კაფე "მაკნატუნა" (სანქტ-პეტერბურგი): მისამართი, მენიუ, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

The Nutcracker Café სანკტ-პეტერბურგში არის სწრაფი კვების ქსელი, რომელიც ახორციელებს free-flo-ს თანამედროვე კონცეფციას, რაც თავისუფალ გადაადგილებას ნიშნავს. სტუმრებს შეუძლიათ გადაადგილდნენ დარბაზებში და თავად აირჩიონ საჭმელი, რომელიც მზადდება მათ წინ.

მაკნატუნა კაფეში საშუალო გადასახადი 250-350 რუბლს შეადგენს. მიმტანების არარსებობის, ასევე თანამედროვე ტექნოლოგიებისა და მენეჯმენტის წყალობით, ვიზიტორები იღებენ მნიშვნელოვნად შემცირებულ ფასებს.

აღწერა

რესტორანი გაიხსნა 2010 წელს ლიგოვსკის პროსპექტზე სანკტ-პეტერბურგში.

შენობის საერთო ფართი 700 კვ.მ. მ. კაფეს აქვს ორი ბარი და ცხრა დარბაზი, რომელიც 300-მდე ადამიანს იტევს. ყოველდღიური ტრაფიკი - საშუალოდ 3000 ადამიანი. ყველა ოთახი არის მყუდრო, ნათელი და ფართო.

დიზაინერის ინტერიერი არაჩვეულებრივი გადაწყვეტაა სწრაფი კვების რესტორნისთვის, მაგრამ ის იდეალურად ჯდება დაწესებულების კონცეფციაში.

კაფეს აქვს საკუთარი ლუდსახარში, რომელიც მდებარეობს მის ტერიტორიაზე. იგი აწარმოებს პროდუქტებს ბრენდის სახელწოდებით "Hoffman" - ცოცხალი გაუფილტრავი ლუდი მოხარშული გერმანული ტექნოლოგიით.

მისამართი კაფე მაკნატუნა სანკტ-პეტერბურგში და გახსნის საათები

სწრაფი კვების ობიექტი იხსნება 8:00 საათზე და იხურება 23:00 საათზე. ღიაა კვირაში შვიდი დღე.

მაკნატუნა კაფეს მისამართი: სანქტ-პეტერბურგი, ლიგოვსკის პროსპექტი, 10/118, სასტუმრო ოქტიაბრსკაიას შენობა (1 სართული). მდებარეობს ქალაქის ცენტრში, მოსკოვის რკინიგზის სადგურთან.

მაკნატუნა კაფესთან უახლოესი მეტროსადგური არის Ploshchad Vosstaniya (100 მეტრი), ასევე სადგურები Vladimirskaya და Mayakovskaya.

მომსახურება

ყოველ დილით, სანკტ-პეტერბურგში მდებარე მაკნატუნა კაფე ემსახურება საუზმეს, გთავაზობთ კომპლექტურ კერძებს დღის განმავლობაში და უზრუნველყოფს საკვების მიწოდებას ოფისებსა და სახლებში, ასევე ყავას.

კაფეს აქვს საკუთარი ლუდსახარში, სადაც ცოცხალ ლუდს ამზადებენ ორ სახეობაში - ღია ქერი და მსუბუქი ხორბალი. იგი შეიცავს მხოლოდ ოთხ ინგრედიენტს - ალაოს, სვია, საფუარი და გაწმენდილი წყალი. სვია და ალაო ყიდულობენ ჩეხეთსა და გერმანიაში. ლუდი არ არის გაფილტრული, არ შეიცავს კონსერვანტებს, ამიტომ მას ცოცხალს უწოდებენ. შენახვის ვადა ხანმოკლეა, მაგრამ გემოვნების სიმდიდრე შენარჩუნებულია. ყოველთვის იყიდება ჩვენივე წარმოების ლუდი და ხელნაკეთი ლუდი.

დაწესებულება მომხმარებელს სთავაზობს საკუთარი წარმოების ნამცხვრებსა და დესერტებს.

გასართობიდან კაფეებამდე- Wi-Fi, ცოცხალი სპორტი, ფონური მუსიკა და ტელევიზორები.

ბავშვებს გადაეცემათ სპეციალური სკამები.

კაფესთან არის ველოსიპედის პარკინგი.

კულინარია - ევროპული, რუსული და შერეული.

პერიოდულად ტარდება აქციები და მოქმედებს ფასდაკლებები, განახლებულია საქმიანი ლანჩის მენიუ, როგორც ნათქვამია რესტორნის ვებსაიტზე ან სოციალურ ქსელებში.

საუზმე

საუზმისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ბლინები, ათქვეფილი კვერცხი, ბურღულეული, მაკარონი და ყველი, ბლინები, შემწვარი და მოხარშული კვერცხი, კრუტონები, ხაჭოს კასეროლები, ძეხვეული.

ერთი ბლინი ღირს 23 რუბლი, შვრიის ფაფის პორცია 46 რუბლი, სოსისი 33 რუბლი, ლორის პორცია (40 გრ) 51 რუბლი, მაკარონი და ყველი (280 გრ) 69 რუბლი.

კაფე "მაკნატუნა სანქტ-პეტერბურგში" გთავაზობთ მომსახურებას ტურისტული ჯგუფებისთვის - საუზმე (180 - 385 რუბლი), ლანჩი (320 - 550 რუბლი) და ვახშამი (320 - 550 რუბლი).

საქმიანი ლანჩები

გთავაზობთ საქმიან ლანჩს 4 კურსისგან: სალათი, პირველი კერძი, მეორე კურსი და ჩაი/კომპოტი (თითოეული 230 რუბლი). მსუბუქი საქმიანი ლანჩი, რომელიც შედგება სალათის, სუპისა და სასმელისგან, ეღირება 190 რუბლი.

კომპლექტი ლანჩი შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ კერძებს:

• ბორში, ვეგეტარიანული კომბოსტოს წვნიანი, სოკო, ბოსტნეული, ქათმის წვნიანი;
• სალათი ბრინჯით და ქათმით, კარტოფილით და მწნილით, კიბოთი და კარტოფილით, სერველატით და მწვანე ბარდით, სალათი "მოზაიკა";
• ღორის გამომცხვარი, ქათმის მკერდი ლობიოს სოუსით, ძროხის ხორცის ბურთულები, შემწვარი კარტოფილი ინდაურის ბლინებით, ხორცის ბურთულებითევზი, წიწიბურა;
• კომპოტი, ჩაი.

მთავარი მენიუ

კაფე მაკნატუნას მენიუში არის ყველა ტრადიციული განყოფილება: სალათები, სუპები, ცხელი კერძები, ბლინები, გვერდითი კერძები, ლუდის საჭმელები, ნამცხვრები და დესერტები, სოუსები, სასმელები, ალკოჰოლი.

• სალათები - დაახლოებით 40 ცალი ფასი 44-დან 60 რუბლამდე (ვინეგრეტი, ბოსტნეულის სალათები, ქათმის ხორცი, კრაბის ჩხირები, შებოლილი ყველი, სოკო, ზღვის მცენარეები, ლორი, სერველატი, ქაშაყი და ა.შ.)
• ბლინები და ბლინები სხვადასხვა შიგთავსით (ქიშმიში, ანანასი და გოგრა, ყველი და ლორი, ისპანახი, სოკო, ხაჭო, ქათამი) - 23-დან 60 რუბლამდე. ტოპინგები (თაფლი, მარწყვი დაფქული შაქრით, შესქელებული რძე) - 25 რუბლი.
• ცხელი კერძები (ჟულიენი, მაკარონი ბოსტნეულით, ბრინჯი ბოსტნეულით, სიმინდი, მწვანე ლობიო სეზამის მარცვლებით, ბროკოლის შნიცელი, გამომცხვარი კარტოფილი ხრაშუნით, ლობიო, ბოსტნეულის კოტლეტი, კარტოფილის რულეტი, თევზის კოტლეტი, პოლკი ბოსტნეულით, ვირთევზა სტაფილოს სოუსში, ქათმის ხორცსა და ბლინებს, ქათმის ქაბაბი, ქათმის ლორი, ქათმის ფრთები, ინდაურის სუფლე, ღორის ხორცი გამომცხვარი წიწაკით, კავკასიური კუპატი, პილაფი, მოხარშული საქონლის ხორცი, შავი პუდინგი, ხბოს ღვიძლი, კასეროლი ხორცით და კარტოფილით, ცეცხლოვანი კოტლეტი, "ზღარბი" რძის სოუსში, მიუნხენის სოსისებში და ა.შ.) - 60-დან 200 რუბლამდე..
• სუპები (ხორცის ბორში, ბარდა შებოლილი ხორცით, ქათამი დუმპლინგით/ვერმიშელით, პომიდორი ხამანწკებით, კარტოფილი თევზით, სოლიანკა, ჭარხლის სანადიროდ სუპი, ისპანახი/ნიახური/შებოლილი ხორცი/გარეული სოკო კომბოსტოს წვნიანი, მჟაუნით, პომიდვრის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანიურალის ღორის ხორცი) - 90-დან 100 რუბლამდე.
• ნამცხვრები და დესერტები (კრემები, ნაყინის ასორტი, პუდინგები, ხილის სალათები, მუსები, გამომცხვარი ვაშლი, ტკბილეული, ჩიზქეიქები, ნამცხვრები, ტირამისუ, ღვეზელები სხვადასხვა შიგთავსით, ფუნთუშები, ჩიზქეიქები, პუფები, ნამცხვრების ასორტი, კრუასანი, ვაშლი შარლოტა, ძეხვი ცომში და ა.შ.) - 21-დან 150 რუბლამდე.
• სასმელები (ლიმონათი, წყალი, ხილის სასმელები, კომპოტები, რძე, კეფირი, კოქტეილები, ცივი ჩაი, წვენების ასორტი, მინერალური წყალი, ჩაის პაკეტები, ყავის ასორტი, ახალი წვენები) - 30-დან 210 რუბლამდე.
• ალკოჰოლური სასმელები (ლუდი "ჰოფმანი" ღია და მუქი - 155 რუბლი 0,4 ლ, ესპანური და ფრანგული ღვინოები, არაყი ასორტიმენტში, ვერმუტი, ჯინი, კონიაკი, კონიაკი, ვისკი, ლიქიორი, კოქტეილები, რომი, ტეკილა და ა.შ.) - 6600-მდე 1 ფურცლისთვის.
• სოუსები (აჯიკა, კეტჩუპი, მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, არაჟანი, ტარტარი, მაიონეზი, ნიორი, მწვანე, ცხენი და ა.შ.) - 10-დან 30 რუბლამდე.
• გვერდითი კერძები (შემწვარი კარტოფილის ჟულიენი და ფორმაში, შემწვარი კარტოფილი გარეული სოკოთი, კარტოფილის პიურე, მაკარონი ბოსტნეულით, წიწიბურა, ბრინჯი ბოსტნეულით, ქერი ბოსტნეულით, მოხარშული მაკარონი, მოხარშული ბრინჯი) - 50-დან 100 რუბლამდე.
• საჭმელები ლუდისთვის (თევზი ლუდისთვის, ცხელი კრუტონები, ბასტურმა, ცივად შებოლილი სკუმბრია, კრუტონები, ყველი ლუდისთვის, არაქისი ყველში, შებოლილი ღორის ყურები, კარტოფილის ჩიფსები, დამარილებული არაქისი, ჩიფსების ასორტი, მარილით გაშრობა, ქაშაყი მოხარშული კარტოფილით) - 60-დან 120 რუბლამდე ერთ პორციაზე.

საბანკეტო მენიუ

კაფეს ფართო სივრცე ორგანიზების საშუალებას გაძლევთღონისძიება სტუმრების დიდი რაოდენობით ბანკეტის ან ბუფეტის ფორმატში. აქ შეგიძლიათ აღნიშნოთ იუბილე, დაბადების დღე, ქორწინება, მოაწყოთ კორპორატიული წვეულება და საბავშვო წვეულება.

საბანკეტო გადასახადი არის საშუალოდ 1000 რუბლი ადამიანზე.

ცივი სალათებიდან - სალათები (ბერძნული, კიბორჩხალა, შინაური), ცივი შებოლილი სკუმბრია, სალათი შებოლილი ქათმით, ხორცის თეფში, ქაშაყი მოხარშული კარტოფილით.

ცხელი კერძებიდან ასარჩევად - ესკალოპი პომიდორით ან ბოსტნეულით გამომცხვარი ქათმის მკერდი.

როგორც გვერდითი კერძი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბრინჯი ან შემწვარი კარტოფილი კანში.

დესერტად - თაფლის ნამცხვარი. სასმელებიდან - ჩაი ან ყავა, ხილის სასმელი, კომპოტი ან წყალი.

მადას მიირთმევენ მდოგვით ან ცხენით.

ბუფეტის მენიუ ეფუძნება 1000 რუბლს ერთ ადამიანზე.

მათი ცივი მადაა ყველის ტარტლეტები სხვადასხვა სალათებით, სკუმბრია/ლორი და ყველი სენდვიჩები, სერველატ კანაპე ახალი კიტრით/ლორით და მწნილი კიტრით, შებოლილი ქათმის მინი ბურგერი, ჭვავის სადღეგრძელო კვერცხით და ქაშაყით.

მიირთვით ცხელი პლემები სოუსით.

დესერტად - მინი ნამცხვრები, მინი-ღვეზელები (კომბოსტოთ, ხორცით, სოკოთი), ყველის ჩხირები, ხილი.

სასმელების ნაკრები - ბანკეტისთვის.

მიწოდების პირობები და მენიუ

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სანკტ-პეტერბურგში მდებარე კაფე "მაკნატუნა" დილის 11-დან საღამოს 22-მდე. მიწოდების დრო - დაახლოებით 1 საათი. ღირებულება 300 რუბლია. შეგიძლიათ შეუკვეთოთშემდეგი კერძები:

• საჭმელები ლუდისთვის 89 რუბლზე თითო პორცია (კარტოფილის ჩიფსები, ფაფის ჩხირები, ყინულის სკუმბრია, ბასტურმა, მაკნატუნა კრუტონები).
• სალათები (ვინეგრეტი, სალათი "ხელნაკეთი", სალათი "ჯანმრთელობა", კიბო, ბოსტნეული) - 46-დან 99 რუბლამდე.
• ბლინები შიგთავსის გარეშე და შიგთავსით (ხილი და კენკრა, ხაჭო, ყველი და ლორი) - 23-დან 60 რუბლამდე.
• სუპები (ბორში და ჰოჯპოჯი) - თითო 99 რუბლი.
• ცხელი (ქათმის ფრთები, ქათმის კიევი, ქათმის ქაბაბი, ვირთევზა სოუსით, პროვანსის სოსისი, ესკალოპი) - 150-დან 200 რუბლამდე.
• დესერტები და ნამცხვრები (ნამცხვრები, კომბოსტოს ღვეზელი, ალუბლის ფაფა, კრუასანი, ფუნთუშა) - 21-დან 150 რუბლამდე.
• სასმელები (ლუდი, ხილის სასმელები, ხილის სასმელები, სპრაიტი, ფანტა და ა.შ.). ლიტრი ლუდი "ჰოფმანი" ღირს 385 რუბლი, ხილის სასმელები და კომპოტები - 50 მანეთი 0,3 ლიტრზე.
• საქმიანი ლანჩი - 190 და 230 რუბლი.

მიმოხილვა

სხვადასხვა მოსაზრებები არსებობს სანკტ-პეტერბურგის კაფე "მაკნატუნას" შესახებ.

ბევრი დადებითი გამოხმაურება. დაწესებულების ინტერიერის პირველი შთაბეჭდილება, ზოგიერთი სტუმრის თქმით, იყო ის, რომ ისინი შევიდნენ წესიერ რესტორანში და არა სწრაფი კვების კაფეში. სტუმრები საუბრობენ საკვების მრავალფეროვნებაზე, კერძების ფართო არჩევანზე, შთამბეჭდავ პორციებზე, ხალხის ნაკლებობაზე, დარბაზებისა და მაგიდების დიდ რაოდენობაზე, სასიამოვნო პერსონალზე, სისუფთავეზე, გონივრულ ფასზე, ადმინისტრაციის ადეკვატურ პასუხზე მომხმარებელთა კრიტიკაზე და სურვილზე. გამოასწორეთ სიტუაცია რაც შეიძლება სწრაფად. ბევრი კმაყოფილია, რომ მათ შეუძლიათ აქ მოსვლამცირეწლოვანი ბავშვები, რომლებისთვისაც მენიუში არის უცხიმო კერძები. ჩრდილოეთ დედაქალაქის სტუმრებმა აღნიშნეს მოსახერხებელი ადგილმდებარეობა სადგურთან ახლოს. ლუდის მოყვარულები აქებენ ადგილობრივი ლუდსახარშის პროდუქტებს. ბევრმა ვერ იპოვა კაფეში ხარვეზები.

უკმაყოფილო მომხმარებლები ვერ ხედავენ განსხვავებას მაკნატუნაში ჭამასა და ჩვეულებრივ სასადილოში ჭამას შორის, სადაც კვება ნახევარზე მეტი ღირს. ამბობენ, აქ მხოლოდ ინტერიერია ლამაზი, დანარჩენი იაფფასიან საჭმელშია: ბევრი ცხიმიანი, საჭმელი ხშირად იწვის, გახეხილი ზეთის სუნი ასდის, მაგიდები ხანდახან არ იშლებაო. მათგან ბევრს, ვისაც არ მოსწონს კაფე, თვლის, რომ ის განკუთვნილია ვიზიტორებისთვის, რომლებიც არც თუ ისე რჩეულები არიან მოგზაურობისას. რესტორნის ზოგიერთი მენიუ საბჭოთა სასადილოებს მოგაგონებთ.