ტორტები "Frozen" - ბავშვთა დღესასწაულის გაფორმება

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ამ ბოლო დროს, ამავე სახელწოდების მულტფილმის გამოსვლის შემდეგ, Frozen cakes გახდა ძალიან პოპულარული დესერტი.

ბავშვებისთვის ისინი იქნება ნამდვილი სიურპრიზი და შესანიშნავი სიამოვნება. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს.

სადღესასწაულო ტორტი ფონდანტისგან "Frozen"

მომზადების პროცესს დიდი დრო დასჭირდება. მრავალსართულიანი ნამცხვრები "Frozen" რეკომენდებულია სხვადასხვა სახის ცომისა და შიგთავსისგან. განვიხილოთ ერთ-ერთი ტრადიციული ვარიანტი.

ქვედა იარუსი:

• ბისკვიტი. ცხრა კვერცხის გული გახეხეთ 200 გრ შაქართან ერთად, თანდათანობით შეურიეთ 140 გრ ფქვილი და კარგად აურიეთ საცხობი ფხვნილის ტომარაში. დაასხით ას ორმოცი გრამი დაფქული თხილი და 50 გრ ჯანჯაფილის ნამცხვარი. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ მწვერვალამდე და ნაზად მოაყარეთ ცომი. გამოაცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში.
• კრემი. დაბალ სიჩქარეზე მიქსერით ათქვიფეთ შეფუთვა დარბილებული კარაქი და 250 გრ თხილის კარაქი.

გაციებული ბისკვიტი ფრთხილად იჭრება სამ იდენტურ ნაწილად. შეზეთეთ თითოეული მათგანი კრემით და შეაერთეთ. "ფონდი" მზად არის.

შუა იარუსი:

• გახეხეთ ექვსი კვერცხის გული 300გრ შაქართან ერთად, დაუმატეთ 170გრ ფქვილი და ტომარა გამაფხვიერებელი, დაასხით ორი დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი. კვერცხის ცილა ათქვიფეთ და ნაზად აურიეთ. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში.
• კრემი საშუალო დონისთვის. ორასი გრამი შაქარი გავხსნათ ჭიქა თბილ რძეში და კარგად ავურიოთ. ნახევარ ჭიქა ფორთოხლის წვენში განზავდეს ორმოცი გრამი სახამებელი, ჩაასხით რძეში და გააცხელეთ სანამ ნარევი შესქელდება. გააგრილეთ და დაუმატეთ ერთი შეკვრა რბილი კარაქი.

ბისკვიტი გავაციოთ, დავჭრათ სამ ნაწილად, წავუსვათ კრემი. მეორე ფენა მზადაა.

უმაღლესი დონე:

ორი კვერცხის გული გახეხეთ 180გრ შაქართან ერთად. ნარევი უნდა იყოს ერთგვაროვანი. დაუმატეთ 320 გრამი ფქვილი, პატარა კოვზი დარიჩინი, ერთი შეკვრა გამაფხვიერებელი და დაქუცმაცებული შავი შოკოლადის ნაჭერი. შეურიეთ ყველაფერი კვერცხით. თანდათან დაასხით ორას ორმოცდაათი გრამი მცენარეული ზეთი და რძე. კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ და ცომში მოვაყაროთ. გამოაცხვეთ ნამცხვარი ორმოცდახუთი წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და გაჭერით სამ ნაწილად. თითოეულ მათგანს წაუსვით გარგარის ჯემი

ცივი გულის ნამცხვრებს ტრადიციულად მასტიკით აყრიან. რეკომენდებულია მისი თეთრი და ლურჯი ფერების აღება. ბოლოს უნდა მოაგროვოთ იარუსები და დესერტი ფიფქებით მორთოთ.

გაყინული კექსი

4 კვერცხი, 100 გრამი შაქარი და ერთი პაკეტი ვანილი ათქვიფეთ. ნარევი უნდა გახდეს ფუმფულა. შეიტანეთ 80 გრამი ფქვილი, 50 სახამებელი და გამაფხვიერებელი. საფუძვლიანად აურიეთ ლიმონის ცედრა და წვენი.

დაშლა მიერკარაქიანი ქაღალდის ფორმები. თითოეულ მათგანში ჩადეთ ორი ან სამი დიდი კოვზი. გაყინული მინი ნამცხვრები უნდა გამოაცხოთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა გააციოთ ისინი, გააფორმოთ ლურჯი მასტიკით და ფიფქებით.

ნამცხვრები გაყინული ტორტისთვის

შესაცვლელად, ისინი შეიძლება დავამატოთ მთავარ დესერტთან ერთად, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, რომ მომზადების პროცესს დიდი დრო არ სჭირდება.

პირველად მოვამზადოთ ცომი. ერთი ჭიქა შაქარი უნდა შეურიოთ ორ კვერცხს, დაუმატოთ ერთი შეკვრა კარაქი და ყველაფერი ერთად გახეხეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი. გახსენით პატარა კოვზი სოდა ძმართან ერთად. ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და დაუმატეთ ორი ჭიქა ფქვილი. ცომი უნდა იყოს მკვრივი და არა წებოვანი. დატოვე ნახევარი საათი მაცივარში. გააბრტყელეთ, ამოჭერით ფიფქები და გამოაცხვეთ. გააცივეთ და გააფორმეთ მასტიკით.

ტორტი "ელზა"

ეს დესერტი შეიძლება იყოს გოგოს დაბადების დღის დეკორაცია. მისი მომზადება ძალიან ჰგავს წინა რეცეპტს. მთავარი განსხვავება დიზაინშია. ტორტი "ელზა - გაყინული" მისი ფიგურის სახით უნდა გაკეთდეს.

ბისკვიტის ნამცხვრები და კრემი შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით. აუცილებელია იარუსების ჩამოყალიბება და ნამცხვრების კრემით წასმა. ცენტრში მოვათავსეთ პრინცესას სათამაშო ფიგურა, ხოლო თავად Elsa - Frozen ტორტი უნდა გახდეს მისი კაბა. ამისათვის ჩვენ ვაფორმებთ მას ვარდისფერი მასტიკით, ვქმნით დამახასიათებელ ნაკეცებს. დარღვევების აღმოფხვრა შესაძლებელია მინანქრით.

100 გრამი არაჟნის მოსამზადებლად შეურიეთვარდისფერი საღებავი, ხუთი დიდი კოვზი შაქარი და მოხარშეთ სანამ არ გასქელდება. შემდეგი, დაამატეთ კარაქი. ორმოცდაათი გრამი დასჭირდება. კვლავ მოხარშეთ შესქელებამდე. დაუყონებლივ შეზეთეთ დარღვევები მინანქრით, ჩამოაყალიბეთ კაბა. დატოვეთ გასაშრობად.

ძალიან ორიგინალური სიურპრიზი გამოდის გოგონასთვის.

საბავშვო ტორტი "Frozen"

შეგიძლიათ ძალიან მარტივად მოამზადოთ.

ოთხი გული გახეხეთ ნახევარი ჭიქა შაქრით. დაუმატეთ ერთი შეკვრა კარაქი და ორი ან სამი დიდი სუფრის კოვზი კაკაო. ჩაასხით 2-დან 2,5 სუფრის კოვზ გაცრილ ფქვილში და აურიეთ. უნდა მიიღოთ რბილი ცომი. ვყოფთ სამ ნაწილად და გავაბრტყელებთ. ფენა უნდა იყოს არაუმეტეს 0,5 სანტიმეტრი. ნამცხვრები გამომცხვარი და გაცივებაა საჭირო.

კრემის მოსამზადებლად ათქვიფეთ ოთხი გაცივებული კვერცხის ცილა სქელ ქაფამდე ნახევარ ჭიქა შაქართან ერთად. შემდეგ ძალიან ფრთხილად დაუმატეთ ლიმონის ცედრა. პირველი და მეორე ნამცხვრები შეზეთეთ კრემით. ცოტას ვტოვებთ დეკორაციისთვის. ზემოდან წაუსვით გარგარის ჯემი და დააფარეთ მასტიკით. მორთეთ ფიგურებით, კულინარიული ბურთებით და კრემით. დესერტს ვტოვებთ რამდენიმე საათით, რომ ნამცხვრები გაჟღენთილი იყოს.