Კულინარიული რჩევები 2024, ნოემბერი
გიგანტური გოლოვაჩი: აღწერა, ჰაბიტატი და სამზარეულოს მახასიათებლები
რა არის გიგანტური გოლოვაჩი? სად იზრდება და როგორ ავირჩიოთ შესაფერისი სოკო სამზარეულოსთვის? გიგანტური გოლოვაჩის რეცეპტები
როგორ გავწმინდოთ ხიზილალა ფილმებიდან სახლში: სასარგებლო რჩევები
როგორ გავწმინდოთ ხიზილალა ფილმებიდან სახლში, თუ გადაწყვეტთ მისი საკუთარი ხელით მწნილს? რამდენიმე რჩევა და საიდუმლო გამოადგება ახალბედა დიასახლისებს
საკონდიტრო ნაწარმის ტექნოლოგია: ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერა და საუკეთესო რეცეპტები
ახალბედა მზარეული რეცეპტს ასრულებს, ყველაფერს ერთ თასში აგდებს და ეს რაღაც სისულელეა. ცომი არ არის მოზელილი და გამოცხობისას მკვრივდება. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ავტორებს, რომლებიც წერენ კულინარიულ წიგნებს, რატომღაც თვლიან, რომ ადამიანი იბადება სამყაროში სრული ცოდნით, თუ რა არის საკონდიტრო ნაწარმის ტექნოლოგია. მაგრამ ეს არის ერთგვარი უნარი, რომელიც უნდა იყოს გააზრებული. და ეს სტატია ყველა დამწყებს დაეხმარება ცომის ცომი სწორად მოზელაში
როგორ გავწმინდოთ ბურბოტი? შემწვარი ბურბოტის რეცეპტი
ბურბოტი ძალიან სასარგებლო თევზად ითვლება. მისი ხორცი მდიდარია მრავალი ღირებული ვიტამინითა და მინერალით. ითვლება, რომ ამ თევზის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს. ამიტომ ყოველი დიასახლისი, რომელიც ახლობლების ჯანმრთელობაზე ზრუნავს, პერიოდულად სუფრაზე უნდა მიართვას მისგან მომზადებული კერძები. დღევანდელი პუბლიკაციის წაკითხვის შემდეგ შეიტყობთ, როგორ დავჭრათ ბურბო და როგორ შევწვათ
როგორ შევფუთოთ ღვეზელები? ღვეზელების მოდელირების ფორმები და ტექნიკა
ახალი ცხელი ღვეზელების გარეშე, დღესასწაულების უმეტესობა უბრალოდ შეუძლებელია. ამ მიზეზით, ძალიან აქტუალურია კითხვა, თუ როგორ უნდა შეფუთოთ ღვეზელები
რით შეიძლება ჩაანაცვლოს სოდა? რეკომენდაციები
სოდა ყველა დიასახლისისთვის ნაცნობია, როგორც ცომთან მუშაობისას შეუცვლელი ინგრედიენტი. რა უნდა გააკეთოს, თუ ის ხელთ არ იყო? როგორ შევცვალოთ ეს კომპონენტი გამოცხობისას? რა სხვა პროდუქტებს ან ნივთიერებებს აქვთ მსგავსი თვისებები? მოდით გავარკვიოთ, როგორ შევცვალოთ სოდა და მისცემს თუ არა სასურველ შედეგს
როდის დავამატოთ ჟელატინი ასპიკს და რამდენი?
თითოეულ დიასახლისს აქვს ჟელეს მომზადების საკუთარი ტრადიციები. ვიღაც დარწმუნებულია, რომ კარგად მოხარშული ხორცი ძვლებით და კანით თავად იქნება ბულიონის გამაგრების გარანტი. მაგრამ ამისათვის, მოხარშვის დროს გელის აგენტის დაბრუნების პროცენტი ძალიან მაღალი უნდა იყოს
როგორ და რამდენად შევწვათ ქათმის ღვიძლი ტაფაში?
ღვიძლი ძალიან ნაზი და კაპრიზული პროდუქტია, რომელიც დამუშავებას განსაკუთრებულ პირობებს მოითხოვს. შემწვარი პროცესი განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. აქ აბსოლუტურად ყველაფერი მნიშვნელოვანია, ტემპერატურის მაჩვენებლებიდან მთავარი ინგრედიენტის საწყის მდგომარეობამდე. სხვა საკითხებთან ერთად, ზუსტად უნდა იცოდეთ რამდენი უნდა შეწვათ ქათმის ღვიძლი ტაფაში, რათა შედეგად მიიღოთ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტი
როგორ დაიხრჩოთ მაჩვის ცხიმი: ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები. როგორ გამოვიყენოთ მაჩვის ცხიმი
მაჩვის ცხიმი ითვლება პანაცეად მრავალი გადაუჭრელი დაავადების დროს. ხალხური მკურნალები მას უნიკალურ სამკურნალო თვისებებს ანიჭებენ. ამ პრეპარატის რეგულარული გამოყენება ხსნის ბრონქიტს და სხვა რესპირატორულ დაავადებებს, ტუბერკულოზამდე. კუჭის წყლულის გამწვავებისას, როცა წამლები ვეღარ შველის და რეკომენდებულია მუცლის ოპერაცია, მაჩვის ცხიმიც საოცრებას ახდენს
როგორ მოვამზადოთ ქლიავი სახლში
ცოტა რამ ჩირის, კერძოდ ქლიავის სასარგებლო თვისებებზე და სახლის პირობებში ქლიავის დამზადების შესახებ. ქლიავის მომზადება სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენებით და ღუმელში
შენიშვნა დიასახლისებისთვის: როგორ მოვამზადოთ კამა ზამთრისთვის
ზამთრობისთვის კამა მზადდება ზაფხულში, როცა სანელებელი მწიფდება ბაღებში და დიდი რაოდენობით ჩნდება ბაზარზე. შესანახად გამოდგება ბაღის კამა: მასში უფრო კონცენტრირებულია არომატული ეთერზეთები, გემოვნური თვისებები, სასარგებლო თვისებები
კუპატები - რა არის და როგორ მოვამზადოთ ისინი?
კუპატები - რა არის და როგორ მოვამზადოთ ისინი? თუ თქვენ არ იცნობთ ამ შესანიშნავი ხორცის კერძს, მაშინ აუცილებლად შეეცადეთ თავად აღმოაჩინოთ იგი
როგორ შევინარჩუნოთ არყის წვენი სახლში
ყოველ გაზაფხულზე, მარტის შუა რიცხვებიდან აპრილის ბოლომდე, აქტიურად იკრიფება არყის წვენი. ამისთვის საკმარისია ხეზე ღრძილის გაკეთება და იქ ჩასმა, რომლის მეშვეობითაც წვენი მომზადებულ კერძებში ჩაედინება. მაშინ ეს ყველაფერი უნდა დატოვოთ ერთი დღით, მეორე დღეს კი შეგიძლიათ მიირთვათ შესანიშნავი ბუნებრივი სასმელი