საუკეთესო რესტორანი, იაროსლავლი. იაროსლავის რესტორნები ცოცხალი მუსიკით: მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

იაროსლავლი რუსეთის ერთ-ერთი უძველესი ქალაქია. ოდესღაც ის იყო მთავარი ეკონომიკური და კულტურული ცენტრი. დღეს მისი მნიშვნელობა ქვეყნისთვის არც ისე მნიშვნელოვანია. თუმცა არქიტექტურის არსებული ისტორიული ძეგლები ყოველწლიურად იზიდავს ათასობით ტურისტს მთელი მსოფლიოდან. შედეგად, ქალაქში ერთზე მეტი რესტორანია. იაროსლავლი, პირველ რიგში, ცნობილია რუსული სამზარეულოთი დაწესებულებებით. თუმცა მათ შორის შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთებიც, რომლებიც ემსახურებიან ფრანგულ, იტალიურ და აზიურ კერძებს.

იაროსლავის საუკეთესო რესტორნებს შორის არის ისეთი დაწესებულებები, როგორიცაა "კოლექცია", "ბულვარი", "ტაშირი", "სტოლე", "ვანილის ცა", "აკადემია", "რასტეგაევი". დღეს განვიხილავთ ზოგიერთ მათგანს.

შეხვედრის რესტორანი-მუზეუმი

იაროსლავში ხანგრძლივი გასეირნების შემდეგ, თქვენ მოგინდებათ არა მხოლოდ ლანჩი, არამედ რაღაცის პოვნაადგილი, სადაც შეგიძლიათ კიდევ უფრო ჩაეფლო რუსული კულტურის ატმოსფეროში. რესტორან-მუზეუმი "კოლექცია" ამისთვის შესანიშნავია. იგი მდებარეობს ვახრომეევის ვაჭრების ყოფილ სამკვიდროში ვოლგის სანაპიროზე. ის პრაქტიკულად იაროსლავის ცენტრშია. თუმცა, ამ რესტორნის ზღურბლის გადალახვის შემდეგ, მნახველები დაუყოვნებლივ გადადიან მე -18 საუკუნის ბოლოს - მე -19 საუკუნის დასაწყისის ატმოსფეროში. აქ ყველაფერი ამისთვის არის შექმნილი.

საოცარი ინტერიერი

Sobranie არ არის მხოლოდ კიდევ ერთი რუსული რესტორანი. იაროსლავლი ცნობილია ამით. ამ დაწესებულებაში თითოეული დარბაზი რუსული ტრადიციების მიხედვით არის მორთული და ამისთვის გამოყენებული იყო გასული საუკუნეების ავთენტური სამზარეულო და საყოფაცხოვრებო ნივთები. ასე რომ, მთავარ დარბაზში შეგიძლიათ ნახოთ ღუმელი, რომელიც ასევე გამოიყენება დანიშნულებისამებრ. თუმცა რუსული კულტურა იმდენად მრავალმხრივია, რომ ძნელია მთელი მისი გემოს ერთ რესტორანში გადმოცემა. ამიტომ, "კოლექციაში" თითოეული ოთახი თავისი სტილით არის გაფორმებული.

ასე რომ, "კუბო" არის პატარა ოთახი, რომელიც შესანიშნავია ოჯახური სადილისთვის, რომანტიული პაემანისთვის ან საქმიანი ლანჩისთვის. კუსტოდიევსკის დარბაზი გაფორმებულია XIX საუკუნის ბოლოს რუსული მამულებისთვის დამახასიათებელ სტილში. გარდა ამისა, მას ამშვენებს მხატვრის ნახატების რეპროდუქციები, რომლის სახელიც დაარქვეს. სახალხო დარბაზი დეკორაციის სიმარტივით გამოირჩევა, როგორც სოფლის ქოხში. ის ყველაზე პოპულარულია ვიზიტორთა შორის, რადგან ის ასევე ყველაზე დიდი და ფართოა. სამთავრო დარბაზი, პირიქით, უფრო საზეიმო ატმოსფეროთი გამოირჩევა. დეკორაციის ყველა ელემენტი და ავეჯი ავთენტურია და დამზადებულია შუა ჯგუფის ოსტატების მიერ.რუსეთი მე -18 საუკუნეში. გარდა ამ შენობისა, ასევე არის შესანიშნავი ღვინის ჭიქა და ღია საზაფხულო ვერანდა.

მხოლოდ რუსული სამზარეულო

თუმცა "იაროსლავის საუკეთესო რესტორნების" რეიტინგში მოსახვედრად ლამაზად მორთული დარბაზები საკმარისი არ არის. აუცილებელია, რომ სამზარეულო იყო შესაბამისი. "კოლექცია" ამზადებს და ემსახურება მხოლოდ ორიგინალური ხალხური რეცეპტებით მომზადებულ კერძებს. აქ სუშის ან ტირამისუს დაგემოვნება შეუძლებელია. მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ ყოველდღიური კომბოსტოს წვნიანი, თუჯის ქვაბში ჩაშუშული ფაფა და სხვადასხვა ლიქიორი.

როდესაც მოგზაურობის შემდეგ იხსენებენ იაროსლავის რესტორნებს, "კოლექციის" მიმოხილვები იწყება საოცარი სამზარეულოთი. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ აქ მენიუ მოიცავს 300-ზე მეტ კერძს, რომლებიც ყურადღებით შეგროვდა მთელ რუსეთში და ადაპტირებულია თანამედროვე პირობებთან. ამ რესტორანში ამზადებენ არა მარტო ღუმელზე და ღუმელში, არამედ ნამდვილ რუსულ ღუმელშიც. თერმული დამუშავების ეს მეთოდი ხომ მე-20 საუკუნემდე იყო ყველაზე დამახასიათებელი ქვეყნისთვის.

რესტორან "კოლექციში" ვიზიტი შეიძლება იყოს საექსკურსიო მარშრუტის შესანიშნავი გაგრძელება. სწორედ ამიტომ ის განსაკუთრებით პოპულარულია ტურისტებში. მიუხედავად იმისა, რომ აქ საშუალო ლანჩის ღირებულება ოდნავ უფრო მაღალი იქნება, ვიდრე ნებისმიერ სხვა მსგავს დაწესებულებაში.

რესტორანი სულისთვის "Vanilla Sky"

არის კიდევ ერთი რესტორანი მდინარე ვოლგის ნაპირზე. იაროსლავს, უეჭველია, შეუძლია იამაყოს მისით. ეს არის ვანილის ცა. უპირველეს ყოვლისა, მნახველებს ასეთი უჩვეულო სახელი იზიდავს. მაგრამ დაწესებულების დიზაინიც და სამზარეულოც მას შეესაბამება. ბოლოს და ბოლოს, არაშემთხვევით მოხვდა ქალაქის საუკეთესო სამეულში. რა არის მისი წარმატების საიდუმლო? არა მხოლოდ შეთავაზებული კერძების ხარისხით, ეს ნამდვილად არის.

მყუდროება და რომანტიკა

რესტორან Vanilla Sky-ის მთავარ დარბაზში საერთო განწყობას ცენტრში განთავსებული ბუხარი ქმნის. ყოველ საღამოს მასში ნამდვილი ცეცხლი ანთება. ყველას, ვინც ახლოს ზის მყუდრო დივანებზე, თავისუფლად შეუძლია აღფრთოვანება. თუმცა, ვინც გადაწყვეტს მაგიდის ფანჯარასთან გატანას, ბუხრის მოშორება არ მობეზრდება. მათ ექნებათ შესანიშნავი ხედი ძლევამოსილ მდინარე ვოლგასა და მასში ნელ-ნელა გამავალ საავტომობილო გემებზე. ზოგადად, დარბაზის დეკორაციისთვის შერჩეული იყო კრემისებური შოკოლადის ფერებში ფრთხილი სტილი.

თუმცა, ის ადვილად ვერ მოხვდებოდა "იაროსლავის საუკეთესო რესტორნების" რეიტინგში თავისი საზაფხულო ვერანდის გარეშე. ღია ადგილას არის მშვენიერი გრილის სახლები, სადაც შეგიძლიათ იჯდეთ როგორც ერთად, ასევე პატარა კომპანიაში. ვინც შიგ ჩაკეტილი იქნება, შეუძლია ცოცხალ გაზონზე ფეხშიშველი სიარული. ბავშვებს დიდი სიამოვნება ექნებათ სათამაშო მოედანზე, სადაც არის პატარა სლაიდი, საქანელები და ბატუტი. ამავდროულად, შეგიძლიათ დატკბეთ ვოლგისა და ისტორიული იაროსლავის ულამაზესი ხედებით. და რაც მთავარია, გარე ვერანდის სტუმრებისთვის მზადდება მწვადი და სხვა შემწვარი კერძები.

და რა თქმა უნდა, საღამოს შეგიძლიათ მოუსმინოთ ადგილობრივი არტისტების შესრულებას და ცნობილ სახეებს. იაროსლავის სხვა რესტორნები ცოცხალი მუსიკით ვერ დაიკვეხნიან არა მხოლოდ პროფესიონალი მუსიკოსებით, არამედხარისხის იარაღები. აქ უკრავს ჯაზის იმპროვიზაციებს და კლასიკურ მუსიკას. თუმცა, ვიზიტორების თხოვნით, შეგიძლიათ მოუსმინოთ თანამედროვე ჰიტებს. ეს ყველაფერი აქცევს რესტორანს Vanilla Sky ერთ-ერთი საუკეთესო ქალაქში.

სამზარეულო მსოფლიო რეპუტაციით

თუმცა, რაც არ უნდა მეგობრული ატმოსფერო იყოს, ცუდი საკვები შეიძლება გააფუჭოს მთელი გამოცდილება. სწორედ ის განასხვავებს ერთს იაროსლავის სხვა რესტორნებისგან. ვიზიტორთა მიმოხილვები ინტერიერის შემდეგ ყოველთვის აღწერს შერჩეული კერძების შთაბეჭდილებებს. ეს კარგად იციან „ვანილის ცის“მფლობელებმა და მოიწვიეს მსოფლიოში ცნობილი ბრენდის შეფ-მზარეული ნიკოლა სტრაინოვიჩი. მუშაობდა სერბეთისა და რუსეთის საუკეთესო რესტორნებში.

ვიზიტორებს სთავაზობს ევროპული და იაპონური სამზარეულოს კლასიკურ კერძებს თავისი საავტორო შტრიხებით. შეფ-მზარეულის სიამაყეა იტალიური მაკარონი, ფრანგული კრემის წვნიანი და სხვა. Vanilla Sky Restaurant-ში ემსახურება მხოლოდ სახლში დამზადებული დესერტები და ნაყინი. სამუშაო დღეებში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ შესანიშნავი სამკერძიანი საქმიანი ლანჩი, ასევე მიიღოთ დამატებითი ფასდაკლება. არის რამდენიმე დაწესებულება, რომელსაც შეუძლია დაიკვეხნოს იგივე მენიუ, როგორც ეს რესტორანი. იაროსლავლის მონახულება მხოლოდ ამისთვის ღირს.