სუფრის მინერალური წყალი: დასახელებები, შემადგენლობა, GOST. გაზიანი მინერალური წყალი

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ბერძენი ექიმი არქიგენესი, რომელიც ცხოვრობდა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე I საუკუნეში, იყო პირველი, ვინც თქვა, რომ მიწისქვეშა წყლების სამკურნალო ძალა მათ შემადგენლობაშია. მან მათ სისტემატიზაციაც კი მოახდინა, ოთხ ტიპად დაყო. დღეს ყველამ იცის, რომ წყლის ძალა პირდაპირ კავშირშია მის შემცველობასთან.

რა არის მინერალური წყალი

ეს არის სასმელი წყალი მარილებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით. მისი თვისებები ხელს უწყობს სხეულის კარგ ფორმაში შენარჩუნებას და რიგი დაავადებების მკურნალობას. ჩამოსხმული, ის უნდა შეიცავდეს თავის შემადგენლობაში 1000-მდე მყარი ნაწილაკი ლიტრზე (საკუთარი წონის ერთი მილიონი ნაწილაკი) - ანუ, მინერალიზაცია უნდა იყოს 1 გ/ლ ნიშნულზე ზემოთ ან შეიცავდეს აქტიური მიკროელემენტების რაოდენობას არანაკლებ. ვიდრე ბალნეოლოგიური სტანდარტები (ახალი რუსული GOST). მინერალური სუფრის წყალი განსხვავდება სხვა ტიპის ჩამოსხმული წყლისგან წყაროში არსებული სხვადასხვა ელემენტების მუდმივი რაოდენობით. ისინი დედამიწის ზედაპირზე მიეწოდება ჭაბურღილების გამოყენებით, რომელთა სიღრმე შეიძლება მიაღწიოს ორ კილომეტრს ან მეტს. რუსეთის ფედერაციის ტერიტორიაზე დღეს ათასზე მეტი წყაროა მინერალური წყლებით.

რა ჯგუფებს ეწევა იგიაქციები

ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებისა და მინერალური მარილების გაზრდილი კონცენტრაცია წყალში საშუალებას გაძლევთ დაყოთ წყალი სამ ჯგუფად.

1. თერაპიული–8-10 გ/ლ.
2. სამედიცინო სუფრის-მინერალური წყალი -2-8 გ/ლ.
3. ნატურალური მინერალი (სასადილო) სავსე მინერალური მარილებით არაუმეტეს 1 გ/ლ.

სუფრის წყალი სვამს ნებისმიერი რაოდენობით. არ აქვს გემო, უცხო სუნი, სასიამოვნო და რბილი, აქვს ნეიტრალური შემადგენლობა, რომელიც არ აზიანებს ორგანიზმს ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში, განსხვავებით სამკურნალო და სამკურნალო სუფრის წყლებისგან, რომლებიც მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ უნდა დალიოთ.

არა მინერალური წყლები

არაკომპეტენტურობა ამ საკითხში ხშირად იწვევს იმას, რომ მყიდველი, ყურადღებას არ აქცევს საქონლის აღწერით ფასს, იძენს მისი ორგანიზმისთვის სრულიად უსარგებლო პროდუქტს. მინერალიზებულ და გაზიან მინერალურ წყალს მნიშვნელოვანი განსხვავებები აქვთ. ისინი უბრალოდ განსხვავებულები არიან. და მწარმოებელმა უნდა მიუთითოს ეს ინფორმაცია ეტიკეტზე. მინერალიზებულ წყალში ყველა აქტიური ნივთიერება და მინერალი ხელოვნურად ემატება. უბრალოდ შეუძლებელია ნამდვილი მინერალური წყლების ნივთიერებების ბუნებრივი ბალანსის აღდგენა, ამიტომ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დალიოთ ასეთი „არაბუნებრივი“წყალი, მაგრამ მისგან რაიმე განსაკუთრებულ სარგებელს არ უნდა ელოდოთ.

ბუნებრივი წარმოშობის წყლის კლასები

ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ სუფრის მინერალურ წყალს აქვს მინერალების გარკვეული კონცენტრაცია, აბსოლუტურად უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის, შესაფერისია ყოველდღიური გამოყენებისთვის და არ გააჩნიაგვერდითი მოვლენები. ახლა უნდა აღინიშნოს, რომ მინერალური წყლები განსხვავებულია მათი შემადგენლობით, ზემოქმედებით ადამიანის ორგანიზმზე და იყოფა სხვადასხვა კლასებად.

ჰიდროკარბონატის სულფატი

ის ასევე არის მინერალურ-ორგანული სამკურნალო სასადილო ოთახი. ეხმარება თირკმლის დაავადების მკურნალობაში. ყველაზე გავრცელებული - ეს არის "ბორჯომი", "ნარზანი". „ბორჯომის“შემადგენლობაში შედის ორგანიზმისთვის სასარგებლო მიკროელემენტები, დიდი რაოდენობით არის ქლორი, ნატრიუმი და კალციუმი, არის გოგირდი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფტორი, ბორი, სილიციუმი. ტიტანი, ალუმინი და სტრონციუმი ასევე გვხვდება აქ მცირე ფრაქციებში. მცირე დოზით ეს სამკურნალო წყალი გოგირდსაც კი შეიცავს. არანაკლებ ღირებული შემადგენლობა აქვს სუფრის სამკურნალო მინერალურ წყალს "ნარზანს". იგი ეფუძნება მაგნიუმს, კალციუმს და ნატრიუმს. სტრონციუმი, მანგანუმი, თუთია, ბორი და რკინა გვხვდება უფრო დაბალ კონცენტრაციებში.

ქლორიდის სულფატი

მითითებულია ნაწლავის ქრონიკული პათოლოგიებისთვის მისი რეფლექსური აქტივობის გართულებით. ეს სამკურნალო წყალი ძალიან სასარგებლოა სიმსუქნის, დიაბეტის და სანაღვლე გზების დაავადებების დროს. ამ კატეგორიაში განსაკუთრებით პოპულარულია Essentuki-17 და Ekateringofskaya წყალი. წყლის გემო სოდა-მარილიანია, სუნი კი საკმაოდ უსიამოვნო, რაღაც დამპალი კვერცხის მსგავსი, მაგრამ მინერალიზაცია (და შესაბამისად სამკურნალო თვისებები) მაღალია და შემადგენლობაში შედის ბორი, ბრომი, რკინა, დარიშხანი და მრავალი სხვა. ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტები.

ჰიდროკარბონატის სულფატი კალციუმი

ეს სამედიცინო სუფრის მინერალური წყალი ინიშნება ქრონიკულინაწლავის პათოლოგიები, კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულები, ასევე რიგი სხვა დაავადებები, კერძოდ, ენტეროკოლიტი და კოლიტი. ამ კლასში ასევე შედის ბორჯომი, ნარზანი, ესენტუკის No20 და სმირნოვსკაიას წყალი.

"სმირნოვსკაია" - მინერალიზაციის მცირე წილის მქონე სამედიცინო სუფრის წყალი (3-4 გ/ლ) მდიდარია ნატრიუმით, მაგნიუმით, კალციუმით, ქლორიდით, სულფატითა და ბიკარბონატებით. ამ კლასის სხვა წყლების მსგავსად, მისი გამოყენება შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში (მაგრამ მხოლოდ გარკვეული რაოდენობით) და მითითებულია მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის. ზემოაღნიშნული დაავადებების გამწვავების შემთხვევაში მნიშვნელოვანია ამ წყლის გამოყენების გამორიცხვა.

"ესენტუკი No20" გამოირჩევა უნიკალური წარმოშობით. წყლის ღირებულება მდგომარეობს მის განსაკუთრებულ ბუნებრივ სისუფთავეში, რომელიც არ საჭიროებს დამატებით გაწმენდას. იგი მოიპოვება მხოლოდ კავკასიის მინერალურ წყლებში. წყლის შესანიშნავი გემოსა და ბუნებრივი წარმოშობის გამო, მისი მოხმარება ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშეა შესაძლებელი. შემადგენლობა შეიცავს ნატრიუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, კალციუმს, ასევე ქლორიდს, სულფატს და ბიკარბონატს. ამბობენ, რომ ამ წყლის ყოველდღიური მოხმარება ეხმარება გაუმკლავდეს ისეთ დელიკატურ პრობლემასაც, როგორიცაა იმპოტენცია.

ჰიდროკარბონატ-ქლორიდ-სულფატი

ინიშნება ორგანიზმში ისეთი პათოლოგიების დროს, როგორიცაა კუჭის სეკრეციის დაქვეითება და გასტრიტი. ასეთი სამკურნალო წყლებია: Essentuki No17, Essentuki No4, Narzan, Azovskaya. მინერალური წყლის „ესენტუკი No4“შემადგენლობა ხასიათდება საკმაოდ მკვრივი კონცენტრაციითმინერალური მარილები (7-10 გ/ლ). გაჯერებულია ბიკარბონატებით, კალიუმით, ნატრიუმით და ქლორიდებით, შეიცავს კალციუმს, სულფატებს და მაგნიუმს. ყველა სამკურნალო თვისების შესანარჩუნებლად წყლის ჩამოსხმა ხდება უშუალოდ მისი წარმოების ადგილზე. სპეციალური მინერალური მილსადენის დახმარებით იგი გადის ფილტრაციის სამ ეტაპს, აბსოლუტურად არ არის ჰაერთან კონტაქტში, მასში არსებული ყველა აქროლადი ნივთიერების სრული უსაფრთხოებისთვის.

ჰიდროკარბონატული წყალი

იმის მიხედვით, თუ როგორ გამოიყენება, ის ასტიმულირებს ან ანელებს კუჭის სეკრეციას. ყველაზე ხშირად გამოიყენება უროლიტიზის სამკურნალოდ. ბიკარბონატული წყლები იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს სპორტი, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში ტუტის სარეზერვო დონის სწრაფად აღდგენას კუნთების გაზრდილი მუშაობის დროს. მათი დალევა მთელი დღის განმავლობაში არ არის რეკომენდებული, მაგრამ რამდენიმე ყლუპი ვარჯიშის დაწყებამდე და რამდენიმე ჭიქა მის დასასრულს ორგანიზმს სწრაფ აღდგენაში დაეხმარება. ყველაზე ცნობილი ბრენდებია Borjomi და Essentuki No17.

სულფატური წყალი

გეხმარება საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. გამოიყენება ქრონიკული ჰეპატიტის, დიაბეტის, სიმსუქნის დროს. მინერალური წყალი შეიცავს კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, ქლორს. ეს ეგრეთ წოდებული მწარე წყალი ხელს უწყობს ნაღვლის გამომუშავებას და მავნე ქოლესტერინისა და ტოქსიკური ნივთიერებების ორგანიზმიდან გამოდევნას. ამ კლასში ყველაზე პოპულარულია Essentuki No.4, Borjomi, Essentuki No.17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya და სხვა ბრენდები.

როგორ ავირჩიოთ სწორი წყალი

განკურნებააბსოლუტურად ყველა სუფრის მინერალურ წყალს აქვს თვისებები. მისი სახელები მიუთითებს მთელ რიგ თვისებებზე, რომლებიც განსაკუთრებულად მოქმედებს სხეულზე. ეს უნდა იცოდეთ და გაითვალისწინოთ ყიდვისას. ასე მაგალითად ესენტუკის No4 წყალს სვამენ სპეციალურად განსაზღვრული სქემით. დილით პირველ ჭამამდე 30-40 წუთით ადრე (უზმოზე) სვამენ თითო ჭიქას, ამდენივე სვამენ სადილამდე, მესამეს კი საღამოს, სამსახურიდან დაბრუნებისთანავე. ვახშმის მომზადების დროს წყალს ექნება დრო, რომ დაიღვაროს და მოამზადოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი სამუშაოდ. თუ შეუძლებელია სქემის სრულად დაცვა, შეგიძლიათ დატოვოთ მხოლოდ მისი დილის და საღამოს მიღება. აქ მთავარია მნიშვნელოვანი წესის დაცვა: დალიეთ წყალი ჭამამდე ნახევარი საათით, მაქსიმუმ ერთი საათით ადრე. აქ მნიშვნელოვანია კუმულაციური ეფექტი და ერთ თვეში სხეულზე დადებითი ეფექტის შედეგი აუცილებლად შესამჩნევი გახდება.

რუსეთის სუფრის მინერალური წყლები იყიდება ძალიან დიდი ასორტიმენტით. ქვემოთ ჩამოვთვლით მთავარებს, რომლებიც გემრიელია და ყველაზე ხშირად გამოიყენება როგორც ყოველდღიური სუფრის სასმელი.

- "კარმადონი" - ეხება სამკურნალო, მაგრამ ხშირად გამოიყენება როგორც სასადილო ოთახი, აქვს ბიკარბონატების მაღალი შემცველობა.

- "კუიალნიკი" - ამოღებულია ოდესის წყაროდან, აქვს სასიამოვნო გემო და ეხმარება მრავალი ქრონიკული პათოლოგიის მკურნალობაში.

- "ალმა-ატა" - მისი წყარო მდებარეობს მდინარე ილისთან, ქალაქ ალმატიდან არც თუ ისე შორს, გამოიყენება როგორც სასადილო ოთახი, მაგრამ განსაკუთრებით სასარგებლოა ღვიძლისა და კუჭის დაავადებების დროს.

-ბორჯომი მსოფლიოში ცნობილი გაზიანი მინერალური წყალია, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო და კარგად კლავს წყურვილს.

- "კიევი" - დამუშავებული ვერცხლის იონებით, წარმოებული საპილოტე ქარხანაში, მყიდველებს შორის საკმაოდ მოთხოვნადია.

- "კიშინევსკაია" - დაბალმინერალიზებული წყალი, იდეალურია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, სასარგებლო სულფატ-ბიკარბონატ-მაგნიუმ-ნატრიუმ-კალციუმის შემადგენლობის გამო.

- "ნარზანი" - კიდევ ერთი სუფრის მინერალური წყალი მსოფლიო რეპუტაციით, წყარო მდებარეობს კისლოვოდსკში. ის საოცრად გამაგრილებელი და მაღალი შეფასებაა მომხმარებლების მიერ მისი ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის.

- "პოლიუსტროვსკაია" - ცნობილია 1718 წლიდან. წყარო მდებარეობს ქალაქ სანკტ-პეტერბურგთან. რკინის მაღალი შემცველობის გამო ის სწრაფად ზრდის და ნორმალიზებს სისხლში ჰემოგლობინის დონეს, ებრძვის ძალების დაკარგვას და ანემიას.

- "ხერსონი" - კიდევ ერთი ფერადი წყალი, ოდნავ მინერალიზებული, შეიძლება ყოველდღიურად მიირთვათ, მაგრამ განსაკუთრებით რეკომენდებულია ძალების დაკარგვისა და ანემიის დროს.

- "ხარკოვსკაია" - ხელმისაწვდომია ორ სახეობაში, No1 და No2, ეფექტური ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის შემთხვევაში, აქვს გარკვეულწილად უჩვეულო გემო, კარგი ცხელი კერძების მიტანის შემდეგ.

- "ესენტუკი" - ცნობილი სუფრის გაზიანი მინერალური წყალი, ბოთლებზე ნუმერაცია ხდება მისი წარმოშობის წყაროების მიხედვით, რომლებიც მდებარეობს ცნობილ კურორტზე და სტავროპოლის ტერიტორიაზე.

- "ესენტუკი No20" არის მინერალიზებული წყალი, აქვს ნახშირორჟანგის მჟავე გემო, პოზიციონირებულია როგორც სამედიცინო სასადილო ოთახი.

- "ობოლონსკაია" - წყალი მშვენიერიგემო, ქლორიდ-ჰიდროკარბონატი-ნატრიუმ-მაგნიუმი, შესანიშნავი სუფრის სახით.

- "საირმე" - ხშირად გამოიყენება სიმსუქნისა და ცუდი მეტაბოლიზმის დროს, გემო აქვს, წყარო მდებარეობს საქართველოს ამავე სახელწოდების კურორტზე.

ხარისხის სუფრის მინერალური წყალი უნდა შეესაბამებოდეს მთელ რიგ სტანდარტებს.

1. იწარმოება მხოლოდ ბუნებრივი წყაროდან და ჩამოსხმულია მასთან ახლოს.
2. ოფიციალურად დარეგისტრირდით.
3. იყიდება მხოლოდ ორიგინალურ მდგომარეობაში. დასუფთავების სხვა მეთოდების გამოყენების გარეშე. ფილტრების გამოყენება დასაშვებია მხოლოდ გამონაკლის შემთხვევებში, მაგალითად, კომპოზიციაში არასასურველი ნივთიერებების არსებობისას და მექანიკური მინარევების მოსაშორებლად.

შეგიძლიათ განასხვავოთ მაღალი ხარისხის მინერალური წყალი ჩვეულებრივი სასმელი წყლისგან GOST ან TU გამოყენებით, რომელიც თითოეულმა მწარმოებელმა უნდა მიუთითოს ეტიკეტზე:

- ძველი GOST 13273-88 და ახალი GOST 54316-2011 არის ნამდვილი ბუნებრივი მინერალური წყალი;

- ჭაბურღილის ნომერი და TU 9185 (სხვა ციფრები შეიძლება განსხვავდებოდეს) ასევე მიუთითებს წყლის ხარისხზე;

- წარწერა TU 0131 მიუთითებს, რომ ჩვენ გვაქვს ჩვეულებრივი სასმელი წყალი.