კონიაკი "რემი მარტინი" - ტრადიციის ხელშეუხებლობა და ბრწყინვალებისკენ სწრაფვა

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კონიაკი "რემი მარტინი" - ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სასმელი საფრანგეთში და მთელ მსოფლიოში. ელიტარული ალკოჰოლის მცოდნეები მას დახვეწილი, მრავალმხრივი გემოსა და დახვეწილი არომატის მოდელად მიიჩნევენ. ის პლანეტის ყველა ბარის, რესტორნებისა და ღამის კლუბის ბარის თაროებზეა წარმოდგენილი, უცვლელად ცნობადი მწვანე ბოთლით, თითქოს ყინვით დაფარული (თუმცა სხვა ვარიანტებიც არსებობს. მხოლოდ 5-დან 50 წლამდე ასაკის საუკეთესო კონიაკის სპირტია. გაერთიანდნენ რემი მარტინში და ქმნიან შედეგს ნათელ, მდიდარ გემოს, რომელიც ადიდებდა კონიაკს მსოფლიოს ყველა კუთხეში.

მაგრამ ვინ არის ბრენდირებული სასმელის წინაპარი? რამდენად შორს წავიდა რემი მარტინ კონიაკი „უმაღლესი ხარისხის ალკოჰოლის“საპატიო ტიტულის მოპოვებამდე?

"რემი მარტინი": სახელი ყველამ იცის

სასმელის წინაპარი ფრანგი რემი მარტინია. მან, მთელი ბავშვობა და ახალგაზრდობა მამის ვენახებში რომ მუშაობდა, გადაწყვიტა გახსნამცირე კონიაკის კომპანია (1724). ბედი ემხრობოდა ახალგაზრდა ხელოსანს: ფრანგული ალკოჰოლის პოპულარობის ზრდასთან ერთად, გაიზარდა მისი საწარმოს ავტორიტეტიც. 14 წლის შემდეგ რემიმ ლუი XV-სგან სპეციალური ჯილდო მიიღო - მან ნება დართო, დაეწყო ახალი ვაზის მოშენება. მონარქის კეთილგანწყობით ისარგებლა კომპანიამ მართლაც სოლიდური ყურძენი, რის საფუძველზეც შეიქმნა პირველი კონიაკი „რემი მარტინი“. სასმელი თბილად მიიღო ადგილობრივმა თავადაზნაურებმა და მალევე აღიარეს საუკეთესოდ საფრანგეთში. 1841 წელს Remy Martin-ის ბრენდი რემის შთამომავლებმა დაარეგისტრირეს და დაიწყო ალკოჰოლის ჩამოსხმა, რომელიც თავდაპირველად კოლბებში იყო მოწოდებული. თუმცა ცნობილი „შეფუთვა“ყინვასთან შედარებით მოგვიანებით - 1972 წელს გამოიგონეს..

კენტავრი - წარმატებისა და ტრადიციებისადმი ერთგულების სიმბოლო

1870 წელს დაიბადა ბრენდის საფირმო ნიშანი - კენტავრი მაღლა დგას და შუბს უმიზნებს ცას. თამამი, ამაყი პერსონაჟი ბერძნული მითოლოგიიდან შემთხვევით არ აირჩიეს. ლეგენდის თანახმად, ის იყო მეღვინეობის ღმერთის, დიონისეს კომპანიონი, ხოლო მისი პერსონაჟი და პოზა ბოთლზე ნიშნავდა ბრენდის სწრაფვას სიმაღლეებისკენ - წარმატებისა და სრულყოფილების სიმაღლეებისკენ.

1942 წელს ბრენდმა გადაწყვიტა VS კატეგორიიდან VSOP ხაზზე გადასვლა, რომელიც განსხვავდებოდა სასმელის გეოგრაფიული წარმოშობის პირველი მითითებისგან ეტიკეტზე. მისი საფუძველი იყო საუკეთესო ყურძენი Grand and Petit Champagne-ის ტერიტორიებიდან. კონიაკი "Remy Martin" VSOP (რომლის მიმოხილვები უკიდურესად დადებითია) თითქმის მყისიერად მოიპოვა ლიდერის პოზიცია ბაზარზე, მიიღო ქება ცნობილი სომელიეებისგან.წელს მისი ტრიუმფალური მსვლელობა იწყება მთელ პლანეტაზე. მას შემდეგ 70 წელზე მეტი გავიდა, მაგრამ კონიაკის პოზიცია უცვლელი დარჩა.

რემი მარტინი: წარმატების საიდუმლო

დღეს კონიაკის სახლი "რემი მარტინი" მსოფლიოში საპატიო მეორე ადგილს იკავებს "ჰენესის" შემდეგ, მაგრამ ამ უკანასკნელს არც მდიდარი გემოთი და არც პოპულარობით არ ჩამოუვარდება. არისტოკრატული სასმელის ყოველი წვეთი, თითოეული ბოთლი შექმნილია ძველი ტექნოლოგიით, რომლის რეცეპტი და პროპორციები უცვლელი დარჩა ორასი წლის განმავლობაში. ლეგენდარული ალკოჰოლური სასმელის გულშემატკივრები აგემოვნებენ კონიაკის ხელოვნების ნამდვილ ნამუშევარს, შემოქმედებითი ენთუზიაზმითა და ვნებით შექმნილ. რემი მარტინის წარმატების საიდუმლო მარტივია - ტრადიციის ხელშეუხებლობა, ოჯახური ბიზნესისადმი ერთგულება და ბრწყინვალების კოლოსალური სურვილი.

ცნობილი ბრენდების კონიაკი

კონიაკი "რემი მარტინი" - სასმელი ცქრიალა აგურის-ქარვისფერი შეფერილობის, მინარევების გარეშე, კრისტალურად გამჭვირვალე. მას უწოდებენ ძლიერ, ელეგანტურ, წმინდა მამაკაცურ ალკოჰოლს. კეთილშობილური, ნათელი, მშრალი, მაგრამ ამავე დროს კონიაკის მდიდარი გემო ეგზოტიკური ხმით და ხანგრძლივი გემოთი მოიპოვა მილიონობით გულშემატკივარი მსოფლიოს ყველა კუთხეში. განვიხილოთ Remy Martin-ის ყველაზე ცნობილი ბრენდები, რომელთაგან თითოეული გამოირჩევა განსაკუთრებული, უნიკალური გემოვნური თვისებებით.

"რემი მარტინი" Grand Crue VS

დამზადებულია პეტი შამპანურის რეგიონში მოყვანილი საუკეთესო "uni blanc" ყურძნისგან. ბრენდის ექსპოზიცია - 3-10 წელი. Განსხვავებულიარბილი, გამაგრილებელი არომატი და გემო გაჟღენთილია ყვავილოვანი ნოტებით. გემო უხდება მსხლის, ცაცხვის, ვაშლის და ატმის მდიდარ ფერებს და ტოვებს მსუბუქ, სასიამოვნო სიმწარეს პირში.

კონიაკი "Remy Martin" XO Excellence

სასმელის დაძველება - 20-25 წელი. მისი წარმოებისთვის გამოიყენება გრანდისა და პეტი შამპანურის პროვინციების ყურძენი. მას ახასიათებს მდიდარი, ფერადი გემო, რომელიც სრულდება განსაკუთრებული, ხავერდოვანი გემოთი. სასმელი აოცებს ხილისა და კენკრის არომატების კომპლექსური ურთიერთქმედებით, აღფრთოვანებულია ინგრედიენტების ჰარმონიული კომბინაციით და წვრილ ხაზთან ტკბილ შემკვრელობასა და ცეცხლოვან სიმწარეს შორის.

Remy Martin VSOP Fine შამპანური

მსოფლიოში ყველაზე გაყიდვადი კონიაკი. ექსპოზიციის პერიოდი 5-15 წელია. სასმელის ნაზავი შედგება შამპანურის ყურძნის 100 სპირტისაგან. ატმის, მუხისა და კაკლის ჩრდილების მრავალმხრივი შეხამება ვითარდება ყვავილოვანი ნოტების რბილ ხმაში, რომელიც მთავრდება ვანილისა და ძირტკბილას ნაზი გარსით. გემო არის ნათელი, სასიამოვნო, გრძელვადიანი. აბრეშუმისებრი და იდეალურად დაბალანსებული გემოთი, "რემი მარტინი" VSOP იმდენად ცნობილი და მოთხოვნადია.

მცოდნეები გირჩევენ დალიოთ კონიაკი "რემი მარტინი" (ფოტო ზემოთ) სუფთა სახით სპეციალურ ჭიქაში - "სნიფტერში", რომელიც ავლენს ლეგენდარული ალკოჰოლური სასმელის გემოვნების მთელ თაიგულს.