იტალიური რესტორანი მოსკოვში: საუკეთესოთა რეიტინგი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრისთვის აპენინის "ჩექმის" მზიანი სამზარეულო ასოცირდება რიზოტოსთან, სპაგეტთან და პიცასთან. თუმცა მოსკოვის საუკეთესო იტალიური რესტორნები სტუმრებს სთავაზობენ დატოვონ სტერეოტიპები და დატკბნენ ამ ქვეყნის ტრადიციული კერძების საოცარი სამყაროთი.

რამდენიმე სიტყვა სამზარეულოს შესახებ

იტალიური სამზარეულო ძველი რომის კულინარიული ტრადიციების მემკვიდრეა და მისი ისტორია ორ ათას წელზე მეტია. და ამ ხნის განმავლობაში მზის სახელმწიფოს მზარეულებმა მიაღწიეს აბსოლუტურ სრულყოფილებას ამ ხელოვნებაში. ამავდროულად, შეუძლებელია იმის თქმა, რომ კერძები განსაკუთრებით რთულია. მაგრამ მზარეულებმა ისწავლეს ბუნების ნაჩუქარი ნივთების სწორად გამოყენება და ჰარმონიზაცია და არა ზედმეტი დეკორაციები.

იტალიური რესტორნები მოსკოვში: საუკეთესოების რეიტინგი

დედაქალაქში იმდენი ღირსეული დაწესებულებაა, რომ ხანდახან არჩევანში იკარგები და არ იცი რომელში გაატარო საღამო ან ღონისძიება. მაგრამ როდესაც საქმე ეხება მნიშვნელოვან პაემანს, მნიშვნელოვან მოვლენას ან სერიოზულ საქმიან ვახშამს, იტალიურ რესტორანზე უკეთესს ვერაფერს იპოვით. არჩევანის გასაადვილებლად, გთავაზობთ გაეცნოთ დედაქალაქის საუკეთესო დაწესებულებებს,გთავაზობთ აპენინის "ჩექმის" სამზარეულოს.

1. ამ რეიტინგში ლიდერი, სტუმრებისა და დედაქალაქის მაცხოვრებლების აზრით, მოსკოვის იტალიური რესტორანი - ილ ფორნო იყო. დაწესებულებამ მოიხიბლა ვიზიტორები არა მხოლოდ ხარისხიანი მომსახურებით, არამედ კერძების ფართო ასორტიმენტითა და მაღალი გემოთი. რესტორნის სტუმრების მიმოხილვები გირჩევთ გასინჯოთ კერძი "ფილე მინიონი მორელის სოუსით და ბოსტნეულით".



2. Rukkola რესტორანმა მიიღო ვერცხლის ნიშანი. საკმაოდ მცირე საშუალო გადასახადის მიუხედავად (500-დან 1000 რუბლამდე), დაწესებულება გაოცებულია კერძების ხარისხითა და გემოთი. მენიუში ყველაზე პოპულარული კერძი პიცაა და არ აქვს მნიშვნელობა რა ტოპინგები. ვიზიტორების თქმით, ყველა ვარიანტი საოცრად გემრიელია.
3. დედაქალაქში იტალიური სამზარეულოს საუკეთესო რესტორნების რეიტინგს ავსებს დაწესებულება Buono. დაბალი საშუალო შემოწმება, დახვეწილი ინტერიერი, ხარისხიანი მომსახურება, განსაცვიფრებელი პანორამა ფანჯრებიდან და უგემრიელესი სამზარეულო დაწესებულების მთავარი მახასიათებელია. მოსკოვის მაცხოვრებლების თქმით, ბუონო ერთ-ერთია იმ რამდენიმე ადგილიდან, სადაც სასიამოვნოა საღამოს გატარება.

Ceretto cafe

"იტალიური სამზარეულო ყოველდღე" - ეს არის "Chereto"-ს მთავარი კონცეფცია. რესტორანი მდებარეობს ცვეტნოის ბულვარზე და ახარებს სტუმრებს უგემრიელესი კერძებით დღეში 12 საათის განმავლობაში შუადღიდან შუაღამემდე.

იტალიაში ასეთ დაწესებულებას ეძახიან დამფუძნებლის ან მფლობელის სახელი, რომელიც ხშირად შეფ-მზარეულია.მაგრამ ამ შემთხვევაში, რესტორნის მფლობელები არიან მეგობრული ცერეტო ოჯახი, რომელიც სამშობლოში ცნობილია თავისი რესტორნებითა და ღვინის ქარხნებით.

"Cheretto" არის რესტორანი, სადაც შემოგთავაზებთ ხელნაკეთი მაკარონის გასინჯვას, სურნელოვანი რიზოტოს სინაზეს, დააფასეთ ხორცისა და თევზის კერძების გემო და, რა თქმა უნდა, განიცადოთ ცნობილი იტალიური დესერტების გასტრონომიული სიამოვნება.

დაწესებულების უპირატესობა არის წინასწარი მომზადების თითქმის სრული არარსებობა, ვინაიდან ცერეტოში მთავარი კულინარიული წესი არის ახლად მომზადებული და არა გახურებული საკვების მირთმევა.

აქ ყოველთვის შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ახალი თევზი. როგორც წესი, არჩევანის უფლება ენიჭებათ სტუმრებს, რომლებიც რესტორნის ფანჯრის შესწავლისას მიმტანებს თავიანთ გასტრონომიულ სურვილს უყვებიან. ამის შემდეგ შეფ-მზარეულები თავისი ხელობის მცოდნე და დიდი სიამოვნებით მოამზადებენ მას ნებისმიერი სახით: შემწვარი, ორთქლზე ან მარილში გამომცხვარი.

ზოგადად, რესტორანი "Cheretto" არის ადგილი, სადაც ისინი სიყვარულით ამზადებენ, იყენებენ ხარისხიან პროდუქტებს და გელოდებიან.

კაფე გიოვედი: სამოთხე ბავშვთა შემოქმედებისთვის

Chic რესტორანი "ჯოვედი კაფე" მდებარეობს ბიზნეს ცენტრში "აკვამარინში". დაწესებულებაში ყველაფერი ხელს უწყობს სასიამოვნო ოჯახურ გატარებას: ნათელი და ძალიან ფართო დარბაზი, საბავშვო ოთახი, ფერადი სკამები, საინტერესო ინტერიერი.

შაბათ-კვირას La Prima Cucina სკოლა იხსნება ახალგაზრდა შეფ-მზარეულებისთვის, სადაც შეფის ხელმძღვანელობით 5 წლიდან ბავშვები სწავლობენ იტალიური სამზარეულოს საფუძვლებს. აქ ასწავლიან პიცის მომზადებას, ცივ დაცხელი მადა, სალათები, ნაყინი, დესერტები, სორბეტები და სხვა. მაგალითად, ახალი წლის წინა დღეს ტრადიციულად საშობაო მაფინს აცხობენ. აქვე ღიაა კრეატიული სახელოსნოს კარებიც, სადაც სხვა ბავშვები გირლანდების, სათამაშოების, საშობაო დეკორაციებისა და სხვა საინტერესო დიზაინის ნივთების დამზადებით არიან დაკავებულნი.

კულინარიულ სკოლაში და მასტერკლასში მომზადებული კერძების ჯამური ღირებულება მხოლოდ 1000 მანეთია. მაგრამ ემოციები, რომლებსაც ბავშვები დამოუკიდებლად ამზადებენ, ფასდაუდებელია.

იტალიური რესტორანი მდებარეობს მოსკოვში მეტროსადგურ ნოვოკუზნეცკაიაზე, ოზერსკაიას სანაპიროზე, კორპუსი 26. გახსნის საათები: 11.30-დან 23.00-მდე.

და პინო

ეს არ არის ერთი, არამედ რესტორნების ქსელი, სადაც კლასიკური კულინარიული ტრადიციები წმინდაა და ქმნის ხალისიან ატმოსფეროს საკვირაო სადღესასწაულო იტალიაში. მოსკოვში ამჟამად 4 დაწესებულებაა: ბოლშაია ბრონნაიაზე, ვოლგოგრადსკის და დელეგცკის გამზირებზე და პეროვსკაიას ქუჩაზე.

რესტორნის ინტერიერი შეიქმნა ერთიან სტილში, სადაც დომინირებს ისეთი ნათელი ფერები, როგორიცაა ქვიშიანი ყვითელი, თეთრი ბამბა, ტერაკოტა და სპილოს ძვალი. იტალიური ეზოს ატმოსფერო გადმოცემულია დეკორატიული ელემენტებით: ნაქსოვი სკამები, კედლებზე ქვის ნაკეთობები, ლამაზი და ელეგანტური ჭედვით გაფორმებული ხის ავეჯი.

თბილ სეზონზე იხსნება ვერანდა, რომელიც შემოღობილია ხმაურიანი დედაქალაქისგან მსუბუქი ფარდებითა და ყვავილების ქოთნებით.

"და პინოში" ჩვეულებრივ მოდიან ოჯახური საღამოების, რომანტიული პაემნების გასატარებლად დასაქმიანი ლანჩები. მენიუში წარმოდგენილია ტრადიციული იტალიური სამზარეულო: რიზოტო, მაკარონი, პიცა, ცივი მადა, სუპები, ზღვის პროდუქტები და დესერტები. ბავშვებისთვის არის ცალკე სპეციალური მენიუ.

ღვინის სია შეიცავს სასმელებს, რომლებიც ჩამოტანილია ტოსკანიდან, სიცილიიდან, ვენეტოდან და უმბრიიდან.

რესტორანში ყოველდღე 19:00 საათიდან იმართება საფორტეპიანო კონცერტი.

Villa Pasta

იტალიური რესტორანი მდებარეობს მოსკოვში, პიატნიცკაიას ქუჩაზე, 26. მყუდრო საოჯახო რესტორანი ტოსკანურ სტილში, გთავაზობთ ტრადიციული რეცეპტებით მომზადებული კერძების გასინჯვას, რაც შეფ-მზარეულებს მიშლენის ვარსკვლავის მფლობელი პაოლო კაზაგრანდე ასწავლიდა. მოკლედ, ვილა პასტა არის ადგილი, სადაც კლასიკური იტალიური სამზარეულო, თბილი ატმოსფერო, ხარისხიანი კერძები და შესანიშნავი მომსახურება გონივრულ ფასებშია ხელმისაწვდომი.

დაწესებულების სახელი თავისთავად მეტყველებს, რადგან აქ ყველა მაკარონი მზადდება ხელით ძველი ხელნაკეთი რეცეპტების მიხედვით. ცალკე სიტყვა უნდა ითქვას წარმოუდგენლად გემრიელ და რაც მთავარია, ყოველთვის სუფთა დესერტებზე, რომლებსაც Villa Pasta კონდიტერები ყოველდღიურად ანახლებს.

საბოლოოდ

რომელია საუკეთესო იტალიური რესტორანი მოსკოვში, თქვენ გადაწყვიტეთ. მაგრამ რომელიმე შემოთავაზებული დაწესებულების მონახულებისას თქვენ იგრძნობთ კომფორტს, სითბოს, ხალისიან ატმოსფეროს, რომელიც თან ახლავს მხოლოდ მზიან იტალიას.