რესტორანი "ფენიქსი", ულიანოვსკი: მენიუს მიმოხილვა, ფოტო, ვიზიტორთა მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ულიანოვსკში არის საკმარისი ადგილები გართობისა და დღესასწაულებისთვის. ბევრი მათგანი გთავაზობთ ეგზოტიკურ სამზარეულოს ან უჩვეულო ინტერიერს. რესტორანი "ფენიქსი" (ულიანოვსკი) - ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული ადგილი ქალაქში. არაჩვეულებრივი ინტერიერი, უგემრიელესი კერძები და ინტიმური ატმოსფერო - ამ ყველაფერს სტუმრები პოულობენ ამ კაფეში.

რესტორნის შესახებ

დაწესებულება ფასდება თავისი სტილითა და დახვეწილობით. ქალაქის თითქმის ყველა მაცხოვრებელმა იცის, რომ "ფენიქსში" შეგიძლიათ მოხვდეთ რადიშჩევის ქუჩაზე, სახლის ნომერი 39. რესტორანი სტუმრებს მოემსახურება ყოველდღე 12:00 საათიდან, შაბათს და კვირას კი 13:00 საათიდან. სამუშაო დღეებში და კვირას კაფე იხურება 23:00 საათზე, პარასკევს და შაბათს სტუმრებს შეუძლიათ რესტორანში 01:00 საათამდე დაისვენონ.

რესტორანი "ფენიქსი" (ულიანოვსკი) სტუმრებს სთავაზობს დეტალურ ინფორმაციას სერვისებისა და აქციების შესახებ ოფიციალურ ვებგვერდზე. ასევე არის ტელეფონის ნომერი, სადაც შეგიძლიათ დაჯავშნოთ მაგიდა.

ინტერიერი

დაწესებულება განკუთვნილია "მაღალი საზოგადოების" სტუმრებისთვის. ინტერიერი კლასიკური შიგნითჩინური, მაგრამ ამ ქვეყნის საუკეთესო ტრადიციებით. შიგნით ყველაფერი ძვირად და მდიდრულად გამოიყურება. წითელი ფერი განზავებულია უფრო მშვიდი ხის ტონებით და თეთრი ქსოვილებით.

აპარატული სკამები, ნაქარგი ტრადიციული ჩინური ნიმუშებით. სუფრის ტილოები აერთიანებს რამდენიმე სახის ქსოვილს, რაც მათ სიპრიალს და ელეგანტურობას ანიჭებს. კაფე "ფენიქსში" (ულიანოვსკი) ჭაღები რესტორნის მთელი ფილოსოფიაა. ისინი ჰაეროვანი და მცურავია ჭერის ქვეშ. კედლებზე არის დეკორაციები ჩინური ორნამენტებისა და იეროგლიფების სახით.

ფანები, ნახატები, ფრესკები და ფიგურები - ეს ყველაფერი ინტერიერს ავსებს. ფანჯრებზე ნეიტრალურ ტონებში სქელი ფარდები ასუფთავებს ინტერიერს და აძლევს მას რბილ ელფერს.

Phoenix რესტორანი (ულიანოვსკი): მენიუ

დაწესებულებაში ემსახურება ტრადიციულ ჩინურ კერძებს. თუმცა, სამზარეულო მაქსიმალურად ახლოსაა რუსი ხალხის გემოვნების პრეფერენციებთან. კერძების პრეზენტაციისა და გემოს დონე მუდმივად უმჯობესდება. დაწესებულება ზრუნავს თითოეულ კლიენტზე და ცდილობს გაითვალისწინოს ყველა პრეფერენცია.

კერძები თუჯზე

ყველა კერძი მზადდება თუჯის სპეციალურ ტაფაში სქელი კედლებით და ძირით. ძროხის, ღორის ან ზღვის პროდუქტები წიწაკით და სოუსით ეღირება დაახლოებით 1500 რუბლი თითო პორციაზე. კერძს აქვს შთამბეჭდავი წონა (400-დან 700 გრამამდე), ამიტომ საკმარისია გემრიელი კერძების მიღება.

ცხელი მადა

ეს განყოფილება წარმოგიდგენთ კერძების ფართო არჩევანს, რომლითაც შეგიძლიათ დაიწყოთ ლანჩი ან ვახშამი. შემწვარი კალამბერი სოკოთი და ცხარე სოუსით 390 რუბლი, კესადილიაქათამი (360 რუბლი) და მაკარონი - ეს ყველაფერი არის კერძები ცხელი მადის განყოფილებიდან.

თევზი და ზღვის პროდუქტები

მოგეხსენებათ, ჩინეთში უპირატესობას ანიჭებენ თევზს, ამიტომ რესტორანი Phoenix ცდილობდა სტუმრებისთვის ამ კერძების ფართო არჩევანით მიეწოდებინა. ვირთევზას ფილე ბოსტნეულით, რომლის წონაა 550 გრამი, დაახლოებით 700 რუბლი ეღირება. მაგრამ ვეფხვის კრევეტების ორიგინალური კომპოზიციები ეღირება 500-დან 1300 რუბლამდე თითო პორცია.

რესტორანი "ფენიქსი" (ქალაქი ულიანოვსკი) გთავაზობთ მიდიებს სოუსში, შავგვრემანი პელმენები და ვეფხვის კრევეტები მოხარშული განსაკუთრებული წესით, ცდილობს შეინარჩუნოს ყველა საკვები ნივთიერება. ასეთი კერძები 500 რუბლზე ცოტათი ღირს.

სტუმრებს სთავაზობენ მთლიან კობრს ტკბილ-მჟავე სოუსში და ცხარე. რესტორანში ასევე მიირთმევენ რამდენიმე კერძს ზღვის ბასისგან, ჰაკისა და პიკის ქორჭილისგან.

ცივი მადა

ამ განყოფილებაში სტუმრებს შეუძლიათ გაახარონ თავი არა მხოლოდ ჩინური, არამედ ევროპული სამზარეულოთი. ხორცის, რულონებისა და ბოსტნეულის ტრადიციული ნაჭრები კარგად უხდება ჩინურ შავ სოკოს და ცხარე სოუსებს. კერძების ღირებულება 300-დან 900 რუბლამდეა.

ულიანოვსკში მდებარე რესტორანი Phoenix ამზადებს შეფ-მზარეულისგან ხელნაკეთ პაშტეტს კრუტონებითა და წითელი თევზით, რომლებიც შესანიშნავია ნებისმიერი ქეიფისთვის. ასევე მენიუში არის ძროხის ენა ასპიკში, რომელიც ბევრ სტუმარს უყვარს.

ცხელი

დაწესებულებაში ხორცის ყველა კერძი დაყოფილია ხორცის სახეობების მიხედვით. ასე რომ, ღორის ხორციდან შესთავაზეთ სტუმრებს ხუთზე მეტი ვარიანტი. მათ შორისაა პელმენი, ხორცი კარამელში და შიგჩაშუშული. კერძების ღირებულება 450-დან 650 რუბლამდე მერყეობს.

ორთქლზე მოხარშული ღორის ვოკი ღირს 490 რუბლი, ხოლო ღორის ტკბილ-მჟავე სოუსში 510 რუბლი თითო პორცია. ასევე დაწესებულებაში შეგიძლიათ გასინჯოთ ეს ხორცი ანანასთან და სოკოსთან ერთად.

ხორცი ძვალზე, მედალიონები, ღვეზელები და სხვა შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ამ ჩინურ დაწესებულებაში. ხორცი არის რბილი და წვნიანი და უხვად შეზავებული სანელებლებით და სოუსით.

რესტორანი ცნობილია ფრინველის კერძებით. იხვი და ქათამი ადგილობრივი მზარეულების სხვადასხვა ინტერპრეტაციით ძალიან გემრიელი და უჩვეულოა.

ბოსტნეული

მოგეხსენებათ, ჩინეთში დიდი ყურადღება ეთმობა მწვანილსა და ბოსტნეულს. ბევრი ეროვნული კერძი მზადდება ხორცის გარეშე. ასე რომ, "ფენიქსში" შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ჩაშუშული სხვადასხვა სოუსებით, ხრაშუნა ბროკოლით ან ბადრიჯნით. ტრადიციულ ბრინჯს მიირთმევენ ბოსტნეულთან ერთად. ამ განყოფილებაში კერძების ღირებულება არ აღემატება 450 რუბლს.

სუპები

სტუმრებს სთავაზობენ რამდენიმე ვარიანტს პირველი კურსებისთვის. ყველა მათგანი შეიცავს ჩინურ ლაფშს თავის შემადგენლობაში. ასორტიმენტში შედის პომიდვრის, ჩინური და ხორბლის ნოდლები. სუპის ღირებულება არ აღემატება 300 რუბლს. პორციის ზომა - 300 მლ.

ასევე, დაწესებულების შეფ-მზარეული ამზადებს კლასიკური ჩინური Tom Yum სუპების რამდენიმე სახეობას. მათი ღირებულება 380-დან 450 რუბლამდეა. მომხმარებელს თავად შეუძლია შეცვალოს ამ პირველი კურსის პიკანტურობის ხარისხი.

რესტორანი Phoenix (ულიანოვსკი), ფოტო ქვემოთ იქნება, ასევე ამზადებს უფრო ნაცნობ კერძებს რესტორნის რუსი ვიზიტორებისთვის - თევზის წვნიანი ორაგულისგან და ხორცშესხმა სამი სახის ხორცისგან. სუპები ღირსდაახლოებით 310 რუბლი თითო პორციაზე.

სალათები

სალათი იხვის მკერდით და მანგოთი - თანამედროვე სამზარეულოს შედევრი. რესტორანში მიირთმევენ მწვანილებით და ბოსტნეულით. ასეთი ნაწილი ღირს 450 რუბლი.

ასევე, რესტორანში არის ცეზარის სალათის რამდენიმე სახეობა, რომელიც მოეწონება ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი. ახალი სალათები პოპულარულია სტუმრებთან. მათ შორისაა კლასიკური ბერძნული და შერეული სალათები. მათი ღირებულება არ აღემატება 460 რუბლს თითო პორციაზე.

დაწესებულება ასევე ამზადებს სალათს "მინის" ლაფშისგან, ასპარაგეს ლობიოსა და ბადრიჯნისგან. ფასების კატეგორია 300-დან 600 რუბლამდე ერთ პორციაზე.

გვერდითი კერძები

რესტორანში ხორცსა და თევზზე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კარტოფილი (დაფქული, მოხარშული, კარტოფილი ან წიპწები), ასევე ბრინჯი და შემწვარი ბოსტნეული. ცალკე ბროკოლი მზადდება სტუმრებისთვის (ორთქლზე მოხარშული ან მოხარშული). კერძების ღირებულება არ აღემატება 200 რუბლს.

დესერტები

ყველას სურს ჩინელი ხალხის ეროვნული დესერტების გასინჯვა. დაწესებულება ემსახურება ტკბილ რძეს ცომში 500 მანეთად. ასევე აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ხილი კარამელში ან ხრაშუნა ტკბილ ცომში.

ვაშლის და მსხლის ლეღვის შტრუდელი ყველაზე პოპულარული დესერტია დაწესებულებაში. სტუმრები ასევე სიამოვნებით შეუკვეთენ მარწყვის ტირამისუს და შოკოლადის ფონდანტს. ამ დესერტების ღირებულება შეადგენს 350 რუბლს თითო პორციაზე.

რესტორანი "ფენიქსი" (ულიანოვსკი) გთავაზობთ კლიენტის სურვილისამებრ შეავსოთ ნებისმიერი დესერტი თხილით, ტოპინგით, პიტნით ან ხილით. დაწესებულება ასევე გთავაზობთ ხილის თეფშებს ან სალათებს.

სერვისი და მოვლა

როგორც ზემოთ აღინიშნა, დაწესებულებაშიშესაძლებელია მაგიდის დაჯავშნის სისტემა. ეს მოსახერხებელია არა მხოლოდ სტუმრებისთვის, არამედ პერსონალისთვისაც. დარბაზში მაგიდების მოწყობა საშუალებას გაძლევთ განთავსდეთ როგორც დიდი კომპანიები, ასევე წყვილები. აქ შეგიძლიათ აღნიშნოთ ბანკეტი, წლისთავი ან ქორწილი. რესტორანი ასევე მზადაა საქმიანი შეხვედრის ან ბუფეტის გასამართად.

ცოცხალი მუსიკა და ცნობილი მუსიკოსების სპექტაკლები საკონცერტო პროგრამებით ახალი არ არის ამ რესტორანში. სასარგებლო მიმტანები მზად არიან დაგეხმაროთ კერძების არჩევაში და უპასუხონ ყველა კითხვას.

რესტორანი "ფენიქსი" (ულიანოვსკი): მიმოხილვები

დაწესებულებამ გახსნის დღიდან მოიპოვა რეგულარული მომხმარებლების დიდი რაოდენობა. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ელიტური რესტორანი ქალაქში.

მიმოხილვებში სტუმრები ამბობენ, რომ როდესაც კაფე გაიხსნა, ყველას სურდა მასში შესვლა. რესტორნის შესახებ მოსაზრებები ერთმანეთს გადასცემდნენ, ურჩიეს აქ გადახედოთ. არაჩვეულებრივი ინტერიერი და მდიდრული კერძები - ეს ყველაფერი იზიდავდა სტუმრებს. დროთა განმავლობაში რესტორანმა „ბრენდის დაკარგვა“დაიწყო. აბაზანა სუფთაა, მაგრამ საჭიროებს რემონტს. ყველაფერი მოძველებულია და დაღლილი. პერსონალი უხეში გახდა. შეკვეთები ემსახურება ერთ საათში, ზოგჯერ უფრო მეტხანს. კერძები არ ემთხვევა მენიუს აღწერილობას. ასეთი მომსახურებითა და საკვების ხარისხით აქ ფასები გაბერილია ხოლმე. რესტორანს სჭირდება „აღორძინება“ან დახურვა – ასე ფიქრობენ სტუმრები.

მნახველთაგან ბევრი გამაოგნებელი მიმოხილვა ამბობს, რომ დაწესებულებაში "ფენიქს" (ულიანოვსკი), რესტორნის ფოტო ქვემოთ იქნება, სიმდიდრისა და ფუფუნების ატმოსფერო სუფევს. ინტერიერიყველას მოსწონს. აქ შეგიძლიათ აღნიშნოთ ნებისმიერი დღესასწაული, დარბაზების დამატებითი გაფორმების გარეშე. მენიუ მრავალფეროვანია. საკვების ღირსეული ასორტიმენტი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ კლასიკური ჩინური ან უფრო ტრადიციული ევროპული ვარიანტები. ბარში არის საკმარისი ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელები, რათა დააკმაყოფილოს ყველა გემოვნება და საჭიროება. კვების ღირებულება საშუალოა. სტუმრებს მოეწონათ დანარჩენი დაწესებულებაში და მეგობრებსაც ურჩევენ.

არიან სტუმრები, რომლებსაც ამ კაფეზე უარყოფითი შთაბეჭდილება აქვთ. რესტორანში პირველი ვიზიტი საქმიანი ლანჩისთვის იყო. კომპლექსური ლანჩი არ ამართლებდა მის ღირებულებას. მეორე ვიზიტმაც უარყოფითი მოგონებები დატოვა. მონიტორზე მუსიკა და ვიდეო ვულგარული იყო. ოფიციანტები ძალიან დიდხანს მსახურობდნენ, თუმცა დარბაზში რამდენიმე ადამიანი იყო. კანონპროექტიც გარკვეული დროის შემდეგ შემოიტანეს. საჭმელი არ მოეწონა. მიმოხილვებში სტუმრები ამბობენ, რომ დაწესებულებაში დაბრუნება აღარ სურთ.

დასკვნა

რესტორანი "ფენიქსი" (ულიანოვსკი) - სპეციფიური დაწესებულება ტრადიციული ჩინური სამზარეულოთი და ინტერიერით. ბევრი კლიენტი მოდის აქ. დაწესებულება დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა საუკეთესოდ ქალაქში, მაგრამ დროთა განმავლობაში მან დაიწყო "იმპულსის დაკარგვა". ასეთმა ცვლილებებმა აღაშფოთა ამ დაწესებულების ბევრი რეგულარული მომხმარებელი.