რესტორანი "Vino i Voda" (სანქტ-პეტერბურგი): მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Vino i Voda არის ავტორის სამზარეულოს რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში. ორიგინალური კონცეფცია, სახელის მსგავსად, შესამჩნევად განასხვავებს მას ჩრდილოეთ დედაქალაქის სხვა დაწესებულებებისგან. რესტორნის შემქმნელებმა თავიანთი მენიუ რუსული ეროვნული სამზარეულოს საფუძველზე შექმნეს.

ბრენდი, რომლის ქვეშაც Wine & Water მდებარეობს, ეკუთვნის უდიდეს საერთაშორისო სასტუმროების ქსელს Hotel Indigo.

გადასახადი ერთ ადამიანზე საშუალოდ 1200-2000 რუბლს შეადგენს.

ისტორია

რესტორანი Vino i Voda გაიხსნა 2014 წელს სანკტ-პეტერბურგში, როგორც რუსული სამზარეულოს რესტორანი. სწორედ სამზარეულოა, კონცეფციის შემქმნელების აზრით, ნებისმიერი ერის კულტურის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი ელემენტი. აქედან გამომდინარე, რუსული მენიუ აქ მთავარი და მუდმივია.

2015 წელს რუსულ მენიუს დაემატა ტაილანდური მენიუ. 2016 წელს რესტორანი გადადის საქართველოს გასტრონომიულ ტრადიციებზე, 2017 წელს კი ქართული მენიუ სპეციალურ შეთავაზებად იქცა. ცოტა მოგვიანებით მასში ვიეტნამური კერძებიც შეიტანეს. იმავე წელს რესტორანმა გახსნა პანორამული ტერასა, საიდანაც ფანტასტიკური ხედი იშლება პეტერბურგის ცენტრში. გაცხელებულია და აქვს სისტემამოცურების ფანჯრები.

მომსახურება

რესტორანი თავის მომხმარებლებს სთავაზობს სერვისების შემდეგ კომპლექტს:

• პანორამული სახურავის ტერასა.
• საქმიანი ბუფეტი.
• ჩასასვლელი ყავა.
• პარკინგი.

მითითებული ლანჩი მენიუ არასოდეს მეორდება მთელი თვის განმავლობაში.

რესტორანში მასპინძლობს ისეთი ღონისძიებები, როგორიცაა საახალწლო კორპორატიული წვეულება, გამოსაშვები წვეულება, ქათმის / ირმის წვეულება, ქორწილი, დაბადების დღე. ვრცელდება სპეციალური შეთავაზებები. საქორწილო ბანკეტზე შეგიძლიათ დამატებით შეიძინოთ საქორწილო პაკეტი, არის საბანკეტო შეთავაზებები სასმელებზე.

არის სპეციალური შეთავაზება - ტორტი შეფ-მზარეულისგან 2500 რუბლიდან თითო კილოგრამი. კლიენტი მოწვეულია აირჩიოს ბაზა შემოთავაზებული ოთხიდან და მას შეუძლია თავად მოიფიქროს სახე.

ღვინის და წყლის რესტორნის მენიუ

მენიუში რამდენიმე სექციაა:

• ღვინის სია;
• საქმიანი ლანჩი;
• საუზმე;
• ტერასის მენიუ;
• ბუფეტის მენიუ;
• ბანკეტის მენიუ;
• ჯგუფური კვება;
• კოქტეილები.

A La Carte გთავაზობთ შემდეგს:

• პანაზიური სამზარეულო;
• სეზონური შეთავაზება;
• სუპები;
• ცივი მადა და სალათები;
• ცხელი კერძები;
• დესერტები.

მენიუს ჰიტად აღიარებულია რუსული ბორშტი არაჟნით ფუნთუშაში მირთმეული. კერძის ღირებულებაა 420 რუბლი.

ყველაზე პოპულარული მენიუს ელემენტები მოიცავს შემდეგს.

• სკალოპებიბოსტნეულით და ხამანწკის სოუსით – 1250 რუბლი.
• ცხარე სუპი ტაილანდური მწვანილებით და კრევეტებით – 620 რუბლი.
• ვიეტნამური სტილის მინის ლაფსი კრევეტებით – 760 რუბლი.
• შეშუშული ძროხის ფილე – 850 რუბლი.
• შემწვარი ზანდრი ტკბილ-მჟავე სოუსში – 890 რუბლი.
• ღორის ცხარე მუცელი – 820 რუბლი.
• ქათმის ფილე წითელ კარში რეჰანით – 650 რუბლი.
• ბრუსკეტა პომიდვრის სალსათი – 200 რუბლი.
• ოდნავ დამარილებული ორაგული ტოსტთან ერთად – 320 რუბლი.
• ბლინები წითელი ხიზილალათ – 560 რუბლი.
• ჟელე ხორცი სამი სახეობის ხორციდან - 490 რუბლი.
• შემწვარი ბრინჯი კრევეტებით – 750 რუბლი.
• უხა ზანდრიდან და კალმახიდან – 390 მანეთი.
• ცივი ჭარხალი კრაბის ხორცით – 295 რუბლი.
• ჭაშაშული – 780 რუბლი.
• ქათმის ბულიონი მწყერის კვერცხით - 320 რულონი.
• ჩაშუშული ცხვრის ფეხი ხახვთან ერთად – 1100 რუბლი.
• ხელნაკეთი პელმენი არაჟნით – 420 რუბლი.
• ატლანტიკური ქაშაყი მოხარშული კარტოფილით – 350 რუბლი.
• ძროხის მედალიონი – 1650 რუბლი.
• ორთქლზე მოხარშული ზანდრის ფილე – 690 რუბლი.
• კიევის კოტლეტი – 580 რუბლი.
• თბილი სალათი ქათმის ღვიძლით – 530 რუბლი.

აქ დესერტები მოიცავს ტირამისუს (390), თეთრი შოკოლადის ჩიზქეიქს პიტნით და მაყვალით (450), შოკოლადის ბანანის ნამცხვარი (450), ბაღის ჟოლოს მუსი (285), ხელნაკეთი თაფლის ნამცხვარი (390), წიწიბურას ბლინები ჟელეით (295), მანგოს და ქოქოსის ვერინი (420), ხელნაკეთი ნაყინი (160), მარწყვის წვნიანი ლავანდით და ნაყინით (340), ფაფადესერტი ვაშლით და კომშით (320), კარამელის მუსი რძის შოკოლადში (350).

მომხმარებლის ინფორმაცია

რესტორან "ღვინო და წყალი" მისამართი: ქ. ჩაიკოვსკი, სახლი 17. მდებარეობს სასტუმრო "ინდიგოში".

ღია საათები:

• ორშაბათიდან ხუთშაბათამდე - 7.00-დან 23.00 საათამდე.
• პარასკევი და შაბათი - 7.00-დან 2.00 საათამდე.
• კვირა - 7.00-დან 23.00 საათამდე.

მიმოხილვა

მიმოხილვების მიხედვით, ღვინისა და წყლის რესტორანი (სანქტ-პეტერბურგი) არის ძალიან მოდური, თანამედროვე დაწესებულება ბრწყინვალე ინტერიერით. სტუმრებზე განსაკუთრებულ შთაბეჭდილებას ახდენს სახურავის პანორამული ტერასა, საიდანაც შეგიძლიათ ნახოთ არა მხოლოდ ჩრდილოეთ დედაქალაქის ისტორიული ცენტრი, არამედ სამი ხიდის მშენებლობაც. მათი თქმით, შუშის სახურავი ცაში მცურავის შთაბეჭდილებას ტოვებს. სტუმრები აღნიშნავენ რესტორნის სასიამოვნო ატმოსფეროს, წყნარ და წყნარ ატმოსფეროს, მიმტანების თავაზიანობას, მათ პროფესიონალიზმს, მენიუს შესანიშნავ ცოდნას.

მაგრამ ისინიც კი, რომლებიც ზოგადად კმაყოფილი იყვნენ ვიზიტით, აღნიშნავენ მთელ რიგ ნაკლოვანებებს: მზიან დღეს ტერასაზე მზე ხელს უშლის და არც თუ ისე კომფორტული სკამები, ქართულ, ვიეტნამურ და ტაილანდურ მენიუს ცუდი არჩევანი აქვს. კერძებს ზოგჯერ გახურებულად მიირთმევენ.