წავიდეთ დასასვენებლად კალინინგრადში. რესტორანი "ჰერკულესი", "პრიხალი"

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

კალინინგრადი არის ყველაზე დასავლეთი საპორტო ქალაქი რუსეთში. თუმცა, ის ყოველთვის არ იყო ქვეყნის ნაწილი, ამიტომ ბევრი შენობა განსხვავდება იმისგან, რასაც სხვა რეგიონებში ხედავთ. რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი თავის კვალს ტოვებს კალინინგრადის რესტორნებსა და კაფეებზე. ხშირად ისინი ორიგინალური და ამიტომ ძალიან მიმზიდველია ქალაქის მაცხოვრებლებისა და სტუმრებისთვის. მათ შორის შეიძლება აღინიშნოს ორი პოპულარული დაწესებულება - "ჰერკულესი" და "პრიხალი". თითოეული რესტორანი გთავაზობთ არა მხოლოდ გემრიელ კერძს, არამედ დასვენებას ყოველდღიური აურზაურისგან. მართალია, ამისთვის სრულიად განსხვავებულ მეთოდებს იყენებენ.

ლუდის რესტორანი "ჰერკულესი"

პროსპექტ მირას ბოლოს მდებარე გერმანულ შენობებს შორის არის რესტორან-ლუდსახარში "ჰერკულესი". რატომ ასეთი სახელი? მის მფლობელებს ამის შესახებ საკუთარი ლეგენდა აქვთ. იგი აშენდა მე-20 საუკუნის დასაწყისის ამავე სახელწოდების სხვა დაწესებულების ადგილზე. იგივე ტავერნას ეწოდა რუსი ჰერკულესის - ევგენი სანდოვის სახელი. მართალია თუ არა ეს, ძნელია გადამოწმება. თუმცა, ახლოპარკში შეგიძლიათ იპოვოთ რომაული მითოლოგიის გმირის გამოსახული საინტერესო ბარელიეფი.

მთავარი მონიშვნა

რესტორანი "ჰერკულესი" ცნობილია მთელ კალინინგრადში თავისი ლუდსახარში. მხოლოდ აქ გვთავაზობენ ორიგინალური ავსტრიული რეცეპტების მიხედვით მოხარშულ დამათრობელი სასმელის უნიკალურ სახეობებს. ეს არის Red Ale, Pale Lager, Black Stout და Light Wheat. ყველა მათგანი მზადდება რესტორნის უშუალო სიახლოვეს, ასე რომ, ეს არის ცოცხალი ლუდი, რომლის გემოც ვერაფერში აირევა. მართალია, დღევანდელ ჯიშში, როგორც ჩანს, 4 ჯიში საკმარისი არ არის. მაგრამ ეს ასე არ არის.

"Light Lager" არის კლასიკური ლუდი ქარვისფერი ელფერით, მიხაკის სპეციფიკური არომატით და მწარე გემოთი. ამის საპირისპიროდ, Black Stout ჯიშს აქვს უფრო მჟავე გემო და მუქი ფერი მოხალული ალაოს დამატების და ალკოჰოლის მაღალი შემცველობის გამო. დაწესებულების სიამაყე - "წითელი ალე" - მზადდება იმავე ფერის სპეციალური ტიპის ალაოს გამოყენებით. ეს ჯიში ვერ დაიკვეხნის კალინინგრადის სხვა ლუდის რესტორნებით. კლასიკის მცოდნეებს აუცილებლად მოეწონებათ ძველი რეცეპტით მოხარშული მსუბუქი ხორბლის ლუდი.

არა მხოლოდ ლუდი…

თუმცა, "ჰერკულესში" მხოლოდ ლუდი რომ იყოს კარგი, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იგი ცნობილი გამხდარიყო მთელ კალინინგრადში. რესტორანს კიდევ რაღაცის შეთავაზება მოუწია. პირველ რიგში, მყუდრო გარემოა თითოეულ დარბაზში. თუმცა დეკორაციისთვისგამოიყენა მოდური დაწესებულებებისთვის დამახასიათებელი კლასიკური სტილი. საერთო ჯამში, რესტორანში 30-დან 400-მდე ადამიანი იტევს. გარდა ამისა, საღამოს სტუმრებისთვის ცოცხალი მუსიკა უკრავს ადგილობრივი და მოწვეული მუსიკოსების მიერ.

მაგრამ მთავარია შემოთავაზებული მენიუ. ის არ შეიცავს ავტორის კერძებს ან რაიმე კულინარიულ გამოცხადებას. მათი უმეტესობა შესანიშნავი დანამატია არსებულ ცოცხალ ლუდზე: ხელნაკეთი ძეხვეული, ცხელი ყველის ბურთულები ბეკონით და ვარდისფერი სოუსით და ა.შ. სხვათა შორის, შემოთავაზებული კერძების ხარისხი შეგიძლიათ შეაფასოთ სპეციალური შეთავაზებით - შეუკვეთეთ საქმიანი ლანჩი 12-დან 16 საათამდე. შედარებით მცირე საფასურად, გთავაზობთ სრულ ლანჩს, რომელიც შედგება პირველი და მეორე კერძებისგან, გვერდითი კერძისგან, სალათის და სასმელის თქვენი არჩევანით.

პრიჩალის სანაპირო რესტორანი

ტბის ნაპირზე მდებარე რესტორანს მშვიდად ისვენებს. ყოველივე ამის შემდეგ, როდესაც გლუვი წყლის ზედაპირის მშვენიერი ხედი იხსნება, ის ამშვიდებს და ხელს უწყობს ყველა წუხილის დავიწყებას. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც რეკომენდირებულია ყველას ეწვიოს, ვინც კალინინგრადში მოდის. რესტორანი ასევე ცნობილია თავისი საინტერესო მენიუთი, რომელიც აერთიანებს რუსული და ევროპული სამზარეულოს საუკეთესო კერძებს.

საზღვაო სტილი

ამ დაწესებულების ზღურბლის გადალახვისას, ბევრ სტუმარს წამით ავიწყდება საიდან მოვიდა. რესტორნის მთავარი დარბაზი ასეთი უჩვეულო და ორიგინალურად არის მორთული. ამისთვის გამოიყენება ლურჯი და ლურჯის ყველა წარმოუდგენელი და წარმოუდგენელი ელფერი. რა ქმნის ზღვის შეგრძნებასგრილი ზაფხულის სიცხეშიც კი. ამავდროულად, ოთახში არ არის დისკომფორტის შეგრძნება. ყველაფერი ჰარმონიულად და ძვირად გამოიყურება.

ზაფხულში უნდა დაჯდეთ ზაფხულის ღია ვერანდაზე, საიდანაც იშლება ტბის შესანიშნავი ხედი. არის როგორც ინდივიდუალური ჯიხურები 8 პერსონაზე, ასევე მაგიდები 4 პერსონაზე. მართალია, ღირს მათი წინასწარ დაჯავშნა, რადგან შესაძლოა ადგილი არ მიიღოთ. ვერანდა ისეა დაპროექტებული, რომ ზღვისპირა ბუნგალოს უფრო ჰგავს, ვიდრე ურბანულ დაწესებულებას.

ბევრი დამსვენებელი სიამოვნებით იღებს სურათებს, რათა დაიკვეხნოს კალინინგრადის მოგზაურობით. რესტორანს აკრავს თვალწარმტაცი პარკი, სადაც გასეირნება მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ამ უკანასკნელისთვის სპეციალურად გაკეთდა პატარა პლატფორმა ბატუტით და საქანელებით. სანამ მშობლები ადგილობრივ კერძებს აგემოვნებენ, ბავშვებს შეუძლიათ მახლობლად ორთქლის გაშვება და მწვანე გაზონების გარშემო სირბილი.

შინაური სამზარეულო

დიდი ხანია, ვინც კალინინგრადს სტუმრობს, ურჩევენ რესტორან Prichal-ს, რათა დააგემოვნონ ხელნაკეთი კერძები. დაწესებულების შეფ-მზარეული არ ცდილობს სტუმრების გაოცებას წარმოუდგენელი კომბინაციებით ან რთული კერძებით. მენიუ ძირითადად ბავშვობიდან ნაცნობი კერძებისგან შედგება. აქ ნახავთ უგემრიელეს თევზის ნამცხვარს, ტკბილ სირნიკებს „როგორც ბებიას“ჯემით და სახლში დამზადებული ნაპოლეონის ნამცხვარი.

ცალკე აღნიშვნის ღირსია, რომ ზაფხულში ღია გრილიზე ამზადებენ სხვადასხვა სახის ხორცისა და თევზის კერძებს. ისინი მზადდება პირდაპირ.სუფრასთან მიტანამდე, ამიტომ ისინი განსაკუთრებით გემრიელი და სურნელოვანია. ალბათ ეს არის ერთადერთი რესტორანი ისეთ დიდ ქალაქში, როგორიც კალინინგრადია, რომელიც კავკასიური სამზარეულოს მოდელად ითვლება. ბოლოს და ბოლოს, მხოლოდ აქ შეუძლიათ ცხვრის ქაბაბის დამზადება.