ბუდაპეშტის რესტორნები: სია, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

უნგრეთის დედაქალაქი ცნობილია თავისი ღირსშესანიშნაობებით მთელ მსოფლიოში. ესენია გმირთა მოედანი, ანდრასის გამზირი, გელერტის მთა, თავისუფლების ხიდი, ოპერის სახლი, გრეშამის სასახლე და მრავალი სხვა. მილიონობით ტურისტი მოდის აქ ღამით დუნაის სანახავად. სხვათა შორის, ქალაქის სახელწოდება მომდინარეობს მდინარე ბუდას მიერ გაყოფილი უბნების სახელებიდან - ობუდა და პესტი..

ატრაქციონების გარდა, ბუდაპეშტი განთქმულია უგემრიელესი ეროვნული სამზარეულოთი, ადგილობრივი ღვინოებითა და თერმული წყლებით.

ტურები უნგრეთის დედაქალაქში

საექსკურსიო ტურები ბუდაპეშტში, მსოფლიოს ერთ-ერთ ულამაზეს ქალაქში, ტარდება მთელი წლის განმავლობაში. განსაკუთრებით პოპულარულია საახალწლო და მაისის არდადეგების მიმართულება. ასეთი ტური გრძელდება არა უმეტეს სამი დღისა. ამ დროის განმავლობაში შეუძლებელია ყველა ლამაზი ადგილის მონახულება, ამიტომ ქალაქის უფრო დეტალურად შესასწავლად დაგეგმეთ მოგზაურობა მინიმუმ ერთი კვირის განმავლობაში.

უნგრეთის ტრადიციული და ეროვნული სამზარეულოს დეტალური შესწავლისთვის ტურისტული სააგენტოები გთავაზობთ ინდივიდუალურ გასტრონომიულ პროგრამებს. რესტორნების მიმოხილვა ბუდაპეშტშიმხოლოდ დადებითი, ასე რომ თქვენ უნდა ეწვიოთ ერთ-ერთ მათგანს, რომ სრულად იგრძნოთ ეროვნული გემო და დატკბეთ უგემრიელესი უნგრული კერძებით.

ჯანმრთელობის ტურები უნგრეთში თერმული წყლებისთვის გრძელდება 14 დღეზე მეტ ხანს. ბანაობის კულტურა ბუდაპეშტში ძალიან განვითარებულია, ამჟამად ოცდაათზე მეტი აბანო მუშაობს. მკურნალობის პროგრამა რეკომენდებულია ღვიძლის, კუჭის, სახსრებისა და კანის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ზოგიერთი წყარო ცნობილია კოსმეტიკური ეფექტით.

კომბინირებული ტურები მოიცავს ვიზიტებს მეზობელ ქვეყნებში: ჩეხეთი, ავსტრია, სლოვაკეთი. ასეთი ტურები უამრავ პოზიტიურ შთაბეჭდილებებს და ემოციებს ტოვებს, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ გრძელი მოგზაურობა.

საკვების ტური

მათთვის, ვისაც სურს უფრო დეტალურად ჩაიძიროს უნგრეთის ატმოსფეროში, რეკომენდებულია ბუდაპეშტის რესტორნების მონახულება. ეროვნული სამზარეულო გულგრილს არ დაგტოვებთ. უნგრული საკვები ცნობილია იმით, რომ ცხარე პაპრიკა ყველა კერძშია. ცნობილ პირველ კერძს გულაშს მთელ მსოფლიოში ამზადებენ. ეს არის ხორცის წვნიანი ჩაშუშული კარტოფილის ნაჭრებით, მწვანილით და პომიდვრით.

მეორიდან რეკომენდებულია საქონლის, ღორის და ფრინველის ნაჭრებისგან მომზადებული პაპრიკაშის გასინჯვა, ხახვის და პაპრიკის დამატებით. უნგრული ნამცხვრები გულგრილს არ დაგტოვებთ: კურტოში (კალაჩი დარიჩინით), რეტესი (ხილის შტრუდელი) - ეს ყველაფერი საოცრად გემრიელია. ტოკაის ღვინო, რომელსაც აქვს პიკანტური ნოტები, სასიამოვნოდ გაგაოცებთ და გაახარებთ უჩვეულო გემოთი.

უნგრული სამზარეულო არის ბევრი პაპრიკა, კარტოფილი და ხორცი. ნაწილები დიდია და ფასები შედარებით დაბალი.ვახშამი ხორცით და ღვინით მიიღება არაუმეტეს 1000 რუბლის ოდენობით. ბუდაპეშტი, ისევე როგორც ნებისმიერი ტურისტული ცენტრი, სავსეა რესტორნებით. ქვემოთ მოცემულია რეკომენდებული ვიზიტების სია.

Onyx რესტორანი

ეს არის მაღალი საერთაშორისო რესტორანი, რომელიც მდებარეობს ბუდაპეშტის შუაგულში - Vörösmarty Square. მან კარი გაიხსნა 2007 წლის დასაწყისში და მას შემდეგ იზიდავს გურმანებს, რომლებიც მზად არიან დააფასონ დაწესებულების დახვეწილი სამზარეულო. მენიუში წარმოდგენილია ევროპული და უნგრული სამზარეულო.

დახვეწილი ინტერიერი, ელეგანტური დეკორის ელემენტები, შესანიშნავად მორთული დარბაზი 55 კაციანი, თავაზიანი და ყურადღებიანი პერსონალი - ეს ყველაფერი რესტორანს განსაკუთრებულ ხიბლს ანიჭებს. სწორედ ასეთი უნდა იყოს მიშლენის ვარსკვლავის დაწესებულება, უმაღლესი ჯილდო გასტრონომიის სამყაროში. სცადეთ მაგიდის წინასწარ დაჯავშნა. ბუდაპეშტის რესტორნების მიმოხილვაში ნათქვამია, რომ მიზანშეწონილია ეს დაწესებულება ფრაკით მოინახულოთ.

სრული რვა კერძიანი სადილისა და ერთი ჭიქა ღვინის ღირებულება ორზე იქნება ოცი ათასი მანეთი. ფასი სრულად ამართლებს ხარისხს და ამაში მიწოდებული კერძების დათვალიერებით დარწმუნდებით. შებოლილი ტუნის, ხილის ჟელესა და კამათლის სახით გაფორმებული სოკოს კომბინაცია არავის დატოვებს გულგრილს. ტოკაის ღვინო გაახარებს თქვენს გემოს.

Gerbeaud

ყველა ქალაქს აქვს ადგილი, რომელიც აუცილებლად უნდა მოინახულოთ. ბუდაპეშტში ასეთმა დაწესებულებამ კარი გააღო XIX საუკუნის შუა ხანებში. კაფე „გერბო“ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი უნგრეთსა და ევროპაშია. გვერდით მდებარეობსრესტორანი ონიქსი და ცნობილია ქვეყნის უგემრიელესი დესერტებით.

ინტერიერი დააპროექტა ჰენრიკ დარილეკმა 1910 წელს. მარმარილოს, ბრინჯაოს და ხის კეთილშობილური გაერთიანება კაფეტერიის დარბაზს ძალიან დახვეწილად ამშვენებს. გასაკვირი არ არის, რომ ისეთმა ვარსკვლავებმა, როგორებიცაა დედოფალი ელიზაბეთი, პრინცესა დიანა, მადონა, ანტონიო ბანდერასი, ბრედ პიტი, აქაურობას არ გვერდს უვლიან.

მენიუ ძირითადად წარმოდგენილია დესერტებითა და უგემრიელესი ნამცხვრებით. აუცილებლად სცადეთ Gerbeaud შოკოლადის ნამცხვარი და საოცარი ხილის შტრუდელი.

ყავა ითვლება საუკეთესო ქალაქში. ასორტიმენტში შედის ალკოჰოლური კოქტეილები და ლუდი.

ორი სადილის ღირებულება, რომელიც შედგება ორი დესერტისა და ფინჯანი ყავისგან, არ აღემატება სამი ათას რუბლს.

Borkonyha ღვინის სამზარეულო

გურმანი რესტორანი. ეს არის ბუდაპეშტში მიშლენის ვარსკვლავიანი სამი დაწესებულებიდან ერთ-ერთი. სახელი ითარგმნება როგორც "ღვინის ბარათი", ამიტომ დაწესებულება ძირითადად სპეციალიზირებულია ღვინის მრავალფეროვნებაზე. იდეალურად გაწვრთნილი თავაზიანი მიმტანები, მყუდრო გარემო და კარგი მდებარეობა ისტვანის ერთ-ერთ პატარა ქუჩაზე.

ღვინის ასორტიმენტი მოიცავს 200-ზე მეტ სახეობას. პროდუქცია წარმოდგენილია არა მხოლოდ ცნობილი მარნებიდან, არამედ სახლის მცირე სარდაფებიდანაც. სტუმრებისთვის, რომლებიც აქ ჩამოდიან უნიკალური ჯიშების ღვინოების დასაგემოვნებლად, აღჭურვილია ბარი.

მიზანშეწონილია გასინჯოთ უნგრული პალინკა - ეროვნული სასმელი, ტრადიციული ქლიავის კონიაკი. მიტანის წინშერეული ყურძნის წვენში და შესანიშნავ აპერიტივად ემსახურება. დიდი ხნის წინ გლეხებმა დღე პალინკას ყლუპით იწყეს.

დახვეწილი მენიუ ეროვნული კერძების დიდი არჩევანით. მიშლენის ვარსკვლავის მქონე დაწესებულებებში ლანჩს მიირთმევენ ისე, როგორც მოეთხოვებათ: სანამ თეფშის შიგთავსს დააგემოვნებთ, მისით აღფრთოვანება მოგიწევთ.

ბუდაპეშტის ყველა რესტორნიდან, რომელსაც მთავარი გასტრონომიული ჯილდო აქვს დაჯილდოვებული, აქ ფასები ყველაზე დემოკრატიულია. ორკაციანი ვახშამი დესერტით და ერთი ბოთლი ადგილობრივი ღვინო ეღირება 15000 რუბლი.

უფრო ბიუჯეტიანი დღესასწაულისთვის უნდა მოუსმინოთ ტურისტების მიმოხილვებს და არ გამოიყენოთ დეგუსტაციის მენიუ.

Comme Chez Soi

ქალაქში სეირნობისას მარტო ან ძალიან პატარა ჯგუფთან ერთად, აუცილებლად ეწვიეთ მყუდრო Comme chez soi რესტორანს ბუდაპეშტში. ის მდებარეობს პატარა ქუჩაზე დუნაის მახლობლად.

დაწესებულება ცნობილია მენიუში წარმოდგენილი ძველი ტრადიციული უნგრული კერძებით. რესტორნის მკაცრი მინიმალისტური ინტერიერი შესაფერისია ოჯახური შეხვედრებისთვის, საქმიანი შეხვედრებისთვის, სასიამოვნო პაემნებისთვის, მაგრამ არა ხმაურიანი კომპანიებისთვის.

შეკვეთის მოლოდინში სტუმრები იღებენ კომპლიმენტს შეფისგან ერთი ჭიქა გემრიელი ადგილობრივი ღვინის ან ძვირადღირებული შამპანურის სახით.

2 სტანდარტული სადილის ღირებულება ერთი ჭიქა კარგი ღვინით დაახლოებით 4 ათასი რუბლი ეღირება. პორციები სტანდარტულზე დიდია, ასე რომ, თუ შეკვეთას ვერ დაასრულებთ, შეგიძლიათ მიიტანოთ სასტუმროში ან მოაწყოთ მიწოდება.

ბორბისორაგ

არა ყველარესტორნებში ტყავში გაგახელთ, ასევე არის უფრო ბიუჯეტის ვარიანტები. მათ შორისაა Borbisorag - პატარა მყუდრო ადგილი ცენტრალური ბაზრის მოპირდაპირედ. ფასები ხელმისაწვდომია. ასე რომ, ვახშამი ორზე ათასი მანეთი ეღირება. კიდევ სად ნახავთ ასეთ ფასებს ბუდაპეშტის რესტორნებში?

პატარა მენიუში წარმოდგენილია ეროვნული უნგრული სამზარეულო და სტუმრები ხშირად უკვეთენ გულაშს, დაფქულ სიმინდის და ჟელე იხვს.

Borbirosag რესტორანი ბუდაპეშტში განთქმულია ღვინის უზარმაზარი არჩევანით, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის. შეკვეთამდე მიმტანი შესთავაზებს მის გასინჯვას.

ადგილი შესაფერისია სულიერი შეხვედრებისთვის ძვირფას მეგობრებთან და მარტოხელა შეკრებებისთვის ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ. ღიმილიანი და ყურადღებიანი პერსონალი, დარბაზის უჩვეულო და ორიგინალური დიზაინი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.

რესტორნის შესახებ მიმოხილვები მხოლოდ დადებითია, Borbisorag-მა დამსახურებულად დააჯილდოვა სოლიდური ოთხეული.

New York Café

რესტორანი 1894 წელს გაიხსნა სადაზღვევო კომპანიის შენობაში - ერთ-ერთი ულამაზესი ბუდაპეშტში, რომელიც ამჟამად სასტუმროს ფუნქციას ასრულებს. უნგრელები დამსახურებულად თვლიან კაფეს ეროვნულ ძეგლად.

მე-20 საუკუნის შუა პერიოდიდან ეს ადგილი პოპულარული იყო მწერლებში, მხატვრებსა და ცნობილ ჟურნალისტებში. 2006 წელს დარბაზის რესტავრაცია ჩაუტარდა, მაგრამ რესტორნის კარები არ იკეტებოდა და რესტორანი განაგრძობდა სტუმრების მომსახურებას. ინტერიერი შესრულებულია მკაცრი იტალიური რენესანსის სტილში. გრძნობა, რომ მუზეუმში ხარ, წუთითაც არ დაგტოვებს. მაღალი ჭერი, მარმარილოკედლის ჩარჩოები, ელეგანტური მყიფე ჭაღები, ანტიკვარული ავეჯი - ეს ყველაფერი წარუშლელ შთაბეჭდილებას ტოვებს სულში.

მენიუ შედგება ეროვნული უნგრული კერძებისგან. ძროხის გულაშის, კლასიკური თევზის წვნიანი, ღვინის შნიცელი და განუმეორებელი Esterhazy ნამცხვარი არის ის, რასაც რესტორნის სტუმრები ყველაზე ხშირად უბრძანებენ. აღფრთოვანებული მიმოხილვები ამ დაწესებულების შესახებ გიბიძგებთ, ბუდაპეშტში ჩასვლისას აუცილებლად ნახოთ აქ.

ვახშამი ორ კაცზე დესერტით და ერთი ჭიქა ტოკაის ღვინო ეღირება დაახლოებით 10000 რუბლი. უპრეტენზიო გურმანებს შეუძლიათ მიირთვან ჭიქა კაპუჩინო და შოკოლადის დესერტი 1200 მანეთად.

ღვინის ტური

ბევრი ტუროპერატორი გვთავაზობს ინდივიდუალურ პროგრამას ქალაქის ერთ-ერთ ულამაზეს უბანში, მასში განლაგებული ღვინის სარდაფებით, ყველასთვის საყვარელი სასმელის ექსკლუზიური ჯიშებით. აუცილებლად უნდა დაუკავშირდეთ ისტორიას და ეწვიოთ უძველეს მუზეუმებს, მათ შორის ღვინის მუზეუმს, ცხოვრებისა და კულტურის ეროვნულ მუზეუმს.

მეორე დღეს გაემგზავრებით უნგრეთის იუნესკოს სიაში შეტანილ ღვინის რეგიონში - ტოკაიში. მოგზაურობა გრძელდება ერთი დღე. აუცილებლად მიირთვით ერთი ჭიქა ღვინო ტერასაზე, რომელიც გადაჰყურებს ვენახს.

შემდეგ, გზა გადის ვილანის ღვინის ქარხნებისკენ, რომლებიც განთქმულია უგემრიელესი წითელი ღვინის სასმელით. სადილის დროს ასევე გექნებათ საშუალება დააგემოვნოთ თქვენი საყვარელი ჯიშის ღვინო. ეს ხელს შეუწყობს უნგრეთის შეხედვას სრულიად განსხვავებული მხრიდანხელი.

ტურის ფასი ბუდაპეშტში სამი დღის განმავლობაში იქნება დაახლოებით ორმოცდაათი ათასი რუბლი ადამიანზე. ზაფხულ-შემოდგომის პერიოდში მგზავრობა უფრო ძვირი დაჯდება.

ტურისტული რჩევები

1. უმჯობესია თან წაიღოთ ევრო, თუმცა დოლარებიც ნებით მიიღება. ქალაქში არის უამრავი გაცვლის ოფისი. ყველაზე ხელსაყრელი კურსი ვაცის რაიონშია, სადაც გადამცვლელები მთელი საათის განმავლობაში მუშაობენ. საკრედიტო ბარათები მიიღება რესტორნებში და დიდ მაღაზიებში, სუვენირების მაღაზიებში მოგიწევთ ნაღდი ანგარიშსწორება.

2. კაფეში საუზმის საშუალო ღირებულება 200-300 რუბლია, ლანჩი და ვახშამი ალკოჰოლის გარეშე 500 რუბლი ეღირება. საშუალოდ, ხუთდღიანი ტურის საკვები მიიღებს არაუმეტეს 20 ათასი რუბლი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე და ფინანსურ სიმდიდრეზე.

3. მეტროში ერთი მგზავრობა 350 HUF ღირს, რაც დაახლოებით 80 რუბლია. ერთი დღის საშვი ეღირება 370 რუბლი.

4. ბუდაპეშტში განთავსება არც თუ ისე ძვირია: ღამისთევა ცენტრთან ახლოს მდებარე ჰოსტელში 700 მანეთი ღირს. ყველაზე იაფი ორადგილიანი ნომერი სასტუმროში 1300 რუბლია.

5. უნგრეთი ცნობილია თავისი სამკურნალო მცენარეული ლიქიორით "Unicum", ბევრ ტურისტს სახლში უნგრული პაპრიკა და შებოლილი ძეხვი მოაქვს.