კაფე "Auroville" სანკტ-პეტერბურგში: მისამართი და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

"Auroville" - ვეგეტარიანული კაფე სანკტ-პეტერბურგში არტ-სივრცით, ინდური ქალაქის სახელობის, სადაც ცხოვრობენ შემოქმედებითი ადამიანები მთელი მსოფლიოდან, მათ შორის ჩვენი ქვეყნიდან. ეს საკმაოდ ახალი დაწესებულება მდებარეობს ჩრდილოეთ დედაქალაქის ცენტრში, ვოსტანიას მოედნიდან და ნევსკის პროსპექტიდან არც ისე შორს. სტატიაში მოცემულია საჭირო ინფორმაცია სანქტ-პეტერბურგში მდებარე კაფე „აუროვილის“შესახებ: ვიზიტორთა მისამართი და მიმოხილვები, მენიუები და სერვისები, ფუნქციები და სამუშაო საათები - ყველაფერი, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს პოტენციური კლიენტისთვის.

ზოგადი ინფორმაცია

გარდა თავად კაფესა, არის მაღაზია, დროის კაფე, სემინარების, სპექტაკლების და გამოფენების ადგილი, სამუშაო ადგილის ორგანიზების სივრცე.

ვეგეტარიანული სამზარეულო წარმოდგენილია ავტორის წინადადებებით, ასევე მენიუში შეგიძლიათ ნახოთ ევროპული, ინდური, სეზონური და სამარხვო კერძები. კერძებზე მუშაობენ შეფ-მზარეულები ინდოეთიდან და რუსეთიდან.

დაწესებულება გამოირჩევა დემოკრატიული ფასებით, ამიტომ ის ხელმისაწვდომია ყველასთვის, ვინცირჩევს ვეგეტარიანულ სამზარეულოს. საშუალო გადასახადი მხოლოდ 550 რუბლია, კომპლექტი ლანჩი 200 რუბლი.

როგორ მოვძებნოთ

კაფე "Auroville"-ის მისამართი სანკტ-პეტერბურგში: რადიშჩევას ქუჩა, 5.

რესტორანი ღიაა ყოველდღე, შესვენებისა და დასვენების დღეების გარეშე, დილის 12 საათიდან საღამოს 23 საათამდე.

და ახლა იმის შესახებ, თუ როგორ მივიდეთ სანკტ-პეტერბურგის კაფე "აურვილში". მისი პოვნა სულაც არ არის რთული. მეტროთი უნდა ახვიდეთ სადგურ „პლოშად ვოსტანია“, „ჩერნიშევსკაია“ან „მაიაკოვსკაია“. კაფე რადიშჩევასა და ჟუკოვსკის ქუჩების კვეთაზე მდებარეობს. ოქტაბრსკის დიდი საკონცერტო დარბაზი შეიძლება იყოს საცნობარო წერტილი.

დარბაზები

სანქტ-პეტერბურგში, Auroville კაფეში ოთხი დარბაზია.

ორი მათგანი, ფაქტობრივად, კაფეა. ერთი თანამედროვე სტილშია მორთული ინტერიერში ქალაქ აუროვილის არქიტექტურის ელემენტებით. მეორე დამზადებულია ნაციონალურ ინდურ სტილში.

დარჩენილ ორ დარბაზში არის დროის კაფე, სადაც ტარდება მასტერკლასები უფროსებისთვის და ბავშვებისთვის, თანამედროვე ხელოვნებისა და ხელნაკეთი ხელოვნების გამოფენები. არის სემინარების, მუსიკალური და თეატრალური წარმოდგენების, ფილმების ჩვენების ადგილი. არის სივრცე კრეატიული სემინარებისთვის და თანამშრომლობისთვის (სამუშაო ადგილის ორგანიზაცია).

მომსახურება

მთავარი დარბაზების გარდა, სანქტ-პეტერბურგში Auroville კაფეს აქვს საზაფხულო ტერასა სტუმრებისთვის და საკუთარი საცხობი. ლანჩის დროს კლიენტებს ემსახურებიან „საქმიანი ლანჩის“რეჟიმში, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ყავის წაღება. კაფეს აქვს ეკრანები და პროექტორები, სამაგიდო თამაშები, ინგლისური მენიუ, ლაივმუსიკა. აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ველოსიპედით საკვების მიწოდება და ქეითერინგი გარე ღონისძიებებისთვის. კაფე აწყობს გასვლით ვაჭრობას საკუთარი საცხობი პროდუქციით.

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ახალი საკვები ველოსიპედით მიტანით: ქაბაბი და სამოსები. ნახევარ საათში მიწოდება მოხდება ქალაქის ნებისმიერ ადგილას: სახლში, სამსახურში, პარკებსა და ბაღებში. მეტროპოლიის პირობებში „მწვანე“კურიერებს შეუძლიათ კოლეგების წინაშე შეკვეთების მიტანა მანქანებით და სკუტერებით.

ინდური მენიუ

სანქტ-პეტერბურგში მდებარე კაფე "აუროვილის" მენიუში შედის ცხელი კერძები, სალათები, სოუსები, დესერტები და სასმელები. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ეროვნულ ინდურ და ნეპალის კერძებს, რომლებიც სულ უფრო პოპულარული ხდება რუსეთში.

ცხელი კერძებიდან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ შემდეგი:

• ჩაპატი (ინდური ბრტყელი შემწვარი მშრალ ტაფაზე) – 40 რუბლი.
• საბჯი (შემწვარი ბოსტნეული სანელებლებით) – 130 რუბლი.
• პანირ პარატა (ყველის ნამცხვარი სოუსით და რაიტით) – 130 რუბლი.
• Palak paratha (ბრტყელი ისპანახი, სოუსი და რაიტა) – 130 რუბლი.
• Palak paneer (ადიღეური ყველი ბოსტნეულით, ისპანახით და სანელებლებით) – 230 რუბლი.
• პანირ მასალა (შემწვარი ადიღეური ყველი ტომატის სოუსში მწვანილით და ბოსტნეულით) – 200 რუბლი.
• Alu paratha (კარტოფილის ნამცხვარი სოუსით და რაიტით) – 90 რუბლი.
• პანჩ თალის კომპლექტი (პანირ-პარათა ყველის ნამცხვარი, დალ წვნიანი, საბჯი, პანერი შაჰი, წიწილა კარი, პაკორა მიქსი, მასალა ჩაი) – 500 რუბლი.
• აშრამ თალის კომპლექტი (პალაკ პარატა, ბრინჯი, სოიოს კარი, ქოქოსის კარი, წიწაკის კარი, სასმელიჯანჯაფილი) – 300 რუბლი.
• ჩაპატის რულეტი ბოსტნეულით, სოუსით და ყველით – 70-100 რუბლი.
• ინდური ფალაფელი მცენარეულ ტორტილაში ტაჰინით და ჰუმუსით – 170 რუბლი.
• ბოსტნეულის ქაბაბი სოკოთი და ყველით – 280 რუბლი.
• ბრინჯი ბასმათი საბჯით (გამომცხვარი ბოსტნეული), სანელებლებით და ნაღით – 120 რუბლი.
• ბრინჯი ბასმათი სანელებლებით და ნაღების ზეთით – 60 რუბლი.
• საბჯი პანირ პაკორა (ადიღეური ყველი წიწაკის ფქვილის ცომში შემწვარი ბოსტნეულით) – 170 რუბლი.
• Gobi Manchurian King (ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი ბოსტნეულით, სოუსით და ფინიკით, სალათის ფოთლით და ბრინჯით) – 270 რუბლი.
• სამოსა გოგრით, მწვანილით, ბოსტნეულით, სოუსით – 130 რუბლი.
• სამოსა ყველით, მწვანილით, ისპანახით, სოუსით და რაიტით – 140 რუბლი.
• სამოსა მწვანილით და კარტოფილით – 120 რუბლი.
• Alu paneer წვნიანი (კარტოფილით, მწვანე ბარდა, ადიღეური ყველით, ხახვი, პომიდორი და ნიორი) – 110 რუბლი.
• დალის წვნიანი, რომელიც შეიცავს კარტოფილს, მუნგს, ბარდას, ყაბაყს, ხახვს, პომიდორს, ნაღს, სანელებლებს - 80 რუბლი.

ლადუს კაფეებში მიირთმევენ ინდური დესერტებიდან 50 რუბლზე თითო პორცია 40გრ.ეს ტკბილეული მზადდება წიწილის ფქვილის, ქოქოსის ფანტელების, თხილის, დარიჩინის, მუსკატის კაკლის, გამდნარი კარაქისგან.

სალათები

სალათებიდან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ:

• შეურიეთ ფხალი ჭარხალი, თეთრი კომბოსტო, მწვანე ლობიო - 100 მანეთი.
• ბადრიჯანიდან გამომცხვარი რეჰანითა და წიწიბურით - 180 მანეთი.
• გოგრის, ხურმის, ფორთოხლის, სტაფილოს, ნიახურის, თესლისგანმზესუმზირა - 90 რუბლი.
• ჩუკასთან და ნიგვზის სოუსით – 150 რუბლი.
• დაიკონის, რუკოლას, ყაბაყის, მწვანილისა და კაკლის სოუსიდან - 170 რუბლი.

აქ ბევრ კერძს მიირთმევენ სოუსებით: ჰუმუსი (80 რუბლი 120 გ), მწვანე და წითელი (30 რუბლი 30 გ).

ევროპული კერძები

სანქტ-პეტერბურგში, კაფე "აუროვილში" შეგიძლიათ შეუკვეთოთ არა მხოლოდ ინდური, არამედ უფრო ნაცნობი ევროპული კერძები, როგორიცაა:

• პიცა ბროკოლით - 110 რუბლი
• პიცა ადიღეური ყველით და ისპანახით – 110 რუბლი
• შვრიის ფაფა ჩირით, ბანანითა და თხილით – 60 რუბლი
• კარტოფილის ჩაშუშული ბოსტნეულით – 120 რუბლი
• ბოსტნეულის კრემის სუპები – 90-130 რუბლი
• ვაშლის, სტაფილოს, ნიახურის, ფორთოხლის სალათი – 90 რუბლი
• ბროკოლის სალათი – 120 რუბლი
• სტაფილოს ნამცხვარი – 120 რუბლი
• კენკრისა და ხილის მუსი – 120-150 რუბლი
• ალთაის თაფლი (25გრ) – 50 რუბლი
• შოკოლადის ჩიზქეიქი – 150 RUB
• ნაყინის ასორტი 120 მანეთი სამი კოვზი, ყავით ან მურაბით ასარჩევად.
• ვაშლის/ალუბლის შტრუდელი ერთი კოვზი ნაყინით – 120 რუბლი.
• მოცვის ტორტი (წონა 1250 გ) – 1850 რუბლი.
• ხილის სალათი - 150 რუბლი თითო პორცია 180 გ.
• მარწყვის/მანგოს პანაკოტა კრემით, აგარ-აგარით და ხილით – 140/150 რუბლი 120 გ.
• ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე ბანანის, ქიშმიშის, შვრიის, ნუშის, ნიგოზის, ქოქოსისგან - 150 რუბლი თითო პორცია 170 გ.
• ტორტიმოცვის, ფინიკის, ნიგოზის, კეშიუს, გარგარის ჩირის, ქიშმიშის, ქოქოსის ზეთის გამოცხობის გარეშე - 200 მანეთი ერთ პორციაზე 170 გრ.

სასმელები

სასმელები ხელმისაწვდომია ფართო ასორტიმენტში:

• ყავა: ამერიკანო, კაპუჩინო, ესპრესო - 50-დან 90 რუბლამდე.
• ჩაი: მწვანე (მოლიუა ჟასმინის არომატით, "მწვანე მაიმუნი"), წითელი (დარჯელინგი, "ტიბეტის მწვერვალი", თიმით, წითელი ულონგი, "აღმოსავლეთის საიდუმლო"), პუ-ერჰ (რძე და სასახლე), ოლონგი (ტეგუანინი და რძე), ექსკლუზიური ჯიშები (ივან ჩაი, და ჰონგ პაო, "თეთრი ყვავილი").
• მასალა 450/650 მლ – RUB 120/150
• მანგოს წვენი – 100 რუბლი
• კოქტეილები, გამაგრილებელი სასმელები, წყალი.

დადებითი გამოხმაურება

კაფე Auroville სანკტ-პეტერბურგში სტუმრებისგან ბევრ კეთილ სიტყვას იღებს. ისინი მას ვეგეტარიანელებისა და ვეგანების სამოთხეს უწოდებენ, ინდოეთის კუთხეს პეტერბურგის ცენტრში. მას ზოგადად კარგი აზრი აქვს ხორცის მჭამელებშიც კი. სტუმრები აღნიშნავენ დაწესებულების შემდეგ უპირატესობებს:

• მოხერხებული მდებარეობა - ქალაქის ცენტრში, მეტროსადგურებთან ახლოს.
• ბევრი გემრიელი კერძი, განსაკუთრებით დალის წვნიანი, თალის ნაკრები, ალო პარატა, თბილი სალათები, ისპანახის სოუსი, სტაფილო-მოცვის ნამცხვარი, კენკრის ტარტილები.
• მეგობრული პერსონალი, მეგობრული მიმტანები.
• არაჩვეულებრივი ეგზოტიკური გარემო.
• ცოცხალი მუსიკა, საღამოობით კონცერტები.
• გულიანი და იაფი საქმიანი ლანჩი.
• მარტივი ავეჯი, მოკრძალებული ინტერიერი, კარგი კვება დამომსახურება.
• გონივრული ფასები.
• ფართო ოთახი, უამრავი ადგილი სტუმრებისთვის, არის საზაფხულო ტერასა.
• შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ევროპული, რუსული და თუნდაც მექსიკური კერძები.
• კაფეში შეგიძლიათ არა მხოლოდ ლანჩი, არამედ მუსიკის მოსმენა, გამოფენის მონახულება, ნახატების ნახვა, ბავშვის მოყვანა ან მასტერკლასზე წასვლა, სუვენირების შეძენა.

უარყოფითი მიმოხილვა

სანქტ-პეტერბურგის Auroville-ის კაფეზე ძალიან ცოტაა, მაგრამ სტუმრები ნაკლოვანებებს მაინც პოულობენ თავიანთ საქმეში და მათ შორის აღნიშნავენ შემდეგს:

• ინდოეთის ატმოსფერო არ იგრძნობა, სამზარეულოში არ არის საკმარისი დამახასიათებელი აღმოსავლური ნოტები, მუსიკა, სუნი, თუმცა ატმოსფერო მთლიანად შეესაბამება.
• ძველი გაფუჭებული ავეჯი, არასტაბილური სკამები.
• მასალა ჩაი არ არის ავთენტური, ისევე როგორც ზოგიერთი ტრადიციული ინდური კერძი, როგორიცაა palak paneer.
• მარტივი, წარმოუდგენელი ავეჯეულობა.
• დაწესებულება მოყვარულისთვის როგორც სამზარეულოს, ასევე ატმოსფეროს თვალსაზრისით.
• ნელი სერვისი, დიდხანს ელოდებით შეკვეთას.
• კაფე არ არის იაფი, კარგი ვახშამი საკმაოდ ძვირია.

დასკვნა

სტატიაში მიმოხილულია სანქტ-პეტერბურგის კაფე „აუროვილი“ფოტოთი. ზოგადად, შეიძლება ითქვას, რომ ეს ადგილი პოპულარულია როგორც რესტორნად, ასევე როგორც კრეატიული ადამიანების კლუბად. გასაკვირი არ არის, რომ კაფე ერთ-ერთი საუკეთესოა ჩრდილოეთ დედაქალაქში. Yandex-ის მიმოხილვებში ის იღებს 4.9 ქულას 5 შესაძლოდან. დაწესებულების შესახებ საკუთარი აზრის ჩამოყალიბება შეგიძლიათ მხოლოდ პირადად მონახულებით.