რესტორანი ტეპლო. პეტერბურგი; რესტორანი "ტეპლო"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

"რესტორანი-ნოსტალგია ევროპისთვის" - ასე ეძახის დაწესებულებას ამ ადგილის დიასახლისი. სწორედ ევროპული თავშეკავების და ამავდროულად გახსნილობის, სიმკაცრის მოსაზღვრე სიმარტივის, მაგრამ ამავე დროს, ატმოსფეროს სულიერების შეყვარების წყალობით გაჩნდა კაფეს შექმნის იდეა. და ის უფრო წარმატებული იყო. რესტორანი "ტეპლო" არის ადგილი მათთვის, ვისაც მისი მფლობელის მსგავსად შეყვარებულია ევროპული ქალაქების კომფორტი და "არაციმციმე" სილამაზე. აქ, ამ დაწესებულებაში, პეტერბურგის ცენტრში, მათი მცირე ნაწილი დასახლდა. ეს არის ის, ვინც ათბობს ჩრდილოეთ დედაქალაქის მაცხოვრებლებს პირქუშ წვიმიან დღეებში, ხოლო მზიან ამინდში სასიამოვნოა მშვენიერი ტერასით, რომელიც უკვე გახდა რესტორნის ნიშანი. მოდით უკეთ გავიცნოთ ეს შესანიშნავი ადგილი.

თბილი გარემო

აქ ინტერიერი ევროპული სტილისაა და გარკვეულწილად თავშეკავებული, მაგრამ სახლში მყუდრო და თბილი.ტეპლო კაფეში მისვლისას მაშინვე ჩაეფლო მის წარმოუდგენელ ატმოსფეროში. მინდა ფაქტიურად კომფორტულად ვიყო რბილ დივნებზე, რაც აქ ყველასთვის საკმარისია, ან ხის სკამზე დავჯდე, მასზე უკვე მჯდომ დიდ დათუნიას ჩავეხუტო. ამ რესტორანში თქვენ არ უნდა თქვათ "გააკეთე თავი სახლში", ეს ბუნებრივად მოდის მომხმარებელს.

თუ სიცივისგან წახვედით რესტორან ტეპლოში, დაჯექით ბუხართან გახურებისთვის ან შემოიხვიეთ თბილ საბანში. და შემდეგ აიღეთ წიგნი თაროდან (იდეალურია მათთვის, ვინც მარტო მოვიდა) ან დაჯექი ჭადრაკის მაგიდასთან, რომ ითამაშოს თამაში სასიამოვნო კომპანიაში (თუნდაც ისინი არ იცნობდნენ). უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ შეკვეთის გაკეთება - სახლში გემრიელად და დამაკმაყოფილებელად გამოგაკვებით. სანამ კერძების მომზადებას ელოდებით, უფრო დეტალურად შეისწავლეთ ინტერიერი. მართლა საინტერესოა. კედლებზე მოთავსებული და ჩამოკიდებული ბედნიერი ადამიანების ფოტოები, საყვარელი ანტიკვარული სათამაშოები, მცენარეები ქოთნებში და ფაიფურის ჭიქების მთელი თარო - ეს ყველაფერი ქმნის სიხარულისა და კომფორტის ენით აუწერელ ატმოსფეროს. სხვათა შორის, თასების შესახებ. ყველა მათგანს აქვს სახელები, რომლებიც ეკუთვნის "სითბოს" რეგულარულ სტუმრებს - მათ ძალიან უყვართ აქ სტუმრები.

შეუდარებელი საკვები

ღირს ორიოდე სიტყვის თქმა იმის შესახებ, თუ ვინ მოიფიქრა რესტორნის მენიუ. ეს ადამიანი და პროფესიონალი დიდი ასოებით იყო მომხიბვლელი, ნიჭიერი გოგონა, სახელად იულია, რომელიც შეყვარებულია ცხოვრებაზე და მის საქმიანობაზე. სტუმრები, რომლებიც მას შეხვდნენ, მოხიბლულნი არიან უკვე კომუნიკაციის პირველ წამებში. შემდეგ კი მისი ხელმძღვანელობით მომზადებულ კერძებს სცდიან და შეუყვარდებათ მისი საქმე. რით არის ისკვებავს სტუმრებს შეფ-მზარეულების გუნდით?

აქ სამზარეულო ძირითადად ევროპულია, ასევე არაერთი ტრადიციული რუსული კერძია. ყველა მათგანი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ რეცეპტის ან სერვირების სავალდებულო გადახრით. სცადეთ, მაგალითად, გემრიელი, მაგრამ წარმოუდგენლად ჯანსაღი სალათი გამომცხვარი ჭარხლისგან, ვაშლისა და რბილი თხის ყველისგან. გსურთ რაიმე უფრო ეგზოტიკური? რაც შეეხება მანგოს პაპაიას, ავოკადოს, კრევეტებსა და კილანტროს? ცხელი კერძებისთვის გირჩევთ თევზის ორაგულის კოტლეტებს ზღვის ბასით ნაღების სოუსში ან უგემრიელეს ძროხის სტროგანოვს შამპინიონებითა და ხამანწკებით. დესერტად შეგიძლიათ აიღოთ ხელნაკეთი არაჟნის ნამცხვარი, ცხელი შოკოლადის ფლანგი ან თუნდაც ნამდვილი ხაჭო კენკრით.

სასმელები, როგორც ალკოჰოლური, ასევე უალკოჰოლო, აქ ასევე წარმოდგენილია მრავალფეროვნებით. განსაკუთრებით სასიამოვნოა დათბობის პოზიციების არჩევანი - სხვადასხვა სახის ჩაი და ყავა ყველანაირი ვარიაციით, კაკაო და რძე, ინფუზიები (წიწილა, ვარდის თეძოებით, კოჭა). ალკოჰოლიდან - პუნჩი, გროგი, გლინტვეინი და თბილი ხელნაკეთი წიწაკის მარცვლებიც კი. გაფრთხილებთ - თუ პირველად ეწვიეთ რესტორან ტეპლოს, გაგიჭირდებათ - დიდხანს არჩევთ.

ხელნაკეთი კერძები

აქ მოქმედებენ იგივე პრინციპით, როგორც უმეტეს ოჯახებში - რასაც ამზადებენ, მერე ყველა ჭამს. სადილი არ არის რთული, ამიტომ ყველას შეუძლია აირჩიოს მხოლოდ ის, რაც სურს: მხოლოდ ცხელი და სასმელი, ან სალათი და სუპი, ან ყველაფერი ერთად. შეგიძლიათ შეცვალოთ გვერდითი კერძები და სალათები, დანარჩენი მზადდება "ზოგადად".

საქმიანი ლანჩი, რომელსაც აქ ჯერ კიდევ უფრო ხშირად უწოდებენ ლანჩს,სასაცილო თანხა დაგიჯდებათ. მაგალითად, ყველაზე ძვირი იქნება მთავარი კურსი - 140 მანეთი. სალათი 80 მანეთი ეღირება, წვნიანი კი 60 ლარად შეგიძლიათ მიირთვათ.

სითბო ბიბლიოთეკა

დაწესებულების ეს ნაწილი განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ბიბლიოთეკა აქ მდიდარია, როგორც ინტელექტუალთა ნამდვილ სახლში. თაროებზე ნახავთ ზღაპრებს და ნოველებს, სამეცნიერო ფანტასტიკასა და დეტექტივებს, ლექსების კრებულებს, ენციკლოპედიებს, ლექსიკონებს, ყველა სახის კატალოგებს (მოდა, ხელოვნება, ფოტოგრაფია), პერიოდულ გამოცემებს და სხვა.

სხვათა შორის, თაროებზე მხოლოდ წიგნები კი არა, რაღაც არანაკლებ საინტერესოა. მაგალითად, ფანქრები და ფლომასტერები ბავშვებისთვის (მოზარდებს ასევე არ ეკრძალებათ თავიანთი მხატვრული ნიჭის გამოვლენა), ნარდი და ჭადრაკი, სამაგიდო თამაშები. რესტორანი "სითბო" არა მხოლოდ გაჭმევს, არამედ არ მოგწყინდება. აქ ბევრი გასართობია და ყველა გემოვნებისთვის.

მიმოხილვა სანქტ-პეტერბურგის რესტორნის შესახებ

უცნაური იქნებოდა ეჭვი შეგეპაროთ, რომ მიმოხილვები იქნება სხვა არაფერი, თუ არა ყველაზე დადებითი. ეს არის ნამდვილი პატარა ევროპა, რომელიც სტუმრობს პეტერბურგს. რესტორანი "ტეპლო" სრულად იმსახურებს სტუმრების შეფასებებს. ისინი საუბრობენ მასზე, როგორც წარმოუდგენლად მიმზიდველ, მყუდრო და მართლაც თბილ ადგილზე სიტყვის მთელი გაგებით. აქ მოდიან შეყვარებული წყვილები, მეგობრების ჯგუფები, დედები და მამები ბავშვებთან ერთად, ასევე მარტონი (განსაკუთრებით სასიამოვნოა აქ მარტო ყოფნა, მარტოობის გატეხვა საინტერესო წიგნით). სტუმრები აღნიშნავენ პერსონალის ყურადღებიანობას და კეთილგანწყობას, რაც უფრო მეტიაარ ჰგავს მიმტანებსა და მზარეულებს, არამედ დიდი სახლის სტუმართმოყვარე მეპატრონეებს. თუ თქვენ ცხოვრობთ ამ ქალაქში ან ეწვიეთ სანკტ-პეტერბურგს, არ უარყოთ საკუთარ თავს ასეთი შესანიშნავი ადგილის მონახულების სიამოვნება.

Teplo რესტორანი (მოსკოვი): მიმოხილვები

დედაქალაქში არის ამავე სახელწოდების დაწესებულება. მართალია, ეს არის სრულიად განსხვავებული რესტორანი და სრულიად განსხვავებული ამბავი. ზოგი, მოსკოვში ყოფნისას სანკტ-პეტერბურგის კაფეს რომ ეწვია, აქ მოდის და შეუსაბამობას აღმოაჩენს. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ სხვადასხვა დაწესებულების სახელები შემთხვევით დაემთხვა. თუმცა, ამის გამო არ უნდა იყოს ცრურწმენა დედაქალაქის "სახელოსნის" მიმართ.

რესტორანი ტეპლო (მოსკოვი) ასევე ძალიან მყუდრო და კომფორტული ადგილია. აქ სიმშვიდისა და სიმშვიდის ატმოსფერო სუფევს, მაგრამ არ არის უბრალოება და გულწრფელობა. როგორც უნდა იყოს დედაქალაქის დაწესებულებებისთვის, ამ „სითბოში“მეტი სტატუსია, დახვეწილობა, არის პათოსის წილი. და ფასები მაღალია, თუმცა საკმაოდ გამართლებულია. მოსკოვის მდიდარ მოსახლეობას მოსწონთ აქაურობა, აქებენ სამზარეულოს, მომსახურებასაც. და სული… წადი ამისთვის პეტერბურგის "სიცხეში".

დასკვნა

თუ გაგიმართლათ იცხოვროთ მშვენიერ სანკტ-პეტერბურგში ან აქ საქმით ხართ მოსული, დაუთმეთ დრო და ეწვიეთ რესტორან Teplo-ს. გულწრფელი, გიჟურად სასიამოვნო და საყვარელი ადგილი შესანიშნავი სამზარეულოთი (მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი) და სტუმართმოყვარე მასპინძლები-მიმტანები აუცილებლად გაგახარებთ და დიდხანს გემახსოვრებათ. და ალბათ ასეც იქნებათქვენი საყვარელი კაფე, სადაც შეგიძლიათ წახვიდეთ მეგობართან, საყვარელ ადამიანთან, შვილთან ან საერთოდ კომპანიის გარეშე. აქ ყოველთვის იქნები მყუდრო და კომფორტული.