"პორტო მალტე" (რესტორანი მოსკოვში): ფოტო, სამზარეულო, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Porto M altese არის ცნობილი საერთაშორისო რესტორანი, რომელიც დაარსდა 1997 წელს მალტაში. ქსელში შედის შესანიშნავი რესტორნები, რომლებიც მდებარეობს მსოფლიოს სხვადასხვა ქალაქში. რუსეთში, ამ ქსელის დაწესებულებები მდებარეობს მოსკოვსა და სანკტ-პეტერბურგში. "პორტო მალტე" არის რესტორანი, რომლის მენიუ დაფუძნებულია ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს, უფრო სწორედ ახალი ზღვის პროდუქტების კერძებზე.

პორტო მალტის რესტორნის კონცეფცია

პორტო მალტის რესტორნები არის გასტრონომიის ოაზისები და ხმელთაშუა ზღვის დახვეწილი გემოები, გაერთიანებული ერთი ფილოსოფიით. მათში ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო კულტამდე ამაღლდა. მათში კულინარიული პროდუქტებისა და ღვინის იმპორტი ხდება შესაბამისი რეგიონებიდან. უხვად ულუფებით ემსახურება მაგიდასთან ხელმისაწვდომ ფასებში. პოპულარული რესტორნის თითოეული დაწესებულება ფაქტიურად გაჟღენთილია „პორტის სულით“და განუმეორებელი ხიბლით, რაც მაშინვე იკითხება ფოტოში მათი ინტერიერით.

"პორტომალტური" არის რესტორანი მოსკოვში ან სანკტ-პეტერბურგში, სადაც თანაბრად კარგია გურმანებისთვის, რომლებიც მიჩვეულია სადილს ექსკლუზიურ დაწესებულებებში და მათთვის, ვინც ახლახან დაიწყო ზღვის სამზარეულოს საუკეთესო ასპექტების შესწავლა. ბოლოს და ბოლოს, აბსოლუტურად ყველაფერი ამ ქსელის რესტორნებმა მიაღწიეს ევროპულ დონეს: გულთბილი სტუმართმოყვარეობა, უნაკლო მომსახურება და საკვების ხარისხი. პერსონალს კარგად ესმის რას ნიშნავს სტუმრების უმაღლესი კლასის მომსახურება. შეფ-მზარეულებმა ბევრი რამ იციან მომზადების ტექნოლოგიის შესახებ. ზღვის პროდუქტები.

პორტო მალტე სანკტ-პეტერბურგში, ფინეთის ყურესთან

რამდენიმე "პორტო მალტის" დაწესებულება ფუნქციონირებს სანქტ-პეტერბურგში. რესტორანი LenExpo საგამოფენო ცენტრში მდებარეობს ფინეთის ყურეში. მისი შტაბი თითქმის მთლიანად ჩერნოგორიელებისა და სერბებისგან შედგება. დაწესებულების დარბაზები ნათელი ინტერიერით აღჭურვილია პანორამული ფანჯრებით და მორთულია ხით. ინტერიერის დიზაინის ხალისი დამზადებულია საზღვაო თემის ხელნაკეთი პანელებით.

სამზარეულოს მახასიათებლები

ახალი თევზი ვერცხლისფრად ანათებს მასიურ დახლზე ყინულის კუბებში. სადილზე სტუმრებს ემსახურებიან ის, ვინც თავად აირჩიეს ფანჯარაში. ზღვის პროდუქტების ასორტიმენტის სიმდიდრე და მათი მომზადების წესი გურმანებსაც კი აოცებს. ცოცხალი ხამანწკები, კიბორჩხალები და მიდიები მოთავსებულია ლამაზ აკვარიუმში. აქაური სტუმრები მათ საჭმელად საკუთარი ხელით იჭერენ. მდიდრული დაჭერისგან საოცარ გემრიელობებს ამზადებენ პორტო მალტის შეფ-მზარეულები.

რესტორანი (სანქტ-პეტერბურგი) გთავაზობთ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს იტალიური აქცენტებით. სტუმრები ტკბებიან მოულოდნელობითგემოს კომბინაციები. ზღვის პროდუქტების კერძების გარდა, რესტორანი ამზადებს კერძებს შერჩეული ახალი ზელანდიური და ავსტრალიური ხორცისგან. აქ ასევე აცხობენ უჩვეულო პურს (მაგალითად, შავ პურს ზეთისხილით) და ამზადებენ დელიკატურ დესერტებს.

ღვინის სიაში შედის 120-ზე მეტი შესანიშნავი სასმელის პოზიცია. Wine Porto M altese არის მდიდრული კოლექციის ექსკლუზიური და ბრწყინვალე ბრილიანტი. ვახშმის წინ სტუმრებს ჩუქნიან კომპლიმენტს - ჭიქა უგემრიელეს პროსეკოს. რესტორანი დროდადრო მასპინძლობს ღვინის თემატურ დეგუსტაციას.

დასვენების დღეებში აქაურობა ცოცხალი მუსიკის ხმებით ივსება. სპორტის მოყვარულები ფეხბურთის მატჩების გადაცემას პლაზმაზე უყურებენ. სიმღერის გულშემატკივრებს აქვთ წვდომა კარაოკეზე. ზაფხულში მაგიდები ემსახურება მყუდრო დაჩრდილულ ტერასაზე. ისინი იღებენ შეკვეთებს სხვადასხვა დღესასწაულებზე, გვთავაზობენ ინდივიდუალურ მენიუს, დისკოთეკას, ფეიერვერკებს და სხვა.

პორტო მალტე სანკტ-პეტერბურგში, ნეველის პროსპექტზე

"პორტო მალტის" (რესტორანი, სანკტ-პეტერბურგი) ნევსკის პროსპექტზე გამორჩეული წერტილი არის კერძების მომზადება ახალი ზღვის პროდუქტებისგან. შეფ-მზარეულები შეკვეთილ კერძებს, შეიძლება ითქვას, სტუმრების წინაშე ეგონებათ. საჭმელი მზადდება ზღვის პროდუქტებისგან, რომელიც ვიზიტორებმა საკუთარი ხელით აირჩიეს უზარმაზარ ვიტრინაში ან აკვარიუმში.

გარდა თევზის კერძებისა, ნათელი, ფართო რესტორანი შეუმჩნეველი ინტერიერით გთავაზობთ ხორცის კერძებს, ყველა სახის სალათებს, დესერტებს და დაწესებულებაში გამომცხვარ პურს. ასეთი მრავალფეროვანი ზღვის პროდუქტები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სანქტ-პეტერბურგში სხვაგან მოიძებნოს.ძველი იტალიური ტავერნების სულისკვეთებით გამსჭვალული რესტორნის აკვარიუმები სავსეა ცოცხალი ხამანწკებით, კიბორჩხალებით, სკალოპებით, ლოკოკინებით და ზღვის სხვა ცხოველებით.

პაელა, ლაზანია, ბრუსკეტა, კარპაჩო და სხვა პირში დნობის კერძები მზადდება აკვარიუმებში დაჭერილი ცოცხალი არსებებისაგან. ზღვის პროდუქტების კერძებს მიირთმევენ შეუდარებელ ღვინოსთან ან ლუდთან ერთად. სტუმრებს კარგად გაწვრთნილი ყურადღებიანი მიმტანები ემსახურებიან.

პორტო მალტე მოსკოვში, ლენინსკის

მშვენიერი რესტორანი "პორტო მალტე" ლენინსკის პროსპექტზე ორ სართულს იკავებს. აქაც, როგორც ამ ჯაჭვის სხვა დაწესებულებებში, ისინი არ გადაუხვევენ ტრადიციებს. პირველი სართულის სივრცე მთლიანად ეთმობა აკვარიუმს ცოცხალი ლობსტერებით, ყინულის ვიტრინას, სადაც ათასობით მბზინავ ცივ კრისტალს შორის არის განლაგებული ახალი თევზი და ბარი.

სტუმრები თავად ირჩევენ ზღვის პროდუქტებს და შეფ-მზარეულებთან ერთად განიხილავენ მათი მომზადების ტექნოლოგიას. აქ ბევრჯერ გასინჯული თევზის კერძები უცნობ არომატს და გემოს იძენს. მეორე სართულზე არის სასადილო ოთახის ანტრესოლით. ადგილი სავსეა ფონური მუსიკის სასიამოვნო ხმებით.

ორიგინალური ინტერიერი "პორტო მალტეში" (ლენინსკი). რესტორანი სავსეა თემატური დეკორით: სკივრები მზადაა უამრავი განძი, გემების დროშები, ნავები, ქუჩის ნათურები და შუქურა. გამზირის მხარეს ვიტრაჟი ამშვენებს ზღვის პეიზაჟს, რომელიც მნახველებს ჰყოფს მეტროპოლიის აურზაურისგან.

პორტო მალტე მოსკოვში, პრავდას ქუჩაზე

რესტორანი გთავაზობთ უმაღლესი ხარისხის სამზარეულოს"პორტო მალტე" (მოსკოვი, პრავდას ქუჩა). ახალი ზღვის პროდუქტების მიწოდება ხდება კვირაში ორჯერ ხმელთაშუა ზღვიდან. ყინულის სფეროში - უზარმაზარი ვიტრინა - როგორც ჩანს, ყველა საზღვაო სიცოცხლეა. ჩვეულებრივი ქორჭილა და წითელი კეფალი, ისევე როგორც ეგზოტიკური მარმორები და პაგრა, მადისაღმძვრელად გამოიყურება დახლზე.

უზარმაზარ აკვარიუმში ბინადრობს რამდენიმე ჯიშის კიბორჩხალები, ხამანწკები, სკალოპები და ზღვის ფაუნის სხვა წარმომადგენლები. სტუმრის მიერ არჩეული პირუტყვი აქ შეწვა გრილზე ან ორთქლზე, ერთი სიტყვით, სტუმრის სურვილისამებრ..

საზღვაო რომანტიკა სუნთქავს თევზის რესტორან "Porto M altese" ინტერიერით ნათელი წვნიანი ფერებით. ოქროს და წითელი ჩრდილები დაწესებულებას მზიანი აურათი ავსებს. საზღვაო დეკორი - აკვარელი ფრეგატებითა და ბრიგანტინებით, რომელთა აფრები ქარისგან არის გაბერილი, საჭეები, საათები, რომლებიც ჰგავს სამაშველო ბორბლებს, სპილენძის ნათურებს და სხვა ატრიბუტებს - ხაზს უსვამს სანაპირო კურორტის ატმოსფეროს. ძირითადი ოთახები ჰარმონიაშია ვერანდასთან ფიცრის იატაკით და ტილოთი, რომელიც ცვლის ჭერს. სტუმრებს ექმნებათ შთაბეჭდილება, რომ ისინი ჩავიდნენ საზღვაო გემზე.

ფასები რესტორნების ქსელში "Porto M altese"

პორტო მალტის დაწესებულებები შედარებით ძვირადღირებული რესტორნების კატეგორიას მიეკუთვნება. მათში საშუალო გადასახადი 2000-3000 რუბლს აღწევს. 100 გრ ზღვის პროდუქტებისთვის მოგიწევთ 460-630 რუბლის გადახდა. ყველაზე ძვირია შებოლილი გველთევზა (630 რუბლი), შებოლილი ან მარინირებული ორაგული ყველაზე იაფია (460 რუბლი თითო პორციაზე). საშუალო ფასების სეგმენტში შედის ზვიგენი, თინუსი დახმალთევზა.

კალმარებითა და კუბებით კერძებისთვის 280-290 რუბლს აძლევენ, რვაფეხებით - 470 რუბლს. მეცხოველეობა მზადდება სამი ვარიაციით - გრილზე, ტაფაზე და სახლში. Clam კერძები ღირს 210-430 რუბლი. ეს არის ტრადიციული კერძების ღირებულება პორტო მალტზე.

რესტორანი, რომლის ფასებიც არ არის გადაჭარბებული, ძირითადი კერძების გარდა, გთავაზობთ სალათებს 410-640 რუბლამდე. აქ ცხელი საჭმლის ფასი 270-1030 რუბლს შეადგენს. ყველაზე ძვირი ტუნას სტეიკია. საკმაოდ იაფფასიანი ჟულიენი ქათმით, სკალოპით ან კრევეტებით. ხორცის კერძები 590-დან 1200 რუბლამდე ღირს. გვერდითი კერძების ფასი მერყეობს 110-280, სუპები - 220-530 რუბლი.

მიმოხილვა პორტო მალტის რესტორნების ქსელის შესახებ მოსკოვსა და სანკტ-პეტერბურგში

სტუმრები აღფრთოვანებით საუბრობენ პორტო მალტის დაწესებულებებზე. რესტორანი Porto M altese, მოსკოვში თუ სანკტ-პეტერბურგში, ყოველთვის იღებს საქებარი შეფასებებს. ამ ჯაჭვის თითოეული დაწესებულება პატივს სცემს ტრადიციებს, სტუმართმოყვარეობის კანონებს და საერთო ფილოსოფიას - არავითარი კომპრომისი სამზარეულოს ხარისხთან. ეს არის მოსკოვისა და პეტერბურგის პორტო მალტის წარმატება.

"პორტო მალტე" არის რესტორანი (სანქტ-პეტერბურგი ან მოსკოვი), რომელიც გიბიძგებთ დაბრუნების სურვილს. სტუმრებს უყვართ ამ ქსელის დაწესებულებები შეუდარებელი ღვინით, დაწესებულებებში გამომცხვარი ორიგინალური პურითა და საოცრად მომზადებული კერძებით. სტუმრების თქმით, „წითელი ბუზარუ“, ორიგინალური სალათები, შემწვარი თევზი და სხვა გურმანი კერძები.სახელი.