რომელია ყველაზე გემრიელი ალკოჰოლი?

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

შეიძლება ალკოჰოლს კარგი გემო ჰქონდეს? ალკოჰოლის ბევრი მცოდნე დარწმუნებით ამბობს, რომ დიახ. ეს ძირითადად კოქტეილებია, თუმცა არის "სოლო" სასმელებიც, რომლებიც შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც გემრიელი. მაგრამ პირველ რიგში.

ლურჯი ლაგუნა

ეს კოქტეილი შედის მსოფლიოს საუკეთესო, უგემრიელესი და ლამაზი კოქტეილების მრავალრიცხოვან TOP-ებში. და ძნელია ამაზე კამათი! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის მომაჯადოებელი ცისფერი ფერის გამაგრილებელი გრძელი სასიამოვნო ტროპიკული გემოთი, რომელშიც ალკოჰოლი პრაქტიკულად არ იგრძნობა.

შეიცავს კარგ არაყს (50 მლ), ლურჯი კურაკაოს ლიქიორს (20 მლ), სპრაიტის სოდას (140 მლ), ლაიმის წვენს (10 მლ), ყინულის კუბებს (150 გრ) და ანანასის ნაჭერს დეკორაციისთვის. მომზადება ძალიან მარტივია. მაღალ ჭიქაში ჩაასხით ყინული, ზემოდან დაასხით შეიკერში წინასწარ შეზავებული დანარჩენი ინგრედიენტები. Სულ ეს არის. სასმელის გაძლიერება შეგიძლიათ მეტი არაყის დამატებით.

პინა კოლადა

ეს სახელი ცნობილია როგორც კოქტეილით, ასევე ლიქიორით. ორივეზე ღირს საუბარი.

ბევრი გამოკითხვის მიხედვით, გოგონებისთვის ყველაზე გემრიელი ალკოჰოლი პინა კოლადას კოქტეილია. მის შემადგენლობაში შედისმსუბუქი რომი (30 მლ), ანანასის წვენი (90 მლ), მალიბუ ლიქიორი ან ქოქოსის რძე (30 მლ), ყინულის კუბურები (50 გრ), კრემი 15% ცხიმიანი (20 მლ), ანანასის ნაჭერი და კოქტეილის ალუბალი დეკორაციისთვის. სამზარეულოს ტექნოლოგია იგივეა, რაც Blue Lagoon.

Pina Colada ლიქიორს სამართლიანად შეიძლება ვუწოდოთ გემრიელი ძლიერი ალკოჰოლი. მასში "ხარისხები" მერყეობს 15-დან 30-მდე (დამოკიდებულია მწარმოებლის მიხედვით). ამ ლიქიორის თავისებურებაა სქელი ბლანტი სიტკბო და მდიდარი გემო, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს ქოქოსის სინაზესა და ანანასის ორიგინალურობას. სასმელი უნდა დალიოთ სუფთად, არაფრის განზავების გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ კარგად ერწყმის ყავას, ხილს და სხვადასხვა დესერტს.

მარგარიტა

თუ გემრიელ ალკოჰოლსა და კოქტეილებზე ვსაუბრობთ, მაშინ არ შეიძლება არ აღვნიშნოთ ლეგენდარული მარგარიტა. ის შედის კატეგორიაში „თანამედროვე კლასიკა“ბარმენთა საერთაშორისო ასოციაციის სიის მიხედვით. ეს არის მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ტეკილაზე დაფუძნებული კოქტეილი.

კლასიკური "მარგარიტა" შედგება სამი ინგრედიენტისგან. ეს არის ტეკილა (35 მლ), Cointreau ლიქიორი (25 მლ) და ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი (15 მლ). პირველი ინგრედიენტი იძლევა ძალას, ხოლო მეორე - გემოს. Cointreau ლიქიორს აქვს გამოხატული ყვავილოვანი-ხილის არომატი მწარე და ტკბილი ციტრუსების ელფერით.

მარგარიტას ბევრი ვარიაციაა. მისი გემო იცვლება Cointreau-ს ნაცვლად სხვა ლიქიორების დამატებით. პოპულარული ანანასის, მარწყვის, ატმის ვერსია. და ზოგჯერ ინგრედიენტებს ათქვიფეთ მიქსერით დაქუცმაცებულ ყინულთან ერთად. გამოდის "გაყინული მარგარიტა".

კუბა ლიბრე

კიდევ ერთი კოქტეილი, რომელიც ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადია მსოფლიოში. ის ასევე შედის "თანამედროვე კლასიკოსების" სიაში. და, ბაკარდის გამოთვლებით, მსოფლიოში ყოველწლიურად სვამენ ამ კოქტეილის 6 000 000 პორციას.

ბარებში ამ სასმელს ყველაზე ხშირად ირჩევენ როგორც მამაკაცები, რომლებიც ფიქრობენ, რომ გემრიელად სვამენ ალკოჰოლს, მაგრამ არ სურთ რაიმე ძლიერი, ასევე გოგონები, რომლებსაც უყვართ საინტერესო კომბინაციები. Cuba Libre შეიცავს მსუბუქ რომს (50 მლ), კოკა-კოლას სოდას (120 მლ), ახლად გამოწურულ ლაიმის წვენს (10 მლ) და ყინულს. მორთული ციტრუსის ნაჭრით.

ისევე, როგორც მარგარიტას შემთხვევაში, სასმელის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. მათ შესაქმნელად, უბრალოდ გამოიყენეთ სხვა რომი.

სხვათა შორის, Cuba Libre-ს აქვს კოქტეილი "შთამომავალი" და მისი ორიგინალური სახელია Cuba Libre del pobre. დროთა განმავლობაში იგი ცნობილი გახდა, როგორც "კალიმოჰო". ამ სასმელის შემადგენლობაში შედის მხოლოდ ორი ინგრედიენტი - კოკა-კოლა და მშრალი წითელი ღვინო, რომელსაც უკვე აქვს საჭირო სიმჟავე, რომელსაც აძლევენ რომს ლაიმის წვენთან ერთად.

ამარეტო

გსურთ სცადოთ გემრიელი ალკოჰოლი ორიგინალური, უნიკალური გემოთი? მაშინ იტალიური ამაროს ლიქიორი Amaretto საუკეთესო ვარიანტია. იგი მზადდება ნუშის საფუძველზე, ნაკლებად ხშირად გარგარის მარცვლები და სანელებლები მიიღება ძირითად ინგრედიენტებად. ციხე მერყეობს 21-დან 28%-მდე.

ნუშის, ვანილისა და ყურძნის სიროფის სასიამოვნო კომბინაცია, რომელიც დისტილაციის დროს ჰიდროციანმჟავას დაშლას უწყობს ხელს, ალკოჰოლს მარციპანის გემოს აძლევს. სასმელი კარგად უხდება ყინულს, ჩაის ან ყავას,მრავალი კოქტეილის შესანიშნავი თანხლებით. და ასევე გამოიყენება საკონდიტრო მრეწველობაში - ამატებენ დესერტებსა და ნამცხვრებს, ასველებენ ნამცხვრებს.

ბეილისი

კიდევ ერთი ლიქიორი უგემრიელესი ალკოჰოლის სიაში. რა არის, რა არის?

ასე რომ, ეს არის ირლანდიური კრემის ლიქიორი 17% სიძლიერით. საკმაოდ "ახალგაზრდა" სასმელია, ის 1974 წლიდან მზადდება. საფუძველია სამჯერ გამოხდილი ირლანდიური ვისკი და კრემი.

საინტერესოა, რომ კლასიკური ბეილის გარდა, არსებობს მისი სხვა სახეობებიც. გემოს ასორტიმენტში შედის პიტნის შოკოლადი, კრემის კარამელი, ყავის კრემი და თხილის ლიქიორი. ყველა ვარიაციას ჰყავს თაყვანისმცემლები, მაგრამ კლასიკური ბეილი შეუდარებელია. გემო აქვს გამდნარ ნაღების ნაყინს კარამელთან და ვანილით.

ეს სასმელი მოეწონება მათ, ვისაც არ უყვარს ლიქიორი სიტკბოს გამო. ბეილისი არ ცდება. ასე რომ, თქვენ არც კი გჭირდებათ მისი ყინულით განზავება - შეგიძლიათ დატკბეთ სუფთა, ნაზი გემოთი.

ბეჩეროვკა

გაინტერესებთ გემრიელი და ძლიერი ალკოჰოლი? მაშინ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბეჩეროვკას, ჩეხურ მცენარეულ ლიქიორს, რომელიც დამზადებულია კარლოვი ვარში. მისი სიძლიერეა 38%.

ამ სასმელის წარმოებაც კი საინტერესოა. ნარევი, რომელიც მოიცავს მინიმუმ 20 მწვანილს, ასხამენ ტილოს ჩანთებში და ჩაყრიან სპირტის კონტეინერებში, რის შემდეგაც ტოვებენ ერთი კვირის განმავლობაში..

დროის გასვლის შემდეგ მიღებულ ექსტრაქტს ასხამენ მუხის კასრებში, რომელშიცშეურიეთ შაქარს და კარლოვი ვარის წყალს. იქ სამომავლო სასმელს ასხამენ დაახლოებით 2-3 თვის განმავლობაში.

ეს ყველაფერი განსაზღვრავს ბეჩეროვკას უნიკალურ გემოს. ის არის ტკბილი, სურნელოვანი, ცხარე, რბილი. შესანიშნავად უხდება მოცხარის და ვაშლის წვენს.

ვერმუთი

უგემრიელესი ალკოჰოლური სასმელების სიაში შედის ეს სასმელი, რომელიც არომატიზებული დახვეწილი ღვინოა. მისი სიძლიერეა 16-დან 22%-მდე..

წარმოებაში, როგორც წესი, გამოიყენება ნეიტრალური და თეთრი ღვინოები. წითელი ფერის დამატება ძალიან იშვიათად გამოიყენება. ყველაზე ხშირად, ვერმუტი ალისფერი ელფერით არის სასმელი, რომელსაც კარამელი დაუმატეს.

ღვინის დახვეწილი არომატი განპირობებულია მისი მომზადებისას სხვადასხვა ფესვების, თესლის, ყვავილების და მწვანილის გამოყენებით. ყველაზე ხშირად, ალპური ჭია ემატება. მისი შემცველობა ვერმუტების უმეტესობაში შეადგენს გამოყენებული გემოს საერთო რაოდენობის 50%-ს.

ამ სასმელის გემო ძალიან ტკბილია, ოდნავ სიმწარით. ზოგს უყვარს, ზოგს კატეგორიულად არ აღიქვამს. მაგრამ მთელი საიდუმლო სასმელის კულტურაშია. ვერმუტი უნდა განზავდეს წყლით, ყინულით და კიდევ უკეთესი - ვაშლის წვენით.

კონიაკი

რათქმაუნდა ბევრი იქნება სკეპტიკურად განსახილველი თემის ფარგლებში ამ სასმელის ნახსენები რომ საერთოდ. მართლაც, კონიაკი ძნელი იქნება უგემრიელესი ალკოჰოლი დავარქვათ, რომ არა ერთი "მაგრამ". ეს ყველაფერი გამძლეობაზეა! მასზეა დამოკიდებული მისი გემო, არომატი და რბილობა. რაც მეტია, მით უკეთესია სასმელი. მართალია, ეს ფასზეც აისახება.

თუ ვსაუბრობთ შიდა ბრენდებზე, მაშინ აშკარააუპირატესობა შეინიშნება სომხურ კონიაკში. ხშირად ამ სასმელის ექსპოზიცია 25 წლამდე აღწევს. მაგრამ ეს მხოლოდ ეს არ არის. სომხური ყურძენი მზის პროდუქტია და არა მიწიერი. ბოლოს და ბოლოს, ამ ქვეყანაში მოყვანილი ვაზი წელიწადში 300 დღე სხივების ქვეშ იწვება. ყურძენი ტკბილი და არომატულია. და კონიაკს საბოლოოდ იგივე თვისებები აქვს.

გემოზე ასევე მოქმედებს ორმაგი ფილტრაცია და ცივი დამუშავება, რისი წყალობითაც შესაძლებელია მუხის სუსპენზიის მოშორება. შედეგად, სომხური კონიაკი მდიდარია, მაგრამ რბილი. ამისათვის მას უყვარს ძლიერი ალკოჰოლის ათიათასობით მცოდნე.

ლუდი

ამ სასმელს ბევრი გულშემატკივარი ჰყავს, ამიტომ შეუძლებელია არ ავღნიშნო. გამოკითხვებზე და გაყიდვების რეიტინგებზე დაყრდნობით, აი, როგორ გამოიყურება საუკეთესო სამეული:

1. "ათანასე პორტერი", 8%. რბილი დამწვარი არომატი, მკვრივი მდიდარი გემო სასიამოვნო სიმწარით. ცურვის გარეშე.
2. Shaggy Bumblebee Ale, 5%. თავდაპირველად სასმელი ექსპერიმენტული პროექტი იყო, მაგრამ მომხმარებელს მისი თავისებური გემო, სხვა ლუდთან შეუდარებელი, იმდენად მოეწონა, რომ გადაწყდა მასობრივი წარმოების დაწყება. სვამენ რბილად, იგრძნობა ხილის-კარამელის სიტკბო, შეუმჩნევლად შეიცვალა ალაოს სიმწარე.
3. "რუსეთის იმპერიული სტატუსი" Stamm Beer-ისგან, 9%. მისი ორიგინალური გემო განპირობებულია 7 სახის ალაოს და ამერიკული სამიტის სვიის გამოყენებით. გემო არის მოცულობითი, ჰარმონიული და ძლიერი. აქ არის დამწვარი პურის ნოტები, ყავა, ქლიავი, ქიშმიში, გამაგრებული ღვინის სიტკბო, დამწვარი ხის და ალაოს, მწარე შოკოლადი, მუქიხილი. ეს ყველაფერი ისე მოულოდნელად არის შერწყმული, რომ გინდა ისევ და ისევ სცადო.

ასევე, საუკეთესო ლუდის სიაში შეიძლება იყოს B altika 3, Yuzberg Weissbier, Ochakovo, Three Bears და Velkopopovicky Kozel.

აბა, კიდევ დიდხანს შეგვიძლია ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორი გემო აქვს ალკოჰოლს, რადგან უამრავი სასმელია. და ზემოთ ჩამოთვლილი იყო ის, ვინც ბევრის აზრით ასეთია.