"Starodvorskie ძეხვი": ისტორია, ასორტიმენტი, მომხმარებელთა მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ვლადიმირის რეგიონში დიდი ხანია არსებობს სპეციალური რეცეპტები ხელნაკეთი ძეხვის მოსამზადებლად. ცნობილი ძველი ეზოების ოსტატებიც კი, მდიდარი ოჯახები მნიშვნელოვანი ისტორიით, ახალი ხორცისგან სპეციალური რეცეპტების მიხედვით, აწარმოებდნენ ასეთ პროდუქტებს. ეს სოფლის ტრადიციები გააგრძელა "Starodvorskie ძეხვეულმა", რომელიც ვლადიმერში მოწინავე ტექნოლოგიების საფუძველზე იწარმოება. ისინი მზადდება გაცივებული ხორცის, ახალი კვერცხის, ბუნებრივი მწვანილისა და სანელებლების, რძისა და გაწმენდილი წყლის გამოყენებით.

CJSC "Starodvorskie ძეხვი". ისტორია და წარმოება

ქალაქ ვლადიმირში 2004 წელს დაიწყო ახალი სოსისის პროდუქტების წარმოება უახლესი თანამედროვე სტანდარტებით აღჭურვილ საწარმოში - „Starodvorskie Sosaages“. ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა, რომელიც იმავე წელს დაარსდა, წარმოებული პროდუქციის რაოდენობით რუსეთში ერთ-ერთი ლიდერია. კომპანიის პროდუქტებზე დიდი მოთხოვნაა რუსეთის ოცდათვრამეტი რეგიონში.

დღეს არისერთ-ერთი ყველაზე სწრაფად მზარდი თანამედროვე ხორცის ინდუსტრიის საწარმო ცენტრალურ რუსეთში. იგი ვითარდება ტრადიციისა და ტექნოლოგიების უნიკალური კომბინაციის იდეის საფუძველზე. ქარხანა აღჭურვილი და აშენებულია საერთაშორისო ISO სტანდარტის მიხედვით. წარმოება უზრუნველყოფილია უახლესი ტექნიკით. სამეტაპიანი კონტროლის სისტემა - დაწყებული ხორცის შერჩევით და დამთავრებული გასაყიდი პროდუქციის გაგზავნით.

საწარმოს მთავარი ღირებულება ხალხია

კომპანიის მიზანია გახდეს ერთ-ერთი უმსხვილესი ხორცის გადამამუშავებელი საწარმო რუსეთში, გაზარდოს წარმოების ეფექტურობა, დანერგოს და დაეუფლოს უახლესი მეთოდებისა და ბიზნესის მართვის სხვადასხვა მეთოდებს. ადამიანები ქმნიან ინოვაციურ პროდუქტს: გამდიდრებული, ფუნქციონალური, დაბალანსებული, მოხერხებულად შეფუთული, მაქსიმალურად აკმაყოფილებს ადამიანის მზარდ მოთხოვნილებებს და საკმაოდ ხელმისაწვდომი მოსახლეობის ყველა სეგმენტისთვის.

რადგან ნებისმიერი წარმოების მთავარი ღირებულება ადამიანია, ქარხანაში იქმნება თანამოაზრეების მაღალეფექტური გუნდი. CJSC Starodvorskie Kolbasy ვითარდება თანამშრომლების წყალობით, რომლებიც მუშაობენ როგორც ერთიანი გუნდი. წარსულის რუსი ძეხვის მწარმოებლების მუშაობას 600-ზე მეტი ადამიანი აგრძელებს. ბევრი ახალგაზრდაც მუშაობს, მაგრამ ხელოსნობის ტრადიციები აქ ძლიერია. თანამშრომლების პროფესიონალიზმი მუდმივად იზრდება, მათ შორის ევროპელ კოლეგებთან თანამშრომლობით. მაგალითად, მოხარშული ძეხვის მილანური სალამის რეცეპტი შემუშავდა იტალიელებთან ერთად.

პროდუქტის ასორტიმენტი "Starodvorskie sosesages"

ქარხანა აწარმოებს შემდეგ პროდუქტებს: ძეხვს, ძეხვს,ნახევრად შებოლილი, მოხარშული და მოხარშული შებოლილი ძეხვი, ლორი. ეს ყველაფერი მომზადებულია თანამედროვე ევროპულ აღჭურვილობაზე და რუსტიკული ძველი რეცეპტების გამოყენებით. ასორტიმენტი აგრძელებს გაფართოებას და მოიცავს ოცდახუთამდე სხვადასხვა მოხარშულ ძეხვს, ათზე მეტ სახეობას მოხარშულ-შებოლილ ძეხვს, ოცზე მეტ სახეობას, ძეხვს, ასევე ნახევრად შებოლილ ჯიშს და ლორს. სულ სამოცზე მეტი ტიტულია. ძირითადად, პროდუქტები იწარმოება GOST-ის შესაბამისად, ზოგიერთი - სტანდარტული სპეციფიკაციების მიხედვით. მაღალი ხარისხით ცნობილ პროდუქტებზე მოთხოვნადია რუსეთის შემდეგ რეგიონებში: იაროსლავლი, ნიჟნი ნოვგოროდი, ვლადიმერი, რიაზანი, ივანოვო, პენზა, პსკოვი, სამარა, კრასნოდარი, ყაზანი, ლიპეცკი. კომპანია აგრძელებს ქალაქებისა და დაბების სიის გაფართოებას, სადაც გაყიდვები ტარდება.

დეტალური ასორტიმენტი

პროდუქტები "Starodvorskie ძეხვი" მოიცავს შემდეგ ჯიშებს: "დოქტორი", "რუსული", "რძის" - დამზადებულია GOST-ის შესაბამისად, ასევე "დოქტორი", "სამოყვარულო", "რუსული" და "რძე". „სტაროდვორსკის თქმით, პროდუქტები, რომლებიც სხვადასხვა ტექნოლოგიური მეთოდების გამო იაფია. მაგრამ ეს უკანასკნელი, ორგანოლეპტიკური თვისებების თვალსაზრისით, არანაირად არ ჩამოუვარდება GOST-ის შესაბამისად დამზადებულ ძეხვს. „სტაროდვორსკაიას“სოსისი არის ბრენდირებული პროდუქტი, რომელიც დამზადებულია ორიგინალურად, ექვსი თვის განმავლობაში შემოწმებული რეცეპტის მიხედვით. „მილანური სალამი“, რომელზეც უკვე ვისაუბრეთ, მოხარშული სალამისგან დამზადებული სპეციალური პროდუქტია. ახლა კი წარმოგიდგენთ პროდუქტების ხაზს,მიკროტალღოვანი.

"ლორის პრემიერა" - მოხარშული ლორის ძეხვი, პიკანტნაია ლორი, დამზადებული ქათმის მკერდის ფილესგან. სოსისები და ძეხვეული: "ლორი", "ძველი ეზო ნაღების", "ძეხვეული ენით". ასევე აუცილებელია აღინიშნოს ჩებუპელები "ცხელი რამ". ეს არის პროდუქტები იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ეწევიან აქტიურ, ენერგიულ ცხოვრების წესს. ყველა ეს კერძი მზად არის გამოსაყენებლად, რეკომენდებულია მხოლოდ გახურება. ყველა ადამიანი თავისი გემოვნებით. მაგრამ მიუხედავად ამისა, Starodvorskaya Doktorskaya ძეხვი ითვლება საუკეთესოდ.

ძეხვის მომხმარებელთა მიმოხილვები

მომხმარებლები უამრავ გამოხმაურებას ტოვებენ "Starodvorskie ძეხვის" შესახებ. მოსაზრებები განსხვავებულია, ძირითადად დადებითი. რაც მთავარია, მყიდველები საუბრობენ "დოქტორის" ძეხვზე. ის იყიდება პატარა 500 გრამიან პურებში და ძალიან მოსახერხებელია გამოსაყენებლად. მისი გემო ბუნებრივია, მდიდარი, უბრალოდ ბრწყინვალე. ნებისმიერი სხვა ცოტა უარესია. "რუსული", "რძე" - თითქმის იგივე, მაგრამ მათში განსხვავებული დანამატები იგრძნობა.

თუ გავითვალისწინებთ დანარჩენ "Starodvorskie ძეხვს", მიმოხილვები დაახლოებით იგივეა. პრინციპში, ყველამ კარგად იცის, რა არის ძეხვი. ასე რომ, ამ ბრენდის პროდუქცია შეიცავს "ქიმიის" ჩვეულ კომპლექტს, მაგრამ მაინც, ალბათ, იმის გამო, რომ ის კვლავ იპყრობს ბაზარს, აქვს კარგი გემო. ზოგადად ძეხვის მოყვარულებისთვის ეს საკმაოდ კარგი ვარიანტია.