რესტორანი "მეშვიდე ცა" - მოსკოვის აღორძინებული ღირსშესანიშნაობა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მეშვიდე ცა რესტორანი… ბევრი უფროსი თაობის წარმომადგენელს გაუმართლა მისი მონახულება, რადგან ტყუილად არ ითვლებოდა ეს დაწესებულება ერთ-ერთ საუკეთესოდ და, რა თქმა უნდა, ყველაზე უჩვეულოდ რუსეთის ფედერაციის დედაქალაქში საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში. დიდი ხნის განმავლობაში. ზოგიერთისთვის ეს სიამოვნება ჯერ კიდევ წინ არის.

რა არის მასში ასეთი ექსტრავაგანტული? რატომ არის მეშვიდე ცის რესტორანი ასე ცნობილი ამდენი წელია? ეს იქნება განხილული ამ სტატიაში.

სექცია 1. ზოგადი აღწერა

პირველ რიგში, აღვნიშნავთ, რომ "მეშვიდე ცა" არის სარესტორნო კომპლექსი, რომელიც მდებარეობს მოსკოვში, ოსტანკინოს სატელევიზიო ანძის შენობაში. პირველი ვიზიტორები აქ 1967 წელს ეწვივნენ. მაგრამ 2000 წელს მიიღეს გადაწყვეტილება ფართომასშტაბიანი რესტავრაციის შესახებ. ხელახალი გახსნა, როგორც ოფიციალური წყაროებიდან გახდა ცნობილი, ძალიან მალე, 2014 წლის ზაფხულში მოხდება.

ნაწილი 2. რა არის რესტორანი მეშვიდე ცა (მოსკოვი)?

დღეს კომპლექსი სამ სართულს იკავებს, თითოეულ მათგანს აქვს თავისისახელწოდება: "ბრინჯაო", "ვერცხლი" და შესაბამისად "ოქრო". ყველა მათგანი შთამბეჭდავ სიმაღლეზე 328-334 მეტრია.

შენობის საერთო ფართი 600 კვ.მ. სამი დარბაზიდან თითოეულის სიგანე ორნახევარი მეტრია; 80 ადამიანი - ყველაზე დიდი ტევადობა დონეზე. მეშვიდე ცა, რომელიც გაიხსნა 1967 წელს, თავდაპირველად იყო კვების ორგანიზაცია სსრკ-ში, რომელიც იმ დროს ყველაზე პოპულარულად ითვლებოდა.

ის სწრაფად გახდა ყველაზე პოპულარული ობიექტი მოსკოვში, თუმცა ძირითადად უცხოელი ტურისტებისთვის და ქალაქის სტუმრებისთვის, რომლებსაც შეეძლოთ რესტორნის მეშვიდე ცის მონახულება. ფასები ამ დაწესებულებაში არასდროს ყოფილა დაბალი ან თუნდაც საშუალო.

რგოლის ფორმის ოთახები ბრუნავდა წრეში. ორმოცი წუთის განმავლობაში იყო ერთიდან ორამდე სრული ბრუნი.

მეშვიდე ცის რესტორანი განუწყვეტლივ ფუნქციონირებდა 33 წლის განმავლობაში 2000 წლის ხანძრის დაწყებამდე. ხანძარმა მთლიანად გაანადგურა ყველა სართული. დაარსების დღიდან რესტორანს ეწვია დაახლოებით 10 მილიონი ადამიანი.

ნაწილი 3. აღდგენითი სამუშაოები

რეკონსტრუქციის დაწყებიდან და ორი წლის განმავლობაში რესტორნის დარბაზებში სახანძრო უსაფრთხოების გაუმჯობესების მიზნით დიდი სამუშაო ჩატარდა. დამონტაჟდა უახლესი წყლის ხანძარსაწინააღმდეგო სისტემები, შეიცვალა ძველი ორმაგი მინის ფანჯრები და გარე გარსაცმები ახლით, ხოლო ყველა ლითონის კონსტრუქცია დამუშავდა სპეციალური ხანძარსაწინააღმდეგო ნაერთებით. ასევე, სრულად განახლდა რესტორნის მასშტაბით წყალმომარაგების, კონდიცირებისა და ვენტილაციის სისტემები.

ფუნქციონირებისას რესტორან Seventh Heaven-ს სამოციანი წლების რეტრო სტილში მორთული დარბაზები ჰქონდა. რესტავრაციის დროს ინვესტორებს სურდათ შეენარჩუნებინათ ეს სტილი, დაასრულეს იგი ახალი მასალების დახმარებით. მაგრამ 2005 წელს მთავარი კომპანია, რომელიც დათანხმდა მეშვიდე ცის აღდგენას, იყო Crystal Gross, კომპანია, რომელიც აწარმოებს ალკოჰოლს. საბოლოო გადაწყვეტილება იყო დიზაინი, რომლის მიხედვითაც რესტორნის ყველა დონეს ახლა განსხვავებული დანიშნულება და დიზაინი ექნება.

სხვათა შორის, არ შეიძლება არ აღინიშნოს ის ფაქტი, რომ ახლა ოსტანკინოს სატელევიზიო ანძის მიმდებარე დონეები ჩართული იქნება რესტორნების ბიზნესში. ერთადერთი, რაც ვერ მოხერხდა, იყო კომუნალური და სამზარეულოს ზონების გაზრდა, ამიტომ შეკვეთით მომზადებული კერძების უმეტესი ნაწილი მიტანილი იქნება პირველი სართულიდან.

ნაწილი 4. გეგმები მომავლისთვის

სავარაუდოა, ვინმემ გაბედოს კამათი იმ ფაქტთან დაკავშირებით, რომ ზოგადად ყველა რემონტის დასრულების შემდეგ, ოსტანკინოს კოშკი, კერძოდ, მეშვიდე ცის რესტორანი კვლავ გახდება დედაქალაქის მთავარი ღირსშესანიშნაობები. სამივე დარბაზი განსხვავდება არა მხოლოდ დიზაინით, მათ ექნებათ ახალი სახელები - "იუპიტერი", "ოსტანკინო" და "ვისოტა"..

თავად რესტორანი გადაიქცევა ნამდვილ დასასვენებელ კომპლექსად. პირველი დარბაზი გადაკეთდება სწრაფი კვების კაფედ სახელად Vysota. ყველა სახის თეთრი ელფერი იქნება დაწესებულების დომინანტური ფერი. თუმცა, სტანდარტული ჰამბურგერების ნაცვლად, ვიზიტორებს ექნებათ მაღალი ხარისხის, ტრადიციული რუსული ნამცხვრების მენიუ. რესტორნების ბიზნესის გლობალური ტენდენციების შემდეგ, აქაღიჭურვება მდიდრული ოთახი, სადაც დამთვალიერებლებს შეუძლიათ უყურონ, როგორ მზადდება მათ მიერ შეკვეთილი კერძები. იმ სტუმრებს, რომლებიც დაჯავშნიან უმაღლესი კლასის მაგიდას, ექნებათ უნიკალური შესაძლებლობა, პირველებმა დააგემოვნონ ნამდვილი პროფესიონალების მიერ მომზადებული კერძები.

რესტორან "იუპიტერს" ერთდროულად ორი იარუსი გამოეყო. გადაწყდა ამის გაკეთება ვიზიტორთა დიდი რაოდენობის შემთხვევაში. ქვედა დარბაზი აღჭურვილია იმ სტუმრებისთვის, რომლებსაც არ სურთ ტელესკოპით აღფრთოვანებულიყვნენ პანორამა. სართულების გადაადგილება ასევე იქნება დარბაზების ექსკლუზიური ფუნქცია.

ნაწილი 5. ანალოგები მსოფლიოში

ლას ვეგასში არის რესტორანი "მთვარე", ის მდებარეობს ქალაქის ცნობილი გასართობი ცენტრის, პალმის სახურავზე. ამ რესტორნის მთავარი მახასიათებელი, სიმაღლის, რა თქმა უნდა, და საოცარი ხედების გარდა, არის მსოფლიოში უგემრიელესი პიცა, რომელიც ტურისტებს და ადგილობრივებს სურთ ისევ და ისევ გასინჯონ, ამიტომ სტუმრებს უბრალოდ დასასრული არ აქვს.

და იაპონიაში ადგილობრივმა ხელოსნებმა ააშენეს მანდარინის აღმოსავლური რესტორანი. აქ შეგიძლიათ არა მხოლოდ უყუროთ პანორამას ჩიტის თვალით, არამედ დააგემოვნოთ ტრადიციული იაპონური კერძები. შაბათ-კვირას და არდადეგებზე ახლისა და უჩვეულოს ყველა მოყვარულმა აუცილებლად უნდა მოინახულოს კულინარიული წარმოდგენები და მასტერკლასები თავად შეფისგან.