2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31
სანქტ-პეტერბურგში ბევრი რამ იცვლება, მაგრამ რესტორანი ვასილევსკის კუნძულზე - "ძველი საბაჟო" - უცვლელი რჩება. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული და პატივცემული დაწესებულება ქალაქში. რესტორანი უკვე ოცი წელია არსებობს და ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელია რუსეთის კულტურული დედაქალაქის მაცხოვრებლებსა და სტუმრებს შორის. მომსახურების მაღალი დონისა და შესანიშნავი სამზარეულოს გამო, ის შეტანილია „სანქტ-პეტერბურგის საუკეთესო რესტორნების“რეიტინგში.
ინტერიერი
რესტორან "ძველი საბაჟო"-ს შიგნით, სტუმრების თქმით, ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. ოთახს აქვს თაღოვანი სარდაფები, ინტერიერი სავსეა ძვირადღირებული ლაკირული ხისგან დამზადებული დეტალებით, რომელიც გაფორმებულია დეკორატიული ჩუქურთმებით. ჭერზე უზარმაზარი ძვირადღირებული ჭაღებია. თუ მთლიან სურათს რამდენიმე სიტყვით აღწერთ, მაშინ ინტერიერის ყველა დეტალი ერთად გაიძულებთ უნებურად ჩაძიროთ ძველ დროში: თაღოვანი ჭერი, ბევრი ანტიკვარიატი მე-19 საუკუნის დასაწყისიდან. აგურის კედლები მორთულია ძველი პორტრეტებითმოოქროვილი ჩარჩოები, ძვირადღირებული ავეჯი და ჩინეთი ატმოსფეროს პატივისცემას ანიჭებს.
დაწესებულება შედგება რამდენიმე კომფორტის ზონისგან. უპირველეს ყოვლისა, ეს არის მთავარი საბანკეტო დარბაზი, სადაც ყველა სტუმარი, ვინც მხოლოდ სადილისთვის მოდის, თავის კედლებში ასამდე სტუმარს იტევს. მას აქვს ორი დიდი აკვარიუმი: ერთი ზღვის წყლით, რომელიც შეიცავს მეფე კიბორჩხალებს, ხამანწკებს და მიდიებს, ხოლო მეორე მტკნარი წყლით, მასში სტერლეტი ბანაობს. აკვარიუმის ნებისმიერი მკვიდრის დაჭერა და მოხარშვა შესაძლებელია მნახველის მოთხოვნით.
გარდა ამისა, არის ცალკე ოთახი, სახელწოდებით "პრეზიდენტი", მასში 40-მდე ადამიანი იტევს, ვისაც სურს დაისვენოს ერთ დიდ, ხმაურიან კომპანიაში. მასში, მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, მოსახერხებელია პატარა დღესასწაულების გამართვა.
აქვს ცალკე Show Kitchen ოთახი, თავისებურად უნიკალური - აქ შუაში არის დიდი ღია მაგიდა-სამზარეულო, სადაც რესტორნის შეფ-მზარეულები ამზადებენ კერძებს მენიუდან, სტუმრებს კი პროცესის ყურება შეუძლიათ. ირგვლივ მაგიდები.
რესტორან "ძველ საბაჟოს" აქვს კიდევ ერთი ფართი - ლაუნჯი, რომელიც ძალიან მცირე ზომისაა: მასში არაუმეტეს 14 ადამიანი იტევს. აქ მნახველებს საშუალება აქვთ დააგემოვნონ დახვეწილი ღვინოები, კომფორტულ რბილ დივანებზე მჯდომარე.
სამზარეულო
"ძველი საბაჟო" არის რესტორანი ვასილევსკის კუნძულზე, რომელიც ემსახურება ფრანგულ და ევროპულ სამზარეულოს. რაც ყველაზე საინტერესოა, აქ არის ასეთი კერძები, შიმომზადების პროცესი, რომლის მოლეკულური სამზარეულოს კანონები დაცულია.
რესტორნის მენიუ გთავაზობთ პოპულარულ ცივ მადას (სკუმბრია მწვანილის სორბეტით, სკალპის კარპაჩო, თბილი რვაფეხა სალათი კარტოფილით, კიბორჩხალას სალათი), ცხელ მადისაღმძვრელ კერძებს (ფაგოტინის რავიოლი, ღორის მკერდი ფორთოხლის სოუსში, კიბოს კისერი შამპანური კრემ-ბრულე), სუპები (ქათმის კონსომე, მწვანე ასპარაგუსის კრემის წვნიანი შებოლილი კალმახით, რავიოლი ბისკვიტით), ველური ზღვის პროდუქტების კერძები (ბუშო mussel marinier, შეგიძლიათ მოხარშოთ სოლოვიოვის ხელთაა, სახალინის ხელთაა და კიბო). მენიუში ცალკე ადგილი ეთმობა ხორცს (Black Angus ძროხის ფილე, Ratte ხბოს ლოყები, მარმარილოს ძროხის ribeye, ასევე იხვის მკერდი Magret) და თევზი (მურმანსკის ორაგულის ფილე, ატლანტიკური ზღვის ბასი, შავი ვირთევზის ფილე ბროკოლით, კატის ფილე. შემწვარი ბოსტნეულის ხარშეთ). რესტორანი ემსახურება საოცარ დესერტებს (შოკოლადის პრალინი არაქისთან ერთად, ვანილის ჩიზქეიქი ვნების ხილის საბნის ქვეშ, იტალიური ტირამისუ, სორბეტის ნაყინი, ატმის მილეფეი).
მომსახურება რესტორანში განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, პერსონალი პატივისცემით ეპყრობა თითოეულ სტუმარს, დახვეწილად აღიქვამს მის გემოვნებასა და სურვილებს. თითოეული მოწოდებული კერძი არის ხელოვნების ნიმუში, რომელიც გამოიყურება ელეგანტური. ძვირადღირებულ ჩინურ ჭურჭელს იყენებენ რესტორანში კერძების მოსაწყობად.
ბარი
ბარათი წარმოდგენილია დახვეწილი კოქტეილების, ასევე გამაგრილებელი სასმელების ასორტიმენტით. ხელმისაწვდომიაცალკე ღვინის სია, სადაც წარმოდგენილია მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან ჩამოტანილი საუკეთესო ღვინოები. სტუმრებს ემსახურება პროფესიონალი სომელიე, რომელიც ასევე არის დაწესებულების მფლობელი - ინგლისელი ენტონი გირი. ლაუნჯის ტერიტორიაზე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბარში წარმოდგენილი ნებისმიერი ღვინო.
პროგრამების ჩვენება
ძველი საბაჟო რესტორანი განსხვავდება მრავალი სხვა დაწესებულებისგან იმით, რომ მის კედლებში არ იმართება ხმაურიანი მთვრალი წვეულებები და დაწესებულების შესახებ მიმოხილვები ამის პირდაპირი დადასტურებაა. სტუმრები აღნიშნავენ, რომ აქ ნებისმიერი პროგრამა გამოირჩევა გემოვნებითა და დახვეწილობით. კულტურულ აუდიტორიას ართობენ ჯაზის შემსრულებლები და სხვა ნიჭიერი მუსიკოსები, რომლებიც უკრავენ კლასიკურ ინსტრუმენტებზე. ცეკვის მოყვარულთათვის არის საცეკვაო მოედანი, სადაც შეგიძლიათ მოიწვიოთ თქვენი მეგობარი რომანტიკულ ცეკვაზე.
რესტორანში ყოველდღე იმართება კულინარიის ვიდეო პრეზენტაცია, რომელსაც დარბაზში ეკრანზე მულტფილმის პერსონაჟი უძღვება. ყველაფერი საკმაოდ საინტერესო და ინფორმატიულია. კონკრეტული კერძის მომზადების ბოლოს, ოფიციანტს სტუმრებს კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი დასრულებული ნამუშევარი მოაქვს.
ბანკეტების ორგანიზება
რესტორანი "ძველი წეს-ჩვეულებები" (სანქტ-პეტერბურგი) ყოველთვის დიდი სიამოვნებით გამართავს თქვენს ნებისმიერ ღონისძიებას, გათვლით ყველაფერს წვრილმანამდე. აქ შეგიძლიათ მოაწყოთ ბანკეტი როგორც დიდი რაოდენობით, ასევე მცირე ადამიანთან, რადგან დაწესებულების შენობაში არის ცალკე ზონები, რომლებიც განკუთვნილია სხვადასხვა რაოდენობის ვიზიტორებისთვის. აქ აღნიშული დღესასწაული დაუვიწყარი დარჩება. უკანთავისი არსებობის მრავალი წლის განმავლობაში დაწესებულებამ მიიღო მრავალი აღფრთოვანებული მიმოხილვა შესანიშნავი სერვისისა და სხვადასხვა სახის ღონისძიებების ორგანიზების შესახებ.
სამუშაო საათები
რესტორანი ღიაა ყოველდღე 13:00-დან 23:00 საათამდე, კვირაში შვიდი დღე. ადმინისტრაცია გვირჩევს დაწესებულებაში ვიზიტამდე მაგიდების წინასწარ დაჯავშნას – ეს შეიძლება გაკეთდეს „ძველი საბაჟოს“ოფიციალურ ვებგვერდზე მითითებულ ტელეფონის ნომერზე დარეკვით ან ონლაინ აპლიკაციის შევსებით, რომლის ფორმაც იქ არის ხელმისაწვდომი.
როგორ მოვძებნოთ
რესტორანი მდებარეობს ქ. მთავარი ღირსშესანიშნაობები - Strelka V. O. და სასახლის ხიდი.
რესტორანში ვიზიტორებისთვის არის უფასო დაცული პარკინგი, სადაც დაწესებულების თითოეულ სტუმარს შეუძლია დატოვოს თავისი მანქანა. მომხმარებელთა მოხერხებულობისთვის შენობაში არის უფასო ინტერნეტ წვდომის წერტილი.
რესტორანი ყოველთვის სიამოვნებით ხედავს ოჯახთან ერთად ჩამოსულ სტუმრებს - აქ ყველა კეთილმოწყობაა უზრუნველყოფილი პატარა სტუმრებისთვისაც კი: არის ცალკე საბავშვო სკამები და სათამაშო ოთახი ბავშვებისთვის, სადაც მშობლებს შეუძლიათ პატარების დატოვება. სახალისო გართობა.
სასიამოვნო, დასასვენებელი ატმოსფერო, კლასიკური მდიდრული ინტერიერი, უგემრიელესი სამზარეულო, ასევე შესანიშნავი სერვისი - ეს ყველაფერი დაწესებულების სტატუსის ნაწილია და განსაზღვრავს "ძველი საბაჟო სახლის" მდებარეობას "საუკეთესოში". სანქტ-პეტერბურგის რესტორნები“რეიტინგი სხვებთან ერთადრესტორნები, როგორიცაა "Mansarda", "Russian Ryumochnaya No1" და "Stroganov Steak House". ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ მასში სტუმრები ამ ეპითეტებს ეძახიან.
გირჩევთ:
რესტორანი "ძველი ფაეტონი": მისამართი, აღწერა, მიმოხილვები
მოსკოვში უამრავი რესტორანია. ერთ-ერთი მათგანი ამ სტატიაში იქნება განხილული. ამ რესტორანს ადრე "ძველ ფაეტონს" ეძახდნენ, ახლა სხვანაირად - "ძველ ეზოს" ეძახიან
პერმი, რესტორანი "სსრკ". საცეკვაო რესტორანი, პერმი: მისამართი, საცეკვაო რესტორანი მიმოხილვები: 4.5/5
საცეკვაო რესტორანი "სსრკ", რომელიც მდებარეობს ქალაქ პერმში, ცნობილი ღირსშესანიშნაობაა. დაწესებულება ყოველთვის მზადაა სტუმრების მისაღებად და ღირსეული შეფასებები დაიმსახურა
რესტორანი "ძველი ჭა" (კრასნოდარი): აღწერა, მიმოხილვები, მენიუ, მისამართი, გახსნის საათები
"ძველი ჭა" - ასე ჰქვია რესტორანს ქალაქ კრასნოდარში. აქ არის საკმარისი რაოდენობის კვების ობიექტები, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მონახულებულთა შორის. მდიდრული ინტერიერი და კავკასიური და ევროპული სამზარეულოს შესანიშნავი კერძები იზიდავს როგორც ახალგაზრდებს, ასევე ხანდაზმულებს
რესტორანი სანქტ-პეტერბურგში "Smelt": მახასიათებლები და მიმოხილვები
რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში "Smelt" - მოდური დაწესებულება, რომელიც მდებარეობს ქალაქის ცენტრში და ულამაზესი ხედით იშლება სასახლის სანაპიროზე, ვასილიევსკის კუნძულზე
რესტორანი "ორი ჯოხი": მისამართი, მენიუ, მიმოხილვები. იაპონური რესტორანი
მოთხრობა დაიწყო მარტივი, მაგრამ ძალიან ნათელი იდეით: საჭირო იყო სასწრაფოდ გახსნა არა იაპონური რესტორანი, არამედ იაპონური სამზარეულოთი. მაშინ მიხაილ ტეველევი, ადამიანი, რომელმაც დააარსა რესტორანი „ორი ჯოხი“(სანქტ-პეტერბურგი), ვერც კი წარმოიდგენდა, რომ მისი თავგადასავალი ერთ-ერთ უძლიერეს პლატფორმად გადაიქცევა
