ყავა "ლავაზა": ტიპები და აღწერა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ბევრს მიაჩნია, რომ ერთხელ მაინც გასინჯეთ სურნელოვანი პიცა ან ცნობილი მაკარონი, შეიძლება ვიმსჯელოთ იტალიის ნაციონალურ სამზარეულოზე. მაგრამ ეს შთაბეჭდილება არ იქნებოდა სრული Lavazza ყავის გარეშე. უძველესი სასმელის მომზადების სახეობები და მრავალი გზა დაგეხმარებათ ამ ლამაზი ქვეყნის უკეთ გაგებაში.

მდიდარი მრავალფეროვნება

არ შეიძლება ეწვიოთ იტალიას და არ მოინახულოთ თუნდაც ერთი უთვალავი კაფე და ბარი, რომელიც ნებისმიერ ქალაქში შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველა კუთხეში. აქ, უპირველეს ყოვლისა, ოფიციანტები გვთავაზობენ მიირთვათ უნიკალური ადგილობრივი Lavazza ყავა, რომლის მოდუღების სახეობები და მეთოდები აოცებს მრავალფეროვნებით.

როგორც ნებისმიერი სხვა სახის პროდუქტი, ეს პროდუქტი მზადდება ორი ყველაზე ცნობილი ჯიშის - არაბიკასა და რობუსტას ნარევისგან, სხვადასხვა თანაფარდობით.

ლავაცას ყავის ასორტიმენტი

n/n	კომპონენტების თანაფარდობა: Arabica/Robusta, %	პროდუქტის სახელი
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	ტოპ კლასი
3	80/20	Crema e Aroma, Super Crema, Crema e Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Crema e Gusto

ჩამოთვლილი სასმელებიდან თითოეულს აქვს დამახასიათებელი გემო და არომატი, რომლის აღრევა თითქმის შეუძლებელია. ყველა მათგანი Lavazza ყავის ნათელი წარმომადგენელია. ტიპები შემუშავებულია კომპანიის სპეციალისტების მიერ ისე, რომ ყველამ შეძლოს საკუთარი თავის პოვნა. და ხარშვის სხვადასხვა მეთოდი მხოლოდ ამ რთული არჩევანის გაკეთებას უწყობს ხელს.

მომზადების მეთოდები

იტალიელებს ძალიან უყვართ ყავა, ამიტომ სვამენ მას ბევრს და ხშირად. მათ სასმელის მირთმევის საკუთარი გზაც კი აქვთ. კაფეებში მას ჩვეულებრივ ასხამენ პატარა ფაიფურის ჭიქებში სქელი კედლებით 75 მილილიტრი მოცულობით. მაგრამ თავად ყავა უნდა იყოს 25-დან 50 მილილიტრამდე, მეტი არა. ეს თანაფარდობა შესაძლებელს ხდის საუკეთესოდ გამოვავლინოთ Lavazza ყავის გემო. განსაკუთრებული ყურადღების ღირსია ამ ქვეყანაში სასმელის მომზადების სახეები. ესპრესო აქ ყველაზე პოპულარულია. მაგრამ მისი იტალიელი გურმანები ახერხებენ მის მომზადებას სხვადასხვა გზით. მრავალრიცხოვან სახეობებს შორის ასევე შეიძლება განვასხვავოთ:

1. კაპუჩინო. მისი ამოცნობა შესაძლებელია რძის ქაფით, გახეხილი შოკოლადით და კაკაოს ფხვნილით.

2. ლუნგო. ის უფრო ძლიერია, რადგან მოსამზადებლად ორჯერ მეტი წყალი იღება.შედეგად, ის უფრო დიდხანს შედის კონტაქტში დაფქულ ყავასთან.

3. ლატე, სადაც რძეს უმატებენ მზა სასმელს.

4. მოკა (ანუ მოჩაჩინო) რთული კომპოზიციაა, რომლის 1/3 ნაწილი არის „ესპრესო“, დანარჩენი კი ცხელი შოკოლადის, ათქვეფილი ნაღების და რძის ნაზავია.

5. Americano მზადდება ჩვეულებრივი ელექტრო ყავის მადუღარაში და მიირთმევენ დიდ ჩაიდანში.

6. მაკიატოს ზოგჯერ უწოდებენ "მარმარილოს" ყავას, რადგან ის შეიცავს ძალიან ცოტა რძეს.

7. Coretto არის ჩვეულებრივი ესპრესო ალკოჰოლთან ერთად.

8. რომანოს აქვს სრულიად არაჩვეულებრივი გემო, რომელიც მიიღება ესპრესოში ლიმონის წვენის დამატების შემდეგ.

9. გლასს პატივს სცემენ ყველა სახის დესერტის მოყვარულებს. ეს არის ¾ ესპრესო და ¼ ნაყინი.

ამ ვარიანტებიდან ბევრმა მიმართა ტურისტებს სხვა ქვეყნებიდან. ასე რომ, იტალიელი ბარისტას ხელოვნება გახდა მთელი მსოფლიოს საკუთრება.

მოკლედ მთავარის შესახებ

Lavazza-მ თავისი ბრენდი დიდი ხნის წინ დაარეგისტრირა და სურნელოვან საქონელს აწვდის ბევრ უცხოურ ქვეყანას. სხვათა შორის, Lavazza ყავა ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ ევროპის ყავის ბაზარზე.

მისი საუკეთესო წარმომადგენლების ტიპები და აღწერილობები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს:

1. Lavazza Club. ის 100 პროცენტით შედგება ცნობილი არაბიკას ჯიშისგან. კორპორაციის სპეციალისტებმა შეიმუშავეს უნიკალური ტექნოლოგია ლობიოს გადამუშავებისა და შეწვისთვის. ამის შემდეგ პროდუქტი განსაკუთრებულ გემოს იძენს და მისგან დამზადებულ ყავას ნამდვილად შეიძლება ვუწოდოთ "გამამხნევებელი სასმელი"..

2. "ლავაზა ორო"არ შეიძლება აგვერიოს სხვა სახეობებთან. იგი მზადდება ლათინურ ამერიკაში მოყვანილი არაბიკას ზოგიერთი ჯიშისგან. მოხარშვის შემდეგ ამ ყავას აქვს ოდნავ ეფექტური მჟავე გემო.

3. "Lavazza Rosso" ორი განსხვავებული ჯიშის ძალიან წარმატებული ნაზავია. არაბიკა მზა სასმელს ანიჭებს სასიამოვნო გემოს და არაჩვეულებრივ სიმსუბუქეს, ხოლო რობუსტა, თავის მხრივ, უფრო ინტენსიურს ხდის მას შოკოლადის ნაზი არომატით.

ყველა ამ სახეობის განვითარებას ათწლეულები დასჭირდა. მაგრამ ღირს იმის აღიარება, რომ დრო კარგად დაიხარჯა.

ყავა მოსადუღებლად

ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ დაფქული Lavazza ყავა გაყიდვაში. მისი ტიპები ამ შემთხვევაში განსხვავდება მარცვლის დახვეწის ხარისხით. როგორც ნებისმიერი სხვა, ეს ყავა გამოდის უხეში, საშუალო და წვრილ სახეხში. ეს ფაქტორი დიდ გავლენას ახდენს გამოყენების მეთოდზე და მზა სასმელის მომზადების მახასიათებლებზე. მაგალითად, წვრილად დაფქული ყავა, როგორიცაა Lavazza Espresso, შეიძლება მოხარშოთ თუნდაც ჩვეულებრივ ცეზვეში. გაცხელების ხანმოკლე დროში ის ახერხებს გამოავლინოს ყველა თავისი ქონება. მაგრამ Lavazza Crema e Gusto უფრო უხეში დამუშავების პროდუქტია. ყავის აპარატისთვის უკეთესია. მხოლოდ მას შეუძლია გამოავლინოს მისი უჩვეულოდ ძლიერი და მდიდარი გემო ოდნავ შესამჩნევი სიმწარით. სხვათა შორის, ამ ჯიშის ნარევი შეიმუშავა თავად სინიორ ლუიჯი ლავაცამ. მაგრამ ყველა ჯიშს შორის არის ჯიშები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს თითქმის ნებისმიერი გზით. უბრალო სახლის ფილტრის ყავის მწარმოებელსაც კი შეუძლია გადმოსცეს ყავის კლასიკური გემო, რომელიც დამზადებულია სხვადასხვა კონტინენტის პლანტაციებზე მოყვანილი მარცვლებისგან. Ეს არის -Lavazza Oro და Lavazza Club. ასეთი სასმელის ერთი ფინჯანი ადვილად გაგამხნევებთ და მთელი დღის განმავლობაში ამოუწურავი ენერგიით დამუხტავთ.

რა ღირს სიამოვნება

ახლა შეგიძლიათ Lavazza-ს ყავა თითქმის ნებისმიერი ქვეყნის მაღაზიაში იპოვოთ. შემოთავაზებული ტიპები, ფასი და ასორტიმენტი, რა თქმა უნდა, შეიძლება განსხვავდებოდეს. მაგრამ ეს მხოლოდ საბოლოო გამყიდველზეა დამოკიდებული. ყველა იტალიური ყავა საექსპორტოდ, როგორც წესი, ორგვარია: დაფქული და ლობიო. ჩვენს ქვეყანაში ეს საკმაოდ იაფია.

Lavazza ყავის ფასები

n/n	პროდუქტის სახელი	დამუშავების ტიპი	შეფუთვა	წონა, კილოგრამები	ფასი, რუბლი
1	კრემა და არომატი	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1264
2	ოქროს არჩევანი	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1599
3	გრანდ ესპრესო	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1347
4	Oro	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1437
5	პიენარომა	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1633
6	როსო	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1173
7	სუპერ კრემი	ლობიო	პაკეტი	1, 0	1398
8	ტოპ კლასი	ლობიო	პაკეტი	1,0	1515
9	ესპრესო	ლობიო	პაკეტი	0, 250	399
10	Oro	ლობიო	პაკეტი	0, 250	399
11	Crema Gusto	ადგილი	რბილი, მტვერსასრუტი	0, 250	183
12	Crema Gusto	ადგილი	ყელში	0, 250	345
13	დეკოფეინატო	ადგილი	ყელში	0, 250	451
14	ესპრესო	ადგილი	რბილი, მტვერსასრუტი	0, 250	290
15	ესპრესო	ადგილი	ყელში	0, 250	445
16	Oro	ადგილი	პაკეტი	0, 250	376
17	Oro	ადგილი	ყელში	0, 250	432
18	როსო	ადგილი	რბილი, მტვერსასრუტი	0, 250	199
19	როსო	ადგილი	ყელში	0, 250	389

მაღაზიაში წასვლამდე უნდა შეისწავლოთ ეს ცხრილი და მხოლოდ ამის შემდეგ გადაწყვიტეთ არჩევანი.

რას ფიქრობენ მომხმარებლები?

სტატისტიკის მიხედვით, ჩვენს ქვეყანაში ძალიან ცოტამ იცის Lavazza ყავის შესახებ. ნახვები (თითოეული პროდუქტის შესახებ მიმოხილვები, სხვათა შორის, უბრალოდ მშვენიერია) შეუძლიადაასახელეთ მხოლოდ ისინი, ვინც ერთხელ მაინც ეწვია იტალიას. იქ ეს ყავა ფაქტიურად ყველა სახლში, კაფესა თუ ბარშია. ჩვენთვის ეს მხოლოდ ერთ-ერთი სახეობაა, რომელსაც სავაჭრო საწარმოები სთავაზობენ. მაგრამ ის ცნობისმოყვარე მყიდველები, რომლებიც მაინც გაბედავდნენ ცოტა ცნობილი ყავის მოსინჯვას, შეძლებენ დარწმუნებით თქვან, რომ ეს გააკეთეს მიზეზის გამო.

ახლად მომზადებული სასმელის ღრმა მდიდარი გემო ვერავის დატოვებს გულგრილს. მისი მომზადება სუფთა სიამოვნებაა. ოთახი მაშინვე ივსება შესანიშნავი არომატით, რომელიც იპყრობს თავისი სრულყოფილებით. ყოველ ყლუპში იგრძნობა სირბილე და გემოს სრული ჰარმონია. ბევრი ადამიანი ამჩნევს, რომ ამის შემდეგ ხანგრძლივი დამახასიათებელი გემო რჩება პირში. „ლავაზას“ნამდვილად შეიძლება ეწოდოს დახვეწილი სასმელი და - ამ სიტყვის სრული გაგებით - ნამდვილი ყავა. ხუთბალიანი შკალით, იტალიელი ოსტატების ეს ქმნილება იმსახურებს "5" შეფასებას თითქმის ყველა მყიდველისგან.