რესტორანი "მამალიგა" - სამოთხე ადგილი გურმანებისთვის

2025 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 13:04

ადამიანთა უმეტესობისთვის რესტორანში სიარული უტოლდება დასვენებას. თუმცა, ბოლო წლებში მზარდი კვების ობიექტების სიმრავლე, როგორც სოკო წვიმის შემდეგ, არჩევანს ბევრად ართულებს. როგორ მოვძებნოთ ადგილი, სადაც შეძლებთ კომფორტულად დაისვენოთ, გემრიელად მიირთვათ ვახშამი და, სურვილის შემთხვევაში, გაერთოთ?

პირველ რიგში, რესტორნის არჩევისას უნდა გადაწყვიტოთ თქვენი კულინარიული პრეფერენციები. თუ თავს კავკასიური სამზარეულოს გულშემატკივრად თვლით, იმედი არ გაგიცრუებთ Mamaliga - რესტორანი, რომლის ფოტოები მჭევრმეტყველად მოწმობს მყუდრო გარემოზე.

რამდენიმე სიტყვა Ginza პროექტის შესახებ

რესტორნის რეგულარულებმა კარგად იციან ამ ჰოლდინგის სახელი. ეს არის ბრენდი, რომელსაც აქვს საერთაშორისო აღიარება. მისი კვების ობიექტები განლაგებულია მსოფლიოს უდიდეს ქალაქებში. მათი ნახვა შეგიძლიათ ნიუ-იორკის და ლონდონის, მოსკოვისა და სანკტ-პეტერბურგის ქუჩებში.

ყველა Ginza Project რესტორნის პროექტი ცნობადია. ისინი გამოირჩევიან არა მხოლოდ მომსახურების მაღალი დონით, არამედ კონცეპტუალური ინტერიერით. ყველა დაწესებულების დიზაინი გამოირჩევა განსხვავებული სტილიზაციით და ინდივიდუალურობით. მათი საქმის საუკეთესო ოსტატები მუშაობენ შენობის დიზაინზე.

Ginza Project დაწესებულებები ასევე ცნობილია თავისითშესანიშნავი სამზარეულო. თქვენ შეგიძლიათ მოისმინოთ განსხვავებული მოსაზრებები ჰოლდინგის პროექტებზე. მათ შორის არის უარყოფითიც. მაგრამ თქვენ არასოდეს მოისმენთ პრეტენზიას დაწესებულებებში მოწოდებული კერძების ხარისხზე.

მამალიგას რესტორანი ასევე Ginza Project-ის ნაწილია. მხოლოდ ეს ფაქტი მოწმობს მის სტატუსს.

მამალიგა კაზანსკაიაზე

ამ სახელწოდების 2 დაწესებულებაა სანკტ-პეტერბურგში. ერთ-ერთი რესტორანი მდებარეობს კაზანსკაიას ქუჩაზე. ნევსკის პროსპექტიდან, რომელიც ყველა ტურისტული მარშრუტის გზაჯვარედინადაა მიჩნეული. ამიტომ რესტორანი "მამალიგა" უყვართ არა მხოლოდ ადგილობრივ მოსახლეობას, არამედ ჩრდილოეთ დედაქალაქის სტუმრებსაც.

ისტებლიშმენტის ინტერიერი მოკრძალებული არაპრეტენზიულობით, მაგრამ ამავე დროს არისტოკრატულად გამოიყურება. მარტო ხელნაკეთი ავეჯი რაღაც ღირს. თუმცა, ის არ გამოიყურება პათეტიკურად და პომპეზურად. კომფორტს ოთახში ნაქსოვი ფარდაგები და თავისებური გარემოცვა - უძველესი თიხის ჭურჭელი ქმნის. ასეთი ატმოსფერო თითქოს მიგიყვანს წყნარ კავკასიურ ეზოებში ხმაურიანი ქეიფებითა და მხიარული შეკრებებით.

დაწესებულების ფანჯრებიდან შეგიძლიათ იხილოთ ყაზანის საკათედრო ტაძრის დიდებული კოლონადები, რომლითაც შეგიძლიათ დაუსრულებლად აღფრთოვანდეთ.

"მამალიგა" ენგელსზე

ნევაზე მდებარე ქალაქის ვიბორგსკის რაიონის მცხოვრებლებს ასევე აქვთ შესაძლებლობა დატკბნენ კავკასიური სამზარეულოს ყველა სიამოვნებით სანქტ-პეტერბურგის ცენტრში მოგზაურობის დროს დროის დაკარგვის გარეშე. სვეტლანოვსკაიას მოედნიდან არც თუ ისე შორს არის კიდევ ერთი რესტორანი "მამალიგა", რომელიც განთქმულია მშვიდი, შინაური ატმოსფეროთი. ასეთი გარემოს შექმნაკედლებთან მოთავსებული მურაბებისა და კონსერვების ქილები ბევრს უწყობს ხელს. იქმნება შთაბეჭდილება, რომ რესტორანში კი არ მოხვედი, კეთილი ბებიის სანახავად მოხვედი, როგორც ეს ბავშვობაში იყო. და სასიამოვნო მოგონებები ტრიალებს, ნოსტალგია გიპყრობს, რაც გაიძულებს დაივიწყო პრობლემები და გემრიელად დატკბე.

კულინარიული სიამოვნება "მამალიგა"

რესტორნის სამზარეულო შეფ-მზარეული იზა ზანძავას საკუთრებაა. მან პირადად აიყვანა სპეციალისტთა გუნდი. ალბათ ამიტომაა, რომ აქაური კერძები განსაკუთრებით გემრიელია, რადგან ისინი ყოველთვის კულინარიის ექსპერტების ოსტატობით, მნახველების სიყვარულით არის გაჟღენთილი და უძველესი გასტრონომიული ტრადიციების გათვალისწინებით მზადდება.

მამალიგა არის რესტორანი, რომლის მენიუ გათვლილია გურმანებისთვის, რომლებიც აფასებენ კავკასიურ სამზარეულოს. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მრავალფეროვანი კერძები. მაგალითად, ჭაკუპული, რომლისთვისაც გამოიყენება მხოლოდ ორთქლზე ცხვრის ხორცი, ასევე ახალი ტარხუნა. მნახველებს მოსწონთ წვნიანი ხინკალიც, რომელიც კუდში უნდა დაიჭიროთ, რომ აწიოთ და ბულიონი მაშინვე დალიოთ. დოლმა და ხაჭაპური, ფხალი და ქაბაბი - დელიკატესების მთელ ასორტიმენტს გთავაზობთ რესტორანი მამალიგა.

რესტორანში ასევე ემსახურება ევროპულ სამზარეულოს. მაგალითად, მარმარილოს ხორცის სტეიკი ან მერინგი კენკრის სოუსით. სხვათა შორის, ასეთი გასტრონომიული სიამოვნება არც ისე ძვირია. საშუალო ჩეკი, სასმელების გამოკლებით, ეღირება მხოლოდ 1000 რუბლი.

ჭეშმარიტება ღვინოში…

ალბათ ძველი რომაელები მართალნი იყვნენ, როცა წარმოთქვეს ეს საკრალური ფრაზა. იწყებ მისი სიმართლის გაგებას, ღირსუბრალოდ გახსენით ღვინის სია „მამალიგაში“და შეუკვეთეთ კარგი ღვინო. აქ სასმელებს მიირთმევენ ყველა გემოვნებით. ასორტიმენტში შედის ყირიმის, მოლდოვისა და აფხაზეთის ღვინოები. ჭაჭაც არის, სად კავკასიაში მის გარეშე?! ვისაც ალკოჰოლი არ უყვარს, აქ არის ჩაი და ლიმონათები, წვენები და სხვადასხვა კომპოტები ფეიხოას და ძაღლის ჯიშისგან, სლოუ და ალუბლის ქლიავი.

ახალგაზრდა გურმანებისთვის

ბევრ ადამიანს იზიდავს რესტორანი Mamalyga. მიმოხილვები ამბობენ, რომ აქ შეგიძლიათ მოაწყოთ რომანტიული პაემნები, შეხვდეთ ბიზნეს პარტნიორებს და დაისვენოთ მთელ ოჯახთან ერთად. თავისუფლად წაიყვანეთ თქვენი შვილები თქვენთან და დარწმუნდით, რომ თქვენს შვილს მოეწონება აქ.

რესტორანში არის სპეციალური საბავშვო მენიუ. ახალგაზრდა დამთვალიერებელს შეუძლია დატკბეს მრავალფენიანი ყველის ღვეზელის საოცარი გემოთი, რომელსაც კავკასიაში აჩმა ჰქვია. ასევე აუცილებლად დააფასებენ ხელნაკეთ კატლეტებს და ხაჭაპურს, პილაფს და პასტებს. ხოლო ჩურჩხელა, ხილის სალათა და ახლად გამოწურული წვენი მათი საყვარელი კერძი გახდება.

გასართობი მოიცავს ოთახს, სადაც შეგიძლიათ მულტფილმების ყურება და საცხოვრებელ კუთხეს კურდღლები, თუთიყუშები, კუები და ბულბულები.

რესტორანი "მამალიგა" იმ ადამიანების არჩევანია, ვინც აფასებს კომფორტს, გემრიელ კერძებს და დიდ დასვენებას.