და შეიძლება გაცხელდეს ჩვეულებრივი სანთლით ტაბლეტის სახით. ასეთ პატარა კერძში სწრაფად მზადდება მცირე რაოდენობა. ინგრედიენტების დნობის ჭურჭელს ამაგრებენ ლითონის სადგამზე, ხოლო სადგამის ქვეშ დებენ სითბოს წყაროს.

ფონდი ყველით

უფრო დიდი ვარიანტები ყიდულობს მეტი მჭამელისთვის. დიდი ყველის ფონდიუ ნაკრები მოიცავს თასებს სოუსების ფართო სპექტრისთვის. გრავი ნავები ჩვეულებრივ ინვესტიციას ახდენენ კომპლექტში, რადგან ბევრი მჭამელი უნდა განთავსდეს ერთდროულად.

ჩანგლები გამოიყენება ერთ ადამიანზე, თუ ეს არის ყველის ფონდიუ. ფონდიუს თევზისა და ხორცის ვერსიების გამოყენება გულისხმობს ორი ჩანგლის გამოყენებას თითო მჭამელზე. ერთი ჩანგლით ნაჭერს აწნავენ და სოუსში ასველებენ, მეორეს იყენებენ მომზადებული ნაჭრის თეფშზე ამოსაღებად. თეფშები ასევე შედის ფონდიუს უფრო დიდ კომპლექტებში.

მოწყობილობებს აქვთ პლასტმასის ბალიშები სახელურებზე ან ხის, რათა ხელი არ დაიწვას გამდნარი ყველით გახურებული ტაფიდან. სხვათა შორის, ისინი ჭამენ ასეთ კომპლექტებში პირდაპირგააცხელეთ ჭურჭელი ისე, რომ ჭურჭლის ყველა კომპონენტი არ გაიყინოს. მეგობრული კომპანიის ფონდის ქვაბს შეიძლება ჰქონდეს ელექტრო გათბობა, უფრო მოსახერხებელია ხალხის დიდ ხალხთან ერთად, მაგრამ რომანტიკულ მომენტებში უმჯობესია გამოიყენოთ სანთლის ცეცხლი ან აალებადი სპეციალური გელი ფონდის ქვეშ.

Fondu დიდი კომპანიისთვის

დიდი ფონდიუ კომპლექტი აღჭურვილია მბრუნავი დიდი ფირფიტებით დაყოფილი სექტორებად. ამ განყოფილებებში მოთავსებულია დამატებითი გვერდითი კერძი. და ასევე ამ კომპლექტებში ჩანგლებს აქვთ სპეციალური მარკირება, რომ იცოდეთ სად და ვისი ჩანგალი. დიდი კომპანიის ჭურჭელი შეიძლება დამზადდეს თუჯისგან, უჟანგავი ფოლადისა და ფოლადისგან.

შერჩევის რჩევები

ფონდუს ნაკრების უფრო სწორი არჩევანისთვის, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე მახასიათებელი. მეტალის მასალისგან დამზადებული ფონდები ძალიან გამძლეა. ასეთ კერძებში შეგიძლიათ ფონდიუ გაზქურაზე მოხარშოთ, ეს ტექნიკა შეამცირებს ხარშვის დროს. ამის შემდეგ შეგიძლიათ ფონდიუს მწარმოებელი ცეცხლსასროლი იარაღით დააყენოთ და მიირთვათ გემრიელი. ასეთი ელეგანტური ფონდიუ ყუთები ადვილად იწმინდება და არ შთანთქავს უცხო სუნს. ვარგისია მაღალ სითბოზე მომზადებისთვის, როგორიცაა ხორცის ფონდი, სადაც საჭიროა ზეთის ადუღებამდე გაცხელება.

მაგრამ მაინც, სხვადასხვა სახის ფონდიუსთვის უმჯობესია სხვადასხვა კერძები. დიახ, და დესერტის შოკოლადისა და ყველის ვარიანტები საუკეთესოდ არის მოხარშული კერამიკულ ქოთნებში ტრადიციის მიხედვით. Gipfel fondue ნაკრები ყველაზე ხელსაყრელი გამოსავალია ასეთი კერძისთვის. ამ შვეიცარიული ბრენდის პროდუქტებმა საუკეთესოდ დაამტკიცა თავი. კომპანია განთქმულია პროდუქციის მდიდარი ასორტიმენტით კომფორტული დაისეთი კერძის უსაფრთხო მომზადება, როგორიცაა ფონდიუ.

ფონდუ კომპლექტი: მიმოხილვები

• უფრო და უფრო მეტი ადამიანი, რომელიც გაეცნო ამ კერძს და მისი მომზადების აქსესუარებს, ხდება ფონდიუს ერთგული გულშემატკივარი. ზოგიერთი, რომელმაც Gipfel-ისგან კომპლექტი მიიღო საჩუქრად, დარწმუნებულია, რომ ასეთი სასარგებლო ნივთი უსაქმოდ ვერ დადგება კარადის შორეულ კუთხეში. თუჯის ფონდიუ ქოთნები პოპულარულია.
• ცუდი ის არის, რომ ასეთი ჭურჭლის აალებადი გელის შემადგენლობა სწრაფად იტუმბება და მუდმივად გჭირდებათ მეტის ყიდვა, რაც არც თუ ისე მოსახერხებელია.
• თუჯის ფონდიუს ნაკრები ადვილად იწმინდება ჩვეულებრივი პროდუქტებით, არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ მომზადებას რეცხვისას.
• ყველა მომხმარებელს არ მოეწონა თუჯის მოწყობილობები, რადგან ყველის ფონდიუს შემდეგ თუჯის გარეცხვა პრობლემატურია. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი პრობლემა ადვილად მოგვარდება მეორე ნაკრების შეძენით, რომელიც უკვე შექმნილია კერამიკული მასალისგან.
• არსებობს მოსაზრებები, რომ ეს ნივთი ფულის ფუჭად კარგვაა და მასში მოხარშული სოუსებით მომზადებული კერძები უფრო ნორმალურ პირობებში შეიძლება მოხარშოთ. მთლიანობაში, ჩვეულებრივი სამზარეულოს სათამაშო არაფრით განსაკუთრებული.

სასარგებლო რჩევები

რეცეპტების უმეტესობა მოიცავს სხვადასხვა ტემპერატურას. მაგალითად, ყველი და შოკოლადი უნდა დნება, მაგრამ არ ადუღდება, ხოლო ფონდიუ ხორცი ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე უნდა იყოს მოხარშული. ამიტომ მაღაზიაშიც კი ყურადღება უნდა მიაქციოთ ტემპერატურის რეგულირების არსებობას.

მიირთვით ფონდიუ დანამატებით ფორმაშისოუსები, მადა, წიწაკა და მარილი.

არასოდეს დადოთ ფონდიუ კერამიკული ქვაბი ცეცხლიდან ცივ ზედაპირზე. ტემპერატურის სხვაობა აუცილებლად გაანადგურებს თქვენს კონტეინერს. ის შეიძლება გაიბზაროს ან ნაწილებადაც კი გასკდეს.