პატარა საფრანგეთი: ფრანგული კაფე მოსკოვში

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

საფრანგეთი განსაკუთრებული კვების კულტურის მქონე ქვეყანაა, სადაც ვახშამი დიდხანს გრძელდება, მიუხედავად იმისა, სად იმართება - სახლში თუ რესტორანში. და ყველას, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ფრანგულ სამზარეულოს და სურს ცოტა ხნით მაინც გადაიყვანოს ამ ქვეყანაში, არის კარგი შესაძლებლობა. ყოველივე ამის შემდეგ, დღეს თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ფრანგული კაფე მოსკოვში. ეს სტატია მოიცავს მათგან ყველაზე ცნობილს.

საფრანგეთის შესანიშნავი სამზარეულო

საფრანგეთში ერთხელ მაინც ვიზიტი თითქმის ყველა ადამიანის სანუკვარი ოცნებაა. თუმცა, ამა თუ იმ მიზეზის გამო, ყველა ვერ ახერხებს მის განხორციელებას.

მაგრამ დღეს არ არის აუცილებელი საფრანგეთში გაფრენა, მაგალითად, ადგილობრივი სამზარეულოს გასასინჯად. ბოლოს და ბოლოს, ფრანგული კაფე არ არის იშვიათი მოსკოვში. და სპეციალურად მოწვეულ შეფ-მზარეულებს შეუძლიათ გადმოსცენ მზიანი ქვეყნის უნიკალური რეცეპტების მთელი ხიბლი და განსაკუთრებული ხალისი.

ქვემოთ განვიხილავთ ყველაზე პოპულარულ კაფეებს, რომლებიც რა თქმა უნდა ვერავის დატოვებს გულგრილს.

Café Michelle

თუ გინდაჩაიძიროთ ძველი პარიზის ატმოსფეროში, მაშინ უბრალოდ არ შეგიძლიათ არ მოინახულოთ Michel კაფე. ის იდეალურია ყველა წყვილისთვის, რომელიც გადაწყვეტს რომანტიული ვახშმის გამართვას ნამდვილი ფრანგული ღვინისა და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოთი.

კაფე მიშელი მორთულია საყვარელი იატაკის ნათურებით, ანტიკური ნახატებით და მე-18-19 საუკუნეების ავეჯით. მაგიდებზე პატარა სანთლები ანთებენ, კერძები კი ელეგანტურად და გემოვნებითაა მიტანილი. მაღალი ფანჯრებიდან იშლება შესანიშნავი ხედი დედაქალაქის ქუჩებზე. ეს ყველაფერი ანიჭებს ადგილს განსაკუთრებულ ელეგანტურობას და ხდის სადილის ატმოსფეროს რომანტიულს და მყუდრო.

აქ მენიუ შედგება ექსკლუზიურად ფრანგული სამზარეულოსგან და მუდმივად განახლებულია ახალი შედევრებით. ამიტომ, თუ სტუმარი ვერ არჩევს რაიმეს, ნებისმიერი ოფიციანტი ჰკითხავს მას მისი პირადი გემოვნების პრეფერენციების შესახებ და აუცილებლად შეარჩევს შესაბამისს.

პროვანსი

ეს არის განსაკუთრებული ადგილი, სადაც შერწყმულია ფრანგული ანტიკვარიატი, ღვინის კულტურა და ეროვნული სამზარეულოს კლასიკური შედევრები. კაფე „პროვანსი“ყველა ყველაზე გაბედულ სურვილს დააკმაყოფილებს. ეს ადგილი შესაფერისია მათთვის, ვინც მიჩვეულია საღამოების მშვიდად და სიმშვიდეში გატარებას. მართლაც, ამ კაფეში, გარდა უგემრიელესი კერძებისა და ულამაზესი რეკვიზიტებისა, დამთვალიერებელს შეუძლია აღფრთოვანდეს ხელოვნების გამოფენებით, სალექციო საღამოებით, ფესტივალებითა და მასტერკლასებით.

განსაკუთრებულ ინტერიერს რბილი ლურჯი ავეჯით ჰარმონიულად ავსებს დიდი ნახატები და ფიგურები, წიგნების თაროები და მაგიდები. კაფე Provence არის დაუვიწყარი საღამო საინტერესო, ცოცხალ და ძალიან მყუდრო გარემოში.

Crépery de Paris რესტორანი

დაწესებულება, რომელიც ათ წელზე მეტია ახარებს კრეპებსა და ბისკვიტებზე მომზადებული ფრანგული კერძების მოყვარულებს. Crépery de Paris შესანიშნავი ადგილია მეგობრებთან შესახვედრად. ეს მყუდრო დაწესებულება გაფორმებულია ღია ფერებში, ხოლო ჰაეროვანი ფარდები და მხიარული ზოლები დივანის გადასაფარებლებზე ანიჭებს მას მსუბუქ და ჩვეულებრივ შეგრძნებას.

მაგრამ ყველაზე მეტად "Crépery de Paris"-ში აოცებს სპეციალურ მენიუს ბლინებით, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ყველაზე არაპროგნოზირებადი ტოპინგები. ზოგადად, დაწესებულება თავს ათავსებს, როგორც ბლინი, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ აქ მათ გარდა არაფერია. მენიუ საკმაოდ მრავალფეროვანია. საშუალო გადასახადი მერყეობს 700-დან 1000 რუბლამდე.

აღსანიშნავია, რომ აქ მუდმივად აღინიშნება საფრანგეთის ეროვნული დღესასწაულები, რომლებსაც ძალიან უყვართ ვიზიტორები, რადგან მათ დროს ადმინისტრატორები აწყობენ სახალისო კონკურსებს და აძლევენ სხვადასხვა პრიზებს.

კაფე "ჟან-ჟაკ"

ფრანგული ბისტროების ქსელი ''Jean-Jacques'' ძალიან პოპულარულია დედაქალაქში. აქ შესვლისას მნახველები თითქოს პარიზში არიან გადაყვანილნი: ჟღერს ფრანგული მუსიკა, მიმტანები კლასიკურ ეროვნულ სტილში არიან გამოწყობილნი - შავი შარვალი, თეთრი პერანგი და შავი წინსაფარი იატაკზე. ასევე არის უზარმაზარი დაფა, რომელზეც ადმინისტრატორი ცარცით წერს ყველაზე საინტერესო ფრანგულ და მსოფლიო ამბებს. ყველამ აუცილებლად უნდა ესტუმროს ფრანგულ კაფე "ჟან-ჟაკს", რადგან იქ მისვლა უცნობ ქვეყანაში მოგზაურობას ნიშნავს.

Madame Boulanger Confectionery

და, რა თქმა უნდა, როგორ შეიძლება ჩვენი ქვეყნის დედაქალაქის ფრანგული საკონდიტროს გვერდის ავლით? „მადამ ბულანჟე“ძველ ფილმებს გაგახსენებთ, რომლის მიხედვითაც ამ დაწესებულების ინტერიერი ხელახლა ხდება. აქ გაგიკვირდებათ ინტერიერში ფერების სიკაშკაშე და გაჯერება, იატაკის ანტიკვარული ფილები, ვინტაჟური ჭურჭელი და მრავალი სხვა.

აქ მათ შეუძლიათ შემოგთავაზონ ათი სახეობის პური, ხელნაკეთი შოკოლადი, ხელნაკეთი ნამცხვრები, მარმელადი, ტრიუფელი და ენით აღუწერელი გემრიელი ღვეზელები. ყველა ტკბილი მოყვარულმა უნდა მოინახულოს ეს ადგილი. მაგრამ არა ის ფაქტი, რომ ეს ვიზიტი ერთადერთი იქნება. როგორც წესი, კაფე ხდება საყვარელი ადამიანების შორის, ვინც მას სტუმრობს.

პლუს, აქ არა მარტო ტკბილეულს მოეწონება - შეგიძლიათ სენდვიჩები ლორით, მოცარელას, ინდაურის და ორაგულითაც მოსინჯოთ.

Brasserie "Bridge"

კიდევ ერთი დაწესებულება, რომელიც გულგრილს არ დატოვებს არცერთ მნახველს, რა თქმა უნდა, არის დაწესებულება ''ყველაზე''. თუმცა, დაუყოვნებლივ უნდა მიაქციოთ ყურადღება, რომ ეს არის რესტორანი, რაც ნიშნავს, რომ საშუალო გადასახადი 3500 რუბლს აღემატება. აქ ყველაფერი გაკეთდა იმისთვის, რომ მნახველებს მოეწონათ როგორც ინტერიერით, ასევე გემრიელი კერძებით. ფერების ჰარმონია, მაღალი ჭერი, მრავალფეროვანი ნათურები და ჭაღები, მყუდრო კომფორტული ავეჯი და პერსონალის კეთილგანწყობა, აზნაურის წყნარ სიმღერებთან ერთად, ნებისმიერ საღამოს გაალამაზებს. რესტორანში მომუშავე ცნობილი ფრანგი შეფ-მზარეული კი ეროვნული სამზარეულოს განსაკუთრებულ და ძალიან გემრიელ კერძებს მოამზადებს. ღვინის მცოდნეებისთვის არის უზარმაზარი ღვინის სია.

ბოლო სიტყვა

არის იმდენი დაწესებულება, რომლითაც ყველას შეუძლია ისარგებლოს. ასე რომ, დღეს სავსებით შესაძლებელია გასინჯოთ დახვეწილი ფრანგული კერძები, დელიკატური ნამცხვრები და დაუკავშირდით უძველეს გასტრონომიულ ტრადიციებს დედაქალაქის საზღვრებს გასცდა. ყოველივე ამის და არა მხოლოდ ფრანგულ კაფეში გასინჯვით შეიძლება.