ბერძნული ბისტრო "გრილი გიროსი" ტაგანკაზე

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

Grill Gyros Bistro არის ბერძნული კაფე ტრადიციული ბერძნული სამზარეულოთი, სასიამოვნო ინტერიერით და თბილი გარემოთი. მდებარეობს მოსკოვის ცენტრში - ტაგანსკის რაიონის ტერიტორიაზე.

მოსკოვის რაიონი - ტაგანკა

არის რუსეთის ფედერაციის დედაქალაქის ცენტრალური ადმინისტრაციული ოლქის ისტორიული უბანი. გეოგრაფიულად მდებარეობს კიტაი-გოროდისა და ზარიადიეს აღმოსავლეთით და სამხრეთ-აღმოსავლეთით - მდინარე მოსკოვის მარცხენა სანაპიროზე.

ტაგანკას ახასიათებს: მთიანი რელიეფი (ბორცვები და მთები), პარკის ტერიტორიები, მდინარეები.

პირველად ცნობები რეგიონის შესახებ მატიანეებში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე XIII საუკუნეში გამოჩნდა. ცნობილია ისიც, რომ მე-17 საუკუნის შუა ხანებში აქ განვითარდა დასახლებების სისტემა, მათ შორის ბერძნული..

ახლანდელი ტაგანკას ტერიტორიაზე მდებარეობდა ეთნიკური ბერძნების დასახლება.

ბერძნული სამზარეულო

ამ სამზარეულოს კერძები ძალიან გემრიელი, მარტივი, ფერადი და სურნელოვანია. ბერძნული კულტურის წარმოშობამ გავლენა მოახდინა ამ ხალხის ტრადიციული სამზარეულოს ჩამოყალიბებაზე.

და ასევე გავლენას ახდენს ხმელთაშუა ზღვის სიახლოვე, რომელიც გულუხვად ანიჭებს ადგილობრივ ქვეყნებს ზღვის პროდუქტების სიუხვით.

კულინარიის მთავარი ინგრედიენტიარის ზეითუნის ზეთი. იგი მიიღება ზეთისხილის ხის ნაყოფიდან, რომელიც იზრდება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნების განედებში. და მათ ემატება თითქმის ყველა კერძი. ეს არის ძალიან სასარგებლო და მკვებავი პროდუქტი, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმის ჯანმრთელობაზე.

და ბერძნების საყვარელი ბოსტნეულია: კარტოფილი, პომიდორი, ბადრიჯანი, ხახვი, წიწაკა, ლობიო.

ტრადიციულ ბერძნულ სამზარეულოში ძალიან ფართოდ გამოიყენება მწვანილი და სანელებლები: დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, ორეგანო, ნიორი, კამა, რეჰანი, თიამი. ყველაზე ხშირად მათ იყენებენ ხორცის კერძებში, მათ შორის სოუსებში, რომლებსაც ამ კერძებთან ერთად მიირთმევენ.

ყველი არის მნიშვნელოვანი ელემენტი და დამოუკიდებელი კერძი ბერძნულ სამზარეულოში. აქ მზადდება 50 სახეობა. ეს არის ხალხის საყვარელი დელიკატესი, რასაც სტატისტიკა მოწმობს: საშუალოდ, ყოველი ბერძენი წელიწადში დაახლოებით 25 კილოგრამ ყველს ჭამს.

კერძების (სოუსების) მომზადებაშიც კი გამოიყენება იოგურტები - გარკვეული გემოს გარეშე, თხის ან ცხვრის რძისგან. ამ იოგურტით ამზადებენ პოპულარული ცაციკის სოუსს, რომელსაც მიირთმევენ ტრადიციულ გიროსთან ერთად.

ბერძნული კერძი

ტაგანკაზე ბერძნული კაფე „გრილ გიროსის“გამოჩენა შემთხვევითი არ არის. ეს საოცარი ადგილი ფაქტიურად გაჯერებულია ორიგინალური ბერძნული ტრადიციებით.

და დაწესებულების ყველა სტუმარს აქვს საშუალება დააგემოვნოს ტრადიციული კერძი - გირო.

ისტორიული მონაცემებით, პირველად "გიროსი" გვხვდება ჰეროდოტეს (ძველი ბერძენი ფილოსოფოსის) შემორჩენილ ჩანაწერებში.

ამ კერძის თანამედროვე სახე და შემადგენლობა ცნობილია დაახლოებით 40-იანი წლების ბოლოდან.გასული საუკუნე.

გიროსი გარკვეულწილად ჰგავს შაურმას. ინგრედიენტები: პიტა (პურის რბილი ქერქი), შემწვარი ქათამი, პომიდორი, კარტოფილი ფრი, ზეთისხილი, ყველი სირტაკი, ხახვი, ცაციკის სოუსი.

სწორედ ამ უკანასკნელშია კერძის მთავარი "ხრიკი". ეს არაჩვეულებრივად გემრიელი სოუსი მზადდება: იოგურტი, გახეხილი კიტრი, გამოწურული ნიორი და ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

გიროსი გახდა საყვარელი სწრაფი კვების კერძი არა მხოლოდ ბერძნებისთვის, არამედ რუსებისთვისაც.

კაფეს აღწერა

Grill Gyros Bistro გთავაზობთ გიროს ყველა გემოვნებისთვის, ასევე სენდვიჩებს, გრილებს, უგემრიელეს საუზმეებს, სალათებს, ვეგეტარიანულ მენიუებს, მაკარონებს, სასმელებს.

აქ სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ საკუთარი ტოპინგები და სოუსები თავიანთი კერძებისთვის. ინგრედიენტები ყოველთვის უახლესი და საკვები ჯანსაღი და ნოყიერია.

სასიამოვნო ინტერიერი და კაფეს მეგობრული ატმოსფერო, გემრიელ შეკვეთასთან და სწრაფ მომსახურებასთან ერთად, თქვენს საჭმელ განწყობას და ახალ შთაბეჭდილებებს შეგიქმნით. ასევე დაწესებულებაში შეგიძლიათ შესანიშნავად იჯდეთ მეგობრებთან, ოჯახთან ან საყვარელ ადამიანთან ერთად.

ბისტროს აქვს საკვების მიტანისა და მიტანის სერვისი.

ასევე არის სხვადასხვა ჯიშის შესანიშნავი ყავა, მათ შორის ბერძნული.

ინტერიერი

ბისტროს ინტერიერს აქვს პატარა კვალი, მაგრამ სასიამოვნო და მეგობრული, თითქმის სახლში. დარბაზში დომინირებს ღია ფერები: თეთრი, კრემისფერი, ზეთისხილისფერი, ყავა. ჭერზე, კედლებზე და დახლზე აგურის იმიტაციური ნამუშევარი ინტერიერს შემთხვევით ელფერს ანიჭებს.

ზოგადად, დაწესებულება წააგავს ბერძნულ ბისტროს, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საუზმე ან ვახშამი, ლანჩის დროს სადილი.

და კარგი და დამაკმაყოფილებელი კერძების პორციები ხელმისაწვდომ ფასებში ავსებს კაფეს სასიამოვნო შთაბეჭდილებებს.

მენიუ

ტაგანკაზე ბერძნული ბისტრო "გრილ გიროსის" შეფ-მზარეული და თანამფლობელი არის ნიკოს გრიბასი - წარმოშობით ბერძენი. მისი მკაცრი ხელმძღვანელობით ხდება დაწესებულების კერძების მომზადება.

ვიზიტორებს სთავაზობენ შემდეგ კერძებს.

გირო:

• კლასიკური;
• შავი (შავ პიტაში);
• მაკედონიური სტილი (ძროხის, ცხვრის, კილანტრო);
• კვიპროსი;
• რუსულად;
• "ათონი";
• რუსტიკული;
• "yam";
• ჰუმუსით;
• შემწვარი ყველით;
• გირობურგერი.

გრილი:

• ბერძნული;
• მაკედონურად;
• "რუსული".

გიროსი თეფშში:

• ძროხის და ცხვრის ხორცით;
• კლასიკური ქათამი.

კლუბური სენდვიჩი (საუზმე):

• ლორის და ყველის ტოსტი;
• ქათმის ყველის ტოსტი;
• ტოსტი შემწვარი კვერცხით, ლორით და ყველით.

სალათები:

• "ბერძნული";
• Dakos.

პასტა:

• მეურნეობა;
• სახლის სტილი;
• "ათონი";
• კრეტა.

ვეგეტარიანული მენიუ:

• ფალაფელის გიროსი;
• ჰალოუმის გიროსი;
• შემწვარი ტკბილი მექსიკურიკარტოფილი;
• "ბერძნული" სალათი პიტაში;
• ბოსტნეულის სენდვიჩები;
• ფალაფელის გირო თეფშში;
• "ფალაფელი";
• ჰალუმი (კვიპროსული ყველი, მიირთვით პიტასთან და ლაიმთან ერთად);
• ყველის ჩხირები.

სურვილისამებრ:

• ქათმის ნუგბარი;
• სოუსები, პიტა;
• ფრი კარტოფილი.

კომბო:

• 1 (ხელნაკეთი ლიმონათი, მაკედონიური გირო, კარტოფილი ფრი);
• საუზმე (ტოსტი შემწვარი კვერცხით, ლორით და ყველით, ყავა);
• ნუგეტების ყუთი (ქათმის ნაგეტები, კარტოფილი კარტოფილი, სოუსი).

სასმელები:

• ესპრესო ყავა;
• ხელნაკეთი ლიმონათი;
• ფრაპუჩინო;
• სმუტი;
• Americano ყავა;
• კაპუჩინო;
• ყავა ლატე;
• "ჭიქა";
• ცხელი შოკოლადი;
• ბერძნული ყავა;
• "ფრაპე";
• აღმოსავლური ყავა;
• ფრედო კაპუჩინო;
• კოქტეილი;
• ახალი;
• სასმელები.

მიმოხილვა

ბერძნული ბისტრო "გრილი გიროსი" ძალიან პოპულარულია როგორც ტაგანკაზე, ასევე მთელ ქალაქ მოსკოვში.

ვიზიტორთა შენიშვნა:

1. მშვენიერი ატმოსფერო.
2. გონივრული ფასები.
3. გულისხმიერი და გემრიელი კერძები.
4. სწრაფი და ყურადღებიანი მომსახურება.
5. არაჩვეულებრივი ბერძნული სამზარეულო.
6. სწრაფი მიწოდება.
7. ყოველთვის ახალი საკვები.

ინფორმაცია

გრილი გიროსი მდებარეობს ვერხნიაია რადიშჩევსკაიას ქუჩაზე, 15/1, ტაგანსკის ოლქი.

• დაწესებულებას აქვს სტატუსები: ბისტრო, სწრაფი კვება, გრილი ბარი.
• დაწესებულების საშუალო შემოწმება: 500 რუბლი ადამიანზე.
• ღია საათები: 7.00-დან 23.00 საათამდე ყოველდღე.
• საკვების მიტანის სერვისი ასევე ხელმისაწვდომია ბისტროდან 3 კილომეტრის რადიუსში. კურიერის მიტანის დრო - 45 წუთი.

მობრძანდით და დატკბით ნამდვილი ბერძნული ბისტროს ატმოსფეროთი და სამზარეულოთი მოსკოვის ტაგანკაზე!