რესტორანი "კარლ და ფრიდრიხი", სანკტ-პეტერბურგი

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყველა ადამიანი ბავშვობიდან ოცნებობს ზღაპარში მოხვედრაზე. ზოგიერთი ადამიანი, როგორც ზრდასრული, უბრალოდ არ ოცნებობს სასწაულებზე, ისინი მათ სხვისი სიხარულისთვის ქმნიან. ექსკლუზიური რესტორანი "კარლ და ფრიდრიხი" კრესტოვსკის კუნძულზე არის მდიდრული კომპლექსი, რომელიც გამსჭვალულია ძველი გერმანული ზღაპრების სულისკვეთებით. მისი ექსტერიერი და ინტერიერი სტილიზებულია, როგორც ბავარიის გარეუბანი.

დაწესებულებამ არაერთხელ მიიღო ტიტული "საუკეთესო რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში". ითვლება შესანიშნავ ადგილად დასასვენებლად. მიუხედავად იმისა, რომ დაწესებულება სანქტ-პეტერბურგის შუაგულში მდებარეობს, ის ისეა მოწყობილი, რომ უფრო მეტად ემსგავსება ქვეყნის რესტორანს.

რესტორნის კომპლექსის აღწერა

კომპლექსში შედის: რესტორანი "კარლ და ფრიდრიხი" სამი დარბაზით, საბავშვო ოთახი, კომპაქტური ავტორის ლუდსახარში. დაწესებულება ჰგავს ქარის წისქვილს, რომელსაც თავზე კრამიტი აქვს გადახურული. გარდა ამისა, იგი მოიცავს ლუდის ბაღს (ბაღი ბარით, სცენა, ტერასები, საცეკვაო მოედანი), მწვადი, წვეულების კარავი, პიცერია, სუვენირების მაღაზია,საბავშვო ვერანდა, სათამაშო მოედანი, ჩებურაშკას მინი ზოოპარკი და უფასო პარკინგი.

კომპლექსის ტერიტორიაზე არის კიდევ ერთი რესტორანი - "რუსული თევზაობა". სამხრეთ აუზს ესაზღვრება თევზის ავზი და მცურავი ვერანდა. დაწესებულებას აქვს საზაფხულო ტერასები, მწვადი, საბავშვო ვერანდა და სათამაშო მოედანი. დაწესებულებებს შორის დამონტაჟდა ქანდაკება ბრემენის ქალაქ მუსიკოსების პატივსაცემად.

რესტორნის კომპლექსის მდებარეობა

დაწესებულება მდებარეობს კრესტოვსკის კუნძულის ტერიტორიაზე, სადაც მდებარეობს პრიმორსკის გამარჯვების პარკი. რესტორნის "კარლ და ფრიდრიხის" ზუსტი მისამართი: სანკტ-პეტერბურგი, სამხრეთ გზა, სახლი 15 კრესტოვსკის კუნძულზე. დაწესებულებამდე მისასვლელად უმარტივესი გზაა საკუთარი მანქანით და პარკინგი უფასო ავტოსადგომზე. მაგრამ შემდეგ, როგორც ჩანს, ვერ დააგემოვნებთ ექსკლუზიურ ლუდს, რომელიც სწორედ დაწესებულების დარბაზშია მოხარშული.

უახლოესი მეტროსადგური ("კრესტოვსკის კუნძული") დაწესებულებიდან ღირსეულ მანძილზეა. მისგან რესტორან-ლუდსახარში უნდა გაიაროთ რიუხინას ქუჩაზე. კრესტოვსკაიას გზასთან კვეთაზე, მოუხვიეთ მარჯვნივ და იარეთ სამხრეთის გზაზე. ხანგრძლივი გასეირნება საკმაოდ სასიამოვნოა. ბოლოს და ბოლოს, რესტორანი თვალწარმტაცი პარკის კომპლექსის სიღრმეში იმალებოდა.

რესტორნის დიზაინი

დაწესებულება დამზადებულია ბავარიული ლუდის ქარხნების ტრადიციულ სტილში. მნახველებს ჩუქნიან კომპაქტური თოვლივით თეთრი სახლი, დაფარული წითელი კრამიტით გადახურული სახურავით, რომელსაც მიმაგრებულია დაუმუშავებელი ქვებით კოშკი.ამინდის ფანქარი. კარლ და ფრიდრიხის ორიგინალური რესტორანი (სანქტ-პეტერბურგი) გარშემორტყმულია მოვლილი გაზონებით, დახვეული ბაღის ბილიკებით, რომლებიც მიდიან ლუდის ბაღისკენ, მწვადი, ვერანდები და სხვა ადგილები.

დაწესებულების ვრცელი ტერიტორია კარგად არის ზონირებული. მას აქვს ადგილები ხმაურიანი კომპანიებისთვის, კორპორატიული ჯგუფებისთვის და იზოლირებული კუთხეები ბიზნეს პარტნიორებისთვის, რომანტიული წყვილებისთვის და მათთვის, ვისაც მშვიდობა სურს. უჩვეულო რესტორნის ინტერიერის დიზაინი საკმაოდ მარტივია. დარბაზებში ხის მაგიდები გარშემორტყმულია კლასიკური სკამებით, ხოლო ვერანდებზე და ტერასებზე - სკამებით.

რესტორანი "კარლ და ფრიდრიხი" კრესტოვსკისზე გამსჭვალულია ძველი წისქვილის სულით. მასში სიძველის გარემოცვას ხაზს უსვამს ხის ბოძები, მასიური სხივები, თიხის ჭურჭელი, ლითონის ჩარჩოებით ჩასმული მინის ფარნები. სადღესასწაულო განწყობას ქმნის კაშკაშა ტილოები და მცენარეების გირლანდები ჭერის ქვეშ.

სახლის კომფორტის ატმოსფერო მიიღწევა კლასიკური ბუხრების, პანელების, ფოტოების და კედლებზე ჩარჩოში ჩასმული ნახატების მეშვეობით. ბავარიის ეროვნულ კოსტიუმებში გამოწყობილი პერსონალი ფერს მატებს დაწესებულებას. დაწესებულების ფანჯრებიდან და მისი ტერასებიდან იხსნება კრესტოვსკის კუნძულის თვალწარმტაცი პეიზაჟების შესანიშნავი პანორამები.

რესტორნის დარბაზები

კოშკში მეორე სართულზე არის საბავშვო გასართობი ოთახი. აქვს მშრალი აუზი, რბილი კუბურები, სკამები და ტელევიზორი. ბავშვებს ძიძა უვლის ანიმატორებით.

პირველი სართულის დარბაზი მასპინძლობს მხიარულ კომპანიებს. აქ სცენაზე ხმაურიანი შეჯიბრებები იმართება,მუსიკოსები ასრულებენ. ლაივ სეტები იმდენად ცეცხლგამჩენია, რომ სტუმრები აწყობენ დისკოთეკებს საცეკვაო მოედანზე. მეორე სართულის ადგილები კარგია საქმიანი შეხვედრებისთვის და კონფიდენციალურობისთვის. საქორწილო ცერემონიები და სხვა დღესასწაულები ტაუერ ჰოლში იმართება.

ზაფხულში, გაზაფხულისა და შემოდგომის თბილ დღეებში, რესტორანი Karl & Friedrich გიწვევთ დასასვენებლად მაგიდებთან ვერანდებზე, ტერასებზე და ლუდის ბაღში არსებულ ბარში. მუსიკალური ჯგუფები გამოდიან ლუდის ბაღის სცენაზე, სტუმრები ანათებენ საცეკვაო მოედანს.

დაწესებულების მახასიათებლები

რესტორანში მასპინძლობს თემატური წვეულებები. მასპინძლობს დღესასწაულებსა და ფესტივალებს. ოქტომბერში, ჰელოუინის აღნიშვნის დღეს, დაწესებულება დრაკულას ციხესიმაგრედ გადაკეთდა. სექტემბრის ბოლოს იხსნება ფესტივალი Oktoberfest. აგვისტოში ისინი მხიარულობენ კიბოს ფესტივალზე. ზაფხულში, ივლისში, ტრადიციული ღორის კვნესის დღე იმართება.

აქ აწყობენ გიჟურ კონკურსებს, ბავშვთა ნახატების გამოფენებს, გათამაშების ბილეთებს თეატრებსა და ცირკში, ჩუქნიან საჩუქრებს, იღებენ უფასო ფოტოებს, აწყობენ უამრავ ქეიფს, ასხამენ ლუდს წყალივით, ცეკვავენ, სანამ არ ჩამოხვალ. ერთი სიტყვით, გაიხარე გულიდან!

ლუდსახარში

წარმოდგენილი რესტორანი-ლუდსახარში "კარლ და ფრიდრიხი" არაჩვეულებრივი ადგილია, სადაც გემრიელი კერძები და შესანიშნავი გართობაა. ექსკლუზიური ლუდი იხარშება სწორედ რესტორნის შენობაში. პირველი სართულის დარბაზში დამონტაჟებულია ლუდის ქვაბები. ჭერის ქვეშ გადაჭიმული სპილენძის მილები ულამაზესი მეტალის ბზინვარებით, ჰარმონიულად შერწყმულია მასიურ სხივებთან და განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს დაწესებულების ინტერიერს.

ლუდის ხარშვის პროცესს ხელმძღვანელობსნამდვილი პროფესიონალი. ბავარიელი ლუდსახარში, ქვეშევრდომებთან ერთად, მართავს 4 ძირითად და რამდენიმე სეზონურ ლუდს. ექსკლუზიურ სასმელს ასხამენ სხვადასხვა ზომის ჭიქებში. პროფესიონალებს ჩუქნიან მსხვილ, ლიტრიან და მოყვარულებს - მშვენიერი ქაფიანი სასმელით სავსე პატარა ჭიქებით.

ლუდის ხარშვისას რესტორანი "კარლ და ფრიდრიხი" კრესტოვსკის კუნძულზე მკაცრად იცავს უხრწნელ წესს "მიუნხენის სისუფთავის კანონს" და იცავს საუკუნეების განმავლობაში შემუშავებულ ბავარიულ რეცეპტებს. დამათრობელი სასმელის დასამზადებლად აქ მხოლოდ წყალი, ალაო და სვია გამოიყენება. მის კომპონენტებს მხოლოდ გერმანიის პროვინციებში ყიდულობენ.

სტუმრები აფასებენ ამ საფირმო ლუდს მისი შესანიშნავი გემოთი და უნიკალური არომატით. ხშირად ნანობენ, რომ მუქ ლუდს ყოველდღე არ მიირთმევენ. რესტორანი არ მალავს ქაფიანი სასმელის წარმოებას. ლუდსახარშის კარი ყოველთვის ღიაა სტუმრებისთვის. ტურები უფასოა.

სამზარეულო ტრადიციები

სამზარეულო ისეთ დაწესებულებაში, როგორიც არის კარლ და ფრიდრიხის რესტორანი, ძალიან საინტერესოა - ის ღიაა სტუმრების თვალწინ დარბაზის ყველა კუთხიდან. რესტორნის მენიუ ევროპული კერძების ორიგინალური ნაზავია. ის არ არის მიბმული რომელიმე კონკრეტულ ევროპულ სამზარეულოსთან - იტალიურ, ფრანგულ… თუმცა, მთავარი ყურადღება ეთმობა გერმანულ ხორციან კერძებს.

აქ მიირთმევენ ლეგენდარულ მიუნხენის ძეხვს, ოქტობერფესტის ქათმებს, გერმანულ ძეხვს, ღორის ხახვს, იხვი მჟავე კომბოსტოს, Ribeye სტეიკი, ღვთაებრივი სალათები, მდიდარი სუპები შებოლილი ხორცით, ალფრედო მაკარონი. დაწესებულება ემსახურებაკერძები, რომლებიც იდეალურია ლუდისთვის, როგორიცაა კიბოთი კერძები, ლუდის თეფშები, თევზის თეფში.

იმის გამო, რომ კარლ და ფრიდრიხი მიესალმება ყველა სტუმარს, თუნდაც ყველაზე პაწაწინა სტუმარს, შეიქმნა მდიდრული საბავშვო მენიუ, მათ შორის უგემრიელესი დესერტები. ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ ხელნაკეთ ტკბილეულს, შოკოლადის ნამცხვრებს და სხვა კერძებს.

მინი ზოოპარკი

პატარა ზოოპარკის ტერიტორიას და მის მოსახლეობას ყურადღებით აკვირდებიან. ის მუდმივად იხვეწება და კეთილმოწყობილია: ემატება მცირე არქიტექტურა, დეკორი და დასახლებულია ახალი მოსახლეობა.

ზოოპარკის სტუმრები დაშვებულია უფასოდ. ნებადართულია ცხოველების გამოკვება ვაშლით, სტაფილოებით, კომბოსტოთი, სალათის ფოთლით. მათ, ვისაც უმცროსი ძმებისთვის სიამოვნება არ მიუღია, მაგრამ სურს განებივროს ისინი სიკეთეებით, რესტორანი „კარლ და ფრიდრიხი“გთავაზობთ შესაბამისი საკვების შეძენას. სტუმრებს ზოოპარკის მაცხოვრებლებისთვის იმდენი საკვები მოაქვთ, რომ მათ ზოგჯერ არ აქვთ დრო, რომ ეს ყველაფერი შეჭამონ.

მსუქანი კურდღლები სხვადასხვა ფერის ქურთუკით თავისუფლად დადიან ზოოპარკში. ბევრი ცხოველი ცხოვრობს კარგად მოვლილი ფართო გალიებში. მდიდრული სირაქლემები ზოოპარკის სიამაყეა. სხვადასხვა სახის ქათმები, მნიშვნელოვანი ინდაურები, ბუ, რომელიც მშვიდად ძინავს დღის განმავლობაში, თავს კარგად გრძნობენ.

ირემი და სიკა ირემი, თხა, შანტერელი და სხვა ცხოველები კომფორტულად დასახლდნენ ზოოპარკში. ეს არის პატარა სიხარული, რომელსაც კარლი და ფრიდრიხი ანიჭებენ სტუმრებს - რესტორანი, რომლის ფოტოც შთამბეჭდავია და გაიძულებს მშვენიერი დაწესებულების ნახვა.

რესტორნის მიმოხილვები"კარლ და ფრიდრიხი"

ეს რესტორანი კარგ შთაბეჭდილებას ახდენს ბევრ პეტერბურგელზე და ჩრდილოეთ დედაქალაქის სტუმრებზე. ბევრმა ვიზიტორმა აირჩია ის მუდმივ დასასვენებლად. სტუმრების უმეტესობა დაწესებულებას მეგობრებს ურჩევს. "კარლ და ფრიდრიხი" არის რესტორანი, რომლის მიმოხილვები სასიამოვნოა.

ხალხს უყვარს 1500 ადგილიანი დაწესებულების ინტერიერი. ისინი აღნიშნავენ მის სტილს, დახვეწილობას, ხის გამოყენებას შენობის დიზაინში. ისინი აღფრთოვანებული არიან კეთილმოწყობილი ზოოპარკით და მისი მაცხოვრებლებით. მათთვის მიმზიდველია ისიც, რომ ბავშვებისთვის არის ოთახი ძიძით და ანიმატორებით, სათამაშო მოედანი და ცალკე მენიუ.

ბევრი ადამიანი მოდის აქ მუსიკის მოსასმენად, საცეკვაოდ, გემრიელი კერძების დასაგემოვნებლად, ხარისხიანი ლუდის დასაგემოვნებლად გონივრულ ფასად. გემრიელ ქაფიან სასმელს თითქმის ყველა სტუმარი შეუკვეთავს, საკუთარი პრეფერენციების ან პერსონალის რეკომენდაციების საფუძველზე. მიმტანებს დაუყოვნებლად მოაქვთ მენიუ, სთავაზობენ სასმელს.

რესტორნის მენიუ ჩვეულებრივი თხელი გაზეთია, პირველ გვერდზე რესტორნის ისტორია, შემდეგ გვერდებზე კერძებისა და სასმელების ასორტიმენტი. მენიუ შთამბეჭდავია მრავალფეროვნებით და არა მხოლოდ ტრადიციული კერძების ნაკრებით. სტუმრებს მიწვეული აქვთ თევზის სტარტერები, ზღვის პროდუქტების კერძები, ცხელი კერძები, სუპები, სალათები და დესერტები.

მომსახურება "კარლ და ფრიდრიხში" შესანიშნავია. მიმტანები თავაზიანი, აქტიური, მეგობრული, ყოველთვის იქ არიან. ამოდიან, ცარიელი თეფშებისა და ჭიქების დანახვაზე, ჭუჭყიან ჭურჭელს აშორებენ, სასწრაფოდ კითხულობენსტუმრებს სურთ სხვა რამის შეკვეთა? ბუნებრივია, ვინმეს სურს არაერთხელ დაბრუნდეს აქ, რათა გასინჯოს ორიგინალური სახელწოდების კერძები, დატკბეს საყვარელი სასმელებით.

რესტორნის ნაკლოვანებებს შორისაა ის ფაქტი, რომ დაწესებულება მეტროდან ძალიან შორს არის, შაბათ-კვირას და არდადეგებზე ის გადაჭედილია ვიზიტორებით (რის გამოც დარბაზები დაბინძურებულია). ზოგიერთი კერძის ფასები გადაჭარბებულია ზოგიერთი სტუმრის აზრით.