ხილი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას: სია, გავლენა ადამიანის სხეულზე, სამზარეულოს წესები, რეცეპტები და ექიმების მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ფიტოთერაპია მრავალი წლის განმავლობაში ეფექტური საშუალებაა არტერიული ჰიპერტენზიის გამოვლინებებთან საბრძოლველად. მაგრამ წამლებთან და მწვანილებთან ერთად, ამ დაავადების სამკურნალოდ გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის დიეტა. ამიტომ, ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ ჰიპერტენზია, უნდა მიირთვან ხილი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას. ღირს უფრო დეტალურად გაეცნოთ ასეთი ხილის ჩამონათვალს, ასევე გავითვალისწინოთ რა სარგებელი მოაქვს მათ ორგანიზმს.

ხილისა და ბოსტნეულის სარგებელი

მაღალი წნევის მთავარი მიზეზი არის სითხის შეკავება ადამიანის ორგანიზმში, ასევე კალიუმის მარილების ნაკლებობა რაციონში. სანამ არტერიული ჰიპერტენზიის წამლის მკურნალობას დაიწყებთ, ექსპერტები გირჩევენ თქვენი დიეტის კორექტირებას. უპირველეს ყოვლისა, რაციონში უნდა იყოს ხილი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას. თუ მათ ყოველდღიურად იყენებთ, შემდეგ დადებითს განიცდითდინამიკა:

• კალიუმი, რომელიც გვხვდება არტერიული წნევის დამწევ ხილში, არის შარდმდენი და ასევე გამოდევნის ნატრიუმს ორგანიზმიდან, რაც თავის მხრივ არის სითხის შეკავების მთავარი მიზეზი.
• სისხლძარღვები, რომლებზეც უარყოფითად მოქმედებს მაღალი წნევა, იწყებენ ნორმალურად დაბრუნებას და უმჯობესდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქცია.
• არტერიული წნევის დამწევი ხილის ჭამა აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას.

ყურადღება ღირს იმ ფაქტზეც, რომ ჰიპერტენზიის განვითარების მნიშვნელოვანი ფაქტორია ჭარბი წონა. ვინაიდან არტერიული წნევის დამწევი ხილი დაბალი ცხიმიანია, ეს საკვები ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის დანიშნული დიეტის მთავარი კომპონენტია.

ხილში ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მაღალი შემცველობის გამო ისინი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმის ყველა სასიცოცხლო ორგანოზე.

დღიური ღირებულება

არ უარყოთ ხილის დადებითი გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე. თუ მასში არის სასარგებლო მიკროელემენტების და ნივთიერებების დეფიციტი, მაშინ ეს უარყოფითად იმოქმედებს ზოგიერთი ორგანოს ფუნქციაზე. მაგრამ ასეთი კვალი ელემენტების ჭარბი რაოდენობა არასასურველია. სანამ გიპასუხებთ კითხვაზე, რომელი ხილი აქვეითებს არტერიულ წნევას, თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ იმ ფაქტს, რომ მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული კალიუმის რეკომენდებული დღიური დოზა.

ზრდასრული ორგანიზმისთვის საჭიროა დღეში დაახლოებით სამი გრამი კალიუმის მარილი. რაც შეეხება ნორმალურ დოზას ბავშვებისთვის, მაშინეს დამოკიდებულია ბავშვის ასაკზე და წონაზე. გაანგარიშებისთვის მიიღეთ 15 მგ კალიუმის მარილი სხეულის წონის თითო კილოგრამზე. მაგალითად, თუ ბავშვის წონა არის 15 კგ, მაშინ ამ ელემენტის დღიური ნორმა უნდა იყოს 0,4 გ, ამ ნორმის გაზრდა მხოლოდ ზოგიერთ შემთხვევაშია საჭირო. ეს უნდა შეიცავდეს:

• ინტენსიური და ხშირი ფიზიკური აქტივობა;
• ორსულობა და ლაქტაციის პერიოდი;
• გონებრივი შრომისმოყვარეობა.

მარილისა და კალიუმის ყოველდღიური მიღება დამოკიდებული იქნება ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, ასევე ადამიანის ორგანიზმში ნატრიუმის შემცველობაზე. ოპტიმალური ბალანსის შესანარჩუნებლად და მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის აუცილებელია ნატრიუმის და კალიუმის მარილების თანაფარდობის დაცვა, რომელიც ჩვეულებრივ უნდა იყოს ორიდან ერთთან.

ბოსტნეული, კენკრა, ხილი, რომელიც ამცირებს არტერიულ წნევას

კენკრისა და ხილის სარგებლობის შესახებ სკოლისა და საბავშვო ბაღის დროიდან ვიცით. მაგრამ რომელი ხილი აქვეითებს არტერიულ წნევას? სანამ ამ კენკრას და ხილს ცალკე განიხილავთ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ მათი გამოყენება მითითებულია იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ გულ-სისხლძარღვთა გართულებები და არტერიული ჰიპერტენზია. ქვემოთ მოცემულია კენკრა და ხილი, რომლებიც სიფრთხილით უნდა მიირთვათ დაბალი წნევის დროს.

ბანანი

ამ ხილის გამოყენების მთავარი ფაქტორი ბანანში კალიუმის მარილების მაღალი შემცველობაა. ამ ნივთიერების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის მომატება. თუ დაიცავთ დიეტას, რომელიც მდიდარია კალიუმის მარილებით, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ნორმალური მოქმედება.სისხლის წნევა. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ეს ხილი დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე, რომელიც განიცდის ჰიპერტენზიას. ასი გრამი ბანანი შეიცავს კალიუმის მარილების დღიურ მოთხოვნილებას, რაც შეადგენს 345 მგ.

ციტრუსები

თუ რომელი ხილი აქვეითებს არტერიულ წნევას და შეიცავს კალიუმის მარილებს, უნდა აღინიშნოს ციტრუსები (ლიმონი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მანდარინი, ციტრონი და ა.შ.). ეს ხილი შეიცავს ყველა საკვებ ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია წნევის შესანარჩუნებლად. ამის პარალელურად ციტრუსები მდიდარია C ვიტამინით, რის გამოც აღდგება სისხლძარღვების ელასტიურობა, მცირდება ცუდი ქოლესტერინის რაოდენობა და არტერიული წნევის მაჩვენებლები ნორმას უბრუნდება. თუ ორგანიზმში ასკორბინის მჟავის ნაკლებობაა, არტერიული ჰიპერტენზია შეიძლება ქრონიკული გახდეს.

კენკრა

აუცილებელია არა მხოლოდ წნევის დამწევი ხილის, არამედ კენკრის მიღებაც. ესენია: მოცვი, ჟოლო, მარწყვი. ეს საკვები შეიცავს კალიუმს, ასევე C ვიტამინს და რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც ეფექტურია არტერიული წნევის დასაწევად. ამ კენკრის შემადგენლობა შეიცავს პიგმენტურ ნივთიერებებს, რომლებიც გლიკოზიდების ჯგუფის ნაწილია. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მოცვის ან მარწყვის რეგულარული (ყოველდღიური) მოხმარება ამცირებს ჰიპერტენზიის რისკს თხუთმეტი პროცენტით. ხოლო ანტოციანიდინები, რომლებიც კენკრაშია, აქვეითებენ არტერიული წნევის მაჩვენებლებს, ამაგრებენ სისხლძარღვების კედლებს. ამ კენკრის გამოყენება ასევე ხელს უწყობსადამიანის ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის დაგროვების პრევენცია.

ალიგატორის მსხალი

თუ რა ხილი აქვეითებს არტერიულ წნევას, ავოკადო უნდა იყოს სიაში. ეს ხილი მიეკუთვნება იმ საკვებს, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე მომატებული არტერიული წნევის დროს. ექსპერტები ურჩევენ ავოკადოს გამოყენებას იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ არტერიული ჰიპერტენზიის და ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი. ავოკადო შეიცავს ბევრად მეტ კალიუმს, ვიდრე, მაგალითად, ბანანი. და გაჯერებული მჟავების შემცველობის გამო, ალიგატორის მსხლის გამოყენება სასარგებლო გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობაზე, ისევე როგორც მთლიანად ადამიანის სხეულის მუშაობაზე. ექიმები რეკომენდაციას უწევენ ავოკადოს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვას ყველა ადამიანისთვის, ვისაც აწუხებს ჰიპერტენზია.

ფოთლოვანი ბოსტნეული

კითხვაზე, თუ რომელი ბოსტნეული და ხილი აქვეითებს არტერიულ წნევას, უნდა აღინიშნოს ფოთლოვანი ბოსტნეული. რუკოლა, ისევე როგორც ყველა სახეობის ისპანახი და კომბოსტო, შეიძლება გამოვიყენოთ დიეტურ საკვებად იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ ჰიპერტენზია. ეს ბოსტნეული მდიდარია კალიუმით და მაგნიუმით. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა გულის და მთელი სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე, რითაც აქვეითებენ არტერიულ წნევას. მაგნიუმის დამახასიათებელი თვისება ის არის, რომ ეს მიკროელემენტი აუმჯობესებს ადამიანის ორგანიზმში კალიუმის მარილების შეწოვას. კალიუმი, მაგნიუმი და კალციუმი არის ელემენტები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გლუვ მუშაობაზეგულები.

ჭარხალი

ბოსტნეულისა და ხილის სიაში, რომლებიც ამცირებენ არტერიულ წნევას, შედის ჭარხალი. ჭიქა ახლად გამოწურული ბოსტნეულის წვენი ამცირებს არტერიულ წნევას. დადებითი ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია პროდუქტის გამოყენებიდან 3,5 საათში. ჭარხალს შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი სამკურნალო თვისებები მთელი დღის განმავლობაში. იმ მინერალებს, რომლებიც შეიცავს ამ ბოსტნეულს, შეუძლიათ დაარეგულირონ არტერიული წნევის მაჩვენებლები, ასევე აქვთ ვაზოდილაციური ეფექტი. ამ ბოსტნეულის შემადგენლობა ასევე შეიცავს მინერალებს, რომლებიც საჭიროა გულის კუნთის სწორი ფუნქციონირებისთვის და ნორმალური წნევის მაჩვენებლის შესანარჩუნებლად. ასეთი მინერალები, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მოიცავს მაგნიუმს, კალციუმს და კალიუმს.

ლობიო

წიწილა, ლობიო და ბარდა ასევე ამცირებს არტერიულ წნევას. ცილა, რომელიც ამ პროდუქტების ნაწილია, ხელს უწყობს ჰიპერტენზიის წინააღმდეგ ბრძოლას, ასევე თირკმელებში ზოგიერთი პათოლოგიური ცვლილების მოწინავე ფორმას. ასეთი ანომალიები მჭიდრო კავშირშია, თირკმელების ქრონიკული დაავადება მოქმედებს როგორც ფაქტორი, რომელიც ხელს უწყობს სხვადასხვა პათოლოგიების განვითარებას, რომლებიც ზრდის არტერიულ წნევას. თირკმლის დისფუნქციამ შეიძლება გამოიწვიოს ტოქსიკური ელემენტებისა და ნივთიერებების შეკავება, აგრეთვე დაშლის პროდუქტები, რომლებიც გამოიყოფა შარდში. პარკოსნები ასევე შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ელემენტებსა და ნაერთებს: მაგნიუმს, კალიუმის მარილებს, კალციუმს. ჰიპერტენზიით დაავადებულ ადამიანებს უნდა დააბალანსონ ორგანიზმში ამ მიკროელემენტების მიღება, რადგან მათ შეუძლიათ ზეწოლა.დახმარება ნორმალური წნევის მაჩვენებლების მხარდაჭერით. გარდა ამისა, ისინი ამცირებენ ინსულტის, ათეროსკლეროზის და მიოკარდიუმის ინფარქტის ალბათობას.

ქიშმიში, თხილი, მყარი ყველი

ამ პროდუქტებს ასევე შეუძლიათ გულის კუნთის გაძლიერება, ადამიანის ნერვული სისტემის ტონუსი. ქიშმიში, თხილი და მყარი ყველი ეფექტურია არტერიული ჰიპერტენზიის ისეთ უსიამოვნო სიმპტომებთან საბრძოლველად, როგორიცაა ძლიერი თავის ტკივილი და ზედმეტი მუშაობა.

დამატებითი რჩევები არტერიული წნევის სტაბილიზაციისთვის

ბოსტნეული, კენკრა და ხილი არის საფუძველი, რომელიც ანიჭებს სიცოცხლისუნარიანობას და სილამაზეს ადამიანის ორგანიზმს. არტერიული წნევის შესამცირებლად და ჰიპერტენზიის სიმპტომების ინტენსივობის შესამცირებლად, საკმარისი არ იქნება ბოსტნეულის და ხილის ყოველდღიური მოხმარება. ამის პარალელურად აუცილებელია ექსპერტების რეკომენდაციების დაცვაც.

ჰიპერტენზიისთვის ხილისა და ბოსტნეულის დიეტით სარგებლობისთვის საჭიროა დაიცვას რამდენიმე წესი, რომლებიც შემდეგია:

• მოგვიწევს მთლიანად უარი თქვან ცხიმოვან და შემწვარ საკვებზე, ასევე იმ საკვებზე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცუდ ქოლესტერინს.
• აუცილებელია მინიმუმამდე დაიყვანოთ ან თავი დაანებოთ მოწევას და მოერიდოთ ალკოჰოლს.
• ჭარბი წონის შემთხვევაში აუცილებელია ბოსტნეულისა და ხილის ნაზი თერმული დამუშავების დაცვა, რათა მათში მეტი ნუტრიენტები შეინარჩუნონ.
• ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანის ყოველდღიური დიეტა უნდა იყოს იდეალურად დაბალანსებული სასარგებლოს შემცველობის თვალსაზრისითკვალი ელემენტები და ნივთიერებები.

რეცეპტები ჰიპერტონული პაციენტებისთვის

ჰიპერტენზიით დაავადებული ადამიანები იძულებულნი არიან მოამზადონ კერძები გარკვეული რეცეპტების მიხედვით:

• პირველისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ვეგეტარიანული წვნიანი პელმენებით. ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ ბოსტნეულის ბულიონი, კარტოფილი, ორი ქათმის კვერცხი, ფქვილი, კარაქი, რძე, ბაღის მწვანილი. ბოსტნეულის ბულიონში დაამატეთ კარტოფილი. გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ კვერცხი, რძე, ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ, დაუმატეთ ფქვილი, რომ ბლანტი კონსისტენციის ცომი გამოვიდეს. მიღებული მასა შეაგროვეთ ჩაის კოვზით და გააგზავნეთ მდუღარე ბულიონში. ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ პლემები. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ წვნიანი მწვანილით.
• როგორც მეორე კერძი, შეგიძლიათ მოხარშოთ ქათმის კოტლეტი. მათთვის დაგჭირდებათ ყავისფერი ან თეთრი ქათმის ხორცი, ხახვი, თეთრი პური, 2 ქათმის კვერცხი, მცენარეული ზეთი, რძე და ფქვილი. ჯერ უნდა მოამზადოთ დაფქული ხორცი, დაუმატოთ რძეში დასველებული პური, კვერცხი, დაჭრილი მწვანილი, ხახვი. მოზილეთ მასა, გამოაცალეთ კატლეტები, მსუბუქად გააბრტყელეთ ფქვილში და შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში ბოლომდე მოხარშვამდე.
• ბრინჯის და სტაფილოს პუდინგი შესანიშნავია დესერტად. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ სტაფილო, კვერცხი, ბრინჯი, პურის ნატეხი, კარაქი, იოგურტი და გამაფხვიერებელი. ბრინჯი უნდა მოხარშოთ, სტაფილო გახეხილი, ჩაშუშული, შემდეგ მას მოხარშული მარცვლეული დაუმატოთ. მიღებული მასა გადაიტანეთ საცერში. მზა მასას დაუმატეთ კვერცხი, გამაფხვიერებელი,გამდნარი კარაქი, პურის ნამსხვრევები. ყველაფერი კარგად აურიეთ, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში. დესერტს მოაყარეთ იოგურტი.

ექიმთა მიმოხილვები

მიმოხილვებში ექიმები ამბობენ, რომ არტერიული ჰიპერტენზია ძალიან საშიში დაავადებაა, თუ წნევის მაჩვენებლები ნორმალურად არ დაბრუნდება. ამისათვის ისინი გვირჩევენ ხილისა და ბოსტნეულის გამოყენებას, როგორც დაავადებასთან ბრძოლის დამხმარე მეთოდს. მაგრამ ზოგადი მდგომარეობის გაუარესების შემთხვევაში აუცილებელია მკურნალობის კურსის გავლა წნევის სტაბილიზატორი მედიკამენტების გამოყენებით.