რესტორნები "კროპოტკინსკაიაზე": სია მისამართებით, ინტერიერის ფოტოებით, მენიუებით, ვიზიტორების მიმოხილვებით

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კროპოტკინსკაია მოსკოვის მეტროს ერთ-ერთი სადგურია, რომელსაც აქვს წვდომა თითქმის დედაქალაქის ცენტრამდე. ამ ტერიტორიას ჰქვია ხამოვნიკი, მასში განთავსებულია ყველაზე ცნობილი ისტორიული ტაძრები და შენობები. მაგალითად, სადგურის ერთ-ერთი გასასვლელი პირდაპირ ქრისტეს მაცხოვრის საკათედრო ტაძარში მიდის. ატრაქციონების გარდა, ამ ტერიტორიას აქვს უამრავი დაწესებულება, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ კერძები მსოფლიოს ნებისმიერი სამზარეულოდან. ერთად გავარკვიოთ, კროპოტკინსკაიას რომელი რესტორნები შედის საუკეთესო დაწესებულებების სიაში.

როგორ ავირჩიოთ კარგი რესტორანი?

მოსკოველთა და ტურისტების ერთ-ერთი საყვარელი ადგილია სხვადასხვა კაფე და რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყველაზე დახვეწილი კერძები და სასმელები. დაწესებულების არჩევისას ბევრი პირველ რიგში უყურებს მის რეიტინგს, რომელიც შედგენილია მრავალი კრიტერიუმის საფუძველზე.

1. პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, სამზარეულო! არ აქვს მნიშვნელობა რომელი რესტორანი: იტალიური, ქართული თუ ჩინური, მთავარია შეფ-მზარეული და მისი გუნდი თავიანთი საქმის ნამდვილი პროფესიონალები არიან. ჭეშმარიტი გურმანები ყოველთვის იგრძნობენ განსხვავებას ხარისხსა და ჩვეულებრივ საკვებს შორის, ამიტომაც ცდილობენ რესტავრატორებიმიიღეთ საუკეთესო მზარეულები თქვენს დაწესებულებებში.
2. რესტორნის დიზაინი და ინტერიერი უზარმაზარ როლს თამაშობს, რადგან ბევრი უარს ამბობს სახლში მომზადებულ ვახშამზე სწორედ იმიტომ, რომ სხვა ატმოსფეროში ჩაძირვა სურს. ფუფუნებისა და დახვეწილობის ატმოსფერო. მეტროსადგურ კროპოტკინსკაიას მახლობლად კაფეები და რესტორნები გამოირჩევიან არაჩვეულებრივი სტილით და უნიკალური ინტერიერით, რაც უდავოდ ეხმარება მათ მრავალი დამთვალიერებლის მაცდურ ადგილად დარჩეს.
3. მომსახურება და მომსახურების დონე. არცერთი თავმოყვარე ადამიანი არ წავა რესტორანში, სადაც მიმტანებმა არ იციან როგორ მოემსახურონ სტუმრებს კარგად, ამიტომ რესტორნის მფლობელები ძალიან მგრძნობიარენი არიან პერსონალის არჩევის მიმართ.

რესტორნები კროპოტკინსკაიაზე

შესაძლოა, მთავარი განსხვავება დაწესებულებებს შორის ცენტრალურ ზონაში არის მაღალი კონკურენცია რესტორნებს შორის. ამის მიზეზი კარგ მდებარეობაშია. ბევრი მდიდარი ადამიანი ხშირად ირჩევს რესტორანს, რომელიც მდებარეობს დედაქალაქის ცენტრში.

იმისათვის, რომ ნახოთ რამდენი რესტორანი მდებარეობს ამ მხარეში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქალაქის ონლაინ რუქები, სადაც ნაჩვენებია მოსკოვის აბსოლუტურად ყველა რესტორანი. „კროპოტკინსკაია“ასე ჰქვია მეტროსადგურს, ამიტომ უნდა ჩაწეროთ ონლაინ რუქის საძიებო სისტემაში და ის შეარჩევს მიმდებარე ტერიტორიაზე მდებარე ყველა დაწესებულებას.

კულინარი მსოფლიოს ყველა კუთხიდან

დღესდღეობით ძალიან პოპულარული გახდა ნაციონალური აქცენტის მქონე რესტორნები, სადაც მხოლოდ ერთი სამზარეულოს კერძებს ამზადებენ. თუ ეს იაპონურია, მაშინ ეს ადგილი არასოდეს იქნებაბორშჩი ან პელმენი არ მიირთმევენ. ვნახოთ, რა რესტორნები მდებარეობს კროპოტკინსკაიაზე მეტროსთან ახლოს. ასე რომ, აქ არის სამზარეულოები, რომლებიც შეგიძლიათ იპოვოთ ამ მხარეში:

• ევროპული სამზარეულო. ეს სია მოიცავს საფრანგეთის, იტალიის, ესპანეთისა და შოტლანდიის სამზარეულოებს.
• აზიური კულტურა არა მხოლოდ იაპონია, არამედ ჩინეთი, კორეა, ვიეტნამია. ამ სამზარეულოს კერძები წარმოდგენილია ყველაზე ფართო ასორტიმენტში.
• კავკასიური სამზარეულო არ არის მხოლოდ მწვადი, არამედ ქართული, სომხური და აზერბაიჯანული სამზარეულოს სხვა კერძებიც.
• აღმოსავლური კერძები ეკუთვნის თურქულ, უიღურულ, უზბეკური და ყაზახეთის ეროვნულ სამზარეულოს.

ფრანგული პროვანსი

ითვლება, რომ საფრანგეთს აქვს ყველაზე დახვეწილი ეროვნული სამზარეულო. მსოფლიოს საუკეთესო მზარეულები ეძებენ შთაგონებას ფრანგული სამზარეულოდან ყველაზე საინტერესო კერძების მომზადებაში. საოცარი ფაქტი: დედაქალაქის ხამოვნიკის რაიონში (მეტროსადგური კროპოტკინსკაია) ისტორიულ შენობებთან ახლოს რესტორნები 20 წელზე მეტია თანაარსებობენ..

ევროპული სამზარეულოს მრავალი მცოდნის ყველაზე საყვარელი ადგილი (TripAdvisor-ის მიხედვით) არის რესტორანი Provence. ეს არის ნამდვილი ფრანგული გრანდიოზული კაფე, რომელიც მდებარეობს ისტორიულ ობიდენსკის შესახვევზე, მეტროდან ორი წუთის სავალზე. დაწესებულების დიზაინი შესრულებულია ლოფტის სტილში, ძალიან ღია, დამამშვიდებელ ფერებში. ბევრი ინტერიერის ნივთი ჩამოიტანეს საფრანგეთიდან, დახვეწილი ავეჯი კი - ნიცადან. ანტიკვარიატი, პლაკატები კედლებზე, ფრანგული კლასიკით სავსე წიგნის თარო, ნათურები და ფარდები, ეს ყველაფერი ქმნის უნიკალურს.კომფორტისა და დახვეწილობის ატმოსფერო.

რესტორნის მენიუ მთლიანად ფრანგული სამზარეულოსგან შედგება. აქ ყველაზე გაფუჭებული გურმანებიც კი იპოვიან რაიმე ახალს თავისთვის. ფუა-გრას ესკალოპები, ფილე მინიონი ღვინის სოუსით, იხვის ფეხის კონფიტი, ზღვის პროდუქტების სალათები და ძველი რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ავთენტური ფრანგული დესერტები. ამ რესტორანში ერთ ადამიანზე საშუალო ჩეკი 1500-დან 3000 რუბლამდე მერყეობს. რესტორანი ღიაა კვირაში შვიდი დღე დილის 9 საათიდან საღამოს 23 საათამდე.

იტალიური საჭმელი

თუ გსურთ იტალიურ რესტორნებს ესტუმროთ, მეტროსადგურ "კროპოტკინსკაიას" მიმდებარედ არის უამრავი ღირსეული დაწესებულება, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს. გასტრონომიულ სიმყუდროვეს ეძებს, ერთ-ერთი საუკეთესო რესტორანი იტალიური სამზარეულოთი II forno აუცილებლად მოეწონება. ის მდებარეობს ისტორიულ ადგილას, ქრისტეს მაცხოვრის საკათედრო ტაძრის გვერდით. რესტორნის მენიუ ძალიან მდიდარია: მადის, სალათების, ნამდვილ ღუმელში მოხარშული პიცის და მთავარი კერძების გარდა, არის ზღვის ბარი. შეგიძლიათ აირჩიოთ უახლესი ზღვის პროდუქტებიდან: ხამანწკები, კრევეტები ყინულზე, ორაგული და დორადო ტარტარი, კიბორჩხალა სოიოს-ჯანჯაფილის სოუსით და მრავალი სხვა გემრიელობით. საშუალო ჩეკი ერთ ადამიანზე არის 2500-4000 რუბლი.

მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, ეს რესტორანი ემსახურება შესანიშნავი ხორცის კერძებს. მაგალითად, ბატკნის თარო ალუბლის კარტოფილით და სოკოთი ეღირება 1700 რუბლი. ბევრი ამბობს, რომ არასოდეს გაუცდიათ ისეთი გემრიელი დესერტები, როგორიც ილ ფორნოში იყო. ვენეციური ტირამისუ, მილეფეი, ხილისა და კენკრის ჩიზქეიქები დანამცხვრების მრავალფეროვნება - ყველაფერი მზადდება ექსკლუზიურად ძველი რეცეპტებით.

Il Forno-ს დიზაინი

სულ ილ ფორნოს, კროპოტკინსკაიაზე მდებარე რესტორნის გარდა, კიდევ ორი დაწესებულება აქვს. თუმცა, ყველაზე ელეგანტური ის არის, რომელიც მდებარეობს ოსტოჟენკაზე. შენობა ძველ ციხეს წააგავს, კაშკაშა წითელი აგურის კედლები კი ავთენტურობის ატმოსფეროს ქმნის. რესტორანს აქვს უამრავი თარო და ხის თაროები, რომლებზეც გამოფენილია ყველაზე ცნობილი იტალიური ღვინოები და მარტინის გრაპა. დაწესებულების ერთ-ერთ დარბაზში არის ბრწყინვალე ბარი, სადაც შეგიძლიათ დაჯდეთ მთელ კომპანიასთან ერთად. დარბაზი განათებულია შროშანის ფურცლების მსგავსი უზარმაზარი ჭაღით. კომფორტული სავარძლები და სკამები ისეა მოწყობილი, რომ მნახველებმა თავი კომფორტულად იგრძნონ.

აღმოსავლეთი დელიკატური საკითხია

მოსკოვში აღმოსავლური სამზარეულოს უამრავი ადგილია. ზოგჯერ კროპოტკინსკაიას ზონის მრავალ რესტორანში თქვენთვის იდეალური ადგილის პოვნა ადვილი არ არის. თუმცა, თამამად შეგვიძლია დავასახელოთ ტოპ სამი დაწესებულება, რომლებშიც ყველაფერი უმაღლეს დონეზეა, კერძების ხარისხიდან მომსახურეობამდე.

• "ბერიკონი" ტრადიციული აღმოსავლური და ქართული სამზარეულოს რესტორანია. სტუმრები თავიანთ მიმოხილვებში აღნიშნავენ, რომ ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე სტუმართმოყვარე დაწესებულება, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი ქართული კერძები. რესტორნის შეფ-მზარეული დევიდ სიმსი სტუმრებს კულინარიულ შედევრებს სთავაზობს: ყველაზე ნაზი ხინკალს სხვადასხვა შიგთავსით, ხორცისა და ფრინველის ცხელი კერძებით, სალათებითა და საჭმელებით. საშუალო ჩეკი ერთ ადამიანზე იქნება დაახლოებით 1500რუბლი.
• "ელარჯი" ქართული სამზარეულოს მქონე რესტორანია, რომელიც აჯადოებს თავისი უჩვეულო დიზაინით. დაწესებულება წარმოადგენს სასახლეს, რომლის მეორე სართულზე განთავსებულია დარბაზი ბავშვებთან ერთად სტუმრებისთვის. რესტორნის თავისებურება ის არის, რომ მას აქვს საკუთარი ზოოპარკი, რომელიც ძალიან ახარებს ბავშვებს. მენიუში ასევე ბევრი კერძია მომზადებული პატარა გურმანებისთვის სიყვარულით. თიხის ქვაბში ცხელი ჭანახი 480 მანეთი ღირს, ძველი ქართული რეცეპტებით მომზადებული უგემრიელესი დესერტი კი 200-700 რუბლზე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ..

ქართული რესტორანი

რესტორანი მეტრო "კროპოტკინსკაიას" მიმდებარედ ტფილისი ცნობილია თავისი არაჩვეულებრივი დიზაინითა და შესანიშნავი მენიუთი. ტფილისის ეზო მდებარეობს ქუჩაზე. Ostozhenka, ღიაა 12 საათიდან 12 საათამდე. ეს არის ერთ-ერთი უმსხვილესი დაწესებულება ფართობის მხრივ, რომელიც ძალიან ხშირად მასპინძლობს სხვადასხვა დღესასწაულებს (ქორწილს, ბანკეტებს და დაბადების დღეებს). სამსართულიან რესტორანს შვიდი დარბაზი აქვს, რომელთაგან თითოეულს თავისი უნიკალური დიზაინი აქვს. ინტერიერში აღმოსავლური აქცენტით ბევრი ნივთია, რაც გასაკვირი არ არის, რადგან სწორედ მათი წყალობით იგრძნობა მეგობრული და თბილი სტუმართმოყვარეობის ატმოსფერო.

მენიუ ძალიან მდიდარია ხორციანი კერძებით, რომლებიც მზადდება როგორც ღია ცეცხლზე, ასევე ღუმელში. საშუალო გამშვები ერთ ადამიანზე იქნება 1500-2000 რუბლი. მიმოხილვებით თუ ვიმსჯელებთ, რესტორნის მთავარი ჰობი ქორწილები და ბანკეტებია.

რესტორნები რუსული ეროვნული სამზარეულოთი

თუ უცხოელი მეგობრები მოდიან თქვენთან, მაშინ დამატებითდედაქალაქის ისტორიულ ადგილებზე გასეირნებისას, აუცილებლად გირჩევთ, მიირთვათ ისინი ტრადიციული რუსული კერძებით. საბედნიეროდ, რუსული და უკრაინული სამზარეულოს უამრავი რესტორანია, განსაკუთრებით ცენტრში.

ციმბირული სამზარეულოს რესტორანი "ჩემოდანი" პირველყოფილი რუსული ტრადიციების ნამდვილი კუთხეა. მენიუში არის ყველანაირი ნადირი (მუშკი ირემი, გარეული ღორი, კაპერკალი და ბატი), სუპები (ყველაზე საყვარელია ფერმის მწყერის ბულიონი კრუტონებითა და ნიორით), ბევრი თევზი. დესერტად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტრადიციული ბლინები არაჟნით ან ჯემით, ღვეზელები ან საფირმო შტრუდელი რესტორნის შეფ-მზარეულ ოლგა ლაძინას.

დაწესებულება მდებარეობს გოგოლევსკის ბულვარში (25) და მუშაობს 12 საათიდან ბოლო კლიენტამდე. სტუმრები საუბრობენ რესტორანზე, როგორც ერთ-ერთ საუკეთესო რესტორანზე რუსული სამზარეულოთი. ევროპიდან ტურისტის ასეთ ადგილას წაყვანა ნამდვილად არ არის სირცხვილი.

იაპონური სამზარეულო - სიმარტივე და ელეგანტურობა

იაპონური რესტორნები სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს მოსკოვში. ალბათ არ არსებობს ადამიანი, რომელსაც არ მოეწონოს სუში ან რულონები. ეს არის ყველაზე ცნობილი კერძები იაპონიაში, თუმცა, მათ გარდა, ტრადიციულ იაპონურ სამზარეულოს ბევრი საოცარი რეცეპტი აქვს. მოსკოვის მეტრო კროპოტკინსკაიას მახლობლად იაპონური რესტორნები საინტერესო დიზაინითა და გამორჩეული მენიუთი გამოირჩევა.

რესტორნის სახელი Yoko იაპონურად ნიშნავს "ნათელს", "ნათელს". დაწესებულება მოდერნიზებულიატრადიციული იაპონური მინიმალისტური სტილი. მენიუში დომინირებს თევზის კერძები, ტოკიოს ცუკიჯის მარკეტიდან ჩამოტანილი თევზი. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ცნობილი ცისფერი ფარფლის ტუნა, კალმარი წყნარი ოკეანედან, კრევეტები და პაპაიას სალათი, სხვადასხვა კარპაჩო, საშიმი და თევზის კერძები ბოსტნეულთან ერთად.

უზბეკური სტუმართმოყვარეობა მოქმედებაში

ყველას ახსოვს ძველი ფილმი "ტაშკენტი - პურის ქალაქი", მართლაც ეს ქვეყანა, რომელიც მდებარეობს შუა აზიის შუაგულში, აქვს უძველესი ისტორია, ძალიან მდიდარი და განთქმულია თავისი სტუმართმოყვარე ხალხით. რესტორნების ქსელში "ჩაიჰონა No1" შეგიძლიათ კარგად გაატაროთ დრო დიდ კომპანიასთან ერთად, დააგემოვნოთ აღმოსავლური სამზარეულოს სხვადასხვა კერძები, რომლებსაც ამ დაწესებულებებში მიირთმევენ ისეთ პორციებით, რომ მათი მარტო ჭამა შეუძლებელია. კროპოტკინსკაიაზე ბევრი უზბეკური რესტორანია, მაგრამ ყველაზე ცნობილია ჩაიხონა No. 1 ნოვი არბატზე..

დაწესებულების ინტერიერი მიგიყვანთ ფუფუნებისა და დასვენების სამყაროში, რბილი ხავერდოვანი ბალიშები, რომლებიც ოქროსავით არის ამოქარგული, გეხმარებათ სრულად დაშლას ამ მკვრივ ფერად ატმოსფეროში. თუ ჩილიმის მოყვარული ხართ, მაშინ ამ საქმის საუკეთესო ოსტატები მოგიმზადებენ ყველაზე დაუვიწყარ ჩილიმს. შეუმჩნეველი მუსიკა, პროფესიონალი მიმტანები, ხორცისა და ფრინველის გემრიელი სურნელოვანი კერძები, ჩაის მდიდარი სია და მოსახერხებელი მდებარეობა მეტროდან ხუთი წუთის სავალზე, ამ ადგილს ერთ-ერთ ყველაზე მონახულებად აქცევს. გასაკვირი არ არის, რომ ამ დაწესებულების მიმოხილვები ყველაზე საამაყოა!