კენკრის სარგებელი და მათი კალორიული შემცველობა: მოცვი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

არავის ეპარება ეჭვი, რომ კარგი კვებისთვის ნებისმიერ ადამიანს სჭირდება ყოველდღე ბოსტნეულის და ხილის ჭამა. ბევრი დაიწერა და ითქვა იმის შესახებ, თუ რამდენად სასარგებლოა ისინი. მაგრამ რაც შეეხება კენკრას? უბრალოდ გემრიელია და არ არის ასეთი საჭიროება? სინამდვილეში ასე არ არის. უბრალოდ, მათი უმეტესობის შენახვა და ტრანსპორტირება რთულია. ამიტომ, კენკრა ასე იშვიათად მოდის ჩვენს მაგიდაზე. მაგრამ ბევრი მათგანი ასევე გამოირჩევა დაბალი კალორიული შემცველობით. მოცვი ალბათ ყველაზე იშვიათი კენკრაა, მაგრამ არანაკლებ სასარგებლო.

გარეგნულად ძალიან ჰგავს თავის სხვა ნათესავს - მოცვს. თუმცა, მისგან განსხვავდება უფრო დიდი ზომებით და აქვს საკმაოდ მოლურჯო ფერი და რბილი ტექსტურა. მოცვი, რომელიც დაბალკალორიულია, ბუნებრივად გვხვდება ჭაობებსა და დაბლობებში. მიუხედავად იმისა, რომ ის ძალიან არაპრეტენზიულია და შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ ნიადაგზე. აქედან გამომდინარე, ქვეყანაში სულ უფრო იზრდება სხვა კენკრის ნაცვლად. მართალია, მოცვის მოსავლის აღებისას ფრთხილად უნდა იყოთ. ისინი ძალიან რბილია და ადვილად ნაოჭდება. ძირითადად ამით აიხსნება მისი მაღალი ფასი მაღაზიებში და ის ფაქტი, რომ ისიშვიათად ჩანს თაროებზე.

მოცვის სარგებელი

თუმცა, ხანდახან მაინც ღირს მისი ჩართვა თქვენს დიეტაში. ეს კენკრა აერთიანებს ისეთ თვისებებს, როგორიცაა მაღალი კვებითი ღირებულება და დაბალი კალორიული შემცველობა. 100 გ მოცვი შეიცავს მხოლოდ 35 კკალს. ამასთან, ის კვლავ მდიდარია რკინით, რომელიც მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. მასში მაგნიუმის შემცველობა მას არა მხოლოდ სასიამოვნო, არამედ სისხლძარღვებისთვის სასარგებლო დესერტად აქცევს. გარდა ამისა, ეს კენკრა დადებითად მოქმედებს ნაწლავებისა და პანკრეასის მუშაობაზე.

მაგრამ ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ დიეტოლოგების აზრით, მოცვის წვენი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ბევრი სხვა ბუნებრივი სასმელი. ფაქტია, რომ კენკრა მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შესანიშნავად ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. სხვათა შორის, მოსავლის აღებისას და ტრანსპორტირებისას დაფქული მოცვისგან წვენის დამზადება შესაძლებელია. ბოლოს და ბოლოს, ზაფხულის სიცხეში ახლად გამოწურულ წვენს ყინულის ნაჭერით არაფერი სჯობს. მაგრამ განსაკუთრებით ეს კენკრა საინტერესო იქნება მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ის ხომ მხოლოდ დაბალკალორიულობით არ გამოირჩევა - მოცვი მაინც ახერხებს ცხიმების დაშლას.

ვემზადები ზამთრისთვის

თუმცა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა კენკრა, ის ძალიან მცირე ხნით ინახება სუფთად. დიახ, მისი შეგროვება მხოლოდ ზაფხულში შეგიძლიათ. ამიტომ, იმ მოცვს, რომელსაც მაშინვე არ მიირთმევდნენ, ჩვეულებრივ იყენებდნენ ღვეზელების, მურაბების და შაქრით დაფქვას. მხოლოდ ნებისმიერი თერმული დამუშავება ანადგურებს ვიტამინებსა და კვალი ელემენტებს საკვებში. ამიტომ, იმისათვის, რომ შენარჩუნდეს კენკრის ყველა სარგებელი და მისი დაბალი კალორიული შემცველობა, მოცვი სულ უფრო ხშირად იყინება. ამ ფორმით ეს ზამთარში იქნება შესაძლებელიგამოიყენეთ დესერტებისთვის, ხილის სასმელებისთვის და მაფინებისთვის.

მოცვის ჭამის უკუჩვენება

გამოიყენეთ ეს კენკრა მხოლოდ ზომიერად. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი, იმის გაგებით, თუ რამდენი კალორია შეიცავს მოცვს და რამდენად სასარგებლოა ისინი, მიირთმევენ მას შეუზღუდავი რაოდენობით. ფაქტია, რომ ჭარბი ჭამის დროს კენკრა შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, ღებინება და თავის ტკივილი. და მოცვში ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების ფუნქციის დარღვევა. და საკვებში მისი გამოყენების აბსოლუტური უკუჩვენებაა ბილიარული დისკინეზია.