სხვადასხვა საზაფხულო მენიუ

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04:33

იცით რა არის საზაფხულო ბანაკის მენიუში? თითქმის ყველა კერძი დაფუძნებულია ბოსტნეულზე და შეიცავს მწვანილს, რაც არ უნდა ბანალური იყოს. და მართალია. ყოველი სეზონი გვთავაზობს მზა საკვებს. და როგორია ზაფხულის მენიუ რესტორნებში? შემოდი, არ დაიზარო. შეიძლება გაგიკვირდეთ, მაგრამ რესტორნის საზაფხულო კერძები დაფუძნებულია იმავე ბოსტნეულზე, როგორც ბავშვთა ჯანმრთელობის ბანაკებში.

საზაფხულო მენიუ ბავშვებისთვის

უმცროსი ბავშვების დიეტა საჭიროებს მუდმივ კორექტირებას, წელიწადის დროის მიხედვით. პირველ რიგში, ზაფხულში აუცილებელია ორგანიზმში ცილის შემცველობის გაზრდა, ამიტომ არავითარ შემთხვევაში არ შეზღუდოთ ბავშვი რძის პროდუქტების გამოყენებაში. უმჯობესია ბავშვებს დღის განმავლობაში ორჯერ ან თუნდაც სამჯერ მივცეთ იოგურტი. რა თქმა უნდა, ნამსხვრევებს ახალი ბოსტნეული და ხილი სჭირდება, რადგან ისინი საკვები ნივთიერებების საწყობია. ზაფხულში ხორცის ნორმა ოცი პროცენტით უნდა გაიზარდოს. გსმენიათ ოდესმე "მწვანე სენდვიჩების" შესახებ? ისინი მზადდება ჩვეულებრივი პურის, კარაქისა და დაჭრილი მწვანილისგან. ეს სენდვიჩები უბრალოდ შეუცვლელია ბავშვებისთვის. მოსახერხებელია სიმწვანესგან განსხვავებული სახალისო სახეებისა და სურათების შექმნა, რომელიც მხოლოდ გაახალისებს პატარას.

საზაფხულო მენიუ. საუზმე

მიჩნეულია, რომ საუზმე დიდწილად განსაზღვრავს, თუ როგორ ატარებთ წინა დღეს. დილის ყველაზე მაღალკალორიული კერძიც კი არ გადაიქცევა გვერდებზე ცხიმად, არამედ გარდაიქმნება ენერგიად. რა თქმა უნდა, სწრაფი კვება არ არის რეკომენდებული. საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ტოფუ. პომიდვრით ყველის საუზმის მომზადების რეცეპტიც კი არსებობს. ტოფუს ურევენ დაჭრილ პომიდორს, აზავენ სურნელოვანი სანელებლებით და ხარშეთ ტაფაში დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში. მზა კერძს ასხამენ ახალი კილანტროს. ასეთი საუზმე კარგია, რომ მიირთვათ ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი და მშრალი პური. თუ ეს რეცეპტი არ იწვევს მადას, მაშინ გააკეთეთ შემდეგი. მიქსერით აურიეთ მარწყვი, ნესვი, იოგურტი და ხორბლის ჩანასახი. ამზადებს ტკბილ პიურეს, რომელიც კარგად უხდება გაყინულ მწვანე ჩაის.

საზაფხულო მენიუ. ვახშამი

სადილისთვის, რატომღაც, ყოველთვის გინდა რაღაც მძიმე, ცხიმიანი. ზაფხულში ეს სურვილი ქრება. და თუ არ დაგიკარგავს, მაშინ მაინც მიეჩვიე მუცელს „შეკვეთას“. სალათი შესანიშნავია ზაფხულის სადილისთვის. მაშინ არ შეჭამთ ზედმეტი და შეინარჩუნებთ გამხდარ ფიგურას. პრობლემა ის არის, რომ სალათები სწრაფად მოსაწყენდება. ამიტომ, გირჩევთ, ყოველ საღამოს მოიფიქროთ პროდუქტების ახალი კომბინაციები. მაგალითად, სულაც არ არის აუცილებელი კიტრის ან პომიდვრის ჩაყრა. დაამატეთ შემწვარი კრევეტები, სკალოპი ან შებოლილი ხორცი. უფრო გემრიელია, არა?

საზაფხულო მენიუ ტკბილეულისთვის

ზაფხულში ტკბილეულის მოყვარულები ხსნიან ფართო შესაძლებლობებს კულინარიული შემოქმედებისთვის. მაგალითად, შეგიძლიათმოამზადეთ საკუთარი ხელით არაქისის ნაყინი. ეს შეგმატებთ გამოცდილებას და გიხსნით სიცხისგან. დაგჭირდებათ არაქისის კარაქი, ორი სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, ნახევარი ჭიქა რძე და ყინულის კუბურები. დააქუცმაცეთ ყინული ბლენდერში რძის, არაქისის კარაქისა და შაქრის დამატებით. ათქვიფეთ მთელი ეს სიტკბო. მზადაა! რჩება მხოლოდ დესერტის თასში ჩაყრა და თხილით მოყრა.