ზღვის კოქტეილის სალათი. რეცეპტი ნებისმიერი შემთხვევისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ზღვის კოქტეილის სალათი, რომლის რეცეპტსაც ქვემოთ განვიხილავთ, საოცრად გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. შეგიძლიათ დადოთ სადღესასწაულო სუფრაზე და მოამზადოთ ლანჩზე რეგულარული შესვენებისთვის. კერძის ყველა კომპონენტის სარგებელი იმდენად დიდია, რომ ნაწილის ჭამის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიღოთ სიცოცხლისუნარიანობა, დადებითი ემოციები და ბევრი ვიტამინი, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიაციის განხილვას ოკეანის საჭმლის თემაზე.

ზღვის კოქტეილის სალათი. ცხელი მადის რეცეპტი

ამ კერძის მოსამზადებლად 400 გრამიანი ზღვის პროდუქტების გარდა დაგჭირდებათ ბოსტნეული, უმჯობესია გამოიყენოთ გაყინული ნარევი. ასე რომ, ტაფა გავაცხელოთ ზეთით, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მიიყვანეთ რბილებამდე და ამოიღეთ, შემდგომში აღარ გამოდგება. სურნელოვან სითხეს დაამატეთ ზღვის კოქტეილი და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ დენი, ჩაასხით კონტეინერში გაყინული ბოსტნეული (სტაფილო, ნიახური, მწვანე ლობიო, პომიდორი, ყაბაყი). მოხარშეთ ყველაფერი 10 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში განზავდესრამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი. ბოლოს აუცილებლად მოაყარეთ მარილი და დაასხით სამი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი მწვანილი.

ზღვის კოქტეილის სალათი ზეთში

თუ მოსამზადებლად იყენებთ ახალ ბოსტნეულს, შეგიძლიათ მიაღწიოთ კერძის ორიგინალობას და სიკაშკაშეს. პომიდორი და წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, დავჭრათ წითელი ხახვი და დავასხათ მდუღარე წყალი. ტაფაში გააცხელეთ ნაჭერი კარაქი და შეწვით ზღვის კოქტეილი სითხის აორთქლებამდე, გაცივებამდე. შეაერთეთ კომპონენტები, დაამატეთ მწვანილი. შეაზავეთ ლიმონის წვენით და რამდენიმე წუთის შემდეგ, როცა ინგრედიენტებმა სითხე შეიწოვება, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი.

ზღვის კოქტეილის სალათი

ასეთი კერძების ფოტო ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება, მაგალითად, თუ შემწვარ ზღვის პროდუქტებს სოიოს სოუსს შეუთავსებთ, რუკოლას დაუმატებთ და არაჩვეულებრივი სოუსით მოასხით. მის შესაქმნელად, ღრმა კონტეინერში აურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი არაჟანი, ამდენივე ლაიმის წვენი და ზეითუნის ზეთი, კოვზი შაქარი (სასურველია ყავისფერი), ცოტა წიწაკა და რამდენიმე ხმელი პომიდორი. მირთმევის წინ მიღებული მასა დაასხით კერძს.

ზღვის კოქტეილის სალათი. რეცეპტი სოუსით

ოკეანის საჩუქრები უნდა მოხარშოთ რამდენიმე წუთით, ჩაყაროთ ქურთუკებში, სითხე გამოვიდეს. ამასობაში ტკბილი წიწაკა დაჭერით ზოლებად და შეურიეთ ზღვის პროდუქტებს. მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი ათქვიფეთ, პიკანტურობისთვის დაუმატეთ დაჭრილი ნიორი. მიირთვით სალათის ფოთლებზე დრესინგით.

ზღვის კოქტეილის სალათი. ავოკადოს რეცეპტი

ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი (შეიძლება იყოს კარაქი ან ზეითუნის), ნივრის ფანტელები დარბილებამდე შეწვით და გადაყარეთ. დაამატეთ ოკეანეური საჩუქრები, რამდენიმე წუთში მიიტანეთ რუდი. ამასობაში გააცალეთ ეგზოტიკური ხილი და დაჭერით კუბიკებად, შეურიეთ შემწვარი. დაჭერით მწვანე ხახვი და დაუმატეთ მასას. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ სამი სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი სოიოს სოუსს (იგივე რაოდენობით), დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი (ახალი). ჩაცმის სალათი.

დასკვნა

არც ერთი სტუმარი არ დარჩება გულგრილი ისეთი ეგზოტიკური კერძის მიმართ, როგორიც არის ზღვის კოქტეილის სალათი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს მანგოს ნაჭრებით ან სხვადასხვა ორიგინალური დრესინგით.