ვეგეტარიანული რესტორნები სანკტ-პეტერბურგში: მისამართები, აღწერილობები, ფოტოები და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

ყოველდღიურად სულ უფრო და უფრო მეტი მხარდამჭერია ვეგეტარიანული და ვეგანური საკვების მომხრე, რაც იწვევს არაჩვეულებრივი სამზარეულოს შეთავაზების დაწესებულებების რაოდენობის ზრდას. რესტორნებისა და კაფეების უმეტესობის მენიუს აქვს ცალკე სვეტი ან გვერდი ვეგეტარიანელებისთვის.

სტატიაში საუბარი იქნება პეტერბურგის ვეგეტარიანულ რესტორნებზე, სადაც ხორცის გარეშე კერძები ძირითადია.

ცოტა ვეგეტარიანელობის შესახებ

ვეგეტარიანული სამზარეულოს ისტორია იწყება მე-19 საუკუნის ბოლოს^ ინგლისში იყო ადამიანთა ჯგუფი, რომლებიც ხელს უწყობდნენ უჩვეულო ფილოსოფიას. თითქმის ორი საუკუნის შემდეგ, მოძრაობის მიმართულება და არსი დიდად არ შეცვლილა.

ვეგეტარიანობის არსი არის ხორცისა და თევზის აკრძალვა, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ნებადართულია რძე და თაფლი.

ვეგანური სამზარეულო მთლიანად გამორიცხავს ცხოველურ პროდუქტებს.

უმი საკვების მოყვარულები უარს ამბობენ საკვების ყოველგვარ სითბოს დამუშავებაზე.

ვეგეტარიანული რესტორნები სანქტ-პეტერბურგში სტუმრებს მცენარეული წარმოშობის საკვებს სთავაზობენ,მარცვლეული, მარცვლეული, სოკო და ვეგანების და ვეგეტარიანელების დიეტის სხვა კომპონენტები. ახალი ვიზიტორების მოზიდვის სურვილით, სტეიკჰაუსებიც კი ავითარებენ „მწვანე მენიუს“. თუმცა, თუ ადამიანი სტეიკებით მიდის დაწესებულებაში, მაშინ მას სტეიკების ჭამა სჭირდება. ლობიოს წვნიანი შეგიძლიათ სხვაგან შეუკვეთოთ.

ტანდური

ინდური სამზარეულო ძალიან მჭიდროდ არის გადაჯაჭვული ვეგეტარიანელთან. კერძების უმეტესობა ხორცის გარეშე მზადდება. ერთ-ერთი ასეთი ვეგეტარიანული რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში არის "Tandur" Admir alteisky Prospekt-ზე, 10.

დაწესებულების ინტერიერი მაშინვე მიგვიყვანს ინდოეთში - დიზაინი გაფორმებულია მდიდარი სასახლეების სტილში. კაშკაშა ფერები, დახვეწილი ნიმუშები, უჩვეულო დეკორი ელემენტები თავსდება ტანდურის დარბაზების კედლებსა და ჭერზე.

რესტორნის მენიუ არის ინდური, სერიოზული ვეგეტარიანული მიკერძოებით. აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ვეგეტარიანული პაკორა (ჩიჩის ფქვილში შემწვარი ბოსტნეული), მასალა არაქისი (საჭმელი პომიდორთან და სანელებლებთან ერთად), მალიგატუანი (ოსპის წვნიანი ქოქოსით და ბრინჯით) და მრავალი სხვა. დესერტად შეგიძლიათ მიირთვათ გაზარ ჰალვა (სტაფილოს პუდინგი) ან გულაბ ჯამუნი (ტკბილი რძის ბურთულები).

რესტორნის მენიუ ფერადად გამოიყურება, თქვენ გინდათ მისგან ყველა კერძი გასინჯოთ. მთელი გვერდი ეთმობა პანერის კერძებს.

რესტორნის შესახებ მიმოხილვები მხოლოდ დადებითია, როგორც ინდური სამზარეულოს ჩვეულებრივ მოყვარულებს, ასევე ვეგეტარიანელებს შორის.

ინდური მუსიკა უკრავს ყოველდღე, ტარდება შოუ პროგრამები.

ელ გრეკო

ბერძნების გარდა ვინ იცის რა არისვეგეტარიანული სამზარეულო. "ელ გრეკო" არის საოჯახო რესტორანი, რომელიც უკრავს ეროვნულ მუსიკას და სუფრაზე ბერძნულ კერძებს ემსახურება.

დარბაზების ლურჯი და თეთრი ტონები მნახველებს საშუალებას აძლევს დაივიწყონ ნაცრისფერი ყოველდღიური ცხოვრება. ერთი შეხედვით თითქოს ზღვასთან ახლოს ბერძნულ ღია ვერანდაზე აღმოჩნდებით. შთაბეჭდილებას აძლიერებს ირგვლივ უზარმაზარი სიმწვანე.

ელ გრეკოს მენიუ არის ბერძნული სამზარეულოს უზარმაზარი ნაწილი. ზღვის პროდუქტები, რა თქმა უნდა, მთავარია, მაგრამ კერძების უმეტესობა შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვისაც.

საღამოობით უკრავს მსუბუქი ეთნიკური მუსიკა, მელოდიური სიმღერები ცოცხალი შესრულებით ფერს მატებს დანარჩენს.

რესტორანი "ელ გრეკო" მდებარეობს დიდების გამზირზე, 40, კორპუსი 1.

ასევე "ელ გრეკო" ერთ-ერთი საუკეთესო ვეგეტარიანული რესტორანია სანკტ-პეტერბურგში სახლში მიტანით. ეს ადასტურებს შეკვეთების დიდ რაოდენობას.

ბარაკა

მაროკოს ეროვნული სამზარეულო მხარს უჭერს ვეგეტარიანელთა გემოვნებას. ვეგეტარიანული რესტორანი მდებარეობს სანკტ-პეტერბურგის ცენტრში, ბოლშაია კონიუშენნაიას ქუჩაზე, 2..

ინტერიერი ჰარმონიულად აერთიანებს მოდურ ლოფტის ტენდენციებს და აფრიკულ სტილს. აგურის კედლები მორთულია ნათელი ქსოვილებით და ქმნის მაროკოს ქუჩების ატმოსფეროს. დივანები და სავარძლები მაშინვე იპყრობს თვალს და ანიშნა, რომ მათზე დაჯდე. ხალიჩები ყველგან - იატაკზე, კედლებზე. ოთახი ორ დარბაზად იყოფა გამჭვირვალე ფარდით.

პირდაპირ აფრიკიდან მიწოდებული სანელებლები და ინგრედიენტები შესანიშნავ გემოს მატებს კერძებს. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ვეგეტარიანელსსამზარეულო: მზარეულის ნებისმიერი კერძი მომზადდება სტუმრის ინდივიდუალური შეკვეთის მიხედვით. სტუმრები აფასებენ ამ სახის ყურადღებას.

რესტორნის მენიუ რუსულ და ინგლისურ ენებზე.

ბარაკა შესანიშნავი ადგილია მაროკოს სამზარეულოს გამოცდილებისთვის, როგორც ვეგეტარიანელებისთვის, ასევე ხორცის მჭამელებისთვის.

მწვანე ბაღი

მწვანე ბაღი იჟორსკაიას 3/40-ში არის ეკო-რესტორანი უზარმაზარი ვეგეტარიანული მენიუთი და ჯანსაღი საკვების მაღაზიით.

სანქტ-პეტერბურგის ვეგეტარიანული რესტორნის ინტერიერი სახელიდან კარგად ჩანს: ეს არის სიახლისა და კომფორტის მთლიანი მწვანე კუნძული კულტურული დედაქალაქის ცენტრში. ირგვლივ მხოლოდ მშვიდი ფერები, არა ნათელი ფერები.

რესტორნის მენიუ დაფუძნებულია ვეგეტარიანულ სამზარეულოზე, ავტორის ხედვით განზავებული ევროპული კლასიკით. საჭმელები აქ არის ყაბაყი და ბადრიჯანი, ცხელი კერძებისთვის - შამპინიონი და გოგრა. ხორცის მოყვარულებს თევზის ხარისხი სასიამოვნოდ გააკვირვებს - სუფრაზე ორაგულის სტეიკები იშლება!

ვიზიტორები დადებითად აფასებენ დილაობით მირთმეულ ხალისიან საუზმეს.

გვერდით განყოფილებაში არის ბრენდირებული ყვავილების მაღაზია და ჯანსაღი საკვების მაღაზია, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველაფერი მისაღებ ფასებში.

Green Garden პოპულარული ხდება თავისი ელეგანტურობითა და სუფთა სიმწვანეთ.

Ra ოჯახი

ვეგეტარიანული რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში Ra Family წაშლის ტოლობის ნიშანს სიტყვებს "სასარგებლო" და "მოსაწყენი" შორის.

ინტერიერი არის თანამედროვე, ნათელი ოთახი ლოფტის სტილში. ძალიან ბევრი ხის აქცენტია დეკორში: ხის იატაკი, მაგიდები,ჭერი.

მენიუ შექმნილია ვეგეტარიანობისა და უმი კვების დიეტის საფუძველზე. ყველა კერძი მზადდება ეკოლოგიურად სუფთა ინგრედიენტებისგან თერმული დამუშავების გარეშე. სანელებლები იძლევა მრავალფეროვნებას და გემოვნების პალიტრას. ბარების სია ასევე გთავაზობთ ბევრ ჯანსაღსა და გემრიელს.

დაწესებულების დირექტორები არიან ფიტნეს ცენტრის მფლობელები, რომლებიც მდებარეობს იმავე შენობაში, კუზნეჩნის შესახვევში, 6. მაგრამ იმის თქმა, რომ ეს არის რესტორანი სპორტულ კლუბში, მზაკვრობაა. ეს ორი ცალკეული სამყაროა, რომელთა მკვიდრნი, რა თქმა უნდა, ურთიერთობენ ერთმანეთთან.

Ra Family არის ვეგეტარიანობისა და უმი საკვების უნიკალური სამყარო, რომელიც სასიამოვნოა ყველასთვის, ვინც უყურებს რას ჭამს.

კიტრი

საოჯახო რესტორანი მშვენიერი სახელწოდებით "კუკუმბერი" სტუმრებს იწვევს მისამართზე: კოსმონავტების გამზირი, 14. ვეგეტარიანობის ყველა გულშემატკივარს ელოდება მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოები, შებოლილი მენიუ, ჯანსაღი სასმელები. "კუკუმბერი" პეტერბურგში ვეგეტარიანული რესტორანია საბავშვო ოთახით, ასე რომ, ყველაზე პატარასაც კი შეიძლება ჯანსაღი საკვების სწავლება.

რესტორნის მენიუში წარმოდგენილია ნაცნობი კერძები ორიგინალური პრეზენტაციით. გარდა ვეგეტარიანული სამზარეულოსა და ჯანსაღი საკვებისა, არის ქაბაბი, რულონები და იხვი კენკრით. მავნე სასმელებიდან - ძლიერი ალკოჰოლი და ლუდი.

"კიტრი" თავს იკავებს, როგორც რესტორანს მთელი ოჯახისთვის. მართლაც, აქ ყველასთვის არის ადგილი. იქნება ეს ვეგანი, ხორცის მჭამელი თუ ბავშვი.

ოჯახთან ერთად ხარისხიანი დროის გატარება ბევრად უფრო ადვილი გახდა კიტრით!

ჩიზქეიქი

რესტორანი "Syrnik" კამენოსტროვსკის პროსპექტზე, 47 - მოდური და უჩვეულო ვეგეტარიანული რესტორანი სანკტ-პეტერბურგში საკუთარი ყველის ქარხნით და სურვილით, რომ თითოეული სტუმარი იყოს კმაყოფილი და კარგად გამოკვება.

ინტერიერი - ღია ფერები, სკამების ასორტი, ხის იატაკი და ორიგინალური ნათურები. ეს ყველაფერი დაწესებულების კონცეფციის ფრაგმენტებია, რომლებშიც საჭიროა არა ინტერნეტში, არამედ ერთმანეთთან კომუნიკაცია, აქ და ახლა.

"სირნიკი" გთავაზობთ ვეგეტარიანული, ევროპული და იტალიური სამზარეულოს უზარმაზარ არჩევანს. ყველის მიმართ მიკერძოებით, რა თქმა უნდა. ყველი აქ თითქმის ყველა კერძშია: წვნიანი, მადისაღმძვრელი, დესერტი. ცალკე სტუმრები გამოყოფენ Camembert-ს, რომელსაც ჩვენს ქვეყანაში ყველის ერთ-ერთი საუკეთესო ფერმა აწვდის.

ასეთი ყველის სიგიჟეს ჯობია ღვინით ახლდეს, მით უმეტეს, რომ "სირნიკში" სიუხვეა.

"Syrnik" მშვენიერი ადგილია მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ ვერ იპოვა საყვარელი ყველის სახეობა, მაგრამ ვერ ათვალიერებს ხორცს.