"Trattoria Stefano": მისამართი, რესტორნის აღწერა, მენიუ, ფოტო, მიმოხილვები

2024 ავტორი: Isabella Gilson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:31

მყუდრო და გემრიელი რესტორნები, რომლებიც ახლახან გაიხსნა მოსკოვში - სტეფანოს ტრატორია (მიასნიკოვსკაიასა და კრასნობოგატირსკაიას ქუჩებზე) - ახარებს სტუმრებს მზიანი იტალიის უგემრიელესი კერძებით.

აქ, იტალიური სამზარეულოს ნამდვილი ოსტატის - ალესანდრო სიმეოლის ბრძნული ხელმძღვანელობით, მზადდება კულინარიული ხელოვნების ნამდვილი შედევრები და ემსახურება დაწესებულებების სტუმრებს.

ამაში რომ დარწმუნდეთ, უბრალოდ უნდა შეხვიდეთ და დააგემოვნოთ მენიუს უჩვეულოდ გემრიელი კერძები. და ასევე ჩაიძირეთ ულამაზესი ევროპული ქვეყნის საოცარ ატმოსფეროში!

რამდენიმე სიტყვა იტალიური სამზარეულოს შესახებ

შესაძლოა, ჭეშმარიტი გურმანების უმეტესობა ყველაზე მეტად თაყვანს სცემს ფრანგულ სამზარეულოს, მიაჩნია, რომ ის გასტრონომიული ხელოვნების მწვერვალია.

და ამავე დროს, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ევროპული სამზარეულოს ფუძემდებელი იტალიურია. Იმდენად, რამდენადაცის გაჩნდა, ისტორიული ცნობების მიხედვით, იმპერატორ ფრანცისკე I-ის დროს. და ფართოდ გავრცელდა მისი ვაჟის ეკატერინე მედიჩის ქორწინების შემდეგ (XVI საუკუნის 30-იანი წლები)..

მზიანი იტალიის სამზარეულო ეფუძნება მრავალწლიან კულინარიულ ტრადიციებს, რომლებიც ჩამოყალიბდა რომაელების, ბერძნების, არაბების გავლენით, რომლებიც ოდესღაც ქვეყნის ტერიტორიაზე ბინადრობდნენ.

იტალიური სამზარეულო ქვეყნის ზოგიერთ ნაწილში და რეგიონში გარკვეულწილად განსხვავებულია. მაგრამ სამზარეულოს ძირითადი პრინციპები და ინგრედიენტები ყველგან უცვლელი რჩება.

მაგალითად, ამ სამზარეულოში არის ბევრი კერძი, რომელიც მოიცავს: ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის ახალ ბოსტნეულს, მწვანილებს, ყველი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, სანელებლები, მაკარონი და ა.შ.

თანამედროვე იტალიური ტრადიციული სამზარეულო ბოლო 10 წლის განმავლობაში განსაკუთრებით პოპულარული გახდა მთელ მსოფლიოში, მათ შორის რუსეთის ფედერაციაში. ყველაზე საყვარელი წარმომადგენლები არიან: პიცა და სპაგეტი, ასევე დესერტები და ღვინო.

აღწერა

სტეფანო ტრატორია მოსკოვში მიასნიკოვსკაიაზე (ისევე როგორც დაწესებულება კრასნობოგატირსკაიაზე) შესანიშნავი ადგილია ყველა მოყვარულისთვის და იტალიური, ევროპული და რუსული სამზარეულოს სხვადასხვა კერძების ნამდვილი თაყვანისმცემლებისთვის.

აქ სტუმრებს სთავაზობენ გულიანი, შესანიშნავად მომზადებული და ლამაზად მირთმეული კერძების ფართო არჩევანს. და ეს ყველაფერი შეფ-მზარეულის ოსტატური ხელის ქვეშ - ნამდვილი იტალიელი.

შეგიძლიათ მიხვიდეთ რესტორანში დასასვენებლად ოჯახთან, მეგობრებთან, საყვარელ ადამიანთან, ბიზნეს პარტნიორებთან ან მარტო. Მაგარიაადგილი, სადაც დრო ფაქტიურად ჩერდება, დამამძიმებელი აზრები ქრება, განწყობა უმჯობესდება.

საუკეთესო სუფრა, უგემრიელესი სამზარეულო და ყურადღებიანი მომსახურება, მყუდრო გარემოსთან ერთად, გარანტირებულია ყველა სტუმრისთვის.

დაწესებულება ცოტა ხნის წინ გაიხსნა, მაგრამ უკვე დიდი წარმატება მოიპოვა ადგილობრივ მოსახლეობასა და დედაქალაქის სტუმრებს შორის. ფართო სივრცე, მაღალი ჭერი, თავისუფალი ატმოსფერო, სისუფთავე, სისუფთავე, ისევე როგორც გამოცდილი მიმტანების (და მთელი პერსონალის) კარგი დამოკიდებულება და მომსახურება - ახარებს სტუმრებს, რომლებიც ოდესმე ეწვივნენ მოსკოვის სტეფანოს ტრატორიას კედლებს.

დიზაინი რესტორნის შიგნით

რაც შეეხება დაწესებულების ინტერიერის გაფორმებას, ის ასევე წვრილმანამდეა გააზრებული: ოთახის კედლები დახვეწილი და გემოვნებით არის მორთული (ღია ფერში შეღებილი ნათელი წითელი აქცენტებით), ნათურები კიდია. მოგრძო ორიგინალურ აბაჟურებში „გამოწყობილი“ჭერები. დარბაზებში ასევე არის ბევრი ხე, მათ შორის ავეჯი (მაგიდები) და ყვავილები.

ყველაფერი სავსეა მზიანი ფერებითა და დიზაინერული დეტალებით, რაც ზოგადად ქმნის საკმაოდ მყუდრო, მარტივ, მაგრამ გემოვნებით გაფორმებულ დაწესებულების ინტერიერს.

მოხერხებულად განლაგებული მაგიდები სკამებით და რბილი დივნებით, ქალაქის თვალწარმტაცი ხედი - შესანიშნავად ავსებს და აძლევს ცხოვრების ხალისის განსაკუთრებულ განცდას, აუჩქარებლობას, სრულ გადართვას დღის აურზაურიდან.

მსგავსი ატმოსფერო სუფევს სხვა პიცერიაში - "Trattoria Stefano" (მოსკოვი) - კრასნობოგატირსკაიას ქუჩაზე.

ყურადღებიანი პერსონალი, ახალი და გემრიელი კერძები, ლამაზი და ელეგანტური სივრცის დიზაინი, ფონური მუსიკა (ძალიანსასიამოვნო და სრულიად შეუმჩნეველი), კომფორტული გარემო - არ დატოვებს მნახველს გულგრილს.

ადამიანები მოდიან ამ რესტორანში განსაკუთრებული ენერგიით დასატენად, ფიქრებთან მარტო დასარჩენად ან სასიამოვნო სასაუბროდ.

ასევე, დაწესებულებას განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ ახალგაზრდები - ბავშვები, სტუდენტები.

მენიუ

Trattoria Stefano-ს ორივე დაწესებულებაში მენიუ წარმოდგენილია იტალიური, ევროპული და რუსული სამზარეულოს უგემრიელესი კერძებით.

მაგრამ მთავარი კერძები, რა თქმა უნდა, წარმოდგენილია მზიანი იტალიით. ძირითადი ინგრედიენტებია: პომიდორი, ყაბაყის გოგრა, ტკბილი წიწაკა, სალათის ფოთოლი, ბადრიჯანი, ყველი (მოცარელა, რიკოტა, მასკარპონე, პარმეზანი და სხვა), ზეთისხილი, ხორბლის ფქვილის პროდუქტები (პიცას ცომი, მაკარონი, სპაგეტი), რეჰანი, როზმარინი, პეპერონი, ორეგანო, ნიორი, ფრინველი და საქონლის ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ლობიო, ოსპი, სოკო, თხილი, ხილი.

მაშ ასე, Trattoria Stefano პიცერიების მენიუ:

• პიცა ("მარგარიტა", "კაპრიჩიოზა", "ოთხი ყველი", "დიაბოლა", "ოთხი სეზონი" და სხვა);
• სპაგეტი და მაკარონი ("ნეაპოლიტანური სპაგეტი", "ბოლონიზი", სპაგეტი ნიორით და კარაქით, "კარბონარა" და სხვა);
• რიზოტო;
• ლაზანია;
• რავიოლი;
• ტორტელინი;
• ciabatta;
• საჭმელები (ბრუსკეტა, ფრიტატა, პანჩეტა, კარპაჩო, პურის ჩხირები და სხვა);
• იტალიური დესერტები (ტირამისუ, პანაკოტა, ნაყინი, ბისკოტო და ასე შემდეგ);
• იტალიური ღვინოები, ამარეტო,ლიმონჩელო;
• ჩაი, ყავა, წვენი, წყალი.

დამატებითი სერვისები

რესტორნის ადმინისტრატორთან ერთად განიხილება ყველა კითხვა, რომელიც ეხება სტუმრების რაოდენობას, დარბაზის გაფორმებას, საბანკეტო მენიუს, საცეკვაო მოედანს, მასპინძელსა და მუსიკალურ აკომპანიმენტს, ტექსტილს. შესაძლებელია ფოტო და ვიდეო გადაღების შეკვეთა.

ბავშვებთან ერთად სტუმრებისთვის არის სპეციალური სკამები, საბავშვო კუთხე მხატვრული ნივთებით.

ვის უნდა ისწავლოს ნამდვილი იტალიური პიცის მომზადება, არის სპეციალური მასტერკლასები ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის - შეფ-მზარეულისგან.

ყოველდღიურად - ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით - დროის ინტერვალით 12.00-16.00 15% ფასდაკლება ყველა რესტორნის მენიუზე.

შეგიძლიათ ასევე შეუკვეთოთ პიცა და ნებისმიერი სასმელი.

მიმოხილვა

არის შემდეგი გამოხმაურება ვიზიტორებისგან სტეფანოს ტრატორიაზე მიასნიკოვსკაიასა და კრასნობოგატირსკაიაზე:

1. გემრიელი საჭმელი.
2. სისუფთავე და კომფორტი დაწესებულებებში.
3. არ არის დიდი ხალხი.
4. ყურადღებიანი პერსონალი, სწრაფი მომსახურება.
5. შეიძლება თან წაიღოთ ყავა.
6. ყველაზე გემრიელი პიცა ქალაქში, ახალი ინგრედიენტები, თხელი ქერქი.
7. შესანიშნავი ატმოსფერო რესტორანში.
8. მყუდრო ადგილი, კარგი შესაძლებლობა გადახვიდეთ ყოველდღიურ საზრუნავზე.
9. კარგი რესტორანი ბავშვებიანი ოჯახებისთვის, მეგობრული შეკრებები.
10. კერძების ულამაზესი პრეზენტაცია.
11. შესანიშნავი ადგილი ბიზნეს კოლეგებთან შესახვედრად.
12. ძალიან გემრიელი საჭმელები.
13. ხელმისაწვდომი ღირებულება.
14. მოდური ინტერიერი.
15. არის სკამები ბავშვებისთვის, ხატვის, საბავშვო წვეულების გამართვის შესაძლებლობა.
16. ადგილი, სადაც გსურთ დაბრუნება.

ინფორმაცია

მთავარი დაწესებულება მდებარეობს მისამართზე: მიასნიკოვსკაიას 1-ლი ქუჩა, 2 (ბოგოროდსკოეს რაიონი).

უახლოესი მეტროსადგურია Belokamennaya.

ღია საათები: ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით - 10.00-დან 23.00-მდე, შაბათი და კვირა - 11.00-დან 23.00-მდე.

დაწესებულების საშუალო ჩეკი: 800 რუბლი, გადახდა შესაძლებელია ნაღდი ანგარიშსწორებით და საბანკო გადარიცხვით.